O mercado moderno de utensílios de cozinha oferece uma grande variedade de panelas feitas de vários tipos de materiais. A prática mostra que os mais populares de seu número total são os esm altados e os feitos de aço inoxidável. Vamos considerar mais detalhadamente as características de cada um desses tipos, bem como suas vantagens, desvantagens e comentários deixados pelos consumidores.
Características gerais dos potes de esm alte
Considerando quais potes são melhores: esm altados ou inox, vale ress altar que o primeiro tipo é o mais comum. Hoje, as panelas de aço inoxidável podem ser encontradas em diferentes versões. Nas revisões de vasos esm altados, muitas vezes observa-se que, devido à variedade de cores, eles podem ser combinados com a cor de qualquer interior.
As panelas de esm alte podem estar em diferentes faixas de preço, por isso são acessíveisrepresentantes da população russa com diferentes níveis de renda. Esses utensílios de cozinha lidam idealmente com todas as tarefas, devido às quais são universais. Atenção especial deve ser dada ao fato de que os potes esm altados são caracterizados por um excelente desempenho.
Vamos considerar as características positivas e negativas inerentes às panelas de esm alte.
Vantagens dos potes de esm alte
Quais os benefícios dos potes de esm alte? Um deles é que eles são caracterizados por um alto nível de condutividade térmica. Isso significa que a massa com a qual o recipiente é preenchido é aquecida de maneira rápida e uniforme. Além disso, as panelas feitas com este material têm a capacidade de manter o calor por 2-3 horas, o que também é um bom indicador.
Sabe-se que os potes de esm alte são capazes de reter uma parte significativa dos componentes úteis (minerais e vitaminas) dos alimentos. Além disso, a vantagem deste material é que no processo de cozimento dos alimentos de forma quente, não é capaz de liberar compostos nocivos ao corpo humano.
Contras dos potes de esm alte
Tendo lidado com as qualidades positivas do esm alte, você deve prestar atenção a algumas das características negativas inerentes a ele. Portanto, uma desvantagem significativa dessas panelas é que elas não podem ser usadas para cozimento a longo prazo, caso em que o conteúdo começa a queimar. Pelas peculiaridadescuidar desses pratos, lavar alimentos queimados será bastante difícil. Para evitar esse incômodo, é importante mexer regularmente o conteúdo do recipiente durante sua preparação.
Ao cuidar de panelas esm altadas, você deve usar produtos eficazes e suaves, projetados para limpar o tipo de material em questão. Caso contrário, o revestimento especial será destruído. Recomenda-se o uso de géis como detergente.
Algumas dicas deixadas pelas donas de casa sugerem que as panelas esm altadas podem ser lavadas na lava-louças.
Recomendações de uso
Vale a pena notar que os potes de esm alte precisam de cuidados especiais, seguindo as regras de que você pode prolongar significativamente a vida útil dos pratos. Para que a panela sirva por muito tempo, vale a pena:
- evitar queimar alimentos nele;
- use apenas produtos líquidos para lavar;
- não coloque recipientes vazios no aquecedor;
- não use garfos e facas para raspar restos de comida do fundo;
- não use escovas e panos duros para limpar o fundo e as paredes.
A prática, bem como as avaliações de donas de casa sobre panelas esm altadas, indicam que, se todos os requisitos estabelecidos forem atendidos, essa panela durará mais de 10 anos, mantendo sua aparência.
Características gerais das panelas de aço inoxidável
Entre os modernos materiais utilizados para a fabricação de pratos projetadospara cozinhar a quente, há um aço inoxidável. Essas panelas parecem muito concisas, elegantes e bonitas. Além disso, vale a pena notar que eles são caracterizados por peso leve, bem como um alto nível de resistência.
Apesar de as panelas de inox serem sempre apresentadas apenas na cor aço, encaixam-se perfeitamente em qualquer interior de cozinha, o que é a sua qualidade positiva. Além disso, combinam muito bem com talheres e eletrodomésticos.
Comparando quais panelas são melhores: esm altadas ou inox, vale ress altar que estas últimas têm muitas qualidades positivas comuns e algumas diferenças no processo de cuidar delas. Considere a seguir algumas das características inerentes às panelas de aço inoxidável.
Prós das panelas de aço inoxidável
Dada a lista de qualidades positivas inerentes aos potes de aço inoxidável, em primeiro lugar, vale a pena notar que eles têm um alto nível de resistência ao ataque alcalino e ácido, pelo que o revestimento é considerado resistente ao desgaste.
No processo de processamento a quente, o conteúdo das panelas de aço inoxidável quase não queima, o que também é uma grande vantagem da panela.
Considerando as vantagens da utilização de panelas de aço inoxidável, deve-se notar que é idealmente compatível com diferentes tipos de superfícies de cozimento, além de possuir versatilidade, ou seja, é adequado para cozinhar diferentes tipos de alimentos.
De acordo com as opiniões das donas de casa, as panelas desse material suportamgrandes cargas. Quanto às características da superfície, não tem medo nem do impacto mais agressivo, o que não pode ser dito sobre pratos esm altados. Além disso, a popularidade do aço inoxidável se deve ao fato de que os potes feitos com ele não são corrosivos.
Considerando quais panelas são melhores: esm altadas ou inox, deve-se notar que ambos os tipos tendem a aquecer muito rápido e uniformemente, e no final do processo de cozimento mantêm a temperatura.
Vale ress altar que o aço inoxidável é um material que não tem a capacidade de entrar em reação química com outros componentes, portanto não há liberação de substâncias nocivas que afetem negativamente o corpo humano.
Casas note que o tipo de panela em questão pode ser usado para cozinhar em fogões de qualquer tipo, inclusive os mais modernos e exigentes de usar - indução.
Contras das panelas de aço inoxidável
Quais são as desvantagens das panelas de aço inoxidável? Na verdade, são poucos e são, em sua maioria, relativos.
Então, uma das características negativas dessa categoria de pratos é que seu preço costuma ser alto. Além disso, muitas donas de casa observam que as panelas de aço inox, via de regra, não podem ser usadas para cozinhar no forno, pois geralmente possuem cabos emborrachados.
Recomendações parause
Quais são os melhores potes? Em comentários deixados por donas de casa, costuma-se notar que cada tipo de recipiente é adequado para preparar certos tipos de pratos.
Então, utensílios esm altados são ótimos para fazer sopas, compotas, além de conservar para o inverno. Além disso, donas de casa experientes aconselham cozinhar vegetais nesses pratos, pois, devido às características do revestimento, ele tende a reter componentes úteis em produtos processados com água fervente.
Quanto aos utensílios de aço inoxidável, além de todos os itens acima, pode ser usado para cozinhar cereais, sopas, borscht, bem como para cozinhar segundos pratos.
Quais panelas são melhores: inox esm altado? Entre os comentários deixados por cozinheiros experientes, nota-se com bastante frequência que os recipientes de inox são mais versáteis para o uso diário. Além disso, a vantagem desse tipo de panela é que ele pode ser usado para preparar uma variedade maior de pratos, especialmente aqueles que exigem fervura longa.
Dicas para escolher os pratos
Qual é a melhor panela: esm alte ou inox? Vale a pena notar que tanto um quanto o segundo tipo de utensílios de cozinha têm vantagens e desvantagens. Para que os pratos comprados sirvam por muito tempo e com fidelidade, é necessário escolhê-los corretamente. Considere ainda os princípios básicos que devem ser seguidos no processo de compra de produtos.
Qual panela de inox é melhor? Ao escolhercomo tal, em primeiro lugar, você deve prestar atenção ao preço do conjunto, se for baixo, deve abster-se de comprar, pois o produto é de má qualidade e tende a escurecer e manchar rapidamente. Quais são os melhores vasos? Em revisões de panelas de sopa de aço inoxidável, é muito comum dizer que você pode determinar um bom produto por peso - a panela deve ser bastante pesada. Além de tudo isso, também vale a pena prestar atenção no encaixe da tampa e na qualidade da rebitagem das alças.
Quais potes são melhores para comprar com revestimento de esm alte? Este grupo de produtos é diferente, pois ao escolher um conjunto de qualidade, você também deve prestar atenção aos produtos com fundo grosso, bem como à espessura do revestimento, que deve ser de pelo menos 2 mm. O peso da panela também determina sua qualidade: quanto maior, melhor o produto.
Qual é o melhor pote? Ao escolher um produto de esm alte, você precisa prestar atenção às características de sua pintura. Portanto, no caso de ser feito por pulverização fina, você deve abster-se de comprar - os utensílios durarão um tempo relativamente curto, pois a tinta sairá após algum tempo desde o início da operação, como resultado do qual ele simplesmente terá que ser jogado fora devido à inadequação para cozinhar mais alimentos nele. Além disso, você deve prestar atenção à cor do revestimento interno: deve-se dar preferência aos recipientes, cujas paredes são cobertas com tinta branca, cinza ou bege - é considerado o mais seguro, pois contém uma quantidade mínima de corantes.
Preços
Quanto ao custo fixado para as panelas dos dois tipos em análise, este difere significativamente, sendo que, segundo este critério, os produtos em inox são significativamente inferiores aos esm altados, por se encontrarem numa categoria de preço mais elevada.
Assim, os fabricantes modernos de utensílios de cozinha oferecem conjuntos de potes de esm alte que variam de 900 a 1800 rublos por pote, dependendo do seu volume.
Quanto aos produtos de inox, falando neles, vale ress altar que os preços dos mesmos são fixados com base no deslocamento. O custo médio de um litro de recipientes feitos de aço de alta qualidade é de cerca de 1500-2500 rublos.
Ranking dos melhores fabricantes de panelas de aço inoxidável
Como mencionado acima, a grande desvantagem das panelas de aço inoxidável é que elas são caracterizadas pelo alto custo. No entanto, conforme observado nas avaliações da maioria das donas de casa, é totalmente justificado pela qualidade e durabilidade do material.
Qual pote é melhor escolher? Se você tem medo de comprar uma falsificação por muito dinheiro, deve ficar atento aos principais fabricantes de pratos do tipo em questão, que são:
- "Gourmet".
- TalleR.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM "Katyusha".
- Kaiserhoff.
- Peterhof.
- BergHOFF.
- Calve.
- Blaumann.
- Cristel.
- Rondell.
- Gipfel.
Classificação dos melhores fabricantes de esm altes
Em termos de preço, a louça esm altada supera o inox.
Então, quais potes de esm alte são os melhores? A classificação dos famosos fabricantes mundiais deste tipo de pratos inclui:
- Cozinha Vitross.
- Maestro.
- Riess Streublumen.
- Ejiry.
- Japonica.
- "Esm alte".
- "Sistema de Aço".
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Uma vantagem significativa deste tipo de panela é que ela é apresentada em uma grande variedade de cores, o que facilita a escolha do conjunto mais adequado, a partir das características do interior da cozinha.
