Cozinhar é parte integrante da vida. A maioria das pessoas cozinha para alimentar-se e suas famílias. Mas para alguns originais, cozinhar é um hobby que os ajuda a relaxar.
Para facilitar o processo de cozinhar, eles inventam novos aparelhos, usam novos materiais. Nos últimos anos, as panelas de silicone se tornaram muito populares. Também é usado na panificação.
Às vezes quem começou a trabalhar com silicone tem uma dúvida: é possível colocar uma forma de silicone no microondas ao cozinhar? Este artigo lhe dará uma resposta detalhada. Abaixo estão dicas e truques para o uso adequado de panelas de silicone.
O molde de silicone pode ir ao microondas?
Os moldes de silicone podem ser usados para assar, estufar e assar no microondas. Mas sempre antes de comprar, você deve ficar atento às instruções de uso. Via de regra, indica se o formulário pode ser usado no micro-ondas ou não. Auxiliar neste assunto tambémo ícone na embalagem em forma de forno de micro-ondas servirá.
Form define conteúdo
Molde de silicone para micro-ondas. Mas ao cozinhar no microondas, você deve dar preferência a pratos na forma de oval ou cilindro. Ao trabalhar com um micro-ondas, use recipientes pequenos. É melhor parar a escolha em um prato largo, mas raso. Esta forma contribui para uma distribuição mais uniforme do calor.
Para cozinhar massas ou cereais, moldes grandes com extensão para cima são adequados. Para assar, são usadas formas de porções ou pratos com laterais altas, pois a massa cresce mais no micro-ondas do que no forno. Para simplificar o processo de trabalho com panificação, você deve comprar formas com decoração mínima, bordas lisas e sem dobras. Assim, você pode se livrar de problemas ao remover a massa do molde e ao lavar a louça após o cozimento.
Como escolher um molde de silicone?
Ao comprar panelas de silicone, você deve prestar atenção a algumas características importantes:
- Se não houver embalagem, você pode verificar o cheiro do formulário. Se você sentir um cheiro forte de borracha, produtos químicos, deve se recusar a comprar.
- Cores neutras devem ser preferidas, cores brilhantes tendem a usar produtos químicos inseguros. E a resposta para a pergunta se é possível colocar o molde de silicone no microondas neste caso será inequivocamente negativa. A química vai evaporarquando aquecido.
- Ao dobrar o produto, não deve haver nenhum traço branco na dobra.
- O país de produção realmente não importa. Produtos de qualidade são oferecidos por fabricantes dos EUA e da Bielorrússia.
Vantagens dos moldes de silicone
Os produtos descritos têm vantagens suficientes:
- A massa não gruda nas laterais da forma.
- Uma ampla seleção de tamanhos e configurações, padrões e padrões nos pratos.
- Eles são adequados para assar qualquer tipo de massa.
- Em silicone, você pode não só assar, mas também assar, estufar.
- O material é resistente a altas temperaturas, suporta até 250°C, o que dá maior liberdade na escolha de receitas e métodos de cozimento.
- Os moldes de silicone são fáceis de armazenar: podem ser dobrados, dobrados, torcidos - eles retornarão à sua forma original sem deformações.
Recomendações para assar em formas de silicone
Descobrimos se as formas de silicone podem ser usadas no micro-ondas, mas antes de despejar ou colocar a massa nelas, você precisa untar o fundo e as paredes do prato com óleo vegetal ou de girassol. O formulário deve ser instalado em um suporte e, em seguida, despeje o produto semi-acabado no interior. Caso contrário, existe o risco de derramar o conteúdo quando transferido para o micro-ondas, pois as paredes da forma são muito flexíveis. Aqui estão mais algumas dicas:
- Ao preparar a massa para assar no micro-ondas, deixe-a mais líquida que o normal para que o produto final não fique seco após o cozimento.
- Aquecimento no microondas passadireção da borda para o centro. Por causa disso, o centro do produto assará por mais tempo. Você pode verificar a prontidão de assar com um palito de dente, enfiando-o no produto. Se o palito estiver seco, os pastéis estão prontos, caso contrário, continue o processo de cozimento.
- A forma ideal para micro-ondas é redonda. Se isso não for na fazenda, você deve colocar um copo de água no centro do recipiente. Em formato quadrado, os cantos do produto podem ressecar.
- Não encha demais a massa, pois ela crescerá enquanto assa.
- Depois de retirar o produto acabado do micro-ondas, deixa-se repousar por 5-7 minutos, após o que já pode ser retirado do molde. Se a massa estiver grudada, para soltá-la, dobre cuidadosamente as bordas do silicone para fora com uma espátula.
Observe que, ao cozinhar no micro-ondas, não forre o fundo com papel alumínio. Isso pode danificar o equipamento.
Regras para uso de moldes de silicone
Ao usar panelas de silicone, você precisa seguir uma série de regras, então o produto durará muito tempo:
- Utensílios de silicone raramente são vendidos em embalagens estéreis e seladas. Deve ser lavado imediatamente após a compra para remover qualquer sujeira que possa ter obstruído os recessos. Após a lavagem, o produto deve ser bem seco antes do uso ou armazenamento. Nenhuma umidade deve permanecer nos pratos.
- Antes do primeiro uso, a forma deve ser bem untada com óleo, preferencialmente óleo vegetal, e todas as reentrâncias e reentrâncias devem ser tratadas, não deixando áreas secas. excesso de óleopode ser derramado. A forma deve ser deixada untada por 10-15 minutos para que a gordura seja absorvida um pouco.
- Posso assar formas de silicone no microondas? Se o seu micro-ondas tiver uma configuração "grill", as panelas de silicone não funcionarão.
- Não é necessário cortar os pastéis diretamente na forma e também retirar o produto acabado com ferramentas de metal. Essas ações vão estragar os pratos.
- Não armazene silicone perto de uma fonte de calor.
- O uso de produtos de limpeza agressivos e esponjas duras causará desgaste prematuro do material.
- Silicon não deve entrar em contato com chamas.
Agora os leitores sabem: é possível colocar a forma de silicone no micro-ondas. E as regras descritas no artigo vão facilitar o cozimento no micro-ondas e prolongar a vida útil dos utensílios de silicone.
