Cozinha é um lugar onde passa uma certa parte da nossa vida. Aqui nossos desejos e nossas possibilidades de preparar pratos deliciosos se encontram, uma xícara de café da manhã é bebida antes do trabalho, os membros da família se reúnem na mesa de jantar. Portanto, é muito importante que cada detalhe do interior da cozinha seja pensado nos mínimos detalhes, e o design e os acessórios da cozinha tenham uma função decorativa e prática. É bom cozinhar na cozinha, onde "à mão" qualquer um dos aparelhos de cozinha que tornam o processo de cozimento mais fácil e rápido. Sobre quais acessórios e utensílios de cozinha úteis são necessários na cozinha para a anfitriã, discutiremos no artigo.
Acessórios de cozinha
O que torna os pratos culinários criativos? Ferramentas do Chef - será a resposta correta para esta pergunta. Não importa quais gadgets exclusivos estejam presentes na cozinha, e não importa quantas panelas e frigideiras existam, nem uma única dona de casanão vai preparar um prato sem utensílios de cozinha, que incluem: copos medidores, facas, escumadeiras, conchas, peneiras, batedores e muitas outras coisinhas. Para a cozinha, basta que cada um dos utensílios de cozinha seja um.
Sem dúvida, as tábuas de cortar estão entre as coisas úteis para a cozinha. Deve haver vários. Por exemplo, uma tábua para cortar e fatiar peixe não deve ser feita de madeira, pois absorve odores e umidade. É melhor se for um plástico especial, cuja superfície higiênica não muda de forma após o uso repetido e é fácil de limpar. E para cortar pão e legumes, uma tábua de cozinha feita de cedro, carvalho ou freixo é adequada. Esses materiais não têm medo de umidade, não entorpecem facas. A madeira tem propriedades antibacterianas.
Como mostra a experiência de muitas donas de casa, você não deve economizar na qualidade dos utensílios de cozinha. Eles duram mais e são feitos de materiais modernos e duradouros.
Seladora de Embalagens
Além dos próprios produtos, são necessários temperos e temperos para preparar alimentos saborosos e saudáveis. À venda, as especiarias são embaladas em sacos selados e recipientes de vidro ou plástico. As ervilhas pretas e doces, bem como uma mistura de pimentos, são vendidas na rede de distribuição em contentores com moinhos especiais, graças aos quais é moída a quantidade necessária de especiarias.
Toda dona de casa sabe que em um saco aberto o tempero perde rapidamente seu cheiro picante. O selador de embalagens vem em socorro. Uma novidade que começou a penetrar nas cozinhas modernas, e semeste assistente simplesmente não é suficiente. Esta máquina de embalagem em miniatura sela bem o conteúdo do saco.
panelas e frigideiras
Muitas donas de casa de cozinhas modernas possuem conjuntos de panelas de diferentes capacidades. Pode haver vários, mas o conjunto mínimo deve consistir em pelo menos três potes. Grande, com capacidade de 4-5 litros, destina-se à preparação de um primeiro prato ou compota. Uma panela média, com capacidade de 2-3 litros, é necessária para os segundos pratos, e uma pequena, de 1 litro ou menos, é boa para cozinhar ovos e uma pequena quantidade de mingau ou para aquecer.
Além disso, deve haver pelo menos três frigideiras. Grande e profundo para fritar e estufar um grande número de alimentos como batatas, legumes, carne. Uma panela menor é adequada para fazer molhos, cheesecakes, ovos mexidos. E é bom ter uma pequena forma de panqueca na família.
Beleza e conveniência são boas, mas toda dona de casa deve prestar atenção ao revestimento desses úteis utensílios de cozinha. Um revestimento inferior espesso e contínuo é uma garantia de preservação do calor a longo prazo, e a comida acaba sendo suculenta devido ao efeito de definhamento. É ótimo que as paredes e o fundo das panelas e potes tenham propriedades antiaderentes. E a carne ficará bem frita e as batatas ficarão com uma crosta dourada.
Tesoura e facas em uma cozinha moderna
Muitas donas de casa podem fazer uma ótima pizza, mas não têm as ferramentas para tornar a iguaria apresentável. Para aqueles que já tentaram usar uma faca de cozinha comum, eles podemtestemunham que o processo foi inconveniente e o resultado inexpressivo. Portanto, é necessário usar rodas, facas ou tesouras especiais para cortar a pizza para cortá-la em pedaços iguais. Este utensílio de cozinha funciona como uma tesoura normal, só que tem uma base que serve para cortar. Outra ferramenta para cortar pizza é uma roda com cabo ergonômico. É conveniente de usar e está disponível em quase todas as cozinhas onde as pessoas gostam de fazer e comer pizza.
Deve haver várias facas na cozinha, pois elas são projetadas para diferentes propósitos. Alguns são melhores para cortar carne, outros para descascar legumes e frutas. Por outro lado, algumas facas podem ser usadas para diferentes propósitos. Se você comprar um conjunto de facas, ele inclui ferramentas de diferentes tamanhos e formas. Você sempre pode pegar um conjunto que consiste em itens que são importantes para você.
Vale ress altar que a anfitriã moderna precisará de um dispositivo para afiar facas Vision com lâminas de cerâmica, que é considerado um dos melhores. Ajuda a afiar facas de todas as formas e tamanhos. À venda existem opções com diferentes superfícies de afiação.
Eletrodomésticos em uma cozinha moderna
É difícil imaginar uma cozinha moderna sem utensílios de cozinha e eletrodomésticos especiais. Rolos de massa, raladores e vassouras há muito foram substituídos pelas coisas mais necessárias e úteis para a cozinha -realizar mais de 30 operações. Os equipamentos podem ser diferentes, mas os itens obrigatórios da colheitadeira sempre serão: liquidificador, batedeira, moedor de carne, cortador de legumes e espremedor.
Saboroso e rápido, outros utensílios de cozinha ajudam a anfitriã a cozinhar. Cada cozinha tem fogão, forno e micro-ondas. Muitas donas de casa usam banho-maria, especialmente nos casos em que você precisa cozinhar uma refeição dietética. Junto com eles, os multicozinhadores ocupavam com confiança um nicho para a preparação rápida de comida deliciosa. Estes são gadgets com vários programas nos quais você pode cozinhar, fritar e assar. Junto com o fogão lento, que certamente é uma coisa útil para a cozinha, você pode comprar alguns recipientes extras e armazenar alimentos cozidos neles na geladeira.
Sorvete e iogurte em casa
Os amantes de laticínios podem completar sua cozinha com uma iogurteira. Um delicioso produto lácteo fermentado feito com as próprias mãos é, sem dúvida, diferente daqueles comprados em uma loja. Fazer iogurte caseiro é fácil. As instruções dão várias opções para preparar esta bebida.
Há outro gadget moderno que será útil na cozinha de todas as donas de casa. E é uma sorveteira. Uma sobremesa deliciosa que adultos e crianças adoram é o sorvete. Pode ser preparado, como iogurte, em casa. Uma sorveteira é considerada um pequeno eletrodoméstico. Tudo está nas instruções dela. Resta apenas carregar os ingredientes necessários e definir o modo.
Assistentes de Dispensador
Parapara fazer o correto investimento dos ingredientes, eles precisam ser pesados em balança de cozinha ou usar copos medidores. Recentemente, nas cozinhas de donas de casa zelosas, há cada vez mais dispositivos que ajudam a medir a quantidade necessária de ingredientes. Estes incluem dispensadores de manteiga, açúcar e sal. Um dispensador de leite em pó é fácil de usar, com o qual você pode medir a mistura de leite em pó que contém e para preparar alimentos para o bebê. Um assistente indispensável na cozinha de uma dona de casa moderna é uma garrafa dispensadora na qual você pode armazenar óleo vegetal, vinagre ou molho. Esta garrafa é incrivelmente fácil de usar. Basta pressionar o botão e medir a quantidade de líquido que você precisa para encher o prato. Existem garrafas com pulverizadores e rolhas.
Ferramentas de Cozinha
Para preparar produtos de massa, você precisa ter tempo suficiente. Muitas pessoas tentam não se sobrecarregar com bolinhos de modelar, bolinhos e pastéis, mas comprar produtos de farinha congelados na culinária. Mas bolinhos caseiros ainda são mais saborosos e saudáveis. E muitas donas de casa já possuem dispositivos universais na cozinha - moldes para bolinhos e bolinhos, com os quais você pode reduzir o tempo de modelagem e agradar a família com suculentos chebureks, bolinhos ou bolinhos.
Esta ferramenta versátil vem com vários moldes com diâmetros de 5,5 cm a 15,5 cm, feitos de plástico durável de qualidade alimentar. Assim, é possível fazer produtos de farinha de diferentes tamanhos,mas ao mesmo tempo eles sempre ficam iguais e arrumados. As vantagens de esculpir com um molde incluem simplicidade e facilidade de uso.
Fatiadores de cozinha
Nem em todas as cozinhas você pode encontrar um gadget com o qual você pode fatiar pão, queijo, salsicha em casa. Não é um item essencial na mesa da cozinha, mas isso é por enquanto… Este gadget é chamado de slicer, e à maneira inglesa - slicer. Na tradução, esta palavra significa "cortar em fatias". Muitas recepcionistas hospitaleiras já adquiriram tal fatiador para cortar salsichas para uso na cozinha. Em primeiro lugar, com sua ajuda, você pode obter o mesmo tamanho de corte e, em segundo lugar, isso pode ser feito muito rapidamente. Este gadget não ficará ocioso na prateleira. Na cozinha sempre tem algo que precisa ser cortado. Isso é queijo duro, pão, legumes e frutas, bem como salsichas defumadas e cozidas. Um cortador para cortar é um gadget indispensável para donas de casa avançadas.
Coisas interessantes para a cozinha
Além de acessórios e gadgets, nas cozinhas modernas você pode encontrar muitas coisas e dispositivos interessantes. Todos eles visam facilitar o processo de cozimento ou servir como um complemento confortável para pratos cozidos. Por exemplo, um prendedor de roupa de molheira. Este é um pequeno recipiente que contém 2-3 colheres de sopa de molho, creme de leite ou ketchup. Com um prendedor de roupa, ele é preso à borda do prato. Para trabalhar com massa líquida, é adequado um dispensador manual, que pode ser atribuído com segurança a coisas úteis para a cozinha. Com a ajuda dele, nãoapenas a massa é espremida em doses em cestas de tortinhas, mas as panquecas também são fritas em uma panela.
O ajudante indiscutível na cozinha é um picador manual de legumes e frutas com diferentes acessórios. Moedores incluem um moedor, que mói ervas e especiarias. O moedor de café é ótimo para moer café e fazer açúcar em pó. Um furador projetado para remover caroços de cerejas, cerejas e damascos ajudará você a fazer o trabalho rapidamente.
Decoração de cozinha
De pouca importância são os têxteis, sem os quais você não pode fazer. Estes são pegadores de panela, guardanapos, luvas e toalhas. Muitos acessórios e utensílios de cozinha podem ser feitos com as próprias mãos, ou seja, você pode fazer uma coisa interessante - decorar a cozinha. Além de pequenas coisas familiares para decorar a cozinha como pegadores de panela e toalha, ela pode ser decorada com porta-copos para pratos, aventais e toalhas de mesa feitos na técnica de patchwork. Maravilhoso na cozinha, cujo design, no estilo da Provence, parecerá mais quente para bules e xícaras na forma de bonecas matryoshka.
Graças à imaginação, você pode transformar as paredes da cozinha decorando-as com pinturas feitas de cereais, conchas, grãos de café, feijões ou ervilhas. Agora está na moda e bonito.
