Um vegetal como a cebola está presente em nossa alimentação diária. As cebolas da família na Europa são mais conhecidas como chalotas. Estamos acostumados a chamá-lo de família, arbusto, pega, arbusto. O artigo fala sobre quais variedades de culturas existem e como cultivá-las.
Descrição do laço da família
Este tipo de cebola é uma das culturas mais comuns entre os nossos jardineiros. As cebolas da família são uma variedade da cebola mais comum. A diferença é que é muito suculenta e perfumada. Além disso, o vegetal tem apenas um leve amargor. Muitos consumidores o apreciam por seu sabor suave. O nome do arco deveu-se a pertencer às formas multiprimárias. A espécie mais famosa é a chalota, que tem pequenos nódulos e folhas tenras. Eles crescem em ninhos (4-10 peças). O peso de uma dessas famílias varia de 150 a 300 gramas.
Claro, devido ao tamanho modesto, as lâmpadas não são muito convenientes para limpar. Mas isso não impede os especialistas culinários de todo o mundo que usam de bom grado o vegetal para preparar pratos maravilhosos. As cebolas da família não são apenas fritas, marinadas, cozidas, mas até geléia é feita com ela. Legumes frescos são ideais para saladas.
De acordo com os comentários, as cebolas da família são bem armazenadas em casa. Em março, o vegetal pode até ser plantado em vasos na janela para verduras suculentas.
A casca da cultura pode ter diversas cores: avermelhada, bronze, dourada e roxa. No contexto, a lâmpada pode ser rosa-lilás ou branca. A planta é caracterizada por uma vegetação exuberante, que é facilmente usada para cozinhar. Penas delicadas e finas às vezes são cobertas com uma camada de cera, atingem uma altura de 30 a 50 centímetros.
A cultura possui um sistema radicular urinário localizado na camada superficial. As inflorescências estão localizadas em uma seta alta e parecem guarda-chuvas. As sementes pequenas parecem bulbos.
Melhores variedades
A cultura tem muitas variedades. As melhores variedades de cebolas familiares podem ser divididas em final, meia estação e maturação precoce. Como existem muitas espécies de plantas, daremos apenas as variedades mais populares que os jardineiros adoram:
- A espécie Veliky Ustyug tem uma forma arredondada. Esta variedade é caracterizada por um sabor forte e vigoroso. Os bulbos são marrom-avermelhados e pesam cerca de 80g cada. A variedade tem alto rendimento.
- A cebola Knyazhich tem um sabor agradável e uma cor delicada (rosa-marrom). Dentro da carne é rosa. As lâmpadas conservam-se muito bem, pesando até 75 gramas cada.
- A variedade Old Believer foi obtida na região de Vologda. As lâmpadas têm um invulgar cobre-cor rosa. Apesar do sabor das cebolas ser bastante acentuado, é agradável. O nome da variedade não se deve ao fato de as plantas conterem muitos elementos incrivelmente úteis, mas porque os Velhos Crentes a usam como remédio.
- Albic - plantas com sabor semi-afiado e bulbos achatados e arredondados. A cultura dá grandes rendimentos de verduras e tubérculos. Cada lâmpada pesa cerca de 50 gramas.
- As plantas da variedade Prometheus têm um sabor delicado. Os jardineiros gostavam do tipo de cultura de alto rendimento. Além disso, o peso de cada lâmpada chega a 80 g.
- Seryozha é uma variedade com forma de tubérculo redondo e sabor incrivelmente picante.
- Grant é uma variedade produtiva que produz não apenas bulbos, mas também verduras de alta qualidade.
Variedades de cebolas familiares podem ser listadas por muito tempo, são apresentadas em quantidades muito grandes. Portanto, se desejar, você pode escolher o tipo apropriado dependendo do tempo de maturação e das características de sabor.
Preparação do solo
As cebolas da família adoram solo fértil. O solo deve ser drenado. Para cultura, a acidez neutra é mais aceitável. Os bulbos podem ser plantados em canteiros onde costumavam estar legumes, batatas e cenouras. Se você planeja plantar uma cebola da família, no outono você precisa adicionar húmus ao solo a uma taxa de até cinco quilos por metro quadrado. Também vale adicionar 15 g de sal de potássio e 25 g de superfosfato por metro quadrado.
Data de plantio
Shallot é uma planta resistente ao frio. Ele é completamentenão tem medo de geadas e, portanto, pode ser plantada em campo aberto em março e abril. Os primeiros verdes podem ser colhidos em maio.
Para obter uma pena mais cedo, as cebolas podem ser plantadas em outubro. Antes do início do inverno, ele terá tempo para criar raízes, mas não crescerá. Mas no início de abril, você já pode colher os verdes. É claro que nas regiões mais ao norte, o plantio para o inverno pode não ser tão bem sucedido devido ao congelamento de alguns bulbos.
O plantio tardio de cebola leva ao rápido desenvolvimento da vegetação, mas as raízes se desenvolvem mal, o que significa que o bulbo está mal formado. Isso afeta negativamente a colheita.
Marcação de leitos
As cebolas são plantadas a uma distância de 10 centímetros uma da outra, recuando entre fileiras de vinte centímetros. Com esta opção de desembarque por metro quadrado de terreno, o consumo de material é de pelo menos um quilo. Para o cultivo, é melhor levar bulbos de tamanho médio. Os pequenos não darão uma boa colheita. Eles podem ser plantados para vegetação. Plantar sementes muito perto também não vale a pena, para que os bulbos não fiquem muito pequenos.
Preparando lâmpadas
Cultivar cebolas em família é um processo simples, mas requer algum conhecimento. Antes do plantio, a semente deve ser preparada. As lâmpadas são limpas do excesso de cascas secas. Em seguida, eles são decapados em uma solução de sulfato de cobre (uma colher de sopa por 10 litros de líquido). Em seguida, a cebola é lavada com água limpa. Também é recomendável mergulhar a semente em uma solução de fertilizante complexo. Isso irá reabastecer o suprimento de umidade,perdido durante o armazenamento. Você pode colocar um vegetal na solução por dez horas.
Se desejar, os bulbos podem ser brotados, mas isso não é necessário.
Plantando cebola
Os bulbos de cebola da família são plantados antes que o solo aqueça até +5 graus. A cultura é recomendada para ser cultivada em linhas. Primeiro, os sulcos são formados para o plantio e depois são preenchidos com água. Em seguida, coloque a cebola a uma profundidade não superior a 2-3 centímetros. Não vale a pena plantar muito alto, pois as raízes da planta sofrerão com a f alta de nutrientes, mas também não é recomendável aprofundá-las. As cinzas de madeira podem ser adicionadas às ranhuras. Em seguida, os canteiros são cobertos com terra e cobertos com palha por cima.
Cuidados adicionais
Imediatamente após o plantio e até que os brotos apareçam com até dez centímetros de altura, a cebola não precisa de cuidados. A rega não é necessária neste momento. As raízes devem crescer em profundidade em busca de umidade, para que no futuro a planta receba todos os nutrientes. Você só pode cobrir o solo. Você pode usar grama cortada para isso. Este método não apenas retém a umidade, mas também protege até certo ponto contra ervas daninhas. A cobertura morta não apenas retém bem a umidade, mas também fornece excelente acesso ao oxigênio. As plantas devem ser regadas uma vez por semana. Normalmente, as cebolas não requerem curativos separados durante o cultivo. Mas às vezes as penas começam a ficar amarelas prematuramente. Então você pode fazer uma solução de sal de potássio (10 g), nitrato de amônio (10 g) por 10 litros de água. Em vez de sal de potássio, cinzas de madeira podem ser usadas. De fertilizantes orgânicosuse excrementos de pássaros ou esterco. Eles são aplicados duas vezes durante a estação de crescimento apenas se as cebolas forem cultivadas em solos esgotados. O primeiro curativo é aplicado durante a formação da vegetação e o segundo - durante o início da formação das cebolas.
Se as plantas forem afetadas por doenças ou pragas, deve-se pulverizar com uma solução de um por cento de mistura de Bordeaux. Mas após o processamento, os verdes não devem ser consumidos. Não é recomendado processar as cebolas duas semanas antes da colheita.
Colheita
Você pode começar a colher depois que a maioria das penas murchar. Isso geralmente acontece no final de julho. O tempo depende muito da variedade. Também não vale a pena atrasar a colheita e manter os vegetais prontos no chão, porque a cebola pode ser mal armazenada. A rega é interrompida algumas semanas antes da colheita planejada. O excesso de umidade pode ativar o crescimento, o que afeta o processo de maturação.
Os bulbos maduros são desenterrados em tempo seco e deixados para secar nos canteiros até a noite. É melhor escolher um dia ensolarado para a colheita. Depois que os vegetais são limpos em uma sala seca e escura. O processo de secagem leva aproximadamente quinze dias. O grau de prontidão da cebola é determinado pelo pescoço da cebola. Deve ficar seco. Após a secagem, os verdes secos são cortados. Para armazenamento a longo prazo, a cultura deve ser classificada. As lâmpadas danificadas são selecionadas para uso em um futuro próximo. Legumes de alta qualidade são armazenados em caixas em salas escuras, em condições de baixa umidade.
Pestes e doenças
Julgamentosegundo os jardineiros, pode-se argumentar que a família é resistente a doenças e pragas. A tecnologia agrícola adequada é a chave para obter plantas saudáveis. Para fazer isso, apenas material de alta qualidade é selecionado para plantio, que é tratado com soluções desinfetantes. Para proteger as plantações de uma praga como a mosca da cebola, as plantações são tratadas com pó de tabaco, cinzas de madeira. Além disso, como medida preventiva, a cultura pode ser plantada perto de canteiros de cenoura. O solo entre as linhas deve ser solto, removendo as ervas daninhas. Perto das plantações, você pode colocar alecrim, absinto, topos de tomate. Com seu cheiro pungente, as gramíneas repelem efetivamente as pragas. O líquido Bordeaux ajuda no controle de pragas.
Às vezes há um problema como o amarelecimento da vegetação da cultura. As razões para esse fenômeno podem ser muito diferentes, o que significa que o problema terá que ser resolvido de maneiras diferentes. O amarelecimento é possível com a f alta de nitrogênio. Um indicador do problema é o aparecimento de pontas brancas nas penas. Você pode resolver isso simplesmente usando cobertura orgânica.
Além disso, as plantas podem carecer de potássio. Neste caso, use sal de potássio ou cinzas.
O amarelecimento das penas também pode ser causado pela mosca da cebola. Sua larva é danificada não apenas por verdes, mas também por bulbos. Ash, Agraverin e Fitoverm são usados para controlar a praga.
O amarelamento da vegetação também contribui para o transbordamento.
Possíveis problemas de crescimento
Às vezes algumas lâmpadas vão para a seta, o que indica uma violação das condições de armazenamento no invernoperíodo. No caso de você encontrar tal problema, os talos de flores das plantas devem ser removidos.
Acontece que a cebola fica verde, mas não cresce o próprio bulbo. Pode haver muitas razões para este fenômeno: práticas agrícolas impróprias, violação das datas de plantio, excesso de nitrogênio no solo.
Para evitar esses problemas, é preciso plantar cedo, não regar nas primeiras semanas após o plantio e não exagerar com fertilizantes nitrogenados, que causam o crescimento da massa verde.
Em geral, a cebola da família é uma planta completamente despretensiosa com técnicas agrícolas simples. O cumprimento das regras elementares de cuidado permite obter uma ótima colheita. Em todo o mundo, a cultura é valorizada por seu sabor delicado e excelentes qualidades. Esperamos que nosso artigo ajude os jardineiros iniciantes a lidar com o plantio de cebolas.
