A casa precisa de um moedor de carne elétrico? Muitos consumidores nem sequer têm dúvidas sobre a resposta positiva a esta pergunta. Talvez apenas os vegetarianos possam permanecer indiferentes a este dispositivo. Ao mesmo tempo, ao contrário de um moedor de carne manual, que exigia o uso de força notável na obtenção de carne picada, um dispositivo elétrico não precisa envolver homens nesse processo.
Hoje, usando modelos modernos, você pode não apenas desfrutar facilmente de costeletas saborosas e perfumadas, mas também, usando acessórios especiais, cozinhar linguiça caseira, picar batatas para panquecas de batata, picar legumes, etc.
No entanto, os fabricantes modernos oferecem uma gama tão ampla de moedores de carne elétricos que um comprador despreparado pode simplesmente ficar confuso com a variedade de modelos. Como escolher um bom eletrodoméstico para a sua casa? Poré necessário se familiarizar com suas principais características.
Dispositivo
Todos os moedores de carne elétricos diferem dos manuais apenas por terem um motor em seu design. Permite que o eixo gire sem qualquer intervenção humana. Uma caixa de engrenagens é usada para transmitir energia no dispositivo. Graças à engrenagem, o parafuso é preso ao eixo. Em seguida vêm as facas, seguidas pela grelha. A porca de fixação completa toda esta construção.
Os produtos são inicialmente colocados na bandeja. Através do receptor de carne eles entram no aparelho. Para segurança e conveniência, o design é equipado com um empurrador. Passando pelos cochos do trado, a carne é direcionada para as facas, com as quais é triturada. O recheio acabado sai pela rede.
Sutilezas à escolha
Os melhores moedores de carne elétricos são os dispositivos universais, equipados com vários acessórios que podem expandir significativamente os recursos funcionais do dispositivo. Além de pratos de carne, eles oferecem às donas de casa a oportunidade de cozinhar aletria e biscoitos caseiros, espremer suco, cortar legumes ou frutas em cubos e muito mais.
A julgar pelos comentários, bons moedores de carne elétricos têm muitas vantagens, cuja lista inclui:
- alta performance;
- compacto;
- multifuncionalidade;
- não é necessário anexar à mesa e outros itens;
- claro e fácil de usar;
- segurança do trabalho.
Com base na prática atual, muitosos compradores são guiados apenas pelo preço do dispositivo. No entanto, tal abordagem é fundamentalmente errada. Mesmo gastando um pouco de dinheiro, é bem possível adquirir um modelo que atenda plenamente o pedido do consumidor. É por isso que antes de comprar um bom moedor de carne elétrico para sua casa, você precisará escolher o modelo mais ideal, levando em consideração vários parâmetros importantes.
Potência
Qual moedor de carne elétrico é melhor? As avaliações dos consumidores indicam que um dos parâmetros mais importantes do dispositivo é sua potência. Seu significado pode ser muito diferente. Em quais números o comprador deve se concentrar? A resposta neste caso é bastante simples. Os melhores moedores de carne elétricos são aqueles que permitirão que a anfitriã processe a quantidade de carne que ela precisa. Não faz sentido comprar um dispositivo com um nível de potência suficientemente alto, com base no fato de que ele será usado apenas em feriados. Por um lado, o dispositivo é capaz de realizar seu trabalho muito rapidamente. No entanto, ao mesmo tempo, consumirá muita energia.
Todos os moedores de carne oferecidos pelos fabricantes modernos são divididos condicionalmente em três classes. Estes incluem dispositivos de alta e média, bem como de baixa potência. Este parâmetro, por sua vez, afeta diretamente a produtividade, indicando a quantidade (em quilogramas) de carne que pode ser processada em um minuto.
Os dispositivos de alta potência incluem moedores de carne de 1200-1400 watts. Como regra, estedispositivos caros que podem moer mais de 2 kg de carne em carne picada em apenas um minuto. E estes são volumes bastante impressionantes. Além disso, esses agregados moem facilmente a carne sólida. Sua funcionalidade também é ampla o suficiente.
Os moedores de carne de potência média incluem aparelhos com 800-1200 watts. Esta é a chamada média dourada. Este é o melhor moedor de carne elétrico para aquelas donas de casa que não vão trabalhar com ele todos os dias. A produtividade média dos dispositivos da classe descrita está dentro de 1,5 kg do produto processado por minuto. E esta figura é muito boa. Esses moedores de carne podem processar carne vigorosa, que contém cartilagem. Basta ter em mente que tal dispositivo funcionará um pouco mais do que os modelos que pertencem à primeira classe.
Há também moedores de carne com baixa potência. Os valores deste parâmetro para dispositivos de terceira classe estão na faixa de 400 a 800 W. Estas unidades permitem obter cerca de 1 kg de carne em um minuto. Muitos compradores são atraídos por seu custo bastante acessível. No entanto, deve-se ter em mente que tais dispositivos não lidam com o processamento de carne dura, bem como aqueles que possuem alta potência. No entanto, você não deve presumir que os melhores moedores de carne elétricos são apenas aqueles que pertencem à primeira ou segunda classe, pois mesmo um aparelho de 400 W pode processar cerca de 1 kg de carne em apenas um minuto.
Ao escolher um moedor de carne, também deve-se levar em consideração seu consumo de energia. Esta configuraçãoestá diretamente relacionado ao poder. Portanto, com um moedor de carne de primeira classe, é improvável que seja possível economizar eletricidade. Por isso, antes de adquirir um aparelho, vale a pena considerar os custos adicionais que surgirão durante sua operação.
Potência máxima
Às vezes, vários ingredientes sólidos são processados usando um moedor de carne. Pode ser veias e ossos, carne congelada ou dura. Como o dispositivo funcionará com esses produtos? Isso será indicado por um parâmetro como potência máxima. Neste modo, o motor da unidade pode funcionar por um minuto. Então ele vai começar a superaquecer.
Durante a operação normal, o valor de potência descrito acima é usado. Chama-se nominal. Mas deve-se ter em mente que qualquer moedor de carne não pode ser operado por mais de 10-15 minutos continuamente.
Reverso
A julgar pelos comentários, em bons moedores de carne elétricos este parâmetro deveria ser obrigatório. Um motor com reversor é capaz de girar na direção oposta. E isso permite que a anfitriã economize muito tempo nos casos em que as veias dos pedaços de carne são enroladas no sem-fim. Ao mesmo tempo, o motor para de girar e você deve desligar o dispositivo, desmontá-lo e limpá-lo e depois montá-lo novamente. Só assim será possível continuar trabalhando.
Tudo isso pode ser evitado com motores reversos. Para continuar trabalhando quando o dispositivo parar, basta ativar o modo correspondente, que coloca as engrenagens em movimento na direção oposta. O resultado ésaída independente vivida do furo de carregamento. A anfitriã só terá que pegá-los e continuar calmamente o trabalho iniciado.
Deve-se ter em mente que os motores dos moedores de carne caros podem não ter ré. A coisa é, simplesmente não é necessário. Um dispositivo poderoso tritura facilmente todos os núcleos e simplesmente não há problemas com sua operação.
Proteção contra sobrecarga
Quais devem ser os melhores modelos de moedor de carne elétrico? É muito bom se o dispositivo estiver equipado com um sistema de proteção do motor. A propósito, cerca de 90% de todos os moedores de carne oferecidos no mercado o possuem. Em tais dispositivos, existe um fusível que pode proteger o motor de grandes sobrecargas e aquecimento. Isso pode acontecer, por exemplo, quando um osso fica preso no trado. Nesse caso, o motor, como se costuma dizer, trava e para de girar. Isso causa o aparecimento de grandes sobrecargas. O sistema de proteção então interrompe a operação do dispositivo. O fusível também é capaz de desligar o motor em caso de superaquecimento.
Este sistema é implementado pelo fabricante de diferentes maneiras. Tudo depende do modelo específico do dispositivo. O método mais comum é o bloqueio, que usa uma luva de fusível. Se o motor aquecer ou um osso entrar no dispositivo, o elemento de proteção simplesmente estoura.
Com menos frequência, os fabricantes usam placas especiais que servem como disjuntores. Durante a operação normal do dispositivo, esses elementos estão em estado fechado. Se a rotação foi interrompida, um fluxo aumentado de elétrons é direcionado para as placas. Ele fazabri-los. Como resultado, o circuito é aberto e a energia é desligada. Depois disso, o circuito retorna à sua posição original e o dispositivo pode continuar funcionando novamente.
O sistema de proteção às vezes é equipado com um elemento térmico especial. Serve para medir a temperatura e desligar o motor quando os valores permitidos forem ultrapassados.
A julgar pelos comentários, um bom moedor de carne elétrico para a casa é necessariamente equipado com proteção, e é por isso que a presença de um elemento de calor não é uma condição essencial na escolha de um dispositivo.
Vale a pena notar que ao comprar modelos baratos sem um sistema de proteção, eles podem funcionar apenas até o primeiro trado travar e o motor superaquecer.
Tempo de operação contínua
Como escolher o melhor moedor de carne elétrico? O feedback dos usuários de tais dispositivos sugere que, ao escolher um modelo, é necessário esclarecer por quanto tempo o dispositivo pode operar continuamente. Este parâmetro é estimado pelos fabricantes durante o desenvolvimento do dispositivo. Após o tempo especificado no passaporte, o motor precisa de um descanso para que não haja diminuição do seu recurso.
Os moedores de carne mais baratos e ao mesmo tempo “fracos” podem funcionar continuamente por não mais que um minuto. Essa recomendação, por exemplo, é dada ao modelo Moulinex ME 209. Durante esse tempo, o motor do dispositivo aquecerá bastante, levará de 10 a 15 minutos para esfriar. Vale a pena notar que em um minuto de seu trabalho, esse moedor de carne processará 1,7 kg de carne. Este desempenho, via de regra, é suficiente para preparações caseiras.
Os sistemas mais potentes podem operar por até 50 minutos. No entanto, como regra, unidades profissionais usadas para colher uma grande quantidade de carne picada são capazes disso.
Material corporal
Como escolher um bom moedor de carne elétrico? Para fazer isso, você precisa considerar sua execução externa. E seus fabricantes modernos oferecem vários:
- Plástico. O corpo de modelos baratos é feito deste material. O plástico utilizado na produção de moedores de carne é um material durável. A capacidade de dar a cor desejada permite produzir modelos bastante elegantes. A desvantagem do plástico reside no fato de que é bastante fácil de danificar. É por isso que quem decidir comprar um dispositivo desse tipo terá que manuseá-lo com muito cuidado. Às vezes, a caixa de plástico tem inserções de metal. Isso melhora a aparência do aparelho e facilita a manutenção.
- Metal. Dispositivos feitos desse material geralmente são vendidos a um preço mais alto. Eles são muito duráveis e bastante resistentes ao calor. A vantagem deles é que, em caso de curto-circuito, o gabinete não começará a queimar e emitirá mau cheiro, como acontece quando se usa plástico.
Com base no exposto, os melhores modelos de moedores de carne elétricos possuem caixas de metal. No entanto, a julgar pelas avaliações dos usuários, se o dispositivo não for feito desse material, não há nada de ruim. Às vezes você pode encontrar modelos muito bons e bastante caros feitos de plástico. Eles servem por anos sem perder a estética de sua aparência esem causar problemas aos proprietários.
Material da broca
A julgar pelos comentários dos usuários, ao escolher um moedor de carne, acima de tudo, você deve prestar atenção ao material do parafuso, não ao corpo. Afinal, essa é a parte principal do dispositivo, com a qual todos os produtos entram em contato e de onde vem a carne para processamento em facas. É por isso que os melhores moedores de carne elétricos têm parafusos de metal. Às vezes, no kit, o fabricante fornece adicionalmente essas peças de plástico. Eles são usados para legumes e frutas.
Além dos trados, as facas também entram em contato direto com os produtos. Eles são feitos de aço inoxidável, o que permitirá afiar esses elementos não mais que 1-2 vezes por ano. Obviamente, isso não se aplica a quem trabalha com o dispositivo todos os dias e tritura carne com ossos e veias. Nesse caso, você terá que afiar as facas com mais frequência. Se esta peça se tornar inutilizável, deve ser substituída por uma similar do mesmo fabricante. Os melhores moedores de carne elétricos são equipados com facas auto-afiáveis.
Material de engrenagem
A principal tarefa que esses elementos executam é transferir a força do acionamento de força para o eixo do dispositivo. Quais são as engrenagens que são inseridas no moedor de carne? Eles estão na forma de anéis dentados. Bons moedores de carne elétricos - com engrenagens de metal. Ao usar esse material, essas peças duram muito mais do que as feitas de plástico. Tal resistência pode ser explicada pela resistência do metal. Mas a ocorrência de força excessiva agindo sobre a engrenagem plástica certamente levará à sua quebra.
Lava-louças
Quais devem ser os melhores moedores de carne elétricos? Deve-se ter em mente que a maioria dos modelos no mercado não são laváveis. Caso contrário, as unidades perderão o brilho e a placa e a ferrugem começarão a aparecer em suas partes metálicas. Depois disso, torna-se bastante difícil devolver o dispositivo à sua bela aparência original.
Qual é o melhor moedor de carne elétrico para a casa? As donas de casa que pretendem usar lava-louças precisam adquirir aparelhos cujas peças sejam feitas de aço inoxidável ou plástico. Só então eles podem ser lavados automaticamente sem o risco de danos. E isso simplificará muito o processo de manutenção do moedor de carne.
Bocais
Como escolher um bom moedor de carne elétrico? Além das características técnicas e do material utilizado na fabricação do dispositivo, é necessário se familiarizar com os bicos incluídos em sua configuração. Eles expandem significativamente a funcionalidade da unidade, permitindo que ela seja usada como espremedor, triturador, etc.
O kit de moedor de carne elétrico pode conter anexos como:
- Para carne picada e kebbe, picar e fatiar biscoitos, cozinhar salsichas e fatiar legumes.
- Para obter suco de laranjas. Este acessório de parafuso permite que você transforme o moedor de carne em um espremedor.
- Moldes e discos para recheio. Usualmente,eles podem ser vistos no kit de qualquer unidade.
Visão geral do modelo
Então, já sabemos como escolher um moedor de carne elétrico suficientemente funcional e produtivo. Isso simplificará um pouco a tarefa de adquirir o dispositivo ideal da ampla gama fornecida pelos fabricantes modernos. Considere os modelos mais populares que são mais procurados pelos compradores. E a classificação abaixo nos ajudará nisso. Qual moedor de carne elétrico é melhor?
Bosch WFW 45020
Este modelo está em primeiro lugar na classificação. De acordo com os comentários - um bom moedor de carne elétrico, muito popular entre os consumidores. O dispositivo é de alta qualidade e bom desempenho. Ao usá-lo, você pode facilmente processar carne com veias.
O desempenho deste modelo é de 2,7 kg de carne por minuto. Sua potência nominal é de 500 watts e a máxima é de 1600 watts. O design inclui um motor reverso. O corpo do moedor de carne é feito de plástico, mas parece que é de metal. As peças do aparelho podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
Kitfort KT-2101
Este modelo continua a classificação de bons moedores de carne elétricos. De acordo com as avaliações, é um dos melhores e ganhou popularidade considerável entre os consumidores. Sua potência nominal é de 300 W e a máxima é de 1,5 kW. No entanto, o desempenho do dispositivo não é tão alto. Em um minuto, processa 1,2 kg de carne. O dispositivo está equipado com um sistema de marcha-atrás e tem uma protecçãosistema contra sobrecargas. A embalagem inclui dois discos para carne picada, bem como um bico para salsichas kebbe.
O case do aparelho é feito de plástico, o que permite ao fabricante definir um preço baixo para ele.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Este é um modelo bastante caro, mas muito confiável. Sua potência é de 330 W (com um máximo de 1,8 kW). Em um minuto, este moedor de carne é capaz de produzir 1,6 kg de carne picada. A caixa do dispositivo é feita de metal e plástico. O kit prevê a presença de dois discos para carne picada.
O dispositivo possui facas auto-afiáveis que podem manter alta eficiência no uso a longo prazo. Vale a pena notar que esses moedores de carne são produzidos no Japão. É por isso que os compradores observam sua alta qualidade. O moedor de carne é montado facilmente, não possui folgas e folgas. Está equipado com um motor eficiente que pode facilmente lidar com qualquer veia.
