Praticamente todos que tiveram que comprar eletrodomésticos para a cozinha se perguntaram: qual forno é melhor - a gás ou elétrico? Comparando os preços das opções de gás e elétrica, você pode ver que os primeiros dispositivos serão o líder indiscutível. No entanto, de acordo com especialistas, o segundo tipo é o mais adequado para uma dona de casa. Para descobrir qual forno é melhor - a gás ou elétrico, dedicaremos um artigo separado a este tópico.
Hoje vamos conhecer todas as características, vantagens e desvantagens de ambas as opções. Então, forno a gás ou elétrico - qual escolher?
Para que servem os aparelhos a gás?
Esta técnica surgiu muito antes da elétrica, e até agora sua popularidade não tem limites. Quais são suas características? Em primeiro lugar, muitos proprietários adquirem esses dispositivos precisamente porquecategoria de preço. Eles custam pelo menos 20 a 30 por cento mais baratos do que seus equivalentes elétricos. Em segundo lugar, os dispositivos de gás são muito convenientes de usar. Cozinhar nesses fornos é muito fácil, pois eles não têm muitos recursos.
Bem, você pode controlar e alterar a temperatura com apenas um regulador. Quem não entende de eletrônica vai gostar. Em terceiro lugar, os alimentos em fornos a gás cozinham muito mais rápido do que nos elétricos. Na verdade, a comida é cozida em fogo aberto, o que significa que a temperatura de aquecimento é mais alta aqui.
Sobre as desvantagens dos dispositivos a gás
Forno a gás ou elétrico - o que é melhor? A fim de responder a esta pergunta, vamos olhar para as desvantagens desta técnica. A principal desvantagem dos fornos a gás é um alto risco de incêndio e explosão. O forno, como todos os outros equipamentos a gás, exige o cumprimento de regras especiais de uso. Esses dispositivos representam um perigo muito maior para os seres humanos do que os dispositivos elétricos convencionais. Mesmo com um pequeno vazamento de gás, você coloca em risco não apenas sua vida, mas a vida de todos ao seu redor, e as consequências podem ser trágicas. Para evitar que isso aconteça, em nenhum caso você deve instalar o forno sozinho. Existem especialistas para isso, e você não deve economizar na instalação de um forno ou fogão a gás.
A próxima desvantagem dos fornos a gás é o controle de temperatura ruim. Você só pode controlar parcialmente a chama, pois nenhuma ferramenta definirá essa ou aquela temperatura com uma precisão de 1 grau Celsius. Os tempos de cozimento recomendados para cada prato também serão aproximados.
Outra desvantagem é a alta poluição. Isso acontece porque o gás é abastecido com diversas impurezas e aditivos que, ao serem queimados, formam um depósito que lembra um filme de cera. É bastante difícil lavá-lo mesmo com o uso de produtos abrasivos. A propósito, os filtros nos exaustores também absorvem um pouco dessa fuligem. Assim, eles precisam ser alterados com muito mais frequência.
Forno a gás ou elétrico - o que é melhor? Vantagens dos análogos elétricos
Esta técnica tem um conjunto suficiente de funções para cozinhar alimentos no menor tempo possível usando uma quantidade mínima de eletricidade. Graças à ampla funcionalidade, até uma dona de casa iniciante pode se sentir como uma chef e cozinhar um prato delicioso. Assim, o forno elétrico é um aparelho totalmente ajustável que possui todo o conjunto de funções necessárias para facilitar e automatizar o processo de cozimento.
Também é necessário observar a alta segurança de tais equipamentos. Ao contrário de um forno a gás, um forno elétrico pode ser conectado de forma independente - você só precisa comprar a tomada apropriada e conectar o plugue lá. Esse equipamento não pega fogo, muito menos explode, e até uma criança pode usá-lo.
A limpeza é um dos principais critérios para um cozimento adequado. É por isso que os fabricantes fabricam placas nas quais simplesmente não há poluição nas paredes do dispositivo. E se os fornos a gás formam uma placa persistente, nos fornos elétricos esse problema não existe. E realmente, que tipo de fuligem pode surgir da operação de um elemento de aquecimento?
Considerando a questão de qual forno é melhor - a gás ou elétrico, deve-se notar que este último tem a capacidade de ajustar com precisão a temperatura. E todo o segredo está no fato de que um regulador especial permite que o dispositivo defina o nível de aquecimento desejado com uma precisão de 1 grau Celsius. Não existe essa possibilidade em análogos de gás.
Sobre as deficiências do forno elétrico
Como dissemos no início do artigo, o custo das unidades elétricas é significativamente diferente do gás, e não na melhor direção para o comprador. Devido ao fato de que o preço médio de tais fornos é 15-20 por cento mais alto que os outros, muitas pessoas preferem dispositivos a gás, apesar de todas as dificuldades de operação.
Enumerando as principais desvantagens desses dispositivos, deve-se notar também sua absoluta dependência de energia. A esse respeito, os especialistas não recomendam instalá-los em residências onde há quedas de energia frequentes. Julgue por si mesmo - se a fonte de alimentação estiver desligada no apartamento, você simplesmente não poderá aquecer pelo menos uma chaleira no fogão e, mais ainda, usar o forno. Por isso, ao escolher, considere semprenão só a funcionalidade do equipamento, mas também a estabilidade da sua rede elétrica.
Resumindo
Então, o forno é a gás ou elétrico? É melhor dar preferência a uma opção barata ou cara? Vale a pena pagar a mais? Listando todas as vantagens e desvantagens de ambas as opções, é fácil determinar qual forno é melhor - a gás ou elétrico. Dispositivos elétricos são o líder indiscutível.
Argumentos a favor de tais fornos
- Segurança.
- Funcionalidade conveniente.
- Fácil e claro de usar.
- A capacidade de controlar e definir com precisão a temperatura.
- Frite uniformemente o prato.
- Economia em termos de uso de energia. O gás fica mais caro com o tempo e mais rápido que a eletricidade, então essa energia é mais promissora.
- Estes fornos são mais isolados e, portanto, não aquecem muito o ar.
- Depois de cozinhar, você não precisará limpar adicionalmente as paredes do dispositivo de depósitos de carbono.
Qual forno elétrico é melhor? Comentários de especialistas sobre fabricantes
Existem muitas opções adequadas no mercado russo que operam a partir de uma fonte de alimentação estacionária de 220 V. Se você finalmente decidir comprar um forno desse tipo, preste atenção aos seguintes fabricantes:
- Whirlpool.
- "Ariston".
- "Hansa".
- Juno Electrolux.
- AEG.
- "Bosch" (seu custo médio é de cerca de 800-950 euros).
- Siemens.
- "Queimando".
- Zanussi.
- Ikea (o mais barato do mercado mundial - o custo médio é de cerca de 200-220 euros).
- "Miele" (a propósito, este forno é o mais conveniente de limpar, é mais fácil de limpar).
São eles que estão envolvidos na produção de eletrodomésticos de alta qualidade, e as unidades dessas empresas, de acordo com as avaliações, são confiáveis em operação, econômicas e bastante fáceis de manter.
Conclusão
Então descobrimos quais fornos são os melhores. Como você pode ver, o futuro está com eletricidade, então se você quiser comprar equipamentos para as idades, compre apenas essas unidades.
