Currant é uma baga de jardim favorita. Em nosso país, é cultivado em todos os lugares. Esta cultura ganhou popularidade devido ao seu sabor, propriedades nutricionais e curativas. Os criadores criaram milhares de variedades de diferentes cores de groselhas. Cada um deles tem suas próprias características.
Variedades de groselha
A groselha, como outras culturas, vem em diferentes variedades. Cada um deles tem sua própria forma, tamanho, cor da baga, textura da polpa, sabor, aroma e muito mais.
As variedades de groselha diferem umas das outras no tamanho dos cachos de frutas e na densidade de bagas neles. E diferentes períodos de maturação permitem aumentar o período de consumo de frutas frescas.
groselha vermelha e branca
Normalmente, a groselha dessas duas cores é considerada como uma safra, pois as bagas diferem apenas na cor. A groselha é conhecida desde o século V. Foi cultivado pelos holandeses por causa da beleza. Em primeiro lugar, suas qualidades decorativas foram valorizadas, as bagas não interessavam. Groselha vermelha ganhou grande popularidade na Europa. Na Rússiaesta cultura só foi descoberta no século 15.
A groselha branca ficou conhecida muito mais tarde. Mesmo no início do século passado, era considerada uma das variedades de groselha vermelha com uma cor de baga atípica para esta espécie. Essas duas variedades não têm um aroma pronunciado, mas diferem em sabor e propriedades úteis. As melhores variedades de groselhas brancas e vermelhas são despretensiosas às condições de cultivo, mas se sentem melhor em solos argilosos e arenosos. Estas são plantas muito fotófilas, pouco exigentes à umidade. Deve-se lembrar que, com a f alta de iluminação, as bagas perdem o sabor e a cor. A cultura é resistente a doenças e danos.
Com os devidos cuidados, essas duas variedades de groselhas dão um alto rendimento. Arbustos cheios de bagas vermelhas e brancas parecem muito bonitos. As formações de frutas de groselha branca e vermelha são mais duráveis que as pretas, as bagas são distribuídas uniformemente pelo mato, são menos espessas com brotos. A planta pode dar frutos por 15-20 anos, crescendo sem transplantar para outro lugar.
Variedades de groselha
- "Varshevich" distingue-se pela cor original da fruta. Eles têm uma cor roxa escura pronunciada. É uma variedade auto-fértil que amadurece tardiamente. Em um arbusto grande e poderoso, são formados muitos frutos arredondados ou levemente comprimidos. Bagas de tamanho médio com polpa roxa suculenta têm um sabor azedo e formam uma escova longa. Os frutos maduros permanecem nos galhos por muito tempo. Para alto rendimento, cor incomum da fruta e efeito decorativoarbusto, esta variedade de groselha é popular entre os jardineiros. Bagas frescas são consumidas com menos frequência, mais frequentemente são processadas.
- "Beloved" é uma variedade que tem um período médio de maturação. O arbusto é caracterizado por tamanho pequeno, ramificação média e caules grossos e retos. As bagas são redondas, brilhantes, de tamanho médio. Há muitos deles nas escovas e são distribuídos uniformemente. Frutas de sabor doce e azedo têm um propósito universal. Esta variedade não tem medo de geadas severas, tem um alto rendimento e não é afetada pelo oídio.
- Um representante típico da variedade de groselha madura, cuja foto você vê acima, é "svetlitsa". O arbusto é de tamanho médio, brotos compactos e eretos. As bagas redondas não são grandes em tamanho, mas muito suculentas e saborosas. Esta variedade, apesar de pequenas bagas, dá altos rendimentos e não é suscetível a doenças fúngicas.
groselha de frutos grandes
- A groselha "Chulkovskaya" pertence a uma variedade antiga, que ainda hoje atrai a atenção de amantes e especialistas desse tipo de cultura com amadurecimento precoce e sabor de frutas. Difere no tamanho pequeno das variedades de groselha. As melhores variedades incluem a groselha "Chulkovskaya". Pincéis longos são espalhados com grandes bagas vermelhas, redondas ou em forma de pêra. Distinguem-se pela carne tenra e suculenta e pelo sabor adocicado. Bagas maduras, sem desmoronar, permanecem nos galhos por muito tempo. Esta variedade doce de groselha é consumida fresca ouredesenhado.
- A variedade "yonker van tete" tem um período de maturação médio-precoce. Esta variedade de groselha holandesa foi criada no início de 1941. Ganhou popularidade em nosso país na década de noventa do século passado por seu excelente sabor e resistência a doenças e danos. Esta variedade dá altos rendimentos e é resistente a baixas temperaturas. Distingue-se por um arbusto poderoso, grande e denso da variedade de groselha vermelha. As melhores variedades incluem esta espécie em particular. Em cachos longos ou médios, você pode contar até dez bagas muito grandes e brilhantes. A forma da fruta é redonda ou em forma de pêra, são cobertas com uma pele densa e elástica. A polpa é suculenta e muito saborosa. Por isso, esta groselha é tão amada para ser consumida fresca.
- Grande variedade de groselha "Ural beauty" é uma das melhores variedades de seleção doméstica. Difere em arbustos baixos e alastrantes e resistência a doenças. Portanto, as folhas são preservadas até a primeira geada. A cultura refere-se ao amadurecimento precoce. A desvantagem é que o rendimento aumenta gradualmente, em proporção direta ao crescimento da madeira a longo prazo. As bagas são grandes em tamanho, sabor excelente e aroma agradável.
groselha branca: variedades
- "Prygazhunya" é uma variedade de groselha branca e tem um tempo médio de maturação. Os arbustos da planta distinguem-se por uma força média de crescimento, os galhos se espalham, com uma colheita abundante eles se dobram e caem. Em mãos de comprimento médio, geralmentemuitas bagas não muito grandes de forma arredondada rosa claro. Frutas doces e azedas têm um propósito universal. Bagas maduras são armazenadas em escovas por um longo tempo, não se desintegram. Neste momento, eles adquirem intensamente qualidades de sabor. A variedade branca de groselha "prygazhunya" é ideal para congelar. Esta cultivar dá frutos abundantes e tem um ótimo sabor.
- A groselha branca "holandesa" pertence a uma variedade antiga, mas recentemente foi substituída de forma agressiva por outras espécies mais promissoras. Embora muitos jardineiros acreditem nisso em vão. Os arbustos desta planta não são muito extensos, compactos, o que lhes permite maximizar o uso da área do local quando são plantados. Esta variedade de groselha frutifica melhor em solo úmido e fértil, resistente a baixas temperaturas. As bagas de tamanho médio têm uma forma arredondada e ligeiramente comprimida. A pele deles é transparente. Sementes e veias na superfície são claramente visíveis. A polpa é suculenta e tem um ótimo sabor. Bagas maduras não desmoronam, são colhidas de uma só vez. Esta groselha é boa fresca. Mas seu processamento não afetará o sabor.
- A variedade de groselha branca "Versailles" é bem conhecida pelos jardineiros que a cultivam em suas parcelas. É atraente, com altos rendimentos e bagas saborosas e de grande porte. Seus arbustos são compactos e de tamanho médio. Esta groselha dá grandes rendimentos, crescendo em solos férteis. Tolera bem a geada. No tempo de maturação, pertence a variedades médias. As bagas grandes são de cor creme claro e de forma redonda. Eles estãono processo de crescimento quase não mudam de tamanho. Sua pele é transparente, sementes e veias são visíveis através dela. A polpa é muito suculenta, combina harmoniosamente açúcar e ácido, o que confere à fruta um sabor refrescante. A baga é especialmente boa fresca. Além disso, compotas, compotas, sucos, xaropes, compotas e muito mais são preparados a partir dele.
Benefícios da Groselha Vermelha
As bagas de groselha são ricas em potássio, ferro, ácidos succínico e málico. Eles contêm pectina e caroteno. O uso de bagas ajuda a remover o excesso de líquido do corpo, serve como medida preventiva para doenças do coração e vasos sanguíneos.
Frutas de groselha são usadas no tratamento do diabetes. Eles eliminam náuseas e estimulam o apetite. São usados como diuréticos, anti-inflamatórios, hematopoiéticos, laxantes e restauradores. O uso de ácidos málico e succínico contidos nas bagas energiza o corpo. Portanto, eles são recomendados para uso por pessoas mais velhas. Suco de groselha mantém o tom do corpo no nível adequado.
groselha vermelha prejudicial
Os benefícios da groselha são óbvios e indiscutíveis. Mas em algumas doenças, pode ser prejudicial. Neste caso, deve ser excluído da dieta. Beber suco é estritamente contra-indicado para pessoas que sofrem de úlceras estomacais, hepatite, gastrite e baixa coagulação do sangue.
groselha preta
O nome deste tipo de cultura vem da palavra "groselha", que é traduzidado russo antigo significa "cheiro persistente", característico desta espécie. A groselha preta é do agrado dos jardineiros, e suas deliciosas frutas são amadas por crianças e adultos. A descrição das variedades de groselha oferece a oportunidade de uma grande variedade de culturas. Afinal, esta planta é caracterizada pela resistência a baixas temperaturas e doenças fúngicas. A groselha é uma cultura de rápido crescimento e alto rendimento com frutificação anual. Não difere em altos requisitos para condições de crescimento. E suas bagas têm excelente sabor e propriedades curativas.
Variedades de groselha
- "O Pequeno Príncipe" é uma variedade inicial. Possui um arbusto baixo e seu formato conveniente, o que simplifica a colheita. É resistente a todas as doenças, geadas severas e seca prolongada. Dá frutos regularmente e em abundância. As bagas em borlas localizam-se densamente e amadurecem ao mesmo tempo. Assim fica mais fácil recolhê-los. Os pincéis são pequenos em tamanho, existem pares e únicos. As bagas são suculentas, de cor preta brilhante, cobertas com uma casca fina e delicada. Os amantes de frutas doces e azedas vão adorar.
- A groselha preta "a céu aberto" é uma variedade altamente auto-fértil. É resistente ao gelo. Ele não tem medo de mudanças climáticas repentinas. O calor intenso não o incomoda. Dá frutos regularmente e tem um rendimento médio estável. Esta cultura é resistente ao oídio e à antracnose. Mas às vezes é afetado por ácaros nos rins. Escovas grossas curvas são curtas e de tamanho médio. Bagasarredondados, grandes, brilhantes e têm um sabor doce e azedo. Se você escolher quais variedades de groselha são melhores, pode parar por aí.
- "Bagheera" refere-se a uma variedade tardia e é caracterizada por alta resistência à geada e colheitas abundantes. Há um leve congelamento dos brotos se a geada e o degelo se alternarem frequentemente. Esta variedade não é danificada por terry e antracnose, mas o oídio às vezes pode prejudicar a planta. Em galhos pequenos e finos, os frutos são distribuídos uniformemente. As bagas têm o mesmo tamanho e uma cor preta pronunciada. A pele fina e brilhante é muito durável. As frutas têm aroma delicado e sabor adocicado.
groselha preta de frutos grandes
- "Exotica" é a maior variedade de groselha preta. Difere em um alto rendimento e maturação precoce. O arbusto é poderoso, alto, os galhos são eretos, fortes. Eles não se dobram com a gravidade das bagas grandes, que formam um pincel uniformemente. As frutas são suculentas, têm um sabor adocicado agradável. As melhores variedades de groselha preta são representadas por este tipo de cultivo.
- "Aleander" refere-se a variedades de groselha preta de frutos grandes. Difere em um arbusto alto e espalhado e galhos sob ele. As folhas são verde-escuras, poderosas e ligeiramente enrugadas. A planta é resistente ao oídio e antracnose, mas propensa a danos por ácaros. A cultura desta variedade de groselha tolera bem os rigorosos meses de inverno, mas a seca não é uma condição confortável para seu crescimento e frutificação abundante. Em escovas longas e grossas de forma arqueadamuitas bagas grandes. Eles têm um sabor agradável e aroma perfumado.
- "Selechenskaya-2" é uma das melhores variedades de groselha preta. Em arbustos altos e compactos, existem muitos galhos fortes que não precisam de liga. Esta variedade não tem medo de doenças fúngicas e transmitidas por carrapatos. Muito raramente é afetado por um ácaro renal. Esta é uma variedade versátil que tolera geadas severas e calor por um longo tempo. Em fortes escovas curvas existem muitas bagas muito grandes, semelhantes a groselhas. Os frutos são cobertos com uma pele forte e grossa. Não quebre durante a colheita. As bagas são saborosas, doces, têm um aroma delicado e peculiar.
Propriedades úteis da groselha preta
A descrição das variedades de groselha não será completa, para não falar de seus benefícios. A groselha preta é a baga mais útil de todas. É chamado de despensa de substâncias necessárias para os seres humanos. Tem um excelente sabor e é valorizado por suas altas propriedades curativas. A baga contém uma grande quantidade de ácido ascórbico, caroteno e biotina, que é chamada de vitamina da juventude.
groselha-negra tem sido amplamente utilizada na medicina popular. O teor de ferro, potássio e magnésio permite o uso de frutas e folhas para anemia, doenças vasculares e cardíacas. A groselha é rica em pectinas, fitonídios, essenciais e taninos.
A baga desta variedade de groselha reduz o colesterol, trata eczemas e doenças de pele, ajuda na depressão e no estresse. Úlceras e gastrites são tratadas com flores e folhas jovens de cor pretagroselhas e reumatismo e rins - bagas. Atualmente, existem milhares de receitas para várias doenças à base de groselha.
Doenças de groselha
A groselha, como outras plantas, é afetada por doenças e danificada por pragas. Se você plantar as melhores variedades de groselhas em seu site, poderá evitar a infecção por muitas doenças infecciosas. Mas você precisa conhecer os mais comuns.
- Antracnose é uma doença das folhas, seus pecíolos, caules e frutos. Afeta as plantas a partir de maio. Caracteriza-se pelo aparecimento de pequenas manchas castanhas que crescem ao longo do tempo. As folhas começam a ficar amarelas, enrolar e cair. Os brotos retardam o crescimento e não têm tempo para amadurecer. Para prevenir a doença no início da primavera e no final do outono, você deve cavar o solo ao redor do arbusto. E antes que os botões se abram, pulverize com uma solução de vitríolo. Você pode usar o líquido Bordeaux. É pulverizado quatro vezes durante a estação de crescimento: durante a brotação, no final da floração, meio mês após a floração, após a colheita.
- Terry é uma doença viral e, portanto, pode se espalhar rapidamente. Os portadores são percevejos, ácaros e pulgões. Esta doença é caracterizada por uma mudança na forma e cor das folhas e flores. A fábrica para de produzir. Para combater a doença, os galhos são cortados ou todo o arbusto é removido. O principal é combater os propagadores da doença.
Pragas de groselha
- O ácaro é muito pequeno, você só pode vê-loatravés de uma lupa ou lupa. Ela danifica os botões da planta, que se tornam esféricos e não liberam folhas e flores. O carrapato espera o inverno nos rins. Ele se espalha através de material de plantio, pássaros e insetos. Ainda não foram inventados meios eficazes de combate a esta praga. Mas a luta deve ser travada. Para fazer isso, a planta é pulverizada várias vezes: antes da brotação, duas semanas depois e antes da floração. Existem muitas soluções de pulverização. Em qualquer loja, eles são apresentados em uma grande variedade.
- A mosca-serra tem bom apetite. Ele come todas as folhas. Suas larvas estão em casulos, que são enterrados no solo sob um arbusto de planta. Aqui a praga espera o inverno. A luta contra ela consiste em cavar e pulverizar no outono em várias etapas: quando os botões se abrem, os botões se formam, após a floração. Para evitar que a praga se reproduza, suas larvas são periodicamente sacudidas e queimadas.
