A colheita e a vida útil dos arbustos de uva são em grande parte devido ao cuidado adequado, tratamento oportuno dos arbustos de várias doenças, poda adequada e preparação para o inverno. Jardineiros experientes sabem que o processamento de uvas no outono tem suas próprias especificidades. Consiste em realizar medidas de desinfecção para superar doenças existentes e prevenir a infecção de arbustos saudáveis.
Por que você precisa processar uvas
Acabou o verão, a vindima está quase interrompida. Após a frutificação, o arbusto da uva fica fraco, pois as forças são gastas no amadurecimento dos pincéis. Neste momento, os botões são formados na videira, dando origem à colheita do próximo ano. A próxima tarefa dos jardineiros será o processamento das uvas após a colheita, quando você não pode ter medo de usar bagas processadas. Isto é especialmente verdadeiro para variedades precoces. Não há necessidade de esperar até o meio do outono para o processamento para evitar a propagação da doença.
Plantas enfraquecidas são mais suscetíveis a várias doenças fúngicas e infecciosas, então o processamento de uvas em setembro ajudará a lidar com issoproblemas.
Preparando uvas para o inverno
A vindima do próximo ano depende em grande medida do estado do mato após o inverno, da correcta colocação dos rebentos generativos, da prevenção de doenças da vinha. A saúde da vinha depende da qualidade de todas as fases da viticultura.
Aqui estão os principais fatores que afetam a temporada de inverno:
- estado de saúde do mato;
- nutrientes suficientes;
- xilema de videira amadurecido;
- correta poda de outono e processamento das uvas;
- isolamento de bucha de qualidade.
Se a planta for afetada por doenças infecciosas, a qualidade do período de inverno fica muito pior. Alguns patógenos continuam a destruir a planta mesmo no inverno sob neve, e na primavera esses arbustos se desenvolverão mal e mostrarão sinais de doença da uva.
Se os arbustos de uva não crescerem demais, os jardineiros realizaram tratamentos preventivos de uvas na primavera, então no outono esses arbustos serão bastante adequados para o inverno de alta qualidade.
O processamento de uvas para o inverno consiste em pulverizar arbustos infectados com fungicidas sistêmicos. Isso ajudará a reduzir o efeito nocivo do patógeno, a videira terá mais chances de acumular mais nutrientes, que passarão para a parte subterrânea do mato, o que contribui para um melhor amadurecimento do xilema da uva. De fato, no inverno, o mato existirá devido às substâncias armazenadas e também graças a essas reservas na primavera, novos brotos irão paracrescimento.
Doenças da videira
As doenças da videira podem ser divididas em duas categorias: causadas por infecção e não infecciosas. Doenças de natureza não infecciosa não são transmitidas de um arbusto doente para uma planta saudável. Tais doenças ocorrem devido ao aumento do teor de ácidos e sais no solo e à f alta de álcalis. Outra causa da doença pode ser um baixo teor de nutrientes e umidade no solo, bem como várias violações da integridade da videira. As doenças podem ser causadas por vários ácaros, vermes, caracóis e lesmas.
Arbustos afetados por doenças não infecciosas tornam-se fracos, seu rendimento diminui. As infecções podem facilmente se anexar a essas plantas. Estes podem ser patógenos de doenças como antracnose, oídio, míldio, podridão cinzenta ou branca.
A antracnose da uva é causada por fungos parasitas que começam a se multiplicar em condições de alta umidade nas folhas, galhos e inflorescências, aparecem como manchas acastanhadas que se transformam em úlceras, o que leva à morte dos tecidos.
A doença mais prejudicial é o míldio, causado por fungos obrigatórios, que também começam a se espalhar ativamente em clima úmido. Eles aparecem na folhagem, brotos na forma de manchas oleosas redondas cobertas de poeira branca. Com o tempo, as células dessas manchas morrem, o que leva à secagem do tecido. Inflorescências e frutos também são suscetíveis à infecção, o que reduz muito o rendimento do arbusto.
Oídio ou oídio parece míldiopulverulência, apenas a planta está ainda mais coberta de poeira cinza-esbranquiçada, com o tempo, as partes afetadas da planta morrem, incluindo o ovário.
Outro tipo de infecção fúngica é a podridão branca e cinzenta. A podridão branca das uvas afeta principalmente bagas e caules, manifesta-se na forma de manchas marrom-violeta, que depois se tornam macias. Tais frutas ou partes do broto encolhem.
A podridão cinzenta das uvas infecta todas as partes da videira. As áreas afetadas tornam-se marrons com um revestimento felpudo acinzentado, o que também leva à necrose dos tecidos infectados.
Tratamento químico de videiras com fungicidas
O tratamento de outono de uvas afetadas por uma doença infecciosa consiste em pulverizar o mato com produtos químicos que inibem o crescimento e desenvolvimento de fungos patogênicos. Por função, os fungicidas são divididos em fungicidas de proteção e de tratamento. O primeiro tipo é usado como medida preventiva para evitar que a doença se espalhe para as videiras. Os fungicidas para tratamento são tratados com plantas já infectadas para suprimir o crescimento de fungos nocivos.
Fungicidas de ação local e ação sistêmica também são distinguidos. Os fungicidas de ação local não penetram nas uvas, mas apenas desinfetam a superfície, ou seja, atuam por contato. O tratamento com tais substâncias deve ser realizado com cuidado, cobrindo todas as partes da planta, aplicado nas folhas dos dois lados, pelo menos oito vezes por ano. É importante começar a usar fungicidas tópicos a tempo, caso contrário eles não funcionarão.
Neste caso, você terá queaplicar substâncias sistemicamente ativas que, penetrando profundamente na planta, desinfetam os tecidos afetados. Eles são usados após os primeiros sinais da doença aparecerem. Esses fungicidas são mais rápidos do que os de ação tópica, mais resistentes à lavagem, o que permite que sejam usados com menos frequência. Para evitar o vício, você deve alternar produtos químicos.
Ferro e sulfato de cobre para processamento de uvas
Cobre e ferro vitríolo são considerados meios comprovados para o tratamento de videiras de fungos de mofo e vários tipos de ácaros.
O sulfato de cobre é um pó azul claro, altamente solúvel em água, usado como fungicida para videiras. Para melhor efeito, pode ser combinado com limão.
O processamento de uvas de outono com sulfato de cobre é feito após a poda dos arbustos. A videira é desinfetada com sulfato de cobre, diluído na concentração de 0,1 kg por balde de dez litros de água. Você precisa esperar até que o arbusto seque e só então fechar a videira para o inverno.
Eles também usam sulfato de ferro na concentração de 0,6 kg por balde de dez litros.
Tal tratamento de uvas para o inverno com soluções de cobre ou sulfato de ferro permite matar patógenos infecciosos localizados na parte externa dos brotos e não é adequado para neutralizar uma infecção profunda.
Preparações para processamento de uvas
Além do sulfato de ferro e cobre, outros fungicidas são usados para tratar as uvas no outono. Assim, contra a antracnose da uva, o míldio, vários tipos de podridão são usadossubstâncias de ação local e sistêmica, como "Bordeaux liquid", "Antrakol", "Acrobat", "Ridomil".
Para destruir os carrapatos, eles usam enxofre coloidal e "Thiovit", e contra a lagarta que infecta as inflorescências, eles usam pó de tabaco ou tintura de camomila.
Esquema de processamento da uva
Um dos métodos para manter a saúde do arbusto da uva ao longo da estação de crescimento é a amarração correta dos brotos, beliscar a videira para desbastar o arbusto, inspeção regular dos arbustos quanto a doenças. Se algum sinal da doença for detectado, o tratamento fungicida apropriado pode ser realizado. Corte os brotos e folhas afetados e queime-os.
Processar uvas no outono de doenças é o passo final na luta contra doenças.
Após a colheita dos frutos, os arbustos são tratados com produtos químicos para prevenir e tratar doenças infecciosas.
Características da poda de arbustos de uva
O processamento de outono de uvas de doenças já foi realizado. No final da estação de crescimento, também é necessário cuidar da poda do mato, pois no verão a videira cresceu muito e, dessa forma, é inconveniente cobri-la no inverno, muito material de cobertura será necessário. Além disso, será mais difícil para essa videira amadurecer, o que afetará negativamente o inverno. É melhor não adiar o corte dos arbustos até a primavera, porque devido ao aumento do fluxo de seiva, as feridas do corte curarão por um longo tempo, a planta ficará mais fraca.
A poda é melhor feita no outono, antes do início da geada. Brotos congelados quebram facilmente quando torcidos, e o solo é difícil de cavar.
Nos brotos deste ano, os cortes são oblíquos, direcionados a partir do rim. Isso evitará que os olhos fiquem cheios no início da nova temporada. O corte é feito de modo que um pedaço do broto permaneça acima do rim, isso evitará que o broto seque. Se você remover as hastes anuais dos galhos principais, não deverá salvar pedaços do broto jovem. Os cortes devem ser uniformes. A poda de um arbusto afeta muito a vida das uvas. A poda incorreta leva a um longo crescimento excessivo de feridas.
Suprimentos de poda
Para cortar uvas, use equipamentos como tesouras de jardinagem, uma serra ou uma faca. Todas as ferramentas devem ser afiadas. É melhor cortar pequenos galhos e brotos deste ano com tesouras de jardim, e os grandes do ano passado são melhores com uma serra. Os cortes de videira não devem ser achatados pela podadora.
Etapas da poda da uva
A poda adequada pode reviver uma videira fraca e sem esperança. No início do outono, nos brotos principais, são removidos os brotos anuais, cujo comprimento atingiu meio metro do solo, até o nível da primeira barra transversal do suporte. Os tiros nas mangas que cresceram acima da segunda barra são encurtados em 10% de todo o comprimento. Os enteados também são realizados.
No meio do outono, quando as folhas caem, escolha as duas videiras mais desenvolvidas. Encurtamos o broto que cresceu na parte inferior da manga para que permaneçam cerca de quatro botões. Este será um nó para substituição. Nós formamosuma flecha de frutas do broto do lado oposto, na qual deixamos até doze botões. Como resultado da poda, um arbusto é obtido a partir de um tronco que cresce verticalmente e mangas com olhos.
Poda de uvas antes do inverno
O processamento das uvas no outono com uma podadora leva à formação de um arbusto, pronto para abrigar o inverno. Um comprimento adequado dos brotos principais será um segmento com 12 botões.
O número de rins fica com uma margem, pois podem ser danificados durante o armazenamento no inverno. Além disso, esse comprimento será ideal para amarrar brotos, enterrá-los no chão ou escondê-los.
Os arbustos jovens são podados com uma poda curta, e para os arbustos velhos é usada uma poda média. Você não deve deixar muitos brotos, pois o espessamento do mato leva a uma ventilação ruim no verão do próximo ano.
