Com o advento dos refrigeradores, os equipamentos tornaram-se indispensáveis na produção e em casa. É quase impossível ficar sem este dispositivo, pois preserva o frescor de muitos produtos. Você só precisa regular adequadamente a temperatura, que deve ser baixa.
O uso do aparelho será quando o modo de operação estiver normal. Mas o equipamento de cada fabricante pode diferir em desempenho. Ainda assim, existem normas segundo as quais se define a temperatura na geladeira, no freezer.
Por que os indicadores são diferentes em todos os lugares?
De acordo com as normas técnicas, o equipamento possui padrões de temperatura aplicados por todos os fabricantes. Acontece que o consumidor pode definir os modos de forma independente, mas apenas em termos razoáveis. Em todos os lugares há um mínimo e um máximo, dentro dos quais o regulador não funciona. Qual temperatura no freezer da geladeira será determinada pela marca do equipamento.
Por que isso é necessário? Isso se deve ao fato de que cada produto tem sua própria temperatura na qual ficará fresco por um longo período. Em queregime não deve ser violado. Para qualquer produto existe uma atmosfera adequada, então a temperatura na geladeira, no freezer é diferente em todos os lugares. Os seguintes produtos podem ser tomados como exemplo:
- leite: +2 a +6 graus;
- ovos: +2 a +4;
- legumes: +4 a +6;
- peixe: -4 a -8;
- carne: +1 a +3.
Cada produto possui características e temperatura de armazenamento próprias. Isso manterá o frescor por muito tempo. Os fabricantes equipam os refrigeradores com diferentes departamentos, onde cada um tem seu próprio modo.
Temperatura do freezer
Qual é a temperatura no freezer de uma geladeira doméstica? Dependendo do tipo de equipamento, esse valor é de -6 a -25 graus. É por isso que os produtos para armazenamento de longo prazo são colocados no departamento. A temperatura mínima no freezer do refrigerador é usada para congelamento severo. O indicador ideal está dentro de -18 graus, então quase os fabricantes o definem.
A temperatura ajustada no freezer da geladeira depende do que estará lá. Encontrar a pontuação mais baixa é fácil. Quase todos os equipamentos possuem flocos de neve ou estrelas no painel regulador que fixa a temperatura no freezer. Cada um deles tem um indicador de 6 graus. Ao contar o número de flocos de neve, você pode determinar qual a temperatura no freezer.
Zona fresca
Tal departamento existenão em todas as geladeiras, geralmente está presente em equipamentos novos. A zona de frescor está localizada na câmara de resfriamento. Lá, a temperatura fica próxima de zero, o que permite retardar o desenvolvimento de microrganismos nos produtos. Portanto, duram muito mais.
Existem 2 tipos de zona de frescor:
- caixa;
- uma câmara com temperatura e umidade próprias.
Normalmente não há mais de +1 grau, por isso os produtos não congelam, mas mantêm suas propriedades valiosas. Peixe, carne, queijo, salsicha, leite são colocados aqui. Esta seção destina-se ao resfriamento de bebidas, exceto cerveja e kvass, pois são armazenados em alta temperatura.
Outros departamentos
As prateleiras superiores e o departamento perto da zona de frescura têm uma temperatura de +2 a +4. Eles são usados para armazenar ovos, doces, bolos, produtos semi-acabados, laticínios. Carne e peixe também podem ficar lá, mas não mais que 36 horas.
A prateleira do meio tem um valor de +3 a +6. É usado para sopas, molhos, refeições prontas. O compartimento inferior é para legumes. É definido de +6 a +8 graus. O departamento serve para armazenamento não durável.
Tipos de ajuste de equipamentos
Todos os equipamentos de refrigeração possuem métodos de controle. Dependendo da marca, tais dispositivos podem ser divididos em:
- eletrônico: há um painel de toque no compartimento da geladeira que serve para definir os indicadores desejados;
- mecânico: dentro de qualquer câmera há um botão de chave que é giradopara obter o modo necessário.
Se você não tem certeza de qual temperatura na geladeira (freezer) deve ser ajustada, então você precisa olhar para esta informação no passaporte do equipamento. Existem todos os modos necessários para uma determinada marca de equipamento.
Uso correto da geladeira
Após ajustar a temperatura na geladeira (no freezer), não há necessidade de trocar nada. Os modos indicados na documentação do hardware são suportados automaticamente. Se os indicadores mudarem de forma independente, isso indica um mau funcionamento do equipamento. Para evitar que isso aconteça, você precisa seguir as regras simples de uso do equipamento:
- alimentos mornos e quentes não devem ser colocados, devem esfriar até a temperatura ambiente;
- necessário limpar o equipamento regularmente, para que os germes não comecem no interior;
- alimentos em embalagens abertas devem ser consumidos mais rapidamente;
- você deve ficar atento à data de validade dos produtos;
- você precisa fechar bem as portas do dispositivo, bem como controlar a qualidade da vedação, localizada ao redor do perímetro das portas;
- não se deve colocar muita comida de uma só vez, pois a circulação do ar deve ser livre;
- é aconselhável colocar no equipamento produtos embalados, que protejam contra odores desagradáveis, ressecamento, e ainda melhor usar recipientes de plástico ou vidro.
Seguir as regras de ajuste da temperatura evitará a deterioração dos alimentos. O equipamento funcionará normalmente, o que garantirá seu funcionamento a longo prazo.
