Os agricultores, forçados a trabalhar em áreas agrícolas de risco, precisam de variedades especiais de “segundo pão”. Os requisitos são simples: maturidade precoce, resistência a doenças e pragas, rendimento, sabor. Por tentativa e erro, várias variedades que correspondem a esses parâmetros foram selecionadas a partir de uma variedade de propostas. Entre eles, um dos principais lugares é ocupado por batatas escarlates. A descrição da variedade, comentários de grandes produtores e executivos de empresas privadas indicam que alguma atenção a este produto no exterior correspondeu às expectativas.
O nome correto para a variedade de pele vermelha é Red Scarlett. Tornou-se difundido depois de 2000, entrou no Registro Estadual da Federação Russa. Especialmente relevantes foram suas vantagens para o cultivo na faixa do meio e nas regiões do sul da Rússia. Um curto período de tempo, onde o regime de temperatura favorece o crescimento da batata, obriga as grandes e médias empresas agrícolas a comprar sementes de variedades precoces.
Bons resultados são obtidos pelos residentes de verão que experimentaram batatas escarlates em suas parcelas. Todos podem se gabar do bemrendimentos de espécies holandesas? Nem sempre e nem todos. A razão é banal: os agrônomos não usam os métodos dos autores para o cultivo de batatas. Nem em todos os lugares o solo tem uma estrutura solta, nem todas as fazendas conseguem manter o equilíbrio hídrico durante o crescimento dos tubérculos. Eles nem sempre mantêm o espaçamento recomendado entre linhas ao plantar variedades holandesas. E a quantidade de luz que penetra pelas folhas afeta muito o resultado.
Batata Escarlate: descrição da variedade
Esta batata foi criada por criadores holandeses. Esta é uma variedade de mesa madura precoce. O arbusto é formado subdimensionado. É uma planta ereta com folhas verdes de tamanho médio e baixa ondulação de suas bordas. Floresce com flores de tamanho médio. As pétalas são lançadas em tons avermelhados ou lilás, às vezes componentes roxos estão presentes. Flores brancas não devem ser encontradas na plantação. Os topos estão crescendo rapidamente. Em boas condições, forma-se um arbusto denso.
Requer plantio esparso dessas batatas. A variedade "escarlate vermelho" forma tubérculos rapidamente, colocando muitos botões tuberosos. Rendimento esperado - até 400 kg a partir de 0,1 ha.
Descrição do tubérculo
A casca do tubérculo é vermelha ou rosa escuro. A forma é oval, alongada, nivelada. Os olhos são pequenos e superficiais. A polpa no corte é amarela. Estas batatas (variedade Red Scarlet) armazenam bem em local fresco e seco. O alto teor de amido proporciona bom sabor aos tubérculos. Eles mantêm uma aparência estética comercializável por um longo tempo. De 80 a 96% de tubérculos do rendimento totalas batatas desta variedade têm um tamanho ideal para venda (80-150 g). O produto tolera bem o transporte.
Nos pratos, os tubérculos são levemente cozidos e macios. Devido ao teor de amido (16% em peso), a cor do prato acabado permanece amarelo cremoso.
Batata Escarlate Vermelha: características
Na Holanda, um vermelho escarlate rosa-oval foi criado para um rendimento muito precoce e alto. O desenvolvimento vegetativo termina em 75 dias. A planta tolera secas de curto prazo. Prefere solo bem cultivado, plantio esparso. Com armazenamento prolongado, 98% dos produtos de qualidade da variedade Red Scarlet são preservados.
Batata (a descrição caracteriza esta variedade como variedade de mesa) também é adequada para processamento industrial. A estrutura da polpa dos tubérculos permite manter a forma. Batatas fritas e batatas fritas são crocantes, não absorvem muito óleo. Os tubérculos não mudam de cor quando danificados mecanicamente, toleram bem a lavagem.
Características da variedade
Resistente a:
- nematoide da batata dourada;
- requeima de topos e tubérculos;
- o agente causador do câncer;
- vírus PVYn.
Um pouco menos resistente a:
- casca de batata;
- Alternaria (tratamento profilático reduz o risco se realizado no início da floração).
Características comparativas
A variedade escarlate foi incluída no Registro Estadual em 2000 na região Central (Nº 3). Ele passou com sucesso nos testes, foi recomendado para reprodução em outras áreas da Federação Russa. Estas são as regiões nº 2 (Noroeste), nº 4 (Volga-Vyatka), nº 10 (Sibéria Ocidental). Em áreas onde o verão é curto, a colheita antecipada resolve o problema alimentar.
A análise mostrou que o rendimento comercial das variedades "boa sorte", "zhukovsky cedo" rendeu ao mesmo parâmetro correspondente à espécie "escarlate". As batatas receberam boas críticas, pois o rendimento no local experimental foi superior em 22 centavos/ha. Em termos de rendimento no 45º dia após a germinação completa, a batata Scarlet estava à frente da Zhukovsky precoce em 24 c/ha. Seu indicador foi de 84 c/ha. No dia 55, a diferença foi de 45 c/ha, respectivamente. Um experimento foi realizado na região de Moscou. A região de Smolensk revelou o maior rendimento da variedade Scarlet. As batatas, cuja descrição atraiu agricultores, apresentaram um rendimento ao nível do padrão Isora de 270 c/ha.
Vantagem de Variedade
A maior vantagem da batata escarlate sobre outras variedades precoces é a resistência do tubérculo ao nematoide da batata dourada. O nome latino para o parasita é Globodera rostochiensis. Este tipo de nematóide se instala e infecta todas as plantas da família das beladonas, que inclui tomates, batatas, berinjelas.
Nemátodos são perigosos para pequenas áreas de residências particulares - onde é difícil observar a rotação de culturas com um intervalo de 5 anos. As plantas infectadas murcham rapidamente, ficam amarelas, os tubérculos se desenvolvem mal e seu número é mínimo. Até 80% da colheita pode serperder se o plantio de batatas comuns for devolvido a este local após 2 anos. Se a terra depois das batatas for plantada com outros representantes de beladona, seu rendimento também será drasticamente reduzido. A resistência ao parasita é demonstrada pela batata escarlate. Descrição da variedade, comentários de produtores de batata confirmam isso. Isso o distingue favoravelmente de outras variedades. Sua pele densa não atrai nematoides, o que salva a colheita.
Batatas holandesas: cuidados
As variedades de batata criadas na Holanda mostraram seu melhor lado no início do cultivo. Em seguida, o interesse por eles diminuiu acentuadamente. As revisões dos produtores de batata continham notas cada vez mais pessimistas. Dúvidas surgiram tanto na proteção da variedade da insidiosa phytophthora, quanto no rendimento. A batata escarlate também não se destacou nesta lista. Descrição da variedade, comentários de produtores holandeses prometiam colheitas abundantes precisamente devido à imunidade à requeima. Mas, na prática, os resultados foram menores, mais e mais plantas estavam doentes com doenças. Houve informação de que a variedade está se degenerando. Ele começou a sair da rotação de culturas.
A Holanda é um país com uma tradição estabelecida de cultivo de culturas como batatas. Observando meticulosamente as regras especiais de cultivo, ela pediu a todos que repetissem sua experiência com a maior precisão possível. Três componentes de sucesso: solo solto e estruturado que pode fornecer ar às raízes da planta, umidade suficiente no momento da colocação dos tubérculos, acesso máximo à luz para os caules e raízes.
Alcance e ultrapassagem
Criar tais condições para a produção de variedades holandesas promissoras, nem todas as fazendas eram capazes. Arenitos ácidos ou terrenos turfosos, solos argilosos e densos não forneceram pedidos. Um hábito de décadas! Lembre-se de "aninhado quadrado"? O pouso usual de 60 x 60 não deu ar, luz às raízes. Quando o espaçamento entre linhas é de 80 cm para variedades precoces, a profundidade de plantio da batata-semente não excede 4 cm e os sulcos são formados com 25 cm de altura, o rendimento aumenta drasticamente.
Os holandeses lidam com as ervas daninhas com a ajuda da química. O baixo índice de doenças é consequência de um sistema de processamento rígido. A alternância estrita de preparações especiais e o processamento de 6 vezes de áreas de batata salvam a planta de doenças. Sem essas condições, a batata escarlate, de acordo com nossos jardineiros, “pegará” fitóftora rapidamente, e não há imunidade especial como tal.
Material de plantio
É necessária atenção especial à preparação do material da semente. Para cultivar um estoque de sementes de qualidade, mantenha uma frequência de plantio normalizada. Cada metro quadrado é plantado com 30 arbustos. Para obter um resultado semelhante, selecione dos tubérculos germinados aqueles que tenham pelo menos cinco olhos despertados. O tamanho dos tubérculos para plantio é de preferência de 3 a 5 cm. Controle rigorosamente a pureza da variedade. Se a cor da batata não corresponder à variedade do local, remova o arbusto da área semeada. Se esta for uma planta única, corte a cor, coloque um identificador e remova-o do grupo de controle ao cavar. Sujeito aos requisitos acimaa qualidade do material de plantio atingirá níveis de elite.
Salvar a colheita ajudará um único tratamento de tubérculos de infecção viral. Isso deve ser feito antes do embarque.
Datas de limpeza
A variedade muito precoce requer uma abordagem responsável no momento da colheita, desenterrando o fundo de sementes. A batata escarlate também tem uma característica especial. Descrição da variedade, as avaliações dos produtores de batata sugerem a colheita muito mais cedo do que o habitual. No final de agosto ou no início de setembro, as batatas de mesa são colhidas no campo. Para o fundo semente, o período é adequado em julho - início de agosto.
Os topos são removidos 10 dias antes da colheita. Isso acelerará o amadurecimento e a firmeza da pele das batatas. A densidade da pele servirá de proteção contra possíveis danos mecânicos durante a colheita e armazenamento.
Após a colheita das batatas, semeie o centeio, a mostarda. É bom dar o campo sob tremoços por um ano. Estas culturas irão enriquecer e limpar o solo para a futura colheita de batata. O plantio de beladona alterna com a semeadura de leguminosas. Somente cumprindo todos os requisitos, você poderá apreciar os benefícios das variedades holandesas.
