Desde 2008, a variedade Gala é reconhecida como uma das variedades mais promissoras de um vegetal chamado “segundo pão”. Batatas, que são descritas em literalmente todos os artigos sobre jardinagem doméstica, tornaram-se extremamente populares hoje em dia. Na Federação Russa, é cultivada nas regiões de Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrado, Pskov, Kaliningrado.
Descrição da variedade
Uma das sérias vantagens da cultura é seu amadurecimento precoce. A este respeito, no contexto de outras variedades, mais uma vez, a batata Gala se destaca. A descrição da variedade não ocupará muito espaço. O arbusto pertence a uma espécie semi-ereta ou esparramada, o tipo é intermediário. Os arbustos e as folhas são geralmente de tamanho médio, e as corolas das flores são brancas.
A casca e a polpa têm uma cor amarela agradável, a forma do tubérculo é redonda ou oval, os olhos são pequenos. O rendimento potencial é alto - cerca de 60 toneladas por hectare. Um arbusto pode conter de 16 a 20 tubérculos com peso médio de 80 a 130 gramas.
O teor de amido é de até 13%. Isso é relativamente pequeno, e aqueles que lutam por uma dieta saudável,Batatas de gala devem ser comidas. As avaliações da fervura o caracterizam como bom, e o sabor é avaliado em 9 pontos em 10. O teor de proteína varia de 3 a 3,5% e vitamina C - até 12 mg por 100 gramas de produto.
Esta variedade de batata conserva bem todas as suas qualidades e por muito tempo durante o armazenamento. Além disso, é muito resistente a várias doenças, como câncer de batata, nematóide, requeima, sarna e várias doenças virais. Esta é uma variedade de mesa e mantém-se bem na embalagem.
Batata Gala. Comentários de clientes
As batatas Gala são as mais vendidas de 2013. A razão para isso é uma enorme quantidade de feedback positivo dos consumidores, que eles compartilham voluntariamente nos comentários, em blogs e fóruns. Aqui estão alguns benefícios mencionados com frequência desta variedade:
- A variedade Gala é relativamente fácil de cultivar devido à resistência a doenças;
- ao realizar todas as operações necessárias do plano agrotécnico, seu rendimento potencial é muito alto e chega a 70 toneladas por hectare, enquanto a comercialização permanece em 90%;
- maturação bastante rápida, que leva cerca de 2,5 meses;
- Os tubérculos de batata Gala são incomumente uniformes, com olhos rasos, o que permite a limpeza na máquina, pelo mesmo motivo que é fácil de lavar e embalar;
- esta variedade é resistente a danos, o que possibilita a colheita e triagem mecânica.
E, claro, o mais importantegeralmente, em primeiro lugar, os consumidores relatam - méritos de sabor. Aqui, novamente, a variedade de batata Gala está na liderança. A caracterização dos gourmets que lhe deram nove pontos em dez não é brincadeira! Os pratos dele são certamente apreciados por todos! É por isso que, de acordo com os resultados de vendas de 2013, as batatas Gala voltam a ocupar as principais posições. A foto abaixo dá uma ideia de sua aparência.
Para que serve a Batata Gala?
100 gramas desta variedade contém 500 mg de potássio. A este respeito, nem pão, nem carne, nem peixe podem ser comparados com ele. Mas este microelemento fortalece o músculo cardíaco e previne o desenvolvimento de esclerose.
Além disso, as batatas são um produto dietético para doenças do coração e dos rins. Com úlcera péptica do estômago e duodeno, o suco cru deste vegetal ajuda bem. A variedade de batata Gala é perfeita para esses fins. As características dos resultados daqueles que tentaram este método em si mesmos são impressionantes.
Esta batata é capaz de restaurar o metabolismo, neutralizando o excesso de ácidos, devido ao qual o corpo envelhece prematuramente. A acetilcolina que contém reduz a pressão arterial.
Batatas de gala também podem ser usadas com sucesso para queimaduras e doenças de pele, para dores de cabeça e envenenamento. Provavelmente, todos na infância foram tratados com um resfriado em pares de cascas de batata cozidas. Também pode ser usado para aquecimento com ciática.
Este vegetal se aproxima do pão em sua composição química, masa composição de vitaminas (E, K, PP, B, ácido fólico) e minerais - para verdes. Ao mesmo tempo, seu conteúdo calórico excede o de outras plantas em 3 vezes (800-900 kcal).
Como você sabe, a proteína tuberina contém absolutamente todos os aminoácidos que são necessários para o corpo humano, e é ele quem é um dos componentes desta variedade de batata. Uma descrição da porcentagem do valor diário de vitaminas e minerais contidos em uma porção do produto é fornecida na tabela:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Especialmente muitos nutrientes são encontrados sob a pele dos tubérculos, mas é aqui que se acumulam pesticidas e nitratos prejudiciais.
Você também deve evitar comer tubérculos verdes. Eles são inadequados até mesmo para animais, apenas para sementes.
Opiniões dos residentes de verão
A variedade Gala é muito procurada pela população. É comprado de bom grado e também cultivado em parcelas pessoais. amantesa agricultura rural fala disso com entusiasmo.
Há muito tempo todos sonhavam com uma variedade de batata que tivesse as melhores qualidades e fosse despretensiosa ao mesmo tempo. As batatas de gala são a personificação das aspirações de muitos. Tolera bem o calor, não sofre com a ausência de umidade, tolera ataques de insetos sem muita perda, enquanto lida rapidamente com doenças.
Os produtores de Gala dizem que, para obter altos rendimentos com pouco esforço, são necessárias batatas Gala. Comentários de seu sabor complementam a lista de vantagens da variedade.
Nos fóruns de fãs de jardinagem caseira, os moradores de verão compartilham dicas sobre o cultivo dessa variedade. Gala adora ser hidratada uniformemente. Germina bem e é cultivada sob a cobertura de um filme, para que possa ser preparada com antecedência para o plantio. Isso é importante para um híbrido precoce, e esta batata é apenas uma variedade intermediária.
Excelente sabor e bela aparência dos tubérculos caracterizam principalmente as batatas Gala. As avaliações dos consumidores também relatam sua excelente qualidade de manutenção. Não é de surpreender que sua popularidade entre a população esteja crescendo rapidamente.
Variedade de doença "favorita" Gala
A variedade de batata Gala causa o menor número de problemas ao crescer. Comentários sugerem que, talvez, seu ponto mais vulnerável seja a suscetibilidade a uma doença como a rizoctoniose, que é causada por um fungo.
Raízes, caules, brotos sofrem desta doença. Nos tubérculos, parece caroços escuros de alta densidade e nos brotos - feridas. Marrom. Gradualmente, eles destroem os brotos no processo de crescimento. Tal doença geralmente afeta a variedade de batata Gala. A foto abaixo ilustra claramente as manifestações da doença.
Batatas afetadas por este fungo murcham, ficam para trás no desenvolvimento. Geralmente a infecção ocorre através do solo, mas às vezes os tubérculos doentes também desempenham o papel de um condutor da doença. A rizoctonia, se não for controlada, pode reduzir os rendimentos em 15-20%.
Para manter as batatas Gala saudáveis
É importante seguir as seguintes condições:
- O solo para plantio não deve formar crosta.
- É melhor que o solo esteja quente ao plantar.
- Pré-trate as batatas com uma solução de ácido bórico. Uma solução de bórax a uma concentração de 1,5% também é adequada.
- Protege bem da infecção por pulverização quando brotos aparecem com a preparação "Zircon" (0,3 ml é suficiente para um balde).
Se, no entanto, a infecção ocorreu, é necessário tratar as batatas com o fungicida "Kuproksat" na proporção de 25-50 gramas por balde de água. Recomenda-se repetir este procedimento após 10 dias. Não se esqueça que os produtos químicos não devem ser usados 3 semanas antes da colheita!
Batata Gala - produto selecionado
Esta variedade de batata foi criada como resultado de seleção. Na Alemanha moderna, novas variedades de batatas são sistematicamente criadas (cada uma é descrita em grande detalhe). O desenvolvimento da criação neste país começou por volta de meados do século XIX. Hoje, 35 empresas privadas estão envolvidas nisso.
Basicamente, esses trabalhos são realizados nas regiões bálticas da Alemanha. O estado apóia financeiramente o banco genético, custeia pesquisas, desenvolve equipamentos.
Existe uma estrutura especial - o Escritório Federal, que trata da proteção de novas variedades de plantas. Controla os resultados do trabalho dos criadores, estabelece padrões, classifica os resultados.
É dada atenção séria aos testes fitossanitários, determinando a resistência das batatas a várias doenças, bem como seu sabor e qualidades culinárias, os métodos de processamento mais adequados.
Como resultado, a nova variedade recebe uma licença, que dá direito a mais testes. Na próxima etapa do teste, é determinada a adequação de cultivar uma variedade em uma determinada área.
Todas as etapas necessárias de verificações passaram aqui e batatas Gala. A descrição da variedade, todas as suas vantagens, permitiu-lhe entrar no top dez das principais variedades de batata, que ocupam 35% da área destinada a esta cultura. As preferências devem-se ao facto de praticamente não existir tal exigência de mercado que as batatas Gala não satisfaçam. A caracterização de suas principais qualidades é literalmente incrível em sua perfeição.
Semente de batata certificada da Alemanha é muito popular. Os principais exportadores são os países mediterrâneos, assim como a Áustria e a Rússia.
Como plantar essas batatas?
Ao plantar batatasGala, é desejável selecionar espécimes não maiores que o tamanho de um ovo de galinha. É bom que seja possível aquecê-los ao sol 3-4 dias antes do plantio. Deixe a distância entre os tubérculos de 80 cm, e a profundidade não deve ultrapassar a metade da palma.
Para garantir um bom crescimento do sistema radicular, é necessário polvilhar os brotos emergentes com terra várias vezes. E para que a terra tenha tempo para descansar bem durante o inverno, você pode semear centeio no local onde as batatas são plantadas.
Uma vantagem importante da batata Gala é que ela pode ser cultivada em qualquer tipo de solo, e ainda obter uma colheita rica. O principal é o atendimento competente.
Para que esta batata fique por muito tempo, até a primavera, permanecendo em excelentes condições, é necessário remover os topos cerca de duas semanas antes de desenterrar.
Alguns cuidados
A variedade Gala dá mudas boas e amigáveis, os topos das fileiras fecham rapidamente, enquanto crescem moderadamente. Esta variedade é mais adequada para um segundo plantio com sementes do ano passado. Uma das peculiaridades da variedade Gala é a multituberidade, e os tubérculos são alinhados (45-55 mm).
Ao cultivar todas as variedades criadas no exterior, pode-se contar com uma colheita decente apenas se forem utilizadas boas práticas agrícolas. No entanto, não é tão difícil.
Basta alimentar as plantas com fertilizantes complexos na segunda moenda na proporção de 1 colher de sopa de azofoska para 4 arbustos de batata. E, claro, adubar antes de plantar. Isso é suficiente para obter uma grande colheita.
Como proteger as batatas Gala dos vírus?
Normalmente, a variedade dá excelentes frutos por seis anos. No entanto, alguns vírus podem fazer ajustes na vida útil das batatas. Se uma variedade comum de batata não-elite é cultivada em lotes vizinhos, os vírus também podem entrar em suas camas com pulgões desta terra. Para evitar que isso aconteça, você deve fazer o seguinte:
- É necessário examinar cuidadosamente todos os arbustos quando as plantas atingirem 10-15 cm de altura, e observar aqueles que possuem folhas torcidas. Seus tubérculos podem ser cozidos para alimentação, mas não podem ser usados para sementes.
- Plantas com vírus têm menos tubérculos, então apenas arbustos com alto rendimento devem ser deixados para sementes.
Se você seguir estas condições simples, poderá prolongar significativamente a vida útil da variedade.
Uma das receitas de batatas Gala
Claro, qualquer prato de batata é adequado para esta variedade. Acredita-se que é especialmente bom quando cozido em “pedaços”, pois tende a manter sua forma durante o cozimento sem ser fervido.
No entanto, as batatas Gala (as críticas dizem isso), assadas no forno no modo "grill", são simplesmente magníficas! Além disso, esta é uma receita instantânea de baixa caloria muito útil para quem quer manter a figura:
- primeiro de tudo, você precisa descascar as batatas e cortá-las em cubos;
- depois coloque em uma tigela, sal a gosto, polvilhe com tempero natural "ervas" (pode ser substituído à vontade);
- adicione o óleo vegetal na proporção de uma colher de sopa por 0,5-1 kg de batatas e misture bem para que uma fina camada de óleo cubra toda a batata;
- coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
Asse na grelha a 190opor 15 minutos. Se você quiser batatas mais macias, pode polvilhar levemente a assadeira com água. Um prato decorado com ervas frescas ficará mais apetitoso.
