Claro, toda dona de casa sabe que uma assadeira é um recipiente retangular universal projetado para assar no forno. Anteriormente, eles eram muito pesados, pois eram feitos de ferro fundido ou ferro. Depois de ler o artigo de hoje, você aprenderá do que são feitos os produtos modernos e como cuidar deles.
Tipos de bandejas
Dependendo de quais materiais foram usados para criar pratos, eles podem ser classificados em vários tipos básicos. Os mais populares são os produtos de alumínio. Devido ao fato de que os pratos cozidos neles são cozidos uniformemente, eles podem ser vistos em cozinhas profissionais. Os recipientes de alumínio fundido são vendidos em lojas especializadas. Folhas perfuradas especiais são muito menos comuns. As poucas desvantagens de tais utensílios incluem seu custo relativamente alto.
As assadeiras de aço carbono não são menos procuradas. Tais produtos são caracterizados por maior durabilidade. Eles não sãodeformado durante o uso. A única dificuldade que surge ao trabalhar com esses pratos é a limpeza. Para evitar esse tipo de problema, escolha modelos com revestimento antiaderente.
Também muitas vezes à venda você pode ver uma assadeira combinada. Este é um modelo com laterais de aço e fundo de alumínio. Tais produtos são caracterizados pela durabilidade. Você também pode cozinhar sem óleo neles.
Os modelos esm altados, cerâmicos, de vidro e silicone provaram-se bem. Cada um desses materiais tem suas próprias desvantagens e vantagens. Por exemplo, as bandejas de silicone não seguram bem a assadeira.
O que considerar ao comprar?
Ao comprar uma assadeira, cuja foto será apresentada neste artigo, você precisa prestar atenção não apenas no material de que é feita. Também é aconselhável considerar para que você planeja usar os pratos selecionados.
Por exemplo, para fazer pãezinhos, bolos grandes, tortas com recheio de frutas, caçarolas de legumes, carne e peixe, os modelos com laterais altas são ideais. As bandejas com aro baixo ou sem aro são recomendadas para bolos, biscoitos caseiros e muffins.
Como uma assadeira é um atributo obrigatório de qualquer cozinha moderna, ela deve atender a todos os requisitos da anfitriã, tanto quanto possível. Ao comprá-lo, você precisa prestar atenção às dimensões do seu prato, bem como ao formato e tamanho do produto que você gosta. Para uniformeAo assar pratos, é importante que haja pelo menos cinco centímetros de espaço entre o recipiente e as paredes do forno.
Recomendações para limpeza do produto
A mais delicada é a assadeira de silicone. Este produto requer cuidados específicos. Para limpá-lo de fuligem e restos de comida, você pode usar apenas panos macios e detergentes suaves. É importante que não contenham substâncias alcalinas e abrasivas.
Modelos com revestimento em cerâmica, esm alte ou vidro são menos caprichosos. É aconselhável pré-mergulhá-los em uma solução de detergente e só então limpá-los. Se isso não trouxe o resultado desejado, e vestígios de pratos preparados nele ainda são visíveis no produto, você pode tentar outra opção. Para fazer isso, o fundo dos pratos é coberto com refrigerante comum, derramado com água fervente e deixado por pelo menos três horas. Após esse tempo, a gordura é facilmente removida com uma esponja de cozinha umedecida com água e sabão.
Conclusão
Do exposto, podemos concluir que no arsenal de qualquer dona de casa moderna deve haver várias assadeiras diferentes ao mesmo tempo. Ao mesmo tempo, você não deve economizar na compra deles. Uma vez que um produto barato de baixa qualidade rapidamente se tornará inutilizável e prejudicará sua saúde.
Para que seus pratos durem o máximo possível, você precisa seguir algumas regras básicas. Esses recipientes não devem ser colocados em um queimador a gás ou elétrico quente. Também é proibido cortar os assados na panela com uma faca. É expressamente proibido o uso de esfregões metálicos, escovas duras e produtos contendo partículas abrasivas para a lavagem das formas.
