Hoje, muitas hortaliças são cultivadas nos canteiros em campo aberto. Uma cultura popular é os aspargos. Esta planta é resistente ao frio, cuidados despretensiosos. Ao mesmo tempo, o vegetal tem muitos componentes úteis. Para que o cultivo de aspargos em seu jardim não cause dificuldades, você precisa considerar algumas recomendações. Os conselhos de jardineiros experientes serão discutidos mais adiante.
Descrição Geral
Cultivar aspargos em casa é fácil. É um vegetal nutritivo que pertence à família dos espargos. Tem um sabor agradável e uma impressionante lista de minerais e oligoelementos necessários à vida, como vitaminas B, C, A, além de selênio, ferro, potássio, magnésio, cálcio, sódio, manganês, cobre, etc.
Traduzido do grego, o nome da planta apresentada é traduzido como "fuga". É uma planta despretensiosa e resistente ao frio. Espargos podem ser encontrados na naturezanatureza da Europa, Ásia, África. Como a planta é resistente à geada, é cultivada mesmo na Sibéria. No entanto, você deve aderir às regras de seu cultivo. Por exemplo, geadas de primavera até -5 ˚С podem prejudicar a planta. Em repouso, pode sobreviver a geadas até -30 ˚С.
Aspargo é uma planta herbácea perene. Os brotos atingem uma altura de 1,5 m. Os aspargos crescem no mesmo local por até 20 anos. Durante este tempo, ela é capaz de lançar até 50 tiros. Esta é uma planta dióica. Primeiro, as flores se formam em plantas femininas. Depois disso, aqui você pode observar os ovários, dos quais aparecem bagas não comestíveis. Eles são vermelhos. As flores masculinas produzem pólen. As bagas não têm mais de 2 sementes. Eles crescem aspargos. As sementes permanecem viáveis por 5 anos.
Crescimento de aspargos tem várias nuances. Isso deve ser levado em consideração ao escolher um método de cultivo. O arbusto de espargos é um caule com muitos ramos. Eles, por sua vez, têm muitas hastes curtas. Brotos comestíveis crescem a partir dos botões que estão nos rizomas do mato.
Variedade
Hoje existem cerca de 300 variedades da planta apresentada. É uma iguaria que é consumida de várias maneiras. Medicamentos também são feitos de algumas variedades. As variedades mais populares em nosso país são variedades como cabeça de Snezhnaya, Glória de Braunschweig, bem como aspargos tardios Arzhentelskaya. O cultivo dessas variedades possui diversas características.
Todas as variedades podem ser divididas emmedicinais, delicados e decorativos. Dependendo da finalidade para a qual a planta é usada, você precisa escolher a variedade apropriada. Na maioria das vezes, os jardineiros cultivam variedades de iguarias. Esses aspargos nas lojas são caros. Portanto, é mais conveniente cultivar você mesmo.
Variedade de espargos A cabeça de neve pertence às variedades meio-precoces. Esta é uma planta popular que é cultivada em diferentes regiões do nosso país. Os brotos desses aspargos têm uma cor creme esverdeada. A cabeça do rebento está ligeiramente solta. Tem gosto de ervilhas verdes. A variedade é procurada devido ao seu sabor agradável e delicado.
Variedade Slava Braunschweig amadurece bastante tarde. Esta planta, popular em nosso país, é usada para conservação. Os brotos são quase brancos na cor. Esta variedade tem um alto rendimento. Os brotos também têm um gosto bom. Os frutos são resistentes ao paisagismo.
Outra variedade comum é o aspargo Arzhentelskaya. O cultivo a partir de sementes ou plântulas dá bons resultados. Os brotos são brancos. Eles são caracterizados por uma estrutura de baixa fibra. Nas pontas dos brotos há pequenas escamas salientes. A colheita é realizada por um longo período, pois os frutos amadurecem gradualmente. Os brotos são consumidos crus e cozidos, enlatados.
Propagação de sementes
Cultivar aspargos a partir de sementes em casa não é muito popular entre os jardineiros. No entanto, isso acontece. O baixo interesse dos residentes de verão neste método de cultivo de espargos é explicadobaixa porcentagem de germinação de brotos de sementes. Se você seguir todos os passos corretamente, poderá obter um bom resultado.
No início de abril (ou um pouco mais tarde se o clima estiver frio) as sementes devem ser embebidas em água morna com um estimulador de crescimento. Eles são deixados no líquido por dois dias. Depois disso, você precisa preparar o recipiente. Solo leve é derramado nele. Para prepará-lo, você precisa tirar o solo do jardim (2 partes), além de areia (1 parte), esterco (1 parte), turfa (1 parte).
Os grãos são dispostos na superfície do solo. Eles precisam ser polvilhados com terra. A camada é de aproximadamente 1 cm. Ao mesmo tempo, o solo deve permanecer solto. A rega deve ser feita com um borrifador. O solo não deve ser compactado. A irrigação adicional também é realizada dessa maneira. Não deixe o solo secar ou estagnar a umidade nele.
Recomenda-se cobrir o recipiente com vidro transparente ou filme plástico. Assim, a umidade interna permanecerá por mais tempo. Dentro da mini-estufa, você precisa manter uma temperatura de 25 a 27 ˚С. Ao mesmo tempo, o espaço dentro do contêiner deve ser ventilado diariamente. O vidro é virado e limpo.
Cultivar aspargos a partir de sementes em casa é fácil. Os primeiros brotos devem aparecer na superfície do solo após 6 semanas. Portanto, você precisará ser paciente. Não antes de 1,5 mês, os primeiros brotos de aspargos aparecerão acima do recipiente com solo.
Conselhos de jardineiros
Cultivar aspargos a partir de sementes tem várias nuances. Uma vez que a germinação dos rebentos pode serbaixo, os jardineiros são aconselhados a realizar uma série de ações especiais. Ao escolher um recipiente, você precisa dar preferência a um recipiente espaçoso. Sua altura deve ser de cerca de 10 cm. Nesse recipiente, haverá espaço suficiente para o desenvolvimento das raízes. Em aspargos, eles são bastante poderosos.
Para fortalecer a imunidade das plantas a diversas condições adversas, os efeitos de parasitas e bactérias, é necessário processar a semente em uma solução fraca de permanganato de potássio. Eles permanecem no líquido por 2 horas. Depois disso, as sementes são cuidadosamente removidas do pote e colocadas sobre serragem molhada.
Cultivo de espargos em campo aberto a partir de sementes começa em meados de junho. Neste momento, o clima quente e estável se instala, você não pode ter medo do retorno das geadas noturnas que podem destruir a cultura.
Jardineiros experientes não recomendam o cultivo de sementes em gaze. Ao germinar, os brotos quebrarão com o menor movimento. Portanto, transplantá-los para terreno aberto será difícil.
Além disso, jardineiros experientes aconselham constantemente virar o vidro, limpando a superfície da condensação. Caso contrário, as sementes apodrecerão devido à alta umidade. Porém, com a secagem do solo, sua compactação reduz significativamente a porcentagem de mudas.
Plantando mudas no solo
Cultivar e cuidar de espargos em campo aberto também tem várias nuances. Enquanto o material de plantio germina em uma mini-estufa, você precisa preparar adequadamente os canteiros. O solo no jardim precisa ser fertilizado. Para fazer isso, você precisa adicionar húmus a ele (um balde para 1m2) e qualquer fertilizante complexo que possa ser adquirido em uma loja especializada.
Desenterre o solo nos canteiros. A superfície deve ser afrouxada e nivelada. A distância entre eles é de cerca de 35 cm. Em alguns casos, as sementes são imediatamente trazidas para o solo. Para fazer isso, eles são semeados a uma profundidade de 2 cm. A distância entre os brotos será de 6 cm. Quando os primeiros brotos aparecerem, eles precisam ser desbastados. Deixe apenas os brotos mais fortes e resistentes. Eles devem estar a uma distância de 10 a 15 cm um do outro.
Se as mudas foram plantadas em campo aberto, precisa de atenção redobrada e cuidados adequados. Em junho, fertilizantes à base de nitrogênio são aplicados ao solo. Você também precisa garantir que o solo não seque. As ervas daninhas são imediatamente removidas dos canteiros.
Se você plantar mudas que foram cultivadas em uma mini-estufa, a planta estará mais preparada para as condições ambientais. Esses brotos se desenvolvem mais rapidamente. Em agosto, a planta se adapta às condições de cultivo em campo aberto. Ele precisará ser devidamente preparado para o inverno. Em setembro, os canteiros são fertilizados com isca fosfatada. Em outubro, os brotos acima do solo morrem. Os rizomas precisam ser protegidos da geada. Para isso, uma camada de húmus (3 cm) é colocada na superfície. Você também pode usar folhas caídas para esses fins.
Método de cultivo de raízes
O cultivo de aspargos em campo aberto pode ser realizado pelo método da raiz. Neste caso, o arbusto é dividido. Isso, de acordo com jardineiros experientes, é a maneira mais fácil de cultivar brotos fortes. NoNeste método de criação de espargos, o seu enraizamento ocorre com um alto grau de probabilidade. Este processo é realizado antes do início do inverno.
Uma planta jovem ou adulta é adequada para o plantio. Ao dividir o mato, você precisa prestar atenção aos brotos superiores. Cada peça dividida deve ter pelo menos um tiro.
As camas precisam ser preparadas. Ervas daninhas, rizomas da safra anterior são removidos. O solo precisa ser afrouxado pela introdução de fertilizantes nele. Se o plantio das raízes for realizado na primavera, a terra é fertilizada com composto. Os fertilizantes minerais são necessários no outono.
Se as raízes de aspargos forem plantadas no solo na primavera, elas precisam ser colocadas no solo do jardim. Os brotos são cobertos com terra. Aprofunde as raízes a 5 cm da superfície do solo. Isso tornará mais fácil regar a planta.
Se você vai cultivar aspargos com raízes, é recomendável plantar no outono. Os rizomas são introduzidos no solo a uma distância de pelo menos 10 cm um do outro. Eles não são apenas polvilhados com solo, mas também formam um monte do solo acima da superfície. Assim a planta ficará protegida da geada.
Corte
Estudando as condições para o cultivo de aspargos, você precisa considerar outro método de criação de plantas. Para fazer isso, você precisará plantar brotos verdes de cultura no solo. Em março-junho, as mudas devem ser cortadas de uma planta plantada no ano passado. Eles precisam ser plantados em areia umedecida. A planta em tais condições rapidamente se enraíza. Deve ser coberto com uma tampa protetora. Isso, por exemplo, pode ser meia garrafa de plástico. O material deve ser transparente.
Depois disso, você precisa umedecer constantemente o solo, arejando as plantações todos os dias. Para fazer isso, a tampa protetora é removida por 2-3 horas uma vez por dia. O enraizamento será concluído em aproximadamente 30-45 dias. Depois disso, as plantas mergulham. São plantadas em vasos ou em canteiros abertos.
Cuidado adequado
A despretensão no cultivo é caracterizada por uma planta como aspargo. O cultivo e o cuidado envolvem o uso de fertilizantes. No segundo ano após o plantio, os fertilizantes minerais devem ser aplicados ao solo. O solo precisa ser solto. No entanto, eles fazem isso com muito cuidado, ao longo das linhas, para não danificar as raízes da planta.
Se o tempo seco e quente se instalar, você precisa umedecer o solo. Não deve secar completamente. Se você não prestar a devida atenção à rega, os brotos ficarão fibrosos. Seu sabor torna-se amargo. O sabor dos aspargos se deteriora com rega insuficiente.
Em outubro, os brotos começam a secar. Eles precisam ser cortados perto do próprio solo. O rizoma não pode ser danificado. Os tiros após esse procedimento são queimados. Se não houver doenças nos topos, pode ser deixado. Ele fornecerá proteção adicional para as raízes durante o início do clima frio. Depois disso, as plantas são cobertas com uma camada de folhas ou outro piso semelhante.
As plantas jovens são alimentadas no outono com superfosfato e sal de potássio. O espaço entre as fileiras deve ser bem afrouxado. Um bom resultado é cobrir o solo com turfa. É aplicado à superfície do solo no outono. Na primavera, a cobertura é desenterrada, aprofundando essa camada no solo. Ela servirá comofertilizante adicional. Se foram despejados montes de terra, eles precisam ser nivelados na primavera.
Colheita
Cultivar e cuidar de espargos em campo aberto não requer muito esforço e tempo para os jardineiros. A colheita é realizada no terceiro ano após o plantio das plantas nos canteiros. Isso é possível se os arbustos estiverem bem desenvolvidos. Caso contrário, você terá que esperar mais um ano. As plantas precisam de cuidados adequados e atenção para a escolha certa de fertilizantes.
No início da primavera, os corredores precisam ser afrouxados pela introdução de húmus no solo. Perto de cada arbusto você precisa fazer slides. Em abril, aparecem os primeiros brotos. A maturação ocorre quando atingem uma altura de 5 cm. O diâmetro das hastes é de pelo menos 0,7 cm.
Para colher, você precisa varrer o solo e depois cortar cuidadosamente os aspargos perto da superfície do solo. Em seguida, o local do corte é perfurado novamente. Uma vez a cada 3 dias, você pode cortar os brotos. Esse processo leva um pouco menos de um mês. Uma planta que já tem 3 anos geralmente produz até 5 brotos de um arbusto. Nos anos seguintes, este número chega a 15 rebentos de espargos. Ao mesmo tempo, a colheita dura 1-1,5 meses.
Deve-se notar que após a colheita, pelo menos 3 brotos devem permanecer em cada planta. Eles irão se desenvolver, acumulando as substâncias necessárias para o desenvolvimento.
Cuidados Pós-Colheita
Crescimento de aspargos requer cuidados pós-colheita adequados. Neste momento, você precisa prestar muita atenção à planta. Isso vai depender da colheita do próximo ano. O húmus é despejado nos corredores após a conclusão do processo de montagem. Deleaprofundar no solo em 6 cm. Depois disso, a terra é regada. O afrouxamento frequente do solo é um pré-requisito para o crescimento adequado da cultura. O procedimento deve ser realizado após rega ou chuva. Essas ações simples ajudarão a obter uma colheita abundante de aspargos. Para uma família média, basta cultivar até 20 arbustos desta planta em um terreno.
Tendo considerado as características e recomendações para o cultivo de espargos, você pode obter uma boa colheita da cultura no terceiro ano de crescimento. Esta planta saudável e saborosa irá encantar seus proprietários por muitos anos.
