Hoje vamos falar sobre o repolho de couve-rábano, cuja foto é surpreendente para muitos. Uma variedade bastante original deste vegetal tem não apenas uma aparência interessante, mas também um depósito de substâncias úteis.
Neste artigo, você aprenderá sobre o cuidado e o cultivo do repolho de couve-rábano, cuja foto e descrição provavelmente não o deixarão indiferente. Vitamina "bomba", como este vegetal também é chamado, é superior em sabor à maioria das outras variedades de repolho. Além disso, é bastante despretensioso e fácil de cuidar.
Repolho de couve-rábano: foto e descrição
A Sicília é considerada o berço deste tipo de repolho. Couve-rábano é muito popular na Europa Ocidental, Turquia e China. Recentemente, tornou-se cada vez mais cultivada em nosso país.
A couve-rábano é uma variedade de jardim caracterizada pelo alto rendimento e tempo de maturação muito curto. Com os devidos cuidados, a primeira colheita pode ser obtida a partir de 2,5 meses após a semeadura.
O talo de nabo com folhas crescendo acimasuperfície do solo sem tocá-lo. A cor da colheita do caule pode ser verde claro ou roxo profundo, dependendo da variedade. O formato do repolho também depende da variedade e pode ser redondo ou achatado.
Cada folha tem um pecíolo longo e uma forma oval (às vezes triangular). A carne do repolho é branca, independentemente da cor das folhas externas. Seu sabor é muito delicado e levemente adocicado, lembrando vagamente um talo de repolho comum, só que muito mais suculento e saboroso.
Variedades
Entre as muitas variedades de couve-rábano, escolhemos a mais popular entre os horticultores experientes. Depois de ler esta seção, você definitivamente escolherá a variedade que mais lhe convier.
- Viennese white 1350. Uma das variedades mais antigas e populares. A primeira colheita pode ser colhida já 65 dias após a semeadura. A cultura do caule arredondado tem um diâmetro de cerca de 9 centímetros e um peso não superior a 100 gramas. Esta variedade é propensa ao crescimento excessivo e não está sujeita a armazenamento a longo prazo. Tempos de maturação rápidos permitem que você obtenha três ou até quatro colheitas por temporada.
- azul vienense. Como mostrado na foto desta variedade de couve-rábano, seu caule tem um tom roxo-azulado. O amadurecimento médio precoce permite obter a primeira colheita 72 dias após o plantio. Esta variedade não é propensa a crescer demais, então você pode tomar seu tempo com sua coleção. A massa de um vegetal maduro chega a 150 gramas, com diâmetro de 6 a 8 centímetros.
- Violeta. Variedade tcheca de couve-rábano, que tem um período de maturação bastante tardio - cerca de 80 dias. Os frutos deste repolho são bastante grandes, às vezes podem crescer até 2 quilos de peso. A tonalidade das folhas externas de Violetta é semelhante ao azul vienense. Muitos produtores de hortaliças preferem esta variedade por causa de sua resistência ao gelo e capacidade de armazenamento, bem como por causa do alto teor de vitaminas B e C. Essa variedade também pode ser usada com segurança para fins decorativos.
- Gigante. Outra variedade checa de frutos grandes com maturação tardia. As colheitas de caule pesando cerca de três quilos podem ser obtidas 90-100 dias após o plantio. O diâmetro do repolho maduro é de 15 a 20 centímetros. Polpa muito suculenta, escondida sob folhas verdes claras, tem um sabor muito agradável. A principal vantagem do Gigante é sua resistência à seca.
- Delicadeza branca. Uma variedade madura precoce com hastes brancas. Possui alto teor de vitaminas e açúcares. A variedade tende a crescer demais, por isso a colheita deve ser feita quando o fruto atingir oito centímetros de diâmetro. Não tolera mudanças na umidade do solo, mas não é exigente quanto ao calor e à composição fértil do solo.
Características e datas de plantio
Cultivando couve-rábano ao ar livre, que é bastante fácil de cuidar, você pode obter duas colheitas em uma temporada. Para isso, é importante observar o momento de seu plantio e fornecer todas as condições necessárias para o crescimento e desenvolvimento confortável da planta. Prestando atenção a todas as nuances durante o plantio e cuidados adicionais, você definitivamente obterá um produto saboroso e saudável,cultivado à mão.
O primeiro plantio de couve-rábano deve ser realizado na primeira quinzena de maio. As próximas chamadas são feitas em junho e julho. No entanto, esta informação se aplica ao cultivo de mudas de repolho. No momento do plantio de mudas em campo aberto, sua idade é de pelo menos 40 dias. Tendo plantado mudas no início de maio, você receberá a primeira colheita em junho. E as sementes plantadas para mudas em junho darão uma colheita no outono - na segunda quinzena de setembro.
Requisitos do solo
A couve-rábano é uma planta fotófila e, portanto, ao escolher um local para o plantio, deve-se dar preferência a um local bem iluminado. Os brotos de repolho são bastante despretensiosos para a qualidade do solo. No entanto, se você deseja obter a colheita máxima e saborosa, vale a pena considerar alguns pontos.
A acidez do solo afeta a quantidade e a qualidade da colheita, por isso é aconselhável escolher um solo neutro ou levemente ácido. Certifique-se de ter uma boa drenagem, o que protegerá a planta da estagnação da umidade.
Nitrogênio, fósforo e potássio suficientes no solo darão ao repolho folhagem abundante e permitirão que você cultive vegetais grandes. Se essas condições não forem criadas, o repolho de couve-rábano não terá o tamanho e suculência adequados.
Repolho cresce bem em áreas onde batatas, legumes, cenouras, cebolas e beterrabas foram cultivadas anteriormente.
Preparação de mudas
Para cultivar repolho em forma de muda (mais preferencial), é necessário não apenas preparar umasolo e realizar o processamento e endurecimento das sementes, mas também colher a tempo e criar condições de temperatura confortáveis para a germinação.
O solo para o plantio de mudas deve consistir em partes iguais de turfa, areia e solo encharcado. Para desinfetar as sementes, elas devem ser tratadas com uma solução de manganês. Você também pode processar o substrato para futuras mudas.
Comece a semear no início de março. Os sulcos para o plantio de sementes devem ter uma profundidade não superior a um centímetro e a distância entre eles deve ser de 3 centímetros. As sementes são semeadas a uma distância de cerca de um centímetro uma da outra. O solo é umedecido e a caixa de plantio é coberta com um filme para manter as condições da estufa.
Até o momento da germinação, é importante manter uma temperatura de +20 ° C, depois por uma semana é reduzida para +9 ° C. Após esse tipo de endurecimento, a temperatura sobe novamente para +18 ° C. A colheita é realizada a partir do momento em que aparecem as primeiras folhas. Uma semana antes do transplante em campo aberto, as mudas param de regar.
Esquema de transplante de mudas
Há muitas opiniões sobre o cuidado e cultivo do repolho de couve-rábano em campo aberto. Queremos compartilhar com você apenas opções comprovadas para o transplante de mudas deste vegetal.
A prontidão das mudas para transplante é determinada pelo número de folhas. Basicamente, são pelo menos 5-6 folhas. Plante as mudas em um dia nublado ou após o pôr do sol. Nos primeiros dias após o transplante, é aconselhável sombrear os brotos.
Para variedades com maturação mais precoce, um esquema de 6020 ou 70é adequado30, onde o primeiro número indica a distância entre as linhas e o segundo - entre os brotos. Para variedades posteriores, as distâncias aumentam ligeiramente: 6040 ou 7045.
Plantando sementes em campo aberto
Antes de semear em campo aberto, é necessário prepará-las para este processo. Para fazer isso, por 15-20 minutos, as sementes são colocadas em água quente (pelo menos 50 ° C), depois por um minuto em água gelada. Em seguida, as sementes são embebidas por 12 horas em água com estimulador de crescimento, lavadas e enviadas à geladeira por um dia.
Imediatamente antes do plantio, as sementes são secas. As sementes são aprofundadas em 2 centímetros, com uma distância entre as sementes de cerca de 3 centímetros e entre as fileiras de pelo menos meio metro. Com o aparecimento das primeiras folhas nos brotos, o desbaste é realizado para que os brotos permaneçam a uma distância de 7-8 centímetros. O segundo desbaste é realizado no momento do fechamento das folhas - então a distância entre os repolhos é reduzida para 20 centímetros.
Características do cultivo de couve-rábano
Uma foto de uma variedade tão interessante de repolho faz pensar nas possíveis dificuldades do cuidado. No entanto, não se preocupe - é muito fácil cultivá-lo. A couve-rábano é leve e amante do calor e, portanto, um bom local de pouso, rega periódica e cobertura serão suficientes para obter uma colheita rica.
Este tipo de vegetal é plantado no lado sul ou sudeste da casa de veraneio. Após o transplante das mudas, o solo é bem compactado, derramado abundantemente e o plantio é polvilhado com terra. Talmedidas para evitar a evaporação excessiva de umidade. Mas o plantio muito profundo leva ao florescimento da planta, o que prejudica a formação do fruto.
Regar e adubar
Repolho de couve-rábano, como outras variedades deste vegetal, adora umidade. Portanto, a rega regular é importante - a cada 2-3 dias após o plantio. À medida que as mudas se desenvolvem, a rega é ligeiramente reduzida: até 1 vez por semana em clima normal. Também é importante não umedecer demais o solo - isso pode causar várias doenças. Em clima muito quente, é permitido aumentar a rega do repolho de couve-rábano.
O cuidado do repolho também consiste na adubação. Fertilize o solo 3-4 vezes ao longo da temporada, a cada 10-15 dias. A primeira vez que o repolho é fertilizado com esterco de galinha, a segunda cobertura é realizada com a ajuda de esterco podre, todo o resto - com fertilizantes minerais.
Benefícios do afrouxamento
Solo solto e leve é importante para a couve-rábano. Portanto, após cada rega, é imperativo soltar o solo ao redor das plantações a uma profundidade de pelo menos 8 centímetros. Os benefícios de tal procedimento são óbvios para muitos:
- o solo tem uma estrutura leve;
- saturação das raízes com oxigênio;
- decomposição de fertilizantes orgânicos acelera;
- a evaporação da umidade diminui;
- as ervas daninhas são destruídas nos estágios iniciais de seu desenvolvimento.
Doenças e pragas
Ao cultivar couve-rábano, você pode encontrar alguns problemas na forma de doenças e invasão de insetos nocivos.
Entre as doenças comuns do repolho você pode encontrar perna preta, míldio,quilha e bacteriose mucosa. Como este vegetal não tolera o uso de produtos químicos, vale a pena dar preferência aos métodos populares de processamento. Por exemplo, calagem do solo, tratamento com cinzas de madeira e pulverização com água e sabão (é usado alcatrão ou sabão em pó).
E uma infusão de tabaco ajudará a vencer mosquitos crucíferos, mosca do repolho, pulgões, brancos e lesmas. Uma mistura de cinzas, tabaco e pimenta também fez sucesso.
