Repolho de Pequim na Rússia já alcançou popularidade com seu parente distante - o repolho branco e assumiu a liderança em alguns indicadores. Portanto, não é necessário plantá-lo com mudas, você pode sobreviver com sementes, o que simplifica muito o cultivo do repolho de Pequim em campo aberto. A segunda vantagem importante é que forma cabeças muito mais rápido, ou seja, você não precisa esperar o outono para colher. A terceira qualidade maravilhosa deste vegetal é que ele pode ser usado para saladas, pratos quentes e picles, o que já foi apreciado por milhares de chefs. Normalmente, o repolho de Pequim não é caprichoso, mas para alguns jardineiros, em vez de formar cabeças, lança apenas inflorescências que ninguém precisa. Qual é o problema aqui? Que segredos você precisa saber para ter uma boa colheita?
Pequim ou Chinês?
Crescimento de repolho de Pequim em campo aberto, sujeito a algumas condições simples, mesmo iniciantes em jardinagem podem fazê-lo. Algumas dificuldades podem surgir apenas ema fase inicial - comprar sementes, porque às vezes em sacos vendidos em todas as lojas especializadas, você pode ver nomes diferentes e a mesma imagem de um vegetal.
Todo mundo sabe que Pequim é a capital da China. Portanto, é lógico que o repolho de Pequim e o repolho chinês sejam a mesma coisa, mas existem duas variedades desse vegetal. Um é alface, ou bok-choy, o outro é formador de cabeça, ou pet-sai. Bok choy não forma cabeças, apenas folhas que se formam em uma roseta ao redor do botão principal. Por causa dessas folhas, extraordinariamente úteis do ponto de vista da medicina, é cultivada. Na Rússia, é bok-choy que é mais frequentemente chamado de repolho chinês e pet-sai - Pequim. Também é bom para a saúde. Então, contém muitas vitaminas A, C, B, PP, tem caroteno, ácidos cítrico e ascórbico, proteínas importantes para o corpo humano.
Descrição Biológica
Para que o cultivo do repolho chinês em campo aberto não traga surpresas inesperadas, vamos conhecer a aparência desse vegetal. Se todos os padrões de semeadura e cuidados forem atendidos, a cultura é de cabeças oblongas soltas de repolho de até 35 cm de comprimento. Na base, cada folha tem uma grande nervura central carnuda, de cor esbranquiçada. Sua forma é na maioria das vezes triangular, e as dimensões são tais que compõem cerca de 20% da folha ou mais. O resto é bastante delicado, verde pálido, menos frequentemente verde ou verde rico, ligeiramente convexo, com bordas irregulares. No contexto, a cabeça do repolho tem uma cor verde-clara amarelada. Sementes de Pequimrepolhos são pequenos, como bolinhas. Este vegetal adora umidade, luz e calor, mas é capaz de suportar geadas no solo até -4 graus Celsius. Isso não se aplica a mudas jovens de repolho de Pequim, que precisam ser fornecidas com temperaturas positivas.
Características do cultivo
Repolho de Pequim tem muitos recursos. Um deles é a germinação muito rápida. Portanto, o cultivo de repolho de Pequim em campo aberto a partir de sementes é considerado a maneira mais conveniente de cultivá-lo. A principal condição que deve ser observada é o regime de temperatura. O fato é que o repolho de Pequim dá cabeças encorpadas apenas na faixa de temperatura do ar de +13 a +22 graus Celsius. Em clima mais frio, este vegetal estranho forma ativamente flechas, em clima mais alto não amarra boas cabeças e também lança caules de flores. As datas de plantio em cada região devem ser orientadas para as condições climáticas, levando em consideração o fato de que as sementes germinam não mais que uma semana a uma temperatura ambiente de até +5 graus e cerca de 4 dias a uma temperatura de +13 graus. Em média, o repolho é semeado ao ar livre na primavera de meados de abril a meados de junho, mas jardineiros experientes aconselham semear em intervalos de cerca de 2 semanas para ter uma colheita longa.
Como plantar sementes corretamente
Crescer repolho chinês ao ar livre na primavera é a maneira mais conveniente de obter um alto rendimento. Para camas, aloque um local bem iluminado com luz neutrasolo.
As sementes são colocadas no solo a uma profundidade não superior a 2 cm, e de preferência de 1 a 1,5 cm. No repolho chinês, as folhas inferiores muito grandes crescem antes da formação das cabeças, que posteriormente morrem, mas no processo de crescimento eles são muito interferem uns com os outros. Com base nisso, a distância entre os futuros repolhos deve ser de pelo menos 30 cm. É quase impossível suportá-lo semear sementes pequenas, portanto, no futuro, as mudas devem ser desbastadas. Para que as mudas apareçam mais rápido, bem como para protegê-las de possíveis geadas, é aconselhável cobrir as lavouras com um filme.
Cuidados adicionais
Crescer repolho de Pequim em campo aberto raramente é difícil. Após o surgimento das mudas e seu desbaste, a rega adequada vem em primeiro lugar. O repolho de Pequim adora a umidade e não forma boas cabeças de repolho se estiver f altando. No entanto, com excesso de água, começa a apodrecer. Deve ser regada abundantemente, mas de forma que a água não fique estagnada e, em dias especialmente quentes, providencie a irrigação da chuva para suas plantas. Importante para repolho e capina, bem como afrouxamento raso do solo. Este vegetal é alimentado 2 vezes por estação com uma solução de chorume ou verbasco.
Cultivando mudas
Não apenas com sementes, mas também com mudas, é praticado o cultivo de repolho de Pequim em campo aberto em casa. Isso é feito para maturação precoce.colheita ou para colheitas múltiplas por estação. Envolva-se em mudas de repolho de Pequim começam na segunda quinzena de abril. Esta planta não gosta de transplantes e picaretas, então cada semente é imediatamente colocada em um cassete separado ou em um pote de turfa (comprimido). Você também pode semear 2-3 sementes, para que, após a germinação, deixe a muda mais forte e remova o restante. Assim que as mudas eclodem, os recipientes com mudas são transferidos para um local bem iluminado, mas não quente (temperatura ambiente - até +18 graus), para que os brotos não estiquem muito. Caso contrário, será problemático pousá-los. As mudas são plantadas no canteiro com um torrão de terra, sem ferir o sistema radicular.
Buracos são feitos um do outro por 25-30 cm, meio copo de cinzas e uma pitada (até uma colher de chá) de fertilizantes complexos são adicionados a cada um. Os brotos estão prontos para se mover para o terreno aberto quando 5-6 folhas aparecem em cada um. Nos primeiros dias após o plantio, as plantas jovens precisam ser cobertas com um filme à noite contra mudanças bruscas de temperatura. Estará pronto para colher em 3 semanas.
Crescendo no verão
Como o repolho chinês amadurece muito rapidamente, pode ser colhido duas vezes durante a temporada, replantando as sementes do final de julho a meados de agosto. Em junho, não é semeado, devido à duração das horas do dia, que não deve ser superior a 12 a 13 horas para a formação de cabeças. Cultivar repolho chinês ao ar livre em julho não é muito diferente do processo na primavera.
A única coisa que os jardineiros devem fazer adicionalmente é encurtar artificialmente a duração das horas de luz do dia para o repolho, cobrindo as plantas com lutrasil. Você também precisa garantir rega suficiente e evitar que o solo seque. Para obter sementes, o repolho é plantado nos meses em que o sol brilha por mais de 13 horas. Não importa quão quente seja a temperatura do ar.
Pequim tiro ao repolho
Quase todos os jardineiros plantam repolho chinês para as cabeças. Mas às vezes, em vez de formar cabeças, as plantas começam a lançar flechas de flores e a colheita não funciona. Para evitar que isso aconteça, é necessário, em conformidade com todas as normas, realizar o cultivo do repolho chinês em campo aberto. A foto abaixo mostra como as fileiras devem ficar antes do último desbaste. Com este método de plantio, o excesso de plantas não é jogado fora, mas usado para cozinhar.
Setas podem aparecer:
- com horas de luz do dia muito longas;
- plantações densas;
- f alta de nutrientes no solo;
- rega insuficiente em clima quente.
Às vezes o repolho é travesso quando é transplantado. Isso acontece quando os jardineiros, desbastando as plantações, tentam salvar plantas extras transplantando-as para outro lugar.
Pestes e doenças
Crescer repolho de Pequim em campo aberto no campo ou no quintal é geralmentepassa sem dificuldade. Importante: é indesejável plantar esta cultura após outras plantas crucíferas (rabanete, rabanete, mostarda), o que reduz o risco de doenças características dessas culturas. Entre as pragas, na maioria das vezes o repolho é atacado por pulgas que podem destruir completamente as mudas. Para combater insetos, a cama deve ser polvilhada com cinzas. Eles gostam de se deliciar com folhas de repolho e lesmas. Se eles forem vistos no local, armadilhas especiais são organizadas para eles. Outra praga é o repolho, colocando ovos na parte de trás das folhas. Se tais garras forem encontradas, elas serão destruídas manualmente.
