Cenoura é talvez uma das raízes mais amadas e cultivadas em casas de veraneio. É difícil imaginar a comida caseira tradicional sem este ingrediente colorido: muitas variedades desta cultura de jardim podem ser armazenadas frescas por um longo tempo, representando uma fonte inestimável de oligoelementos e vitaminas no inverno. É fácil cultivar cenouras no seu terreno? Cultivar e cuidar deste vegetal em campo aberto tem várias características. Apesar da aparente simplicidade deste processo, não se deve esquecer que a cenoura é um vegetal bastante caprichoso. Condições inadequadas, rega prematura ou cobertura levarão ao fato de que, em vez de cenouras suculentas, na melhor das hipóteses, você obterá uma colheita de vegetais forrageiros. Portanto, é tão importante não apenas saber como plantar sementes de cenoura em campo aberto, mas também como fornecer às culturas de raízes a rega adequada, os cuidados e a proteção contra pragas. Quando deve ser iniciada a semeadura? O que você precisa saberresidentes de verão iniciantes para cultivar cenouras bonitas e saborosas? Plantio e cuidados em campo aberto, formas de pré-tratamento das sementes e métodos simples e comprovados de proteção contra os inimigos naturais desta cultura de raízes são coletados neste artigo.
Qual é a melhor época para começar a plantar cenouras?
O momento de semear cenouras em campo aberto depende muito da variedade da raiz. Convencionalmente, eles são geralmente subdivididos de acordo com o tempo de envelhecimento. Isto é:
- variedades precoces ou precoces de cenouras, nas quais a estação de crescimento começa 50-60 dias após a germinação;
- meia temporada (de 90 a 110 dias);
- tardio (maturação tardia) - a partir de 120 dias;
Certas variedades são bastante adequadas para a semeadura de inverno sob o filme. Estes incluem, por exemplo, o bem estabelecido “Moscow Winter”, “Amsterdamskaya”, “Incomparable”, cenouras muito tenras “Children's Sweetness”, o híbrido “Baby F1”, a variedade resistente ao frio “Paris Carotel” e outros primeiros e variedades de maturação média. O momento ideal para o plantio de sementes de inverno pode ser determinado de forma independente. Os residentes de verão que praticam esse método de cultivo há mais de um ano recomendam aguardar o primeiro leve congelamento do solo, de 3 a 5 cm de profundidade. Isso evitará o surgimento prematuro. Você pode começar a germinar cenouras invernadas com segurança na segunda quinzena de abril. Para fazer isso, uma pequena estufa ou apenas arcos cobertos com um filme são instalados acima do canteiro, após o que é fornecida uma rega intensiva às sementes.
Hora da primavera de semprea semeadura, é claro, deve ser determinada levando em consideração as características climáticas de uma determinada região. Atenção especial deve ser dada a uma característica como a capacidade de armazenamento a longo prazo. Para variedades suculentas de maturação precoce, como, por exemplo, Tushon, Lydia F1, Minicor F1 e variedades similares, essa qualidade não é importante. Para os estoques de inverno desta hortaliça, é preferível escolher sementes de variedades de cenoura que mantenham suas propriedades por muito tempo: variedades Nantes, Orange Muscat e Fairy variedades adequadas para o plantio de abril, Chantane ou qualquer variedade tardia.
Se você se concentrar nas condições da zona intermediária, para cultivar a primeira colheita rica em vitaminas, as variedades precoces de cenoura são melhor semeadas o mais tardar no final de abril. Ou seja, começando por volta do dia 20-25. Variedades suculentas de maturação precoce são perfeitas para isso: "Amsterdam", "Orange Muscat", cenouras muito doces "Tushon", "Lubimaya" e outras.
Para uma colheita de "reserva", as cenouras não devem ser plantadas antes de maio, melhor ainda no meio do mês. Ao mesmo tempo, recomenda-se escolher variedades relacionadas ao final ou meia estação, mas sempre com uma longa vida útil de todas as propriedades da cultura de raízes. Pode perfeitamente “inverno”, por exemplo, cenouras maduras “Alenka”, “Nantes”, “Leander”, “Grenada”, “Vitamina”. Quase todas as variedades tardias podem, com armazenamento adequado, permanecer durante todo o inverno e permanecer saborosas e saudáveis até a próxima primavera. Boas características ganharam as variedades populares "Red Giant", "Queenoutono", "Mo", "Flakke", "Incomparável", "Saint-Valery" e outras variedades de maturação tardia. Atenção especial deve ser dada à variedade "Perfeição", que possui alta imunidade ao apodrecimento da umidade.
Estratificação e brotação
Que dicas de jardineiros experientes você deve usar para não acabar com cenouras "forrageiras" tortas e sem gosto? O plantio e o cuidado em campo aberto começam com a preparação das sementes desta raiz muito antes de entrar no solo.
Primeiro de tudo, você deve prestar atenção em quando o material da semente foi colhido. Como regra, os moradores de verão usam sementes compradas para semear ou sementes “caseiras” bastante frescas coletadas da colheita do ano passado. Se os comprados forem usados, antes de plantar sementes de cenoura em campo aberto, você deve prestar atenção à data de validade carimbada no saco de sementes: um bom resultado garantido na forma de uma excelente colheita pode ser obtido a partir de sementes que não são mais do que 3 a 4 anos.
Além disso, uma decisão razoável seria realizar uma preparação preliminar para aumentar a germinação do material de sementes. Este procedimento inclui a pré-germinação e a estratificação, ou seja, o período de manutenção das sementes em condições especiais. Como é feita a estratificação de sementes de cenoura em casa? Todo o processo de preparação e endurecimento levará pelo menos 10 dias.
A primeira coisa a fazer é deixar as sementes de cenoura de molho por duas horas. A água deve estar em temperatura "ambiente" neutra.
Após a imersão, o material da semente é espalhado uniformemente no molhadoa roupa. De cima, as sementes também são cobertas com um pano umedecido.
Devem ser mantidas em tecido até incharem. Todo esse tempo o tecido precisa ser umedecido. Para evitar que as sementes sequem, elas precisam ser misturadas suavemente de vez em quando.
Assim que as sementes começarem a eclodir, devem ser colocadas na geladeira. O endurecimento nessas condições é realizado por 10 dias.
Existe outro método conhecido há muito tempo de pré-germinação de material de sementes. Para isso, as sementes são simplesmente despejadas em um saco de tecido de algodão e “cavadas”, ou seja, elas se enterram no solo a uma profundidade rasa também por um período de cerca de 10 dias.
Onde plantar cenouras? Escolhendo um local adequado no site
Para obter uma boa colheita, você precisará alocar um local adequado para os canteiros de cenoura no local que atenda a todas as condições necessárias.
Uma das principais necessidades deste vegetal é a abundância de luz solar. Cenouras à sombra crescem mal e não têm gosto bom.
Se a semeadura de inverno for necessária, é necessário fazer uma cama não apenas no terreno iluminado, mas também no terreno elevado. Isso evitará uma maior erosão das sementes pela água derretida.
É importante as colheitas que cresceram neste lugar no ano passado. As cenouras não podem ser cultivadas por vários anos seguidos na mesma cama - o solo está esgotado, dando oligoelementos à colheita de raízes, portanto, a terra deve receber um "descanso" por pelo menos um ou dois anos. Além disso, os inimigos naturais desta cultura de raízes podem ser transmitidos, as pragas podem permanecer emterreno da temporada passada. Pela mesma razão, as cenouras não devem ser plantadas depois da salsa. Feijão, cominho, endro, pastinaga, erva-doce também são considerados maus "antecessores". Cenouras crescem melhor depois de cereais, beladonas (tomates ou batatas), cebolas, pepinos, repolho, alho.
Como preparar o solo para um canteiro de cenouras?
Antes de plantar sementes de cenoura em campo aberto, o solo deve ser preparado.
Uma parcela reservada para a semeadura da primavera é melhor começar a preparar no outono. Será necessário cavar fundo e com cuidado, escolhendo as raízes e os restos de ervas daninhas e fertilizar. Após essa preparação na primavera, você só precisa soltar mais uma vez a área sob o canteiro de cenouras e começar a semear.
A terra deve ser bastante leve, solta, isso permitirá que a colheita de raízes cresça bem, mantendo uma forma uniforme. Solo denso é melhor misturado com areia, composto, estrume bem apodrecido ou turfa.
Atenção especial deve ser dada ao nível de acidez do solo. O solo excessivamente ácido afeta negativamente o sabor das cenouras. O nível ideal de Ph para o cultivo desta cultura de raízes é 6-7. Você pode alcançar a acidez desejada introduzindo meios conhecidos no solo: farinha de dolomita, cinza de madeira ou giz.
Forma uma cama: qual deve ser a distância entre as fileiras?
Para semear, você precisará fazer sulcos de 2-3 cm de profundidade a uma distância de pelo menos 20 cm entre as linhas. Depois que os sulcos são derramados com uma pequena quantidade de água, as sementes de cenoura uniformementepeneirado e polvilhado com terra.
Várias maneiras convenientes de semear pequenas sementes de cenoura
O pequeno tamanho do material da semente da cenoura cria certos inconvenientes na semeadura: não é fácil despejar sementes leves no sulco uniformemente e não com muita frequência. Aqui estão algumas maneiras comprovadas e fáceis de semear pequenas sementes de cenoura.
Um dos métodos bastante populares, embora exija trabalho paciente, é colar sementes de cenoura em papel higiênico. Muitos moradores de verão preferem passar várias noites de inverno colando sementes em uma pasta (é mais conveniente fazer isso com um fósforo ou um palito de dente) e secando as fitas de papel resultantes, para que, em vez de semear tedioso, coloque os "espaços em branco" no vaso sanitário papel nas ranhuras e polvilhe com terra.
É muito mais rápido e fácil mexer as sementes com um pouco de areia antes de semear. Esta semente se espalha uniformemente no sulco e não gruda.
Você pode semear cenouras em uma pasta de fécula de batata. Para fazer isso, as sementes são misturadas com uma "geleia" de batata gelada e despejadas nas ranhuras da chaleira e polvilhadas com terra.
Faça pellets de sementes em casa. Material de semente em uma casca especial, que não precisa de germinação adicional, com certeza, todos os residentes de verão encontrados nas lojas. Você mesmo pode fazer um “branco”: corte guardanapos de papel (papel higiênico) em pequenos quadrados, em cada um dos quais coloque uma semente de cenoura com uma gota de pasta e um grânulo de um fertilizante mineral adequado. Depois disso você precisa virarquadrados de papel e seque. Você também pode fazer essas preparações no inverno e armazenar em local seco até o início da estação de semeadura.
Fertilizantes e coberturas
É imperativo fertilizar o solo antes mesmo de plantar sementes de cenoura em campo aberto. Isso pode ser feito mesmo durante a preparação do outono do local destinado ao plantio desta cultura de raízes. A partir de fertilizantes naturais, o esterco de vaca apodrecido é adequado para esse propósito na proporção de 0,5 baldes por 1 m² de terra. É importante lembrar que o esterco fresco não pode ser usado para fertilizar um canteiro de cenouras: ele aumentará desnecessariamente a acidez do solo, fazendo com que as raízes cresçam tortas.
Fertilizantes nitrogenados misturados com fosfatos também podem ser usados para pré-alimentação. Por exemplo, com base em 1 m², você pode aplicar a mistura na seguinte dosagem:
- superfosfato (grânulos) duplo - 2 colheres de sopa;
- farinha de dolomita - 2 colheres de sopa;
- cinza de madeira - 2 colheres de sopa;
- sulfato de potássio - 1 colher de sopa;
- salitre (sódio) - 1 colher de sopa.
A cobertura periódica de cenouras pode ser realizada usando uma mistura de suplementos minerais em duas etapas.
Três semanas após a germinação, uma solução é aplicada ao solo nas entrelinhas na proporção de:
- 1, 5 colheres de sopa. l superfosfato duplo;
- 1 colher de sopa l sulfato de potássio;
- 1 colher de chá ureia;
- 10 litros de água.
Meio mês após a primeira mamada, você precisa fazer uma solução na proporção de:
- 1 colher de sopa l Azofoska;
- 1 colher de sopa l sulfato de potássio;
- 10 litros de água.
A cobertura também pode ser feita com uma mistura orgânica - uma solução de esterco de galinha com água (1:10) com adição de superfosfato. O aditivo resultante deve ser insistido e depois novamente diluído com água 1:10. A composição resultante também deve ser aplicada no máximo duas vezes.
Além disso, as cenouras em crescimento podem ser alimentadas com uma solução de ácido bórico com água na proporção de 1 colher de chá. para 10l. Tal composição deve ser aplicada duas vezes por temporada: na primeira década de julho e no início do amadurecimento das raízes (primeiros dias de agosto).
Importante! A dosagem prescrita deve ser estritamente observada ao usar fertilizantes contendo nitrogênio. Um excesso de nitrogênio no cultivo de cenouras leva não apenas ao engrossamento das raízes, mas também contribui para um aumento nos níveis de nitrato.
Regras de Irrigação
As cenouras, como muitas culturas de raízes, podem sofrer com o ressecamento excessivo do solo e com uma quantidade imoderada de água. A rega adequada das cenouras é observar a "média dourada".
Antes da germinação, regue o canteiro com sementes plantadas com frequência, mas com uma pequena quantidade de água.
Regar após a germinação é necessário apenas uma vez por semana, não abundantemente: a terra deve ser saturada com água não mais que 30 cm de profundidade. O excesso de água certamente causará rachaduras nas raízes e, se os canteiros não forem profundos o suficiente, isso levará à formação de muitos brotos pequenos e dará uma colheita das chamadas cenouras peludas.
F alta de umidade, prolongadaa f alta de rega afeta o sabor da colheita: as cenouras ficam muito duras, perdem a doçura.
No verão extremamente quente, a rega pode ser feita com um pouco mais de frequência, pois o solo seca, cerca de 3 vezes por semana.
Quando há umidade suficiente, jardineiros experientes recomendam não regar cerca de 3-4 semanas antes do início da colheita da cenoura. Isso contribui para o armazenamento a longo prazo da colheita de raízes e também melhora o sabor das cenouras maduras.
Afinamento, afrouxamento, amontoamento
Para colher cenouras uniformes e grandes do jardim, o cultivo e o cuidado em campo aberto devem necessariamente incluir a remoção de ervas daninhas, colheitas de raízes e desbaste oportuno.
Em primeiro lugar, não negligencie o afrouxamento regular oportuno dos canteiros de cenoura. Apesar do fato de que, mesmo durante a preparação antes da semeadura, o solo foi o mais leve possível, já após os primeiros brotos, é necessário fornecer às raízes uma quantidade suficiente de oxigênio. O solo úmido deve ser solto, após regar ou chover, e com extrema cautela. As "raízes" delicadas e frágeis das cenouras durante este período estão localizadas perto da superfície, o afrouxamento impreciso pode danificá-las facilmente.
O desbaste deve ser tratado com o mesmo cuidado - uma importante "operação" que permite obter uma colheita de grandes raízes. Deve ser realizado após o aparecimento de primeiras "folhas" fortes de topos de cenoura. É importante lembrar que, com o desbaste inadequado, as raízes restantes podem ser danificadas, o que levará a brotos indesejados e a uma colheita de cenouras "com chifres". Portanto, você precisa realizar este procedimento de acordo com as seguintes regras:
- diluir apenas em solo bem umedecido;
- retire as raízes “extras” lentamente, puxando-as para cima, você não pode balançar ou puxar bruscamente a raiz para fora do solo;
- É melhor desbastar em duas etapas: na primeira vez basta deixar uma distância de cerca de 3 cm entre as raízes, após 14-16 dias o procedimento deve ser repetido, deixando as cenouras maiores em uma distância de cerca de 4-5 cm um do outro.
Bata as cenouras, cobrindo as raízes com terra, é necessário para evitar a formação de uma parte superior verde. Se isso não for feito, a substância solanina é formada nos frutos com uma “faixa verde”, que, durante o armazenamento no inverno, confere às cenouras um sabor amargo.
Controle de pragas: como proteger as plantações de insetos e doenças?
Um dos principais inimigos naturais desta cultura de raízes é a mosca da cenoura. Existem vários métodos simples, inclusive preventivos, de lidar com esse inseto:
- não deixe os topos das cenouras e ervas daninhas removidos após o desbaste próximo aos canteiros;
- mulching as raízes com palha limpa ou polvilhe a superfície do canteiro com um dos remédios naturais para as moscas da cenoura: pó de tabaco ou pimenta;
- recomenda-se colocar as cebolas como "vizinhas" ao lado das cenouras, a mosca também não tolera seu cheiro pungente.
Afídio sobecopas e partes aéreas da planta, alimentando-se de seus sucos. Dos insetos acima, recomenda-se tratar com inseticidas ("Bitoxibacilina", "Lepidocid"), mas não mais de 2 vezes por mês.
A lagarta, que é a larva do besouro-clique, estraga a colheita de raízes roendo buracos nelas. Para coletar a maioria dessas pragas, você deve cavar buracos - "armadilhas" nas quais uma pequena quantidade de massa de grama bem apodrecida e um pedaço de batata crua são colocadas. De cima, o buraco é polvilhado com terra e deixado por 2-3 dias, e então as larvas são removidas e destruídas.
As lesmas de jardim são menos perigosas que as minhocas, mas é melhor combatê-las. Como “armadilha”, você pode colocar pedaços de abóbora no jardim ou cavar vários recipientes de cerveja perto dos canteiros. As lesmas que se juntaram ao cheiro de uma “armadilha” durante a noite são mais fáceis de coletar e destruir. Agulhas de pinheiro espalhadas entre as fileiras ajudam a afastar as lesmas dos canteiros de cenouras.
Colheita de Inverno. Um inseto adulto não ameaça os vegetais, mas suas lagartas roem a parte aérea das raízes. O tratamento inseticida com preparações especiais ("Etaphos", "Cyanox" e outros) ajudará a se livrar deles.
Além das pragas de insetos, há várias doenças às quais as cenouras são suscetíveis. Aqui estão as lesões radiculares mais comuns:
- A podridão cinzenta é uma doença fúngica. Requer "tratamento" urgente - o tratamento de todas as raízes do jardim com um desinfetante.
- A podridão branca é o resultado da superabundâncianitrogênio que ocorre com uma grande quantidade de fertilizantes contendo nitrogênio. Para neutralizar esta doença, preparações especiais contendo cobre devem ser adicionadas ao solo.
- Bacteriose e alternariose (podridão negra) são doenças que ocorrem devido ao uso de material de sementes de baixa qualidade. Você pode preveni-los por pré-desinfecção. Tratamento - pulverização com fungicidas.
- Phomosis (ou podridão seca) - é causada por patógenos fúngicos e praticamente não é passível de desinfecção. A prevenção é pré-fertilizar com potássio.
- A doença do feltro aparece após a colheita das cenouras e impede o armazenamento das raízes. Você pode combatê-lo pulverizando com fungicidas.
A prevenção e o tratamento oportuno dessas doenças, juntamente com os cuidados adequados, permitirão que você obtenha uma colheita de cenouras doces que podem durar até a primavera.
