A batata é um vegetal bastante caprichoso que reage sensivelmente a condições inadequadas de armazenamento no inverno. A colheita de raízes não gosta de frio, calor, está sujeita a apodrecer sob a influência de alta umidade. Você pode descobrir como armazenar batatas na adega e como equipar o local necessário para a colheita no artigo abaixo.
Preparação das instalações
Depois de coletar ou comprar uma plantação de raízes, você precisa cuidar do local de armazenamento. Deve ser uma sala seca, escura e fresca que não se presta ao congelamento. A melhor opção para armazenar batatas é em uma adega ou porão, onde a temperatura praticamente não muda. A temperatura média de armazenamento no inverno deve estar entre 2 e 4 graus, enquanto a umidade não deve exceder 70%. Para reduzir a umidade, brita ou seixos são espalhados no fundo da adega. Se a temperatura ambiente for mais baixa, as batatas começarão a ficar mofadas e com fungos, depois terão um sabor doce. Se houver uma janela na adega, deve-se tomar cuidado para garantir que a luz solar direta não incida sobre a cultura. Se possível, as instalações periodicamentedeve ser ventilado para que o ar estagnado e a f alta de ventilação também não prejudiquem as batatas. O armazenamento bem-sucedido de batatas depende em grande parte da preparação cuidadosa da colheita. Antes de colocar as batatas, elas devem ser colocadas ao ar livre e bem secas por várias horas para evitar apodrecimento e mofo. Vale ress altar que nem todas as variedades de raízes são armazenadas bem e por muito tempo. As mais bem preservadas são as variedades de maturação intermediária (de modo algum maduras demais) e amarelas. Batatas colhidas no final do outono estão cheias de umidade, o que levará rapidamente à decomposição e decomposição. Antes da postura, é feita uma seleção cuidadosa das batatas: elas devem estar livres de falhas e defeitos, aproximadamente do mesmo tamanho médio. Não é recomendado deixar as frutas armazenadas no chão nu. Existem várias maneiras de armazenar batatas: em redes, em sacos e caixas.
Armazenamento de batatas em redes
Quando o espaço para a colheita está pronto, a pergunta permanece: como armazenar batatas na adega em redes? Este método é bastante simples e eficaz. Antes de deixar a colheita para armazenamento, ela é armazenada em caixas pré-construídas ou paletes sem removê-la do saco de malha.
A malha promove o livre acesso e circulação de ar entre os tubérculos, o que tem um efeito benéfico nas batatas, evitando o aparecimento de diversas doenças. A palha é colocada em cima da colheita de raízes, que retém o calor e protege os tubérculos da geada. Você também pode colocar em cima da colheitabeterraba em várias camadas. Este método de armazenamento é considerado de curto prazo e é adequado para batatas destinadas ao consumo diário.
Batatas em saquinhos
Falando em como armazenar batatas em sacos na adega, deve-se dizer que esta é uma maneira bastante conveniente e mais comum. A serapilheira aquece bem e protege os vegetais do frio. É também um material natural que é bem respirável. Hoje existem sacos de papel selados, mas são menos respiráveis. Para evitar danos às camadas inferiores das batatas, também é necessário instalar um palete ou outro piso sob os sacos que proteja os frutos da geada e da decomposição. Os sacos cheios são empilhados em paletes em círculo ou 5 peças em posição deitada até 3 metros de altura. Depois disso, os vegetais podem ser cobertos com cobertores velhos, serragem ou feno. Se a vida útil for longa o suficiente, é necessário manter um pequeno espaço entre as sacolas, deixando espaço para a entrada de ar. É muito conveniente armazenar a colheita em sacos se houver necessidade de descarga ou carregamento frequente. É proibido armazenar batatas em sacos plásticos e sacos com pouco ar. As frutas em tal recipiente ficam molhadas e começam a apodrecer.
Armazenamento de batatas a granel
O armazenamento de batatas a granel inclui várias opções: método a granel e bin. Maneira a granel quando se trata decomo armazenar batatas na adega - em sacos ou a granel - tem sido usado desde a época da primeira entrega de batatas para a Europa. É considerada a opção mais simples, fácil e barata que não requer habilidades e esforços especiais. Só é necessário despejar as batatas de 1-1,5 m de altura e, depois de cobertas, deixar até o momento do consumo ou plantio. As desvantagens deste método incluem a dificuldade de ajustar a temperatura no interior da pilha de batatas, atingindo uma altura de 1,5 m, e a grande área ocupada em que as batatas estão localizadas. Todos os fatores acima provocarão a decomposição e o aparecimento de fungos, pelo que será necessário misturar a cultura em um novo espaço ventilado. O método de armazenamento em silo é usado principalmente para garantir a segurança dos frutos colocados como sementes para o próximo ano. A camada de batata-semente não deve ser superior a 80 cm ou 1 metro para que as sementes possam ser facilmente arejadas e, se necessário, verificadas quanto à segurança, presença de fungos e patógenos. Como no método a granel, existem desvantagens aqui: a colheita ocupa muito espaço, é difícil preenchê-la, retirá-la e não se sabe quando começará a germinar. Nesse sentido, também é necessário verificar e medir periodicamente a temperatura no interior da lavoura.
Como preservar as colheitas em uma sala sem aquecimento?
Responda a pergunta sobre o que fazer e como armazenar batatas no porão de uma garagem sem aquecimento, cobertores velhos amassados ajudarão. Um saco, malha ou caixa de batatas deve ser embrulhado com várias camadas de cobertores velhos, colchas e coisasinadequado para a economia. É importante que existam pequenos orifícios que permitam a passagem do ar. Muitos armazenam vegetais em garagens e porões sem aquecimento usando uma variedade de caixas e engradados de madeira. A vantagem deste armazenamento é que as caixas podem ser divididas em seções, separando as batatas por variedade, tamanho e finalidade. Além disso, é conveniente aproximar-se das caixas, elas não ocupam muito espaço e são bem ventiladas. Batatas em caixas são fáceis de transportar e empilhar. Existem também vários eletrodomésticos e lâmpadas com os quais você pode economizar e aquecer vegetais, evitando altos custos financeiros.
Conclusão
Entender como armazenar batatas na adega é uma questão simples. O principal é verificar periodicamente a temperatura e a umidade da sala, além de controlar oportunamente pragas, mofo e fungos. O empilhamento, armazenamento e conformidade adequados com todas as precauções são a chave para manter as batatas inteiras, bonitas e ilesas!
