Os tomates são cultivados pelo homem há vários séculos. Durante esse período, apenas um grande número de suas mais diversas variedades foi criado. Algumas das variedades são próprias para consumo fresco e para saladas, outras são utilizadas principalmente para conservas. Este último também inclui uma variedade muito popular entre os residentes de verão - Creme. Esses tomates são cultivados por muitos donos de quintais e receberam excelentes críticas de jardineiros.
Descrição Geral
Os frutos de todas as variedades de tomates da variedade Creme são diferentes:
- ovoid;
- não muito suculento;
- algumas sementes.
A julgar pelas opiniões de muitos jardineiros, os tomates densos da variedade Slivka, que têm uma grande fração de massa de polpa, são muito mais adequados para a secagem do que muitas outras variedades. Eles também são frequentemente usados para decapagem e decapagem. Muitas vezes, vários tipos de molhos e pastas também são preparados a partir desses tomates. Muitas donas de casa elogiam essa variedade, inclusive pelo fato de poder ser usada em saladas de vegetais frescos.
Esses tomates receberam esse nome pelo formato característico da fruta. Externamente, esses tomates se assemelham fortemente a uma grande ameixa. A cor da casca do fruto em diferentes variedades deste grupo pode variar. Mas a forma do Creme é sempre oblonga e arrumada.
Características biológicas
Tomates populares da variedade Creme entre os residentes de verão mereceram, entre outras coisas, porque pertencem ao grupo de maturação precoce. Normalmente, não passam de 100 dias desde o momento em que as sementes germinam até a colheita desses tomates. Os tomates altos deste grupo geralmente não crescem. Na maioria dos casos, o creme é variedades determinantes. Sua altura não excede 60 centímetros e não precisam de liga ou beliscões. Estes tomates são cultivados principalmente em campo aberto. Eles não são autopolinizadores.
As folhas de tomate desta variedade são comuns - verde escuro, levemente onduladas. Ramificação em tomates O creme é médio. Sua inflorescência é complexa, levemente solta.
Tomates (variedade de creme): comentários de residentes de verão
De acordo com a maioria dos jardineiros, os tomates cremosos são completamente despretensiosos em seus cuidados. As mudas podem ser cultivadas da maneira usual. Ou seja, as sementes são plantadas em caixas no final de março - início de abril. Tomates adultos são transferidos para campo aberto no final de maio.
Tomates da variedade Creme são alimentados (fotos de tais tomates podem ser vistas na página) durante a temporada, geralmente com fertilizantes orgânicos - esterco ou composto diluído em pasta. Estes tomates são regados com bastante frequência, evitando que o solo sequecamas.
Quanto ao rendimento, segundo a maioria dos veraneantes, estes tomates têm um rendimento muito bom. Eles formam ovários simplesmente em grande número. Além disso, quase todas as frutas eventualmente amadurecem. Ao mesmo tempo, esses tomates são realmente perfeitos para decapagem - eles não mudam de cor em frascos e mantêm sua forma muito bem. Como a polpa desses tomates é muito densa, eles podem ser transportados mesmo por longas distâncias sem problemas. A qualidade de conservação do creme de tomate, segundo a maioria dos jardineiros, também é muito boa.
Variedades
Na maioria das vezes, os residentes de verão cultivam Creme em áreas suburbanas:
- Preto (ou Angolano). Esta variedade também é chamada de preto De Barão por alguns jardineiros. A massa de frutas nestes tomates pode chegar a 90 g. Sua cor da pele é vermelho escuro. Os tomates da variedade Black Cream, ao contrário da maioria dos outros, crescem bastante - até 150 cm.
- Enlatados. A massa de frutos desta variedade é geralmente de 50-60 g. Os arbustos atingem uma altura de 50 cm. As vantagens da variedade incluem, em primeiro lugar, imunidade a doenças e resistência a fatores climáticos adversos.
- Rosa. Esta é a variedade Slivka mais popular entre os residentes de verão. Sua vantagem, além de seu excelente sabor, é considerada por muitos jardineiros como boa imunidade a várias doenças e infestações de pragas. Os rendimentos do Pink Cream são muito altos.
- Amarelo. Esta variedade é alta. Descasquefruto é amarelo. O peso desses tomates pode variar entre 30-70 gramas.
Na maioria das vezes, os jardineiros cultivam tomates Yellow Cream em suas parcelas. As variedades Pink e Canned também são muito populares. Black Cream nos jardins dos russos pode ser visto com menos frequência.
Doenças
Cultivar um creme despretensioso em seu jardim não será difícil, mesmo para um residente de verão não muito experiente. À derrota de vários tipos de doenças infecciosas e fúngicas, essa variedade de tomates, como você pode ver, é resistente. Por exemplo, a praga tardia ou as variedades de tomate fusarium Slivki quase nunca ficam doentes. Estes tomates também não apresentam murcha de folha de verticílio.
No entanto, de acordo com muitos residentes de verão, esta espécie é muitas vezes infectada com TMV e cladosporiose. As variedades de tomate Cream Pink e Black são especialmente instáveis a esta doença.
Prevenção do TMV
O mosaico do tabaco aparece nestes tomates, como em quaisquer outros, principalmente na mudança da cor das folhas para variegada. Ao mesmo tempo, manchas claras aparecem nos frutos. Infelizmente, os medicamentos antivirais para esta doença ainda não foram desenvolvidos. Portanto, ao cultivar tomates da variedade Slivki, é importante prestar atenção máxima à prevenção do TMV. Para o plantio, use apenas sementes de qualidade compradas de vendedores confiáveis. No outono, todos os topos das camas devem ser removidos e queimados. O mesmo vale para as folhas caídas no jardim.
Manchas castanhas
A cladosporiose geralmente é tratada com fungicidas de amplo espectro. Pode ser, por exemplo, oxicloreto de cobre ou a droga "Bravo". O tratamento preventivo com esses meios deve ser realizado duas vezes por temporada. Isso minimizará o risco de desenvolver a doença da mancha marrom.
Como salgar
Assim, os tomates Slivki são mais adequados para conservas. A colheita para o inverno pode ser feita usando diferentes tecnologias. Mas na maioria das vezes eles, como qualquer outro tomate, é claro, são simplesmente salgados em potes. Para fazer isso:
- frutas são bem lavadas em água corrente;
- frascos de três litros são esfregados com refrigerante e esterilizados a vapor;
- endro, um pedaço de rábano e folhas de groselha são colocados no fundo de cada frasco;
- encha bem os copos com tomates;
- dentes de alho, folhas de groselha e um grande guarda-chuva de endro são colocados em cima.
A salmoura é preparada na proporção de 600-700 gramas de sal de cozinha por 10 litros de água. Para confiabilidade, algumas donas de casa também colocam aspirina (dois comprimidos por frasco). Despeje de tal forma que os tomates fiquem completamente cobertos por ele. Claro, há um grande número de microorganismos nocivos na salmoura e nos tomates. Para destruí-los, a salmoura de cada frasco é despejada em uma panela. Em seguida, o último é colocado no gás e o líquido é levado a ferver. No estágio final, a salmoura é despejada de volta.
