A história não conservou o nome da pessoa que primeiro apreciou as propriedades úteis e o sabor das uvas, mas sabe-se com certeza que as pessoas começaram a cultivá-las antes de nossa era. Hoje, as variedades de uvas precoces e ultraprecoces são populares entre os jardineiros. O que explica isso? Tentaremos responder a esta pergunta neste artigo.
Como escolher uma variedade de uva?
Ao escolher as castas precoces ou ultraprecoces, é necessário prestar atenção às suas características, características de cultivo em diferentes regiões e condições climáticas, preferências de solo, tamanho do arbusto, tempo de maturação, resistência a geadas, pragas e doenças. Então você precisa decidir sobre as espécies e preferências de gosto.
As castas são divididas em grupos de acordo com o tempo de maturação em:
- até 105 dias - ultra cedo;
- de 105 a 120 - cedo;
- de 120 a 135 - médio;
- de 135 dias - atrasado.
Vantagens das variedades de maturação precoce
Hoje, os criadores criaram um grande número de variedades de uvas de maturação precoce, que são apreciadas por jardineiros profissionais e amadores. Suas vantagens indiscutíveis incluem resistência a doenças fúngicas. Isso se explica pelo fato de que no momento da fase ativa do desenvolvimento de doenças perigosas para essas plantas, as variedades precoces já estão amadurecendo e a colheita já foi removida da videira neste momento. E como não há frutos nas uvas, os produtores têm a oportunidade de realizar o tratamento antifúngico com medicamentos mais fortes e eficazes.
Outra vantagem deste grupo de plantas é o fato de amadurecerem com poucos dias de sol. Esta vantagem das variedades precoces e ultraprecoces permite que sejam cultivadas mesmo na Rússia com verões curtos e não muito quentes.
A vantagem indiscutível das variedades precoces é que após uma colheita precoce, a videira tem muito tempo para amadurecer e acumular nutrientes para o inverno. Cuidar dessas plantas é fácil. As plantas precisam garantir o plantio adequado, poda, rega, cobertura. Você pode obter uma colheita antecipada escolhendo a variedade de mudas certa e criando condições confortáveis para que ela se desenvolva. Abaixo apresentamos as variedades de uvas mais populares (precoces e ultraprecoces).
Kishmish
Esta uva veio até nós do Oriente. As primeiras variedades sem sementes surgiram na Ásia Central como resultado damutação natural. Todas as variedades desta espécie se distinguem por uma grande quantidade de açúcar. Muitas pessoas valorizam Kishmish por sua f alta de caroços e sabor agradável de sobremesa.
Anteriormente, essas variedades eram cultivadas exclusivamente nas regiões do sul, mas nos últimos anos, graças ao trabalho dos criadores, foram obtidas incríveis variedades de uvas Kishmish de maturação ultraprecoce e precoce, resistentes às geadas russas. Até mesmo os jardineiros da Sibéria e dos Urais os reproduzem com sucesso em suas parcelas.
Varias precoces para a faixa do meio
As características climáticas dessas regiões possibilitam o cultivo de muitas culturas que gostam de calor, incluindo uvas. Dada a probabilidade de geadas precoces, os jardineiros preferem plantas com amadurecimento super precoce e precoce. Isso aumenta significativamente as chances de obter uma colheita.
A variedade dessas variedades é bastante grande e isso dificulta a escolha dos viticultores iniciantes. Nesta difícil questão, você pode confiar nos indicadores de classificação, que determinam os melhores representantes da cultura de acordo com vários fatores: resistência a geadas, resistência a doenças, produtividade, frutificação após o plantio de mudas.
Atualmente, existem muitas variedades dessa variedade. Os mais populares incluem:
- Kishmish № 342.
- Sem sementes.
- Rip Uvas.
- Express.
- Rosb alt.
- Abacaxi.
- Transformação e outros.
Vamos tentar falar sobre alguns deles.
Kishmish № 342
Variedade ultra precoceAs uvas Kishmish são cultivadas com sucesso na faixa do meio, pois tolera facilmente geadas até -26 ° C. Tem sido muito popular por muitos anos. Amadurece bastante cedo (105 dias). Esta é uma planta vigorosa. Grandes aglomerados pesam cerca de 500 gramas. As bagas verde-douradas não são muito grandes (3 g). As sementes estão em f alta. O sabor é agradável, surpreende com suculência e doçura. As bagas podem ser consumidas frescas ou secas.
Rosb alt
Uma variedade de uva ultraprecoce Kishmish. Rosb alt pertence ao grupo de jantar. Foi criado por criadores russos. A colheita amadurece em 105 dias. A planta é forte e alta. Grandes cachos cônicos são formados nos cílios, que podem pesar até um quilo e meio. Bagas ovais, de cor branca, pesando a partir de 2,5 g, têm um doce com uma leve acidez e polpa muito suculenta. Os arbustos começam a dar frutos após o plantio no segundo ano.
A variedade responde à fertilização com compostos de potássio-fósforo. Prefere porta-enxertos vigorosos. Precisa de poda. O rendimento e a saúde da videira dependem de quão competentemente ela é realizada. Na videira deve haver de 8 a 12 brotos, o excesso é cortado. Remova galhos fracos.
A irrigação depende das condições climáticas. No calor, é realizado a cada três dias. Sob cada arbusto é necessário derramar pelo menos quatro baldes de água. Solos arenosos requerem mais água. A última rega é realizada uma vez por semana cerca de duas semanas antes da colheita. Na primavera e no início do verão, as uvas precisam de fertilização contendo nitrogênio efertilizantes orgânicos. A partir do meio do verão, a planta precisa de fósforo e potássio para formar frutos. A cobertura de nitrogênio durante este período é interrompida.
Sem sementes
Esta é uma uva muito precoce. Amadurece um dos primeiros. Agrada com uma colheita abundante esta casta de maturação ultra-precoce. Ele leva 80 dias para amadurecer completamente as bagas. Um arbusto poderoso (cerca de 1,5 m) é densamente coberto de folhagem. Os pincéis não são muito grandes, não mais que 400 g, densidade média ou solta.
Bagas de tamanho médio e pequeno, pintadas de amarelo claro, levemente alongadas, sem caroço. A polpa é suculenta e bastante densa, escondida sob uma pele fina. Os arbustos dão muitos brotos e enteados. Ao mesmo tempo, os especialistas recomendam não deixar mais de 25 brotos. Caso contrário, a colmeia estará muito ocupada. A videira deve ser cortada - para a próxima temporada, não mais do que 4 botões são deixados na manga.
Segundo os viticultores, esta casta é de média resistência à geada (cerca de 21°C). Arbustos requerem abrigo para o inverno. Observando esta condição, você pode cultivar essa variedade de uva ultraprecoce na faixa do meio. Sem sementes requer tratamentos preventivos que evitam a infecção da planta com doenças fúngicas. A variedade é caracterizada pela baixa resistência a doenças.
Rip Uvas
Outra variedade de uva ultraprecoce, cuja foto postamos neste artigo. Seus frutos amadurecem no 95º dia. O arbusto tem um forte crescimento. O cacho grande, de até 600 g, tem uma densidade média. As bagas são pequenas, pretas,osso redondo. A polpa, coberta com uma pele fina, é muito suculenta. Os cachos permanecem muito tempo no mato, sem perder o sabor e as características comerciais.
Esta é uma das castas ultraprecoces mais produtivas. Até 20 kg de bagas saborosas e saudáveis podem ser removidas de um arbusto por estação. Em suas revisões, os jardineiros observam a boa resistência ao gelo da variedade, que pode suportar até -24 ° C. Ao mesmo tempo, requer poda média, que deve ser realizada no final do outono, antes do início da primeira geada. Outra vantagem da variedade é a resistência a doenças fúngicas.
Yulian e aniversário Novocherkassky
Já que estamos falando das variedades de uvas ultraprecoces mais frutíferas, devemos mencionar Julian, que dá cachos com peso de até um quilo e meio, e seu “parente” mais próximo - Novocherkassky Jubilee com cachos de até 1,2 kg. Um arbusto dá até 25 kg de frutas selecionadas e saborosas, amadurecendo por 105 dias.
Uma colheita invejável também agradará os proprietários da variedade Jubilee Novocherkassky - até 15-18 kg. Ao mesmo tempo, seus cachos não pesam mais que 800 g.
Express
Express é uma das castas mais precoces. Bagas maduras aparecem na videira após 105 dias, na primeira década de agosto. O arbusto de altura média dá cachos de tamanho médio, pesando não mais que 350 g. As bagas são de cor preta, arredondadas. A polpa é muito suculenta, tem sabor e aroma agradáveis.
Os jardineiros notam um rendimento consistentemente alto, a variedade é despretensiosa às condições climáticas e é reconhecida como universal. Pode ser cultivado tanto na parte central da Rússia quanto nas latitudes do norte. planta suportargeadas até -32 °C. Pode ser usado fresco e para fazer vinho, suco, passas.
Transformação
Descrevendo as melhores, mais deliciosas e de alto rendimento das uvas ultraprecoces, é necessário observar a Transfiguração. Os frutos amadurecem no 110º dia. Um arbusto muito poderoso produz cachos com peso de 700 g a 1,5 kg, e em alguns casos podem chegar a 3 kg. A densidade é média e um pouco frouxa.
Bagas ovais alongadas, grandes, pintadas de rosa. A polpa é muito carnuda e suculenta com uma acidez doce, quase imperceptível. Os arbustos toleram geadas até -23 ° C. Sujeito a ataques de ácaros da uva e doenças fúngicas. É despretensioso para o solo, mas os produtores experientes não recomendam plantar arbustos perto de árvores. A planta deve ser protegida de um vento norte forte. A videira é cortada em seis olhos e deixada até 24-28 brotos. Para o inverno, após a poda, esta variedade é prensada no chão e coberta com terra.
Abacaxi
Uvas Abacaxi cedo dá uma colheita em 120 dias. Esta planta pertence a culturas autopolinizadas. Isso simplifica muito o cultivo. Cachos de tamanho médio com peso não superior a 230 g, mas com os devidos cuidados e condições favoráveis, podem ser bastante grandes - até 500 g.
Os jardineiros consideram um cacho de forma cilíndrica com uma estrutura de média densidade como uma característica desta magnífica variedade. Os frutos são redondos e de cor amarelo-âmbar. Seu peso pode variar de 2 a 4 g. Essa variedade atraijardineiros com excelentes qualidades de sabor - sabor de caramelo é complementado por notas de abacaxi. A pele fina e delicada quase não é sentida quando consumida.
As bagas maduras podem ser armazenadas nos arbustos por muito tempo. Tendo plantado um arbusto, ele deve ser regado abundantemente e coberto com serragem, palha, grama cortada. Isso manterá a umidade no buraco. O cuidado com as plantas envolve a rega oportuna, especialmente se o verão estiver quente, soltando o solo, removendo as ervas daninhas.
Uvas precoces gourmet: descrição da variedade, foto
Um conhecido criador de Novocherkassk V. N. Krainov, tendo cruzado as castas Talisman com bagas brancas, queridas por muitos, com Radiant Kishmish, que dá cachos rosados, recebeu vários híbridos, que mais tarde foram chamados de Gourmets. Um deles é o Early Gourmet.
Esta é uma uva de mesa precoce (110 dias). Os cachos dessa variedade pesam quase 500 g, enquanto em arbustos adultos podem chegar a 1,3 kg. Bagas grandes em forma de ovo são cobertas com uma pele bastante densa. Pesam cerca de 9 gramas. Os provadores avaliaram o sabor original da polpa carnuda com um aroma pronunciado de noz-moscada em 9,1 pontos. As bagas não contêm mais de três sementes de tamanho médio.
As bagas maduras contêm 15,6% de açúcar e 4,9 gramas de ácidos tituláveis em um litro de suco. O cultivo desta variedade é recomendado em forma de cobertura, pois apresenta baixa resistência à geada - cerca de -23°C. É necessário racionar a colheita de "Early Gourmet", caso contrário as bagas se tornarãopequenos e perdem o sabor original. Além disso, o período de maturação pode ser retardado. Após a formação dos ovários cerca de 1/3, eles devem ser removidos.
Roxo precoce
Esta variedade foi criada por criadores da Rússia durante o cruzamento das variedades Muscat Hamburg e Severny. O híbrido é resistente ao frio. Flores bissexuais garantem boa polinização, o que determina um rendimento estável. As primeiras uvas Violet, cuja descrição é frequentemente publicada em publicações de horticultura, são cultivadas no Daguestão, Território de Krasnodar, Odessa e Regiões de Kherson. Os arbustos são altos, com brotos em desenvolvimento intenso.
Cachos de formato cônico, de tamanho pequeno, com peso não superior a 200 g. Bagas roxas escuras, pesando cerca de dois gramas, amadurecendo em 120 dias, são cobertas com uma leve camada de cera. Seu sabor é criado por toda uma gama de tons; rosa e noz-moscada são sentidos no aroma. Os arbustos suportam geadas severas (até -27 ° C). Desenvolvem-se bem em áreas montanhosas e planas.
Codryanka
Ultra precoce, cuja foto pode ser vista em quase todos os guias de jardinagem. Cerca de 110 dias se passam desde o momento em que os botões amadurecem até o amadurecimento total das bagas. A planta é vigorosa, preferindo o espaço. O cacho é maciço, pesando de 600 g a um quilo, densidade média, formato cônico.
As bagas grandes são pintadas na cor púrpura escura, com uma pedra, forma oblonga. A carne é moderadamente doce, crocante e carnuda sob uma pele fina. Esta variedade tolera geadas até -23 ° C, normalmente suporta geadas de primavera de retorno. sustentávelà maioria das doenças da uva. Precisa de poda alta para 8-10 botões.
As bagas coreanas são ricas em ácido acetilsalicílico e são usadas para fazer vinagre de uva.
Laura
Varia ultraprecoce comum e muito popular. As bagas amadurecem no dia 105. Os arbustos são de altura média e os cachos são grandes, de densidade média ou solta, pesando até 1,5 kg. Às vezes, os pincéis atingem tamanhos enormes - até dois quilos e meio.
Bagas, amarelo-creme, grandes, redondas, mas ligeiramente alongadas. Eles são cobertos com uma pele fina e delicada. A polpa é muito suculenta e doce, bastante densa com um retrogosto de noz-moscada. A variedade é resistente a geadas até -23 ° C e doenças fúngicas.
Os arbustos precisam de poda média ou curta para 5-8 botões. É necessário deixar rebentos vigorosos, para evitar o desbaste da videira e obter uma colheita abundante e de qualidade.
Uvas ultra precoces para a Sibéria
O desenvolvimento da viticultura setentrional tornou-se possível graças ao trabalho de criadores que conseguiram desenvolver híbridos de variedades ultraprecoces e precoces que podem suportar chuvas fortes no verão e geadas severas no inverno. Essas variedades são resistentes às geadas da primavera, invernos rigorosos e doenças fúngicas.
Essas espécies devem ser plantadas nas áreas mais quentes do jardim, protegidas do vento e do excesso de umidade. Os arbustos devem ser quebrados e comprimidos. A rega é realizada uma vez a cada sete dias. No outono, a videira é cortada e alimentada com plantas de potássio.fertilizantes fosfatados e nitrogenados. Nos dois primeiros anos, a muda é coberta para o inverno. É necessário acostumá-lo gradualmente a geadas severas, deixando e acrescentando uma manga a cada ano.
Tukai
Esta é uma variedade muito precoce criada por criadores siberianos, famosa por seus altos rendimentos. Seus arbustos crescem bastante. Muitos cachos amadurecem em uma videira. Bagas maduras são armazenadas no mato por um longo tempo, e isso não afeta o sabor.
Os cachos são grandes, chegando a pesar um quilo. As bagas de âmbar com um tom verde claro são pequenas, de sabor doce com um delicado aroma de noz-moscada. Amadurecer após 100 dias. Sua pele densa os cobre, então a variedade tolera bem o transporte. Ao sobrecarregar as buchas, o tamanho dos cachos pode diminuir. Para evitar isso, as inflorescências são normalizadas removendo as extras.
A variedade tolera geadas bastante severas (até -25 °C) sem perdas. No entanto, a variedade não possui proteção confiável contra pragas.
Rusoven
As bagas desta variedade precoce amadurecem em 115 dias. Eles são usados como uma vista de mesa para fazer vinhos. O rendimento da variedade é médio, mas a transportabilidade é baixa. Os clusters podem variar em peso de 500 gramas a um quilograma.
As bagas são bastante grandes, pesando quase 6 gramas, com um sabor especial de noz-moscada, pintadas de verde. Com rega abundante ou tempo chuvoso, eles podem rachar. A doçura das bagas pode atrair vespas. Para proteger os arbustos, você precisa comprar redes especiais.
Os arbustos toleram bem a geada (até -27 °C). A variedade é resistente a muitas doenças.
Muromets
As bagas amadurecem em 110 dias. A variedade é usada como espécie de mesa, bem como para fazer passas. O arbusto é caracterizado por um forte crescimento, dá altos rendimentos. O peso do cacho raramente excede 400 gramas. Grandes bagas azuis são cobertas com uma fina camada de cera. As uvas são carnudas, com poucas sementes. Sem cheiro.
Enigma de Sharov
Hoje é uma forma híbrida bem conhecida e popular, criada em 1972 pelo famoso criador siberiano R. F. Sharov. Esta uva com flores bissexuais, portanto, é autopolinizadora. Os clusters podem ser de tamanho pequeno ou médio. Bagas grandes, redondas, azuis, quase pretas, têm um sabor doce e azedo requintado. Na Sibéria, o amadurecimento ocorre em meados de agosto. Variedade de alto rendimento.
Em um tiro pode crescer até 3-4 cachos. Todos os enteados são frutíferos. Os cachos são menores, mas as bagas são maiores, embora amadureçam um pouco mais tarde que as principais.
Amur preto
Esta variedade ultraprecoce do norte, cujos frutos podem ser degustados a partir de 85 dias. Um cacho médio ou pequeno é literalmente repleto de uvas pretas pequenas, mas muito doces. A polpa é muito saborosa e tenra, com ossos pequenos e uma pele bastante grossa. Ideal para fazer sucos e vinhos aromáticos.
O arbusto requer podas fortes e frequentes, mas não precisa de abrigo. Dois dias antes da floração, aperte o topo dos arbustos. Arbustos de plantaçãoem uma área bem iluminada. A principal vantagem sobre outras variedades é a alta resistência ao inverno do preto Amur, resistência a muitas doenças. Suporta facilmente geadas até 36 ° C. Desenvolve-se mal em regiões com invernos moderadamente úmidos.
