Os jardineiros de tomates pretos começaram a crescer há relativamente pouco tempo. Em meados do século passado, os criadores decidiram realizar um experimento fascinante. Ao cruzar tomates selvagens e tomates vermelhos comuns, foram criados tomates pretos, cujas variedades conquistaram os corações dos jardineiros. Estes vegetais não param de surpreender os amantes do jardim com seu visual exótico e virtudes inegáveis.
Tomates pretos: o que são?
Às vezes na Internet você pode ler informações que variedades de tomates chokeberry são geneticamente modificadas. Esta não é uma afirmação completamente correta. Atualmente, o registro estadual de conquistas de melhoramento contém um grande número de variedades obtidas por meio de melhoramento convencional.
Qual é a natureza da coloração preta da espécie? Seria mais correto chamá-lo não de preto, mas mudando de marrom-púrpura para chocolate. Esta cor é obtida pela mistura de pigmentos vermelhos e roxos. A cor vermelha dos tomates é dada pelos corantes contidos neles -carotenóides e licopeno, e roxo é obtido devido à presença de antocianinas em vegetais, como resultado da mistura que se obtém toda uma gama de cores. As antocianinas são pigmentos bastante comuns em vegetais. Eles são encontrados em berinjela, beterraba, repolho (vermelho). Os tomates pretos têm a mesma forma de um arbusto, folhas, que os tomates normais.
Propriedades
Tomates pretos diferem de outras espécies em primeiro lugar por sua cor exótica. A cor das frutas verdes é absolutamente idêntica à cor dos tomates comuns. Além disso, muitos notam um sabor particularmente rico de frutas pretas. Alguns jardineiros abandonam para sempre os tomates vermelhos usuais, tendo experimentado uma vez tomates pretos, cujas variedades também são consideradas mais saudáveis que as vermelhas comuns, pois têm um efeito antioxidante pronunciado, fortalecem significativamente o coração, melhoram a função cerebral.
As antocianinas contidas nessas frutas incomuns são conhecidas por sua alta atividade antioxidante, proporcionando um ambiente favorável para combater as células cancerígenas. As antocianinas também ajudam a aumentar as propriedades protetoras do sistema imunológico, fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e aliviam o inchaço.
Tomates pretos também contêm altos níveis de licopeno (vitamina I), que pode fornecer tratamento eficaz para a HBP. Os carotenóides contidos nas frutas pretas, especialmente a provitamina A, melhoram significativamente a visão. A presença de uma combinação especial de substâncias úteis nas frutas pretas fornece propriedades afrodisíacas que melhoram a função sexual.
Além disso, eles contribuemprevenir o aparecimento de placas de colesterol, inibição de processos oxidativos nas células, têm um efeito benéfico sobre a condição da pele. Tomates pretos também são conhecidos por terem um efeito fortalecedor no sistema imunológico. Com a ajuda deles, você pode remover o inchaço; fortalecem a visão; por um lado, melhoram a digestão e o apetite, por outro, contribuem para a perda de peso.
A maioria das variedades de chokeberry diferem do sabor usual. Às vezes, as revisões de tomates pretos são definidas como insípidas. O fato é que as variedades de chokeberry se distinguem por uma maior quantidade de açúcares e um índice de açúcar-ácido harmoniosamente equilibrado. Somente se houver uma proporção de ácido orgânico e açúcar na proporção de 2,5 para 1 na fruta, os tomates terão um sabor particularmente agradável.
Devido à presença de um complexo de propriedades úteis, este produto é recomendado para pessoas que se preocupam com sua saúde. Os benefícios que os tomates pretos trazem para o corpo são realmente enormes. Há uma grande variedade de variedades no mercado, então os jardineiros que querem cultivar tomates pretos em seus canteiros têm uma escolha difícil.
Variedades
Tomates pretos são deliciosos e saudáveis. A impressão geral positiva deles é um pouco ofuscada pelo fato de serem considerados pouco adequados para conservação. Além disso, quando adicionados a uma salada, podem arruinar seu apelo estético.
Atualmente, os tomates pretos, cujas variedades são estimadas em várias dezenas de nomes, são recomendados por jardineiros experientes como os mais produtivos, saborosos e de maturação precoce. Ao escolhervocê também pode ser guiado por muitos outros critérios. Neste artigo, vamos nos limitar a descrever as variedades mais famosas e populares.
De Barão
Esta variedade merece atenção especial dos jardineiros. Variedades conhecidas de "de barão" amarelo, vermelho, rosa, dourado, preto, etc. Os jardineiros identificam as seguintes características comuns para eles.
"De barao" é considerada uma variedade de meia estação. O arbusto é muito poderoso e alto, por isso requer uma liga indispensável para os suportes. Os frutos geralmente amadurecem no 125º dia. A variedade pertence à categoria de alto rendimento. A cor da fruta é marrom-púrpura, a forma é alongada. Segundo os comentários, os tomates são muito saborosos, doces. De acordo com jardineiros experientes, eles são ótimos para picles. O tomate "de barão" é cultivado em solo fechado. A variedade é caracterizada por maior resistência a doenças.
O tomate preto "de barão", a julgar pelo feedback dos consumidores, é um pouco inferior aos seus parentes, que têm uma cor diferente, de maneiras diferentes. Os tamanhos das frutas pretas, segundo as avaliações, são menores que as amarelas ou vermelhas, seu sabor também causa algumas críticas. O tomate pertence ao tipo indeterminado, a altura de seu arbusto é superior a 2 metros, é tolerante à sombra e resistente ao frio. A primeira inflorescência é geralmente colocada em 9-11 folhas, as subsequentes aparecem a cada 3 folhas. Cereja escura ou frutas pretas são suculentas e doces.
Tecnologia de Crescimento
Esta variedade é muito exigente para cuidar. Tecnologia crescente"de barão" difere da tecnologia de cultivo de outros híbridos. Portanto, é desejável semear as sementes desta variedade para mudas 2 semanas antes de outras variedades. Isso deve ser feito em meados de março. Após a germinação e o aparecimento das folhas, as mudas devem mergulhar. Depois que a terra aquecer bem, as mudas podem ser transplantadas para uma estufa ou para um campo aberto. É melhor fazer isso de manhã com tempo nublado ou à noite - para que as mudas sejam melhor aceitas. Para 1 m² m deve plantar no máximo 2 plantas.
Após as mudas estarem bem enraizadas (após 2 semanas), o crescimento dos tomates é significativamente acelerado. Neste momento, a planta deve ser fertilizada com superfosfato e fertilizantes orgânicos. Além da liga para o suporte adicional, o arbusto deve ser formado em 1 ou 2 hastes, recomenda-se remover sistematicamente os enteados extras. A planta requer rega abundante. A variedade tem um sistema radicular bastante desenvolvido, que absorve rapidamente a água. Recomenda-se despejar 3 baldes de água sob cada arbusto a cada 4 dias. Para melhorar a ventilação, as folhas amareladas, assim como as folhas dos galhos mais baixos, devem ser cortadas.
Gourmet preto
Tomate "black gourmet" é posicionado pelos jardineiros como uma "verdadeira tentação". Os frutos desta variedade são muito bonitos, distinguem-se por uma rica cor romã, excelente aroma, suculência e sabor. Eles têm uma forma arredondada, bastante densa. Os frutos têm uma pele fina, mas não são propensos a rachaduras. Peso - até 110 g. Esta variedade pertence à categoria de meia estação e destina-se a crescer sob filme emestufas. O arbusto é bastante alto, requer uma liga para suporte e formação adicionais.
Tomate preto gourmet é considerado ideal para consumo in natura, conservas, saladas e sucos.
A semeadura em mudas é recomendada 2 meses antes do plantio no solo. Ao pousar em 1 sq. m colocar até 4 arbustos. As sementes devem ser plantadas no meio da primavera. O melhor lugar para plantar tomates é uma área que receba até 8 horas de luz solar por dia. Em um buraco de até 5 cm de profundidade e até 10 cm de diâmetro, abundantemente regado com água, são colocadas várias sementes, que são cuidadosamente polvilhadas por cima com terra solta. Ao longo das bordas do buraco pode ser polvilhado com cinzas de madeira. Os buracos são colocados a uma distância de 40 cm, as camas - a uma distância de 50 cm. Os tomates não são recomendados para serem derramados, mas também não devem ser secos em excesso. É melhor regar 2 vezes por semana, dependendo do clima.
Os brotos germinados devem ser amarrados para fortalecê-los. Recomenda-se que as folhas inferiores do tomate sejam cortadas. Os especialistas recomendam que a planta seja fertilizada regularmente (uma vez a cada 2-3 semanas), mas levemente fertilizada com substâncias com baixo teor de nitrogênio. Tempo de crescimento - 3 meses, a maturação ocorre 5 meses após a germinação do caule.
"Black Moor" (tomate): descrição
Os usuários chamam essa variedade de uma das mais populares. Pertence à categoria de meia temporada. O tempo de maturação dos frutos é de aproximadamente 115 dias. "Black Moor" é chamado de uma das variedades mais produtivas, dando 4-6 kg de frutas de cada arbusto muito poderoso. Os tomates são pequenos, em forma de gota, pesando 50 g. A cor da casca da fruta é marrom-cereja, a polpa da fruta madura tem um tom marrom-avermelhado incomum. Tomates maduros têm um sabor doce.
Um racemo incomumente longo se desenvolve no mato, no qual cerca de 18 frutos de casca grossa marrom-cereja são amarrados. Até 9-10 escovas podem ser amarradas em um arbusto e não precisam ser formadas. Em suas análises, os jardineiros chamam o arbusto Black Moor repleto de tomates.
De acordo com os autores das revisões, esses tomates são adequados tanto para colheita quanto para uso fresco. Recomenda-se cultivá-los dentro de casa.
As sementes devem ser mantidas no frio por vários dias, depois conservadas com permanganato de potássio. No final de março, eles são recomendados para serem transplantados em sulcos de terra preparados de até 3 cm de profundidade, regados, cobertos com um filme e depois cultivados a uma temperatura de 20 ° C. Depois que os brotos brotam, o abrigo é removido e as mudas são colocadas em um local claro. O mergulho é realizado em folhas de fase 2. Antes de serem transferidas para o solo por uma semana, as mudas são endurecidas. Depois de um mês e meio, as mudas são plantadas no solo, regadas com água morna. Deixa-se uma distância de até 10 cm entre as covas e de 12 a 13 cm entre os canteiros. O cuidado com as plantas consiste em soltar a terra e capinar as ervas daninhas. A rega é recomendada conforme necessário.
Como a variedade é carpal, é necessário amarrar os galhos, retirar os enteados extras. Para aumentar o rendimento do pincel, recomenda-se agitá-lo para criar o efeito.vibração, Além disso, a fertilização regular é necessária.
Negro
Tomate variedade "negro" refere-se ao tipo de altura, indeterminado. Distingue-se por frutos de forma nervurada arredondada, cuja cor lembra chocolate escuro (a gama varia do vermelho escuro ao acastanhado), com superfície brilhante e polpa vermelha suculenta. Sua massa chega a 500 g. Os autores de várias revisões observam que os tomates desta variedade têm um excelente sabor e são adequados para cortes, saladas, molhos e sucos. Como desvantagem, os consumidores chamam a capacidade da fruta de rachar na base.
"Negro" é cultivado na faixa do meio em estufas. Semeie as mudas 45-60 dias antes do plantio, dependendo do grau de iluminação. A distância entre os arbustos deve ser de aproximadamente 50 cm, é necessária uma liga. A formação é realizada em 1 ou 2 hastes. Normalmente, o arbusto atinge uma altura de 2 m. Responde bem à cobertura. O rendimento da variedade atinge 4 kg de um arbusto. A variedade pertence à categoria de meia estação. Os frutos são colhidos no 110º dia.
Elefante Negro
A variedade de tomate Black Elephant pertence à categoria de maturação intermediária e destina-se ao cultivo em abrigos de filmes e em campo aberto. É indeterminado, exigindo moldagem e ligas. A primeira inflorescência é geralmente colocada em 8-9 folhas. Bookmark subseqüente - através de 3 folhas. A cor do fruto maduro é preto-marrom, o peso é de 180-350 g. O arbusto é subdimensionado, os autores das resenhas chamam as folhas de “batata” por causa de sua forma.
A maturação da primeira colheita ocorre no 110º dia. Rendimento de frutos - até 3 kg por arbusto. De acordo com as avaliações, os tomates elefante preto são muito saborosos, levemente azedos. Distinguem-se por uma delicada pele fina e polpa carnuda. A 'Black Elephant' é considerada a melhor variedade para o exterior, embora muitas pessoas consigam bons resultados ao cultivá-la em estufas de plástico.
Revisores recomendam o uso de tomates desta variedade frescos ou para saladas. De acordo com os moradores de verão, eles não são adequados para picles devido à pele fina.
Conclusão
Os amantes de tomate preto não são limitados na escolha. Atualmente, várias dezenas de variedades de chokeberry são oferecidas à sua atenção. Os tomates pretos têm um sabor incrível e uma riqueza extraordinária de propriedades benéficas para a saúde humana. Sementes de todas as variedades estão disponíveis comercialmente.
