Você já se perguntou como plantar chá no peitoril da janela? Se não, agora é a hora de pensar sobre isso. Porque, ao que parece, fazer isso, embora não seja muito fácil, mas bem possível. Manter um arbusto de chá em casa como planta de casa e desfrutar de chá recém-colhido - não é este o sonho de todo amante de bebidas?
Variedades de chá
O chá é cultivado em diferentes países. Embora se você fizer a pergunta, onde é o berço do chá, por algum motivo, muitos respondem que é na Índia. De fato, o chá chegou até nós da China. E até agora, este país é líder na produção de todos os tipos de variedades. Além desses países, o arbusto do chá é cultivado no Japão, Sri Lanka, Quênia e outros países. O chá é cultivado em quase todas as ex-colônias inglesas. A Rússia também não ficou de lado e, embora ninguém acreditasse antes, mas no início do século 20, a primeira safra de chá foi colhida em Sochi. Desde então, as plantações de chá de Sochi continuaram a crescer e se expandir. Hoje, sua área é calculadacentenas de hectares.
Há muitas maneiras de classificar o chá:
- origem: chinesa, ceilônica, indiana, etc.;
- por tipo de folha: folha inteira, grau médio, grau baixo;
- de acordo com o método de processamento mecânico: extraído, folha longa, prensado;
- por composição;
- por grau de fermentação.
Este não é um classificador completo de variedades. Cada item é subdividido em vários subitens. Mas estamos interessados em que tipo de chá pode ser cultivado em casa. A planta deve ser adequada para crescer em um vaso de flores e não deve ser muito grande. Na maioria das vezes nas lojas você encontra sementes de camélia chinesa ou chá chinês, bem como seus vários híbridos.
Na verdade, basta saber como cultivar chá em casa e você verá que as lojas oferecem sementes de arbustos de chá em grandes quantidades. Muito provavelmente, você nunca prestou atenção a eles. Mas existem mais de trezentas variedades desta planta à venda para cultivo caseiro.
Ao escolher uma variedade, seja guiado por suas preferências de gosto e pelas condições climáticas em que você vive - há chá do norte e do sul. O chá do norte ou chá de folhas pequenas é um arbusto mais compacto com folhas pequenas. A do sul, ao contrário, é bem grande, tem uma copa densa e folhas grandes.
Requisitos de Iluminação
Pode parecer estranho, mas não só donos de grandes e levesapartamentos. O arbusto de chá é bastante tolerante à sombra e pode se sentir bem mesmo no chão. Claro, desde que não esteja na escuridão absoluta e os raios do sol ainda incidam sobre ela.
Camellia sinensis fica melhor em janelas voltadas para leste e oeste, mas não gosta de luz solar direta. Além disso, a planta deve ser periodicamente virada para a fonte de luz. Durante o período do ovário de botões e floração, o arbusto, pelo contrário, é estritamente proibido de se mover. Caso contrário, ele soltará os botões.
Requisitos de temperatura
A opção ideal é colocar o arbusto de chá para o inverno em uma sala com regime de temperatura de 8 a 12 graus acima de zero. Mas se isso não for possível, a planta pode hibernar à temperatura ambiente - para isso, é necessário aumentar a umidade do ar e ajustar seus cuidados.
Durante o crescimento, a planta se sente confortável à temperatura ambiente, se não exceder +25 graus. Mas, pelo contrário, não tolera calor intenso - seca rapidamente e desbota.
No verão é melhor levar o arbusto do chá para o ar fresco, você pode até mesmo cavar no solo. A única condição é a temperatura noturna - não deve cair abaixo de 13 graus Celsius. A uma temperatura de +12, o arbusto de chá já deve ser trazido de volta para a sala.
Requisitos de Cuidados
Antes de pensar em como cultivar chá, decida por si mesmo se você pode fornecê-lo com os devidos cuidados. Precisa constantemente de cuidados eatenção, alimentação regular e poda adequada, responde instantaneamente tanto à f alta de rega quanto à sua superabundância. É muito difícil para os amantes "lidar" com esta planta caprichosa.
Requisitos de irrigação
Regar o arbusto de chá é necessário com frequência, mas aos poucos e somente após a camada superior do solo secar. Com o menor excesso de umidade, as raízes da planta apodrecem imediatamente. E com rega insuficiente, o chá começa a perder folhas.
Ao iniciar o processo de formação das gemas, assim como durante o período de floração, a rega é ligeiramente reduzida, mas o solo ainda não deve estar seco. No inverno, o solo deve estar apenas levemente úmido.
Além de regar, é necessário soltar o solo regularmente. Você não precisa fazer isso a cada rega, mas, por exemplo, faça uma regra para soltar as camadas superiores do solo a cada quatro ou cinco regas. Tenha cuidado para não tocar nas raízes da planta.
Além da rega periódica, a planta deve manter constantemente alta umidade. O arbusto de chá não tolera a colocação perto de radiadores ou sob condicionadores de ar. Deve ser pulverizado constantemente. A instalação de um umidificador próximo à planta é bem-vinda. Ao pulverizar e regar, use apenas água macia e completamente purificada.
Requisitos de Alimentação
O arbusto de chá precisa ser alimentado durante todo o ano, exceto quando você puder fornecer um inverno frio. Nos meses de primavera e verão, a cobertura é realizada a cada duas a três semanas, eno outono e durante o inverno quente a cada cinco a seis semanas.
Os fertilizantes minerais para o arbusto do chá devem incluir fósforo, nitrogênio e potássio. Neste caso, o nitrogênio deve dominar levemente. Os fertilizantes são comprados universais ou para camélias. É permitido o uso de fertilizantes orgânicos e seus derivados.
Requisitos de poda
A principal tarefa da poda é formar a copa larga mais densa. A poda regular é realizada a partir do segundo ano de vida do arbusto de chá ou quando a planta atinge trinta cm de altura. Para fazer isso, o broto superior é cortado em 10-15 cm e os brotos laterais aguardam o crescimento. Se o crescimento estiver inativo, a poda é suficiente para realizar uma vez por ano. Ao formar bonsai, a poda é realizada à medida que cresce. Certifique-se de que, ao podar, os brotos danificados ou enfraquecidos sejam removidos primeiro.
O período de poda mais adequado é o período de dormência que cai durante os meses de inverno (novembro-fevereiro). Este também é o momento de transplantar a planta.
Requisitos de colheita
Você pode colher de arbustos com quatro anos ou mais. Colha o chá no verão (maio - setembro). Neste caso, você precisa cortar o rim e duas ou três folhas abaixo dele, que têm uma cor clara.
Para obter o chá verde, as folhas de chá precisam ser cozidas no vapor, deixadas secar completamente e deixadas secar.
Levará mais tempo para preparar o chá preto. folhas colhidasé necessário espalhar na sombra com uma camada fina e secá-los até amolecer por 5-18 horas. Depois disso, as folhas devem ser cuidadosamente torcidas entre as palmas das mãos em tubos até que apareça uma espuma branca. Em seguida, eles devem ser fermentados por 4-5 horas a uma temperatura de 20-23 graus, colocando uma camada de dez centímetros em uma toalha úmida. Quando as folhas adquirem uma cor acobreada avermelhada e o aroma inerente ao chá, o processo de fermentação termina e tudo o que resta é secar as folhas de chá no forno ou ao sol.
Conclusão
Você pode escrever muito sobre como cultivar chá em casa. Tentamos cobrir apenas os aspectos mais básicos, a fim de lhes dar uma direção para o movimento posterior. Se você tem um desejo, pode dominar facilmente esse negócio e se deliciar pela manhã com chá fresco de sua própria produção.
