Todos sabem que o forno deve ser limpo periodicamente, mas nem todos sabem como fazê-lo de forma eficaz. Muitos estão interessados no que é a limpeza do forno a vapor? Este método de remoção de poluição ocupa uma posição especial entre os métodos modernos. Chama-se hidrólise, porque se baseia no processo de hidrólise, ou seja, decomposição.
O que é hidrólise
O que significa a limpeza do forno a vapor? É quando a água é derramada na panela e o forno é aquecido. Em seguida, um líquido de hidrólise especial é adicionado à água, fechado novamente e ligado por um curto período de tempo. Depois que a água esquenta, forma-se vapor, amolecendo a gordura seca. Isso acontece como resultado de uma reação química. A gordura flui para baixo no palete especial. No entanto, deve-se notar que a contaminação severa também terá que ser limpa manualmente.
Os eletrodomésticos com função de limpeza por hidrólise são feitos de esm alte de alta qualidade, resistente aos alimentosácidos, para que a gordura não penetre no interior. Quando as donas de casa estão interessadas no que é limpar o forno com vapor, deve-se dizer que essa não é uma limpeza completa. Este é um tipo de preparo que facilita a limpeza do fogão, pois dentro dele é necessário retirar gordura e sujeira encharcadas. Depois disso, a porta é deixada entreaberta por cerca de uma hora para secar. Deve-se notar que quanto mais frequentemente esse processamento for feito, mais fácil será cuidar do forno.
Funções de limpeza por hidrólise em fornos modernos
Um grande número de modelos de fornos modernos possui uma função de limpeza que requer limpeza com sprays que substituem o vapor. Neste caso, primeiro deve ser aquecido a 90 graus. Após 15 minutos, quando a porta se abre, é necessário tratar as paredes com um spray de cuidado especial o mais rápido possível e fechar a porta.
Quando o forno estiver completamente frio, remova os vestígios de:
- fluido;
- spray;
- gordura decomposta.
Para quem se interessa pelo que é limpar o forno com vapor de modificações modernas, vale destacar uma função como Aqua Clean. Funciona em baixas temperaturas. Despeje 0,5 litros de água em uma assadeira e defina o modo de limpeza. Depois de aquecer o forno a 50 graus, a limpeza será realizada por meia hora. Em seguida, a porta é aberta e a sujeira é removida. Fornos premium com programa de hidrólise também estão disponíveis. Ativa a limpeza, para isso você pode selecionar a intensidade e o tempo no timer.
Prós do tratamento de hidrólise
Existem vantagens óbvias em limpar o forno com vapor em casa, uma das quais é a relativa facilidade de implementação. Outros aspectos positivos podem ser considerados:
- um pouco de custo;
- limpeza sem o uso de produtos químicos agressivos;
- limpeza suave devido a temperaturas moderadas;
- segurança, pois as portas não superaquecem durante o procedimento.
Falhas
Existem prós e contras na limpeza a vapor do forno. É necessário limpar depois que o forno esfriar completamente, é proibido ligá-lo imediatamente após o cozimento. Outras desvantagens são observadas:
- trabalho manual não é excluído;
- existe o risco de queimaduras se houver água na panela;
- levará muito tempo para limpar.
Lembre-se também de que o vapor não remove manchas muito difíceis. Depois que as paredes do forno esfriarem, fica muito difícil lavar a sujeira da superfície.
Comparação com sistema catalítico
Com sistema catalítico de limpeza do forno, é aplicado na superfície das paredes um esm alte especial absorvente de gordura. Se você sentir as paredes, fica claro que elas são ásperas e porosas. Gordura e várias impurezas entram nesses poros. Quando em contato com o esm alte especial, oxidam, transformando-se em água e fuligem. Este processo de autolimpeza pode ser realizado juntamente com o cozimento,portanto, você não precisa ligar o forno separadamente. Como não há custos adicionais de energia elétrica, esse método é o mais econômico. Após a limpeza, é necessário limpar a fuligem das superfícies dentro do gabinete com um pano úmido. Se a contaminação não for muito forte, não é necessário usar produtos de limpeza.
Deve-se levar em conta que o processo de autolimpeza com o sistema catalítico começa quando o forno aquece acima de 140 graus. Esta tecnologia é mais eficaz quando o equipamento opera a uma temperatura de 200 graus.
Tendo em conta todas as vantagens desta tecnologia, ficará claro que a limpeza catalítica do forno ou a vapor é melhor. Ao mesmo tempo, deve-se levar em consideração que o catalisador é totalmente automatizado, não sendo necessário nenhum esforço físico. Esta tecnologia moderna é definitivamente superior à hidrólise, mas é mais cara. O alto preço é uma das desvantagens. Os painéis catalíticos precisam ser substituídos periodicamente porque o revestimento perde suas propriedades durante a operação.
Deve-se também ter em conta que o esm alte absorvente de gordura é aplicado apenas em superfícies metálicas, nomeadamente nas paredes laterais, inferiores e superiores. O vidro localizado na porta precisará ser lavado à mão. No entanto, ao contrário da hidrólise, o método catalítico é mais progressivo.
Sistemas de hidrólise ou pirolíticos
Além do tipo de limpeza do forno com vapor, existe outro método fácil de limpar o forno, chama-sepirólise. Este método, quando comparado com catalítico e hidrólise, é considerado mais perfeito.
Este sistema de limpeza tem uma série de vantagens, uma das quais é que os contaminantes são removidos sob a influência de alta temperatura, enquanto preparações adicionais não são usadas. A sujeira está completamente queimada, resta apenas removê-los manualmente.
Pirólise tem suas desvantagens. Deve-se notar que os produtos com a introdução deste sistema de limpeza são muito mais caros que os análogos. A obtenção de altas temperaturas está diretamente relacionada ao alto consumo de energia. Você também precisa ter em mente que o forno terá que ser isolado durante o procedimento de limpeza, pois o calor forte afeta negativamente os móveis próximos.
Como limpar a vapor sem tecnologia de hidrólise
Se o forno não estiver equipado com uma função de hidrólise, você ainda pode limpá-lo com vapor. É necessário pegar um recipiente resistente ao calor ou uma assadeira com laterais altas e despejar nele pelo menos 0,5 litros de água. Coloque no nível mais baixo do forno ou no fundo. Ligue o forno, definindo a temperatura para 100-150 graus. Se houver sujeira persistente na superfície, recomenda-se adicionar detergente líquido na quantidade de 50-100 ml à água. Assim que a água ferver, a sujeira nas paredes sob a influência do vapor resultante começará a amolecer. Depois que o líquido ferver, o forno deve ser desligado, a porta ligeiramente aberta. Quando as paredes ficarem quentes, remova a sujeira manualmente. Não recomendadouse pós abrasivos, escovas duras e panos, pois isso pode estragar o acabamento.
Conclusão
De todas as formas atualmente existentes para limpar o forno de placa e sujeira, é o método de hidrólise que é o mais simples. É preferido pela maioria das donas de casa. Além da facilidade de implementação, confiabilidade e não necessidade de recursos adicionais, a limpeza por hidrólise é considerada a mais econômica. Para realizá-lo, você deve saber definitivamente o que é limpar o forno com vapor.
Um grande número de fabricantes de eletrodomésticos modernos em seus modelos oferecem a opção de hidrólise. Em particular, isso se aplica a produtos de marcas populares Gorenje, Electrolux e Bosch. Comentários de limpeza a vapor do forno com o uso de um sistema de hidrólise indicam que após esse tipo de tratamento, os depósitos gordurosos são bem removidos. Os usuários observam o fato de que, em geral, a hidrólise justifica seu preço acessível. Além disso, facilita muito o processo de cuidar dos eletrodomésticos, pois as mulheres modernas têm um ritmo de vida acelerado e nem sempre é possível encontrar muito tempo para fazer a manutenção dos equipamentos.
