Hoje, os dispensadores de molho estão em alta demanda entre os consumidores. Tal acessório é um recipiente especial com o qual um cozinheiro ou confeiteiro serve aditivos doces e salgados de maneira dosada. O dispensador de molho é muito utilizado em diversas áreas de serviço, por exemplo, em restaurantes, lanchonetes, confeitarias. O aparelho com certeza facilitará o trabalho de um cozinheiro que trabalha com grandes volumes de produtos. Além disso, o dispensador de molho é usado ativamente na fabricação de fast food.
Tipos de dispensadores
Hoje existem vários tipos de dispensadores no mercado, dentre os quais se destacam:
- Automático. Sua característica é que eles são equipados com um pedal de controle. Isso facilita o trabalho do confeiteiro ou do cozinheiro.
- Semi-automático. Esses dispositivos são equipados adicionalmente com uma bomba especial, bem como uma alça mecânica. Além disso, alguns modelostais produtos têm um display digital. A bomba é necessária para fornecer uma massa de consistência diferente. Mas com a ajuda da alça, o volume do produto é regulado.
- Modelos mecânicos. Se um cozinheiro ou confeiteiro usar esse dispositivo, nesse caso, o molho é dosado pressionando a alça. Além disso, os dispensadores mecânicos incluem várias pistolas, garrafas plásticas com um bico especial e assim por diante. Tais dispositivos são mais frequentemente usados entre os confeiteiros. Com a ajuda deles, os doces são recheados com molho adocicado antes de serem enviados ao forno.
Pistola de Mostarda
Um dispensador de molho original e muito prático é uma arma da Mostarda. Permite que o molho atinja o alvo. Graças a isso, o cozinheiro pode decorar cachorros-quentes e sanduíches quentes, além de outros pratos de forma rápida e fácil.
Este dispensador de molho é projetado para ketchup e mostarda, feito de plástico seguro para alimentos. Dois cartuchos são fornecidos com ele, o especialista em culinária enche mostarda em um e ketchup no outro. Após o reabastecimento, o cartucho deve ser inserido na arma. Em seguida, você precisa puxar o gatilho para regar o prato. Depois de usar o dispositivo, você precisa tapar o cano da arma com uma rolha. Isso evita que o molho grude. A arma pode ser enchida com qualquer coisa. Não precisa ser mostarda ou ketchup. O principal é que a consistência seja adequada.
Dispensadores de plástico
Plásticodispensadores são uma garrafa regular para molhos com dispensador. Eles vêm em tamanhos diferentes, mas a melhor opção são os produtos com volume de 450 ml. Este modelo é barato. Muitos usuários são atraídos pela forma conveniente da embarcação. Graças a isso, um dispensador de plástico comum se transforma em uma ferramenta profissional. Além disso, os dispensadores de plástico são feitos de material macio. É leve, prático e fácil de lavar.
Dispensador de Molho Grosso
Se procura um dispensador de molhos espessos, escolha o modelo SERVER SS1 67580, 77059, 24754. É fabricado em aço inoxidável e concebido para dispensar molhos a partir de uma lata de 2,8L. Esta é uma bomba dispensadora. Você também pode instalar um recipiente especial com um volume de 3,8 litros, se desejar. O volume de uma porção do molho é de 30 ml, mas pode ser reduzido para 3,7 ml. Com este equipamento poderá servir misturas espessas como mostarda, maionese e ketchup, bem como molhos para saladas ou churrascos. Além disso, o aparelho pode ser temperado com molhos heterogêneos, como o tártaro. Como padrão, a ponta da bomba é preta. No entanto, a pedido do cliente, o dispensador pode ser equipado com um bico de cor diferente. Uma característica do modelo é que as impressões digitais são quase invisíveis na superfície do case.
San Jamar Frontline P4800 Dispensador de Mesa
Este modelo consiste em:
- caixa equipada com tampa;
- bombas suavesToque;
- recipiente para molhos.
A peculiaridade é que os molhos aqui podem ser despejados diretamente no recipiente. Além disso, uma lata com capacidade de 3,8 litros é colocada no estojo. Este utensílio de cozinha é ideal para estabelecimentos de fast food, cantinas, áreas auto-suficientes e estabelecimentos de fast food.
Os dispensadores desta série são projetados para servir mostarda, maionese, ketchup e outros molhos. Eles são projetados especificamente para manter a imagem da instituição e garantir o trabalho ininterrupto do cozinheiro. Altamente confiável.
Efetivando as últimas bombas de toque suave em todos os dispensários da série Frontline, os molhos são distribuídos uniformemente e sem esforço. O aparelho é muito fácil de cuidar. Esta bomba pode ser limpa sem desmontagem. E isso significa que o cuidado diário do aparelho fica muito mais fácil.
Dispenser Star CD1PG (EUA)
Modelo confortável de um fabricante americano feito de aço inoxidável. Este é um recipiente retangular com uma ou duas zonas. Um molho diferente é derramado em cada uma das zonas. Além disso, cada um dos compartimentos está equipado com uma bomba bomba.
Gastrorag Dispenser JW-BSD12
Este dispensário é push. O recipiente é feito de polipropileno. O volume é de 350ml. Cada um dos recipientes pode ser de uma cor diferente. Assim, o modelo JW-BSD12 RED é vermelho e é projetado para ketchup, JW-BSD12 WHT é branco e é projetado para maionese e JW-BSD12 YEL é amarelo. Mostarda é derramada nele.
Dispensador de molho de 4 bombas Bartscher 100324
Este modelo está equipado com quatro bombas, o que é muito conveniente. O dispositivo é adequado para dispensar mostarda, ketchup e maionese. O produto é feito de aço cromado e a bomba é feita de policarbonato. Dentro de tal dispensador de molho estão recipientes de polietileno. Seu volume é de 3,3 litros cada.
