A Hortelã é uma planta aromática da família Lamiaceae. É amplamente utilizado na medicina e na culinária. Mas há mais de um tipo de hortelã. Agora são conhecidos mais de 25. Eles contêm diferentes óleos essenciais. Portanto, eles têm cheiros diferentes, dos quais depende seu uso. Além dos naturais, existem cerca de uma dúzia de híbridos. Uma das espécies é a hortelã.
Descrição da hortelã
Spearmint é uma planta perene. Sua altura depende das condições de crescimento e cultivo. Pode atingir de 30 cm a 1 M. O caule é reto, bastante macio. As folhas são ovadas, enrugadas, pubescentes com pêlos macios. Suas bordas são irregulares.
Spearmint difere da hortelã-pimenta em um aroma mais leve e doce. Pode crescer em um lugar por muitos anos. Mas se o site não for desenterrado, logo degenera e desaparece. O topo de cada haste termina com uma inflorescência - uma falsa espiral. A hortelã floresce com pequenas flores brancas ou rosa claro. Isso acontece em julho e agosto.
Spearmint tornou-se a base para a criação da conhecida hortelã-pimenta - um dos híbridos mais populares desta cultura. E sua aparência não é muito diferente.
Regiões em crescimentohortelã
Na natureza, a hortelã é encontrada há muito tempo na Ásia Ocidental, no Egito e no sul da Europa. Agora seu habitat se expandiu. Hortelã cresce em climas temperados.
Uso de hortelã crua
Spearmint tem um sabor original de mentol. Mas, ao contrário da hortelã-pimenta, não esfria na boca. É usado na culinária para fazer goma de mascar, doces, pão de gengibre e outros produtos de confeitaria.
Folhas frescas colocadas em sobremesas e saladas. Chá de hortelã ajuda com insônia, neuroses. Amplamente utilizado na fabricação de licores e outros produtos de vinho e vodka. Usado na fabricação de sabonetes e cigarros.
Loções para os olhos ajudarão a restaurar a condição dos olhos cansados, a decocção de hortelã removerá o excesso de transpiração. Com flatulência, também é recomendado usar hortelã.
Uso na horticultura
Spearmint é plantada em jardins perfumados e jardins farmacêuticos. Folhas bonitas permitem que você use em mixborders. A hortelã é plantada nas margens dos lagos, incluindo os artificiais. Basta levar em conta que está crescendo rapidamente e ocupando novos territórios. Portanto, periodicamente você precisa remover o excesso de crescimento. Pode ser plantada em um novo local.
Crescente de hortelã
O solo para o cultivo de hortelã é melhor escolher fértil e úmido. Métodos de reprodução: a partir de sementes, camadas, dividindo o mato. Qual escolher? A maneira mais fácil é propagar por camadas. formas de hortelãhá muitos deles. Basta desenterrar alguns deles com uma pá e transplantar para um novo local. É tão fácil obter uma nova muda dividindo o arbusto.
Crescer a partir de sementes é muito mais difícil. Você precisa monitorar constantemente a umidade da terra. As sementes são semeadas a uma profundidade de cerca de 0,5 cm. A distância entre elas deve ser de 15 cm. Também pode ser plantada mais espessa. Mas então será necessário desbastar as mudas. Regado, coberto com papel alumínio. Depois que as sementes brotam, ela não é removida. Aguardando as primeiras folhas verdadeiras aparecerem.
Crescer hortelã no jardim não requer muito esforço. É plantada em uma área ensolarada ou em sombra parcial. Lá ele precisará ser regado com menos frequência. Depois que os arbustos se enraizarem, você precisa eliminar as ervas daninhas, soltar o solo e regar periodicamente. Você pode fertilizar uma vez por mês. Depois que a hortelã crescer até uma altura de 35 cm, aperte os topos dela. Arbustos muito densos são desbastados, usando caules cortados com folhas e flores para secar ou congelar. Em um lugar, recomenda-se que a hortelã seja cultivada por não mais que 3 anos.
Se não for possível plantar hortelã no jardim, no verão e na primavera ela pode ser cultivada em vasos na varanda. O solo deve estar úmido, será capaz de reabastecer o suprimento de água da panela. Para que a planta não cresça, mas na forma de um arbusto, aperte seu topo. Para plantas em vasos, pode ser realizado a uma altura de 25 cm.
No inverno, o pote pode ser movido para dentro de casa. Instalado onde não há rascunhos. Hortelã também crescerá lá. Mas ela precisaalimente-se regularmente com fertilizantes minerais.
Spearmint tolera uma queda de temperatura. Mas tirá-lo de debaixo da neve é bastante difícil. Portanto, as folhas de hortelã podem ser preparadas para o inverno. Eles são secos ou congelados.
