Você quer fazer conservação? Você sabe qual variedade é melhor comprar e como plantar sementes de ervilha? Você precisa de uma breve excursão sobre o tema? Este artigo ajudará você a entender os meandros de cuidar de leguminosas e cultivar as melhores ervilhas em seu jardim.
Ervilhas: uma descrição da cultura
Representantes da família das leguminosas - ervilhas - pertencem ao grupo das hortaliças resistentes ao gelo. Esta é uma planta trepadeira, atingindo uma altura de 15 a 250 cm (dependendo da variedade). As flores têm a forma de pequenas mariposas, têm uma cor branca ou roxa na base. A semeadura é realizada no início da primavera, esperando que o solo aqueça a +4 … + 6 graus Celsius.
As ervilhas se sentem melhor em uma área bem aquecida, calma e iluminada. Ao preparar um canteiro, basta adicionar matéria orgânica ou fertilizantes minerais.
Qualquer área cultivada com alto teor de húmus é adequada para semeadura, independentemente de qual cultura cresceu e deu frutos neste canteiro antes.
Interessante! As ervilhas não são muito exigentes quanto ao nitrogênio.
Diversidade de espécies de ervilhas
Existem mais de cem espécieservilhas, tanto naturais como artificialmente criadas por criadores. Todos eles são usados para fins específicos: para conservação, na culinária, na agricultura e outros ramos da vida humana. Sementes de ervilhas, feijões são divididos em dois grupos: açúcar e descasque. Os primeiros têm feijões tenros e doces, as chamadas omoplatas. As cascas desta variedade de ervilhas mantêm sua suculência até o final do período de maturação da cera.
A peculiaridade das ervilhas de variedades de açúcar, por exemplo, "favorita", é que não há camada de pergaminho nos próprios grãos. Eles são comidos inteiros, assim como quiabo ou quiabo.
Existem dois subgrupos de ervilhas: sopa e sobremesa.
Variedades de sopa de ervilhas: características
As variedades de ervilhas super sem pergaminho têm tamanhos diferentes, muito menores do que outras variedades.
Vagens (espátulas) são usadas para fazer sopas quando as sementes estão em sua infância. As subespécies de sopa incluem sementes de ervilha “favorita”, “espátula de sopa-181”, “henry-15”, “açúcar ambrosia”, “açúcar oregon”.
Ervilhas Açucaradas de Sobremesa: Variedades Recomendadas
Esta subespécie é melhor consumida fresca. Apenas variedades maduras de ervilhas estão cheias de suco e vitaminas, têm excelente sabor. Tanto adultos quanto crianças gostam de se deliciar com os frutos das ervilhas de sobremesa.
Interessante! As lâminas de ervilha são usadas ativamente na culinária. Eles fazem acompanhamentos deliciosos.
Para obter lâminas de sobremesa, recomenda-se usar sementes de ervilha "açucar infantil", "deslizador de açúcar", "bolo de mel de açúcar", "Karaganda-1053" para o cultivo.
Características das variedades de ervilha descascada
A peculiaridade de descascar ervilhas reside na presença de uma camada de pergaminho coriácea no interior das vagens - esta é uma camada não comestível.
Feijões jovens são descascados, e as sementes verdes são usadas como alimento, chamando-as de "ervilhas verdes".
Entre a variedade de variedades de ervilhas descascadas, os criadores destacam as sementes de ervilha mais produtivas: “prince”, “early-301”, “winner”, “excellent-33”.
Para as variedades universais incluem ervilhas "sugar pod". Os frutos desta planta são comestíveis quando jovens e quando estão mais maduros.
Características da semeadura de sementes de ervilha
Se você vai plantar sementes de ervilha pela primeira vez, há algumas coisas que você precisa saber.
As bactérias nódulos escolheram as raízes da ervilha como um solo favorável para suas atividades vitais. Essas bactérias absorvem ativamente nitrogênio.
Na primeira semeadura de ervilhas, fertilizando o solo, em vez de uma composição contendo nitrogênio, você pode usar uma preparação especial do grupo bacteriano - "Nitragina". A norma do suplemento bacteriano é de 5 g/kg. Tal aditivo permite normalizar o desenvolvimento de ervilhas sem privação de nitrogênio.
Em vez de "Nitragin" você pode usar composto podre ou húmus,fertilizantes de fósforo-potássio.
Em solo especialmente preparado, a colheita é melhor e mais fértil. A cal pode ser usada como fertilizante: 300 g/m2com adição de potássio - 30 g, superfosfato duplo - 20 g.
Interessante! Na área onde cresciam as ervilhas, o repolho rende uma boa colheita no segundo ano de plantio.
Antes da semeadura, as sementes de ervilha amarela são embebidas em uma solução especialmente preparada com fertilizantes de micronutrientes. Antes da imersão no solo, as ervilhas são tratadas com bórax, ácido bórico ou molibdato de amônio. Este tratamento serve como uma barreira protetora contra podridão, mofo, fungos, repele roedores.
A preparação dos canteiros para o cultivo de ervilhas não termina com a fertilização do solo. Vale a pena preparar com antecedência: instale suportes para plantas adultas. Muitas pessoas cultivam ervilhas e não sabem que, ao se espalhar pelo solo, a colheita não traz a colheita desejada, mas dará à luz muito mais fértil, estando na posição ereta.
Como semear?
Você sabe semear ervilhas?
A semeadura é feita em fitas de 3-4 linhas, mantendo a distância entre as linhas até 16 cm e as fitas - até 45 cm.
O nível de plantio de sementes no solo depende do tipo de solo. Se o local é dominado por rochas argilosas, as ervilhas são semeadas superficialmente. Em solos leves e laváveis, as sementes são semeadas mais profundamente.
Importante! Fique de olho no nível de semeadura das sementes de ervilha. Com incorporação rasa, eles podem ser bicados por pássaros de pragas. Para que a cama nãoatraiu a atenção dos pássaros, coloque no local onde as sementes foram semeadas, galhos, esmague com palha ou grama.
A maturidade técnica do feijão depende da época de plantio e do nível de germinação. Portanto, a semeadura é realizada em pouco tempo, atingindo a maturação simultânea de cada vagem de ervilha.
A germinação das sementes de ervilha é observada já 14 dias após a semeadura no solo. Variedades de ervilhas no início da estação de crescimento crescem lentamente. As ervas daninhas entopem rapidamente as plantações, então as plantas precisam ser capinadas.
A germinação bem sucedida de sementes de ervilha é possível sob as seguintes condições: presença de calor e umidade. Um papel importante é desempenhado pelo acesso de luz e oxigênio. Todos esses fatores afetam a velocidade de germinação das sementes de ervilha e seu desenvolvimento posterior. Mudas saudáveis e fortes são mais resistentes a doenças e infecções que podem afetar a lavoura. A derrota das leguminosas ocorre como resultado de uma violação da dieta das plantas, cuidados prematuros. Se o solo estiver encharcado, bactérias fúngicas e mofo quase sempre se desenvolvem. Doenças e pragas comuns que afetam as leguminosas incluem:
- oídio;
- root rot;
- míldio (referido como míldio);
- antracnose;
- pulgão da ervilha;
- gorgulho do nódulo.
Para prevenir doenças nas ervilhas verdes e reduzir o número de pragas, você precisa saber como repelir o inimigo, mas o mais importante, seguir uma regra:cuide das colheitas.
Há necessidade de instalar treliças quando as ervilhas crescem um pouco. Isso permitirá que a cultura cresça para cima sem se alojar das correntes de vento. Além disso, a treliça é mais fácil de colher.
As fitas são instaladas a cada meio metro ao longo de todo o perímetro do local, se a cama for pequena, ela é completamente fechada.
Os cuidados com a plantação consistem em capinar e regar.
Todos os tipos de ervilhas são cultivados de forma semelhante.
frutificação da ervilha
As ervilhas de maturação precoce começam a dar frutos em 4-5 semanas e as variedades de maturação tardia em 6-7 semanas.
A semeadura de ervilhas é uma hortaliça de várias coletas, cujo período de frutificação se estende por até 6 semanas. Os ombros de açúcar e ervilhas descascadas são colhidos após 1-2 dias.
Para todo o período de frutificação em condições de cultivo confortáveis, o rendimento total de açúcar e lâminas de ervilha descascadas pode chegar a 5 kg/m2.
Os feijões são ricos em calorias e saudáveis. As ervilhas são ricas em fibras, proteínas, amido e açúcar, lisina, vitaminas e ácidos. Esta planta é usada na culinária e na agricultura.
Cultivar ervilhas é um processo divertido e não muito trabalhoso. Esta erva saudável é ideal para consumo fresco, preservação e cozimento.
Ervilhas comuns são usadas para alimentar cabras. As leguminosas são usadas como alimento útil para os pássaros.
