Azedinha é uma planta despretensiosa, não requer muito esforço e tempo. Portanto, vale a pena cultivar este bom complemento para sopas e saladas em seu jardim. Sorrel cresce bem mesmo em solos pobres. No entanto, para melhores resultados, o solo deve ser devidamente preparado.
No entanto, antes de iniciar o plantio, você deve decidir sobre a escolha da variedade. As variedades de espinafre são consideradas as mais adequadas para o cultivo em uma cabana de verão. Esta, por exemplo, pode ser a variedade Nikolsky ou Andreevsky. Tal azeda, cujo cultivo neste caso é mais racional, será maior com folhas elípticas. Além disso, essa variedade é mais saborosa porque não é tão azeda quanto a azeda comum.
É melhor cavar a cama no outono e adicionar um pouco de fertilizante orgânico na quantidade de cinco quilos por metro quadrado. Você também pode adicionar sal de potássio e superfosfato à composição (20 g de ambos). Na primavera, o leito precisará ser afrouxado e 20 g de sulfato de amônio por metro devem ser adicionados. Alazão,cujo cultivo é realizado em várias etapas, semeadas no início da primavera, no meio da temporada e no final do outono. Neste último caso, você precisa plantar as sementes de forma que elas não tenham tempo de germinar antes do início do clima frio. Com o método de plantio de inverno, a primeira colheita pode ser obtida no início de maio. A azedinha semeada na primavera começa a ser cortada no final de junho e plantada no meio do verão - em setembro.
Sorrel, o mais comumente cultivado a partir de sementes, prefere áreas ensolaradas. No entanto, ele também se sente bem na sombra parcial. Também cresce bem em solos ácidos. Eles plantam em fileiras. A distância entre as linhas é de 20 cm, entre as linhas é de 40. É melhor usar este método. O fato é que, após quatro anos de cultivo, as folhas de azeda começam a encolher. Portanto, novas plantas são plantadas nas entrelinhas e as antigas são removidas.
As sementes são enterradas no solo a uma profundidade de 3 cm. Se o solo for pesado - 0,5 cm. A azeda brota no décimo dia após o plantio. Assim que a primeira folha aparece nas plantas, elas são desbastadas para que a distância entre elas seja de 5 cm. Azedinha, cujo cultivo não é particularmente difícil, não requer cobertura durante a temporada. Mas isso é apenas se uma quantidade suficiente de matéria orgânica foi introduzida no solo antes do plantio. Em canteiros não fertilizados, vale a pena usar fertilizantes contendo nitrogênio. O que não pode ser feito é aplicar fertilizantes fosfatados sob as plantas. Por causa disso, a azedinha começa a florescer.
Outra característica desta plantaé que exige afrouxamento periódico do solo em que é plantado. A azeda, cujo cultivo envolve rega moderada, precisa ser afrouxada após cada umidade do solo. No início do verão, as folhas podem ser cortadas completamente - a planta imediatamente libera novas. Você pode colher dessa maneira a cada duas semanas. No entanto, após o terceiro corte, a azedinha só será adequada para conservas. Em agosto, parte das folhas nos arbustos deve ser deixada. Caso contrário, a planta sairá enfraquecida antes do inverno.
Azedinha, cujo cultivo e cuidado não requer muito trabalho, também é propagado à força. Para fazer isso, pegue um pedaço do rizoma, cujo comprimento seja de pelo menos 50 cm. As plantas mais adequadas são as de quatro anos. As raízes são enterradas no solo a uma profundidade de 18 cm.
Assim, observando as práticas agrícolas, você pode cultivar uma excelente safra de azedinha. Não levará muito tempo, e a dieta pode ser diversificada com deliciosas folhas, que contêm uma enorme quantidade de vitaminas.
