Neste artigo, queremos falar sobre uma variedade incomum de melancia. Se você ainda não conseguiu desfrutar desta espécie incomum em sua vida, recomendamos que você experimente definitivamente! Não é vendido em todos os lugares, mas nas grandes cidades pode ser encontrado em alguns supermercados durante a temporada. Além disso, se você tiver condições climáticas adequadas para o crescimento dessas bagas, aconselhamos que você tente cultivá-las você mesmo. Talvez se você nunca viu uma melancia da lua, a foto irá surpreendê-lo. O que é essa planta?
Por que se chama "melancia da lua"?
Se você já ouviu falar dessa espécie incomum, provavelmente já se perguntou por que essa baga recebeu o nome de moonberry. Estamos acostumados a ouvir que as melancias de Astrakhan são as melhores. E depois alguma melancia incompreensível, lunar. Existem duas razões. Em primeiro lugar, esta melancia dentro é amarela! Se cortado ao meio, o corte se parecerá um pouco com a face amarela da lua. Em segundo lugar, e exteriormente, esta melancia também se assemelha a um céu estrelado com uma lua. Veja por si mesmo! Sobre fundo escuro, pequenas manchas amarelas e um círculo maior em uma única cópia. Incomum, certo?
Origem
O mais interessante é que esta espécie se originou de uma melancia selvagem, completamente insípida, que se diferenciava portinha carne amarela. Cerca de dez anos atrás, no Instituto de Pesquisa de Melão e Vegetais da Rússia, o chefe do departamento de seleção, Sergey Sokolov, cruzou melancia comum e selvagem. Como resultado, uma nova variedade foi formada, que foi chamada lunar.
Criadores ucranianos também tentaram obter melancia com polpa amarela, mas fizeram pior do que os cientistas russos. Sua variedade difere porque adquiriu apenas o aroma da melancia comum e, no sabor, é mais como uma abóbora. Como resultado, este híbrido foi nomeado "Kavbuz". Não é consumido cru. Não é gostoso. Mas para cozinhar cereais - é o máximo.
Melancia da lua: espécie
Existem dois tipos principais desta melancia - redonda e oval. Se você olhar todas as fotos deste artigo, verá exemplos de ambos. Concorde que ambas as opções parecem bastante incomuns quando comparadas com as variedades convencionais. Eles os cultivam em lugares diferentes. Redondo - principalmente na Espanha, e oval - na Tailândia.
Se falarmos sobre a Rússia, então a variedade de melancia "lunar" cresce em nosso Astrakhan. Mas não somos muito populares devido a problemas de transporte.
O fato é que esta variedade tem uma crosta muito fina e bastante solta, que é fácil de quebrar quando transportada por longas distâncias. Esse recurso aumenta o custo de entrega para cidades distantes, pois cada baga precisa de uma abordagem separada (embalagem macia separada).
Aromatizantequalidade
Claro, eu me pergunto o quão saborosa é essa melancia incomum. Se compararmos com o tinto comum, ele tem um alto teor de açúcar e uma polpa muito macia e suculenta. Uma boa opção para quem ama esta fruta e não tem aversão a comer doces. Se nossa melancia vermelha usual contém cerca de oito por cento de açúcar, então na lua esse número se aproxima de treze! A propósito, nossa melancia da lua de Astrakhan se distingue por notas exóticas incomuns, se a compararmos com espécies trazidas do exterior. Quanto ao sabor, os provadores não podem concordar com o que se parece. Alguns dizem que é manga, outros parecem limão e outros se inclinam para abóbora.
A variedade cultivada na Tailândia, ao contrário, tem baixo teor de açúcar (cerca de cinco por cento). No entanto, é muito apreciado pelos habitantes locais. Em um país quente, você não precisa de muito açúcar para matar sua sede.
Pode-se dizer também que quase não há sementes neste tipo de melancia, o que é muito conveniente para comer em comparação com o vermelho comum.
Aplicativo
A melancia da lua é mais frequentemente consumida crua, mas, além disso, também é usada ativamente em pratos culinários. Esta variedade é muito popular entre os confeiteiros na preparação de sobremesas. Como a polpa tem uma aparência bonita e atraente, também é usada para decorar vários pratos.
Além disso, existem muitas receitas para fazer coquetéis alcoólicos e não alcoólicos usando essa variedade.
Na Tailândia, o suco espremido na hora é geralmente preparado a partir desta baga e oferecido ativamente aos turistas. Eles também fazem um molho doce e ao mesmo tempo picante incomum desta melancia, que é servida com carne, pratos de peixe e arroz.
Na Rússia, alguns amantes ainda salgam a melancia e a preservam. Mas a combinação de açúcar e sal não agrada a todos, então esse tipo de aplicação continua sendo uma exceção.
Crescimento
Muitos têm uma pergunta sobre o quão difícil é cultivar essa variedade por conta própria em sua própria área. Quão exigente é a melancia da lua em termos de condições climáticas e o que geralmente precisa para crescer?
Esta variedade é absolutamente despretensiosa ao regime de temperatura, podendo ser cultivada mesmo na zona média do nosso país. Os produtores de melão não precisarão de uma estufa ou de uma estufa. A melancia é plantada diretamente no solo.
Gostaria também de esclarecer que esta baga, claro, adora lugares úmidos. Ela precisa de água para obter suco. Portanto, considere as opções de irrigação se o verão de repente ficar seco.
O solo de cultivo deve ser preferencialmente neutro em acidez e leve - arenoso ou franco-arenoso. A raiz de uma melancia tem um metro de profundidade e será difícil para ela crescer no barro.
No outono, recomenda-se a aplicação de fertilizantes minerais (fósforo-potássio) e orgânicos (esterco de cavalo ou vaca) para cavar futuros melões. Além disso, as cinzas não serão supérfluas.
Preste atenção especial aos "vizinhos" que vão crescer por perto. É indesejável plantar uma melanciaperto de culturas relacionadas, como abóboras e similares. Como resultado da superpolinização, você pode não obter o que esperava.
Melancia da lua, cujas críticas costumam elogiar seu sabor (embora às vezes haja críticas), há muito atraem a atenção de quem nunca experimentou essa fruta. Bem, nem tudo está perdido. Esperamos que você ache esta informação interessante e útil. Compre, cultive, prove e desfrute do sabor inusitado e delicado!
