A casta preta Livadia é uma das variedades preferidas dos viticultores. Diferencia-se dos demais pelo seu sabor incrível, pois combina acidez moderada e teor de açúcar, e sua cor rica e agradável aroma de noz-moscada não deixarão ninguém indiferente. Esta variedade pertence à variedade de vinho, e os produtos feitos de suas bagas não ficam estagnados nas prateleiras das lojas por muito tempo. No artigo vamos aprender como cuidar das uvas no verão e no inverno, e também estudar suas características.
Descrição da variedade
Esta casta destaca-se pela sua despretensão. Foi criado no Instituto de Vinificação, que se chama "Magarach", foi reconhecido como uma das melhores castas de vinho. Quando as uvas ainda não haviam entrado na cultura, elas eram cultivadas em campos experimentais, onde estavam convencidas de sua resistência, resistência a várias doenças e pragas. Qualidades de saborbagas ganhou a maior pontuação de degustação.
O lindo cacho cilíndrico tem um peso médio de 250 gramas. As bagas são arredondadas, ligeiramente alongadas. A cor é muito próxima do preto, o revestimento de purina é claramente visível nos frutos. Uma baga atinge um peso de 2 gramas. As bagas amadurecem por cerca de 130 dias, após o que podem ser facilmente separadas do caule.
A variedade suporta facilmente temperaturas tão baixas quanto -25 graus. A Livadia preta tem características próprias que a tornaram uma das variedades mais procuradas na vinificação. Tem um bom sabor, onde a acidez e o açúcar atingem níveis ideais, e a cor e o aroma das bagas permitem criar deliciosos vinhos de sobremesa.
O viticultor deve lembrar-se que tais uvas devem ser colhidas rigorosamente na hora. Caso contrário, as bagas perderão seu sabor e, consequentemente, seu valor. Aqui está uma descrição das uvas pretas Livadia.
Regras de plantio e cuidados
Apesar de sua despretensão, as uvas têm alguns "requisitos". Em primeiro lugar, isso diz respeito ao solo.
- Livadia black só pode crescer em solo preto.
- O local deve ser bem iluminado pelo sol.
- Um forte suporte de vinha é essencial.
- Imediatamente após o plantio, a cobertura deve ser realizada com fertilizantes minerais.
Se você acredita nos comentários, as uvas pretas Livadia se sentem melhor na Crimeia. Claro, é cultivado em outroslocalidades, no entanto, é bastante difícil obter o mesmo alto rendimento e o mesmo sabor, e em algumas áreas é quase impossível. A principal desvantagem do cultivo em outras regiões é a menor quantidade de açúcar nas bagas.
Cuidar de uma variedade não é difícil. O principal requisito é a cobertura e a poda. Você deve monitorar a presença de pragas e doenças nos arbustos. Após a poda de outono, todos os arbustos são retirados de seus suportes e pressionados no chão para cobri-los para o inverno.
Durante o período de maturação dos bagos na videira, devem ser deixados apenas os cachos que o produtor considera os melhores. Geralmente seu número está correlacionado com a idade da planta. Os cachos ruins são removidos junto com as folhas secas.
Mesmo cultivadores experientes nem sempre conseguem cultivar essa variedade e obter um alto rendimento dela. O clima é o principal culpado, já que a Livadia preta, como dissemos, precisa de um clima ensolarado com ar seco e quente. Algumas pessoas pensam que esta variedade tem uma desvantagem - seus cachos não são muito atraentes e geralmente crescem ramificados, mas como é usado principalmente para fazer vinho, esse fato não importa.
Possíveis doenças
As principais doenças da variedade de uva preta Livadia incluem:
- Apoplexia. Você pode detectar esta doença rapidamente, já que o arbusto quase imediatamente começa a desaparecer. A vantagem é que a apoplexia é tratada de forma simples. Basta fazer os fertilizantes necessários a tempo ecuide bem da planta.
- Oídio. Esta doença não ignora, talvez, nem uma única planta. É melhor se proteger dele antes que ele apareça, então você deve limpar o arbusto das folhas secas em tempo hábil.
- Potência branca. Esta doença ataca apenas bagas. Todos eles devem ser removidos, e o próprio arbusto deve ser tratado com a solução de Funzodol.
Esta variedade é resistente a várias doenças, portanto, tais tarefas não ocorrem com frequência, mas você deve monitorar constantemente a condição das folhas e cipós para curar a planta a tempo.
Insetos Perigosos
Insetos muitas vezes se instalam nas folhas desta variedade e estragam muito a colheita. Estes são principalmente pulgões, cochonilhas, carunchos, gorgulhos. Livrar-se deles não é tão fácil, pois todo o arbusto deve ser tratado com meios especiais. Você pode fazê-lo à mão, ou você pode pulverizá-lo. Você pode realizar a prevenção oportuna, que consiste apenas na remoção das folhas secas, ou pode tratar as uvas com repelentes especiais de insetos.
Dignidade da variedade
Com base no exposto, várias vantagens desta variedade podem ser distinguidas:
- As uvas são resistentes à geada e toleram temperaturas do ar até 26 graus negativos. Isso sugere que pode ser cultivado não apenas no sul, mas também nas regiões localizadas na faixa do meio.
- A variedade é amplamente utilizada não só emvinificação, mas também na indústria alimentar, devido à elevada palatabilidade das bagas.
- Se você cuidar bem, as uvas produzirão um alto rendimento a cada ano.
- Resistente a doenças como mofo cinzento, bolor, oídio.
- Tolera bem o envio.
Mas a variedade praticamente não tem inconvenientes. A única coisa é a aparência dos cachos, que não é considerado muito atraente, mas para as uvas que são mais usadas para fazer vinho, esse indicador não é decisivo.
Conclusão
Para concluir, gostaria de enfatizar que é possível cultivar uvas Livadia somente se o proprietário estiver pronto para cuidar das uvas no verão e no inverno de acordo com todas as regras. Somente se todos os requisitos forem atendidos, o produtor alcançará altos rendimentos. A variedade não pode ser chamada de muito caprichosa, mas ainda existem alguns requisitos para condições de cultivo.
