Dado o fato de que a depenagem manual de uma carcaça de frango leva cerca de meia hora, os agricultores decidiram encontrar um método mais eficiente de processamento em um curto período de tempo. Com a participação de engenheiros profissionais, surgiu um dispositivo completamente novo, com o qual as penas são removidas das galinhas em apenas alguns minutos. Na aparência, o dispositivo parece uma escova para lavar louça. Só que em vez de cerdas contém dedos de silicone. Este dispositivo é um acessório de perfuração. Quando gira, os dedos de silicone puxam as penas do pássaro. A carcaça é oferecida em diferentes direções.
Não só as aves frescas, mas também as congeladas estão sujeitas a depenagem. A limpeza é realizada em alto nível. Penas e penugem são completamente removidas.
O que é necessário para a eficácia do procedimento
O princípio de funcionamento não é difícil. Mas para que o processo seja mais eficiente, as penas não devem ficar muito molhadas. Também não é recomendado escaldar a ave com água fervente. Bocal para arrancar em casapássaros funcionam melhor com penas secas. É desejável processar a carcaça em um local onde seja fácil coletar cotão espalhado.
Recomenda-se estocar uma caixa de coleta de penas e trabalhar com roupas nas quais os resíduos não grudem. Por conveniência, é necessário montar uma chave de fenda ou furar com um grampo. Neste caso, suas mãos estarão livres.
Prós do aparelho
O depenador de aves tem seus pontos positivos:
- processamento de aves leva 2-3 minutos;
- dispositivo funciona móvel;
- unidade opera através de dispositivos portáteis;
- difere no custo aceitável;
- não é necessário processamento adicional de carcaças de aves com água fervente ou fogo.
Contras do dispositivo
Bocal para depenar aves tem sua própria desvantagem significativa. Ao arrancar, os danos podem permanecer na carcaça, o que afeta negativamente sua apresentação. Se a ave estiver à venda, é melhor recorrer ao método manual.
O que é uma máquina de picking
Este tipo de unidade é apresentado com base em discos ou sistema de tambor. A máquina de empenamento fornece processamento rápido da carcaça do pássaro. A qualidade do trabalho é excelente: não há uma única pena ou penugem na carcaça e a pele não está absolutamente danificada. O princípio de operação é retirar as penas com a ajuda de pegar os dedos. Na verdade, eles agem nas penas mecanicamente. Atingindo a carcaça de um pássaro, eles podem arrancar penas deleganchos. Os dedos de liberação da caneta são fáceis de substituir com uma ferramenta especial.
Antes de prosseguir com o procedimento, a carcaça deve ser mergulhada em água fervente ou encerada. Isso reduzirá o nível de impacto mecânico na ave. Somente neste caso você garantirá que ele mantenha sua apresentação.
A máquina é adequada para frangos de corte, galinhas, gansos, patos e outras aves.
Máquinas baseadas em disco
Nos modelos de disco, os próprios discos giram em torno do pássaro, no qual são fixados vários dedos de colheita. O pássaro não se move neste caso. Muitas vezes, os discos se movem em sentido inverso, o que proporciona um alto nível de processamento.
Tais unidades são comuns em plantas industriais que processam carcaças de aves.
Dispositivos baseados em bateria
Essa máquina de remover canetas é mais aplicável na vida cotidiana. Neste caso, o princípio de aplicação de força também se baseia na força centrífuga. O design consiste em um tambor, cuja superfície e fundo não estão conectados um ao outro. O dispositivo possui uma bandeja localizada na parte inferior. Serve para garantir que o excesso de líquido e penas saia. A máquina opera a partir de um motor monofásico com potência de 1,5 kW.
Ao contrário da unidade anterior, os dedos batedores não se movem aqui, mas a própria carcaça do pássaro se move, o que é garantido pela rotação do tambor. A qualidade da depena com tal dispositivo é muito menor, pois a pele do pássaro é frequentemente danificada e até mesmo suamembros.
Prós e contras do dispositivo
A vantagem da unidade é que ela tem um alto grau de desempenho. As desvantagens incluem a apresentação não muito boa dos produtos obtidos (danos frequentes na carcaça), a necessidade de molhar a ave com água fervente ou cera. Além disso, a carcaça, que foi processada pela máquina de remoção de penas, não tem uma vida útil longa, pois é altamente saturada com micróbios no processo de puxar as penas em alto nível de água. Ress alta-se que uma grande quantidade de resíduos permanece na forma de uma pena umedecida, que é espremida e enviada para descarte.
O que você presta atenção ao escolher uma unidade
Muitos proprietários de grandes granjas avícolas estão interessados em como depenar um pássaro rapidamente. Em primeiro lugar, é dada atenção ao nível de desempenho do dispositivo. A maior parte das unidades desse tipo é produzida em grande quantidade tanto no mercado interno quanto no externo.
A maioria dos avicultores e residentes de verão ficarão satisfeitos com a compra de uma máquina de colheita multiuso. A máquina ESTERINA da empresa italiana NOVITAL pertence a esta classe. Tem um alto nível de confiabilidade e eficiência. Picaretas de borracha flexíveis e espaçadas removem as penas de forma rápida e uniforme. Esta máquina é adequada para processar qualquer tipo de aves. Trabalhar nele é conveniente. A unidade é caracterizada por um alto nível de produtividade (até 80 carcaças por hora).
Para poder arrancar rapidamentepássaro, o dispositivo deve ser projetado para um grande volume. Existem dispositivos com diâmetro de tambor de 500 mm e até maiores. Em uma hora eles são capazes de processar até 150 aves. Máquinas de remoção de canetas com desempenho semelhante incluem unidades NT-400, 500, 550, 600A e muitas outras.
Existem também pequenas máquinas de empenamento projetadas para o processamento de frangos jovens, codornas e outras aves pequenas. Estes incluem o modelo PM-1 "Princesa". Será um grande auxiliar para pessoas que têm pequenas granjas avícolas, quando a depenagem da carcaça não é feita com tanta frequência.
Pessoas que criam codornas podem ser aconselhadas a adquirir o modelo PP-1, que se distingue pela praticidade e pequenas dimensões.
Claro, nem todos os modelos são considerados neste artigo. Atualmente, existe uma gama muito ampla de tais dispositivos. Como seu destino é a agricultura, eles são adquiridos apenas em lojas especiais, que não estão disponíveis em todas as cidades.
O carro também pode ser comprado na loja online.
Como fazer uma colhedora faça você mesmo
Para depenar um pássaro, você pode fazer um dispositivo com suas próprias mãos. Para fazer isso, você precisará de um recipiente cilíndrico com diâmetro de 50 a 70 cm. A altura deve ser de 60 a 90 cm. O material pode começar a ceder.
O mais confiável neste caso será uma base de metal. É bom usar o estojo antigo da máquina de lavar. É impossível fazer seus próprios dedos de martelo. Terá que comprar cerca de 120 peças. Há muitas ofertas nas lojas online, e você encontrará o que precisa.
Lembre-se que o tamanho dos dedos que batem varia. Compre-os dependendo de qual pássaro será depenado.
Se os dedos forem adquiridos, então você deve começar a criar a máquina.
Para começar, recuando 15 cm da borda inferior do tambor até o meio, faça furos, cujo diâmetro seja igual ao tamanho dos dedos. A distância entre os furos deve ser de 3-4 cm.
Quando os dedos são instalados, o tambor é colocado em uma base sólida. Leva-se em consideração o fato de que durante a operação da unidade, a amplitude de oscilação pode ser bastante grande. O disco está conectado ao motor. A potência do motor elétrico deve ser igual a 1-2,5 kW.
O verdadeiro dono sempre tem aparelhos elétricos que estão fora de uso porque estão desatualizados. O motor neles ainda pode ser reparado. É desejável que o motor esteja localizado a uma distância do tambor. Não deve ser salpicado da carcaça do frango. Afinal, o pássaro deve ser regado antes de arrancar. Uma calha deve ser fornecida no fundo do tambor para garantir que a água flua junto com as penas e penugem.
Segunda opção
Existe outra opção de auto-fabricação de uma máquina de remoção de canetas. Este aparelhounificado. Representa um bocal em uma furadeira elétrica convencional. Os dedos batedores são fixados do lado de fora. Por meio de tal dispositivo, você pode processar perfeitamente as aves. A furadeira é montada horizontalmente.
Verdade, este método tem uma desvantagem significativa: ao arrancar a carcaça de um pássaro, as penas e penugem se espalharão em diferentes direções. Apesar disso, este dispositivo será capaz de lidar com sua tarefa.
Bicos para a linha de perfuração "Ruff"
Qualquer depenadeira de aves desta marca é diferente:
- Conveniência.
- Fabricabilidade.
- A capacidade de processar não apenas carcaças de aves, mas também peixes.
- Confiabilidade.
- Funcionando perfeitamente. Os dedos do martelo não precisam ser substituídos.
- Ecologicamente correto. A base da estrutura é feita de aço médico.
- Leve.
Ruff-1
Este modelo também está representado na linha desta empresa. É usado por caçadores, pescadores e avicultores. O bocal "Ruff" é leve, compacto e fácil de transportar e operar.
É um exercício. O rotor principal é feito de polipropileno de qualidade alimentar. Seu diâmetro é de 85 mm. Os dedos do martelo são caracterizados por um alto nível de durabilidade. A temperatura na qual a unidade pode ser usada é de 0 a +70 0C.
Diâmetro do eixo de acionamento é 10mm. Você só pode carregar uma carcaça.
O custo do modelo é de 1899 rublos, incluindo IVA. Completo com unidade - 3719 rublos.
Modelo do bico na furadeirapara depenar pássaros "Yorsh-1U"
Capa de caneta inovadora equipada com grandes dedos para pegar. Tem um alto nível de eficiência e pode remover penas de aves maiores (gansos, patos, galos negros).
O tamanho da unidade é 130x200 mm. A massa do produto é 10 kg. O diâmetro do rotor de trabalho é de 120 mm. Também é feito de polipropileno de qualidade alimentar.
O custo do produto é de 1990 rublos com IVA. Completo com uma unidade, o preço é de 3809 rublos.
ERSH 2
Este dispositivo difere do anterior por ter um diâmetro de rotor maior. É 110 milímetros. Além disso, o modelo possui muitos dedos de martelo (40 unidades), o que aumenta o grau de produtividade e a vida útil do dispositivo.
Este bico na furadeira "Ruff" tem dimensões de 200x200 mm. Ela pesa 0,150 kg.
Projetado para depenar gansos, patos, perus, perdiz preta, galinhas, galinholas e qualquer tipo de peixe.
O custo da unidade com IVA é de 2799 rublos. Completo com uma unidade, a broca custa 4619 rublos.
Dispositivo "Ruff+"
Bocal para depenar aves, cujo preço é de 10.489 rublos completo com cama, é altamente funcional.
Este modelo proporciona uma experiência confortável e maior produtividade. Está equipado com suportes de fixação. Estas últimas são unidades exclusivas baseadas em rolamentos que proporcionam a fixação do dispositivo em qualquer ângulo e em qualquer posição. Ao mesmo tempo, o dispositivo mantém sua funcionalidade.
Comentários
O acessório para depenar pássaros, que tem as críticas mais positivas, ganhou grande popularidade não apenas entre os criadores de pássaros, mas também entre os caçadores.
O dispositivo também lida muito bem com pássaros selvagens. Os dispositivos Ruff são muito mais baratos do que as máquinas de colheita.
