Jonathan é uma variedade de maçã que foi criada nos EUA a partir de uma variedade chamada Aesop Spitzenburg, que atualmente não é popular. As maçãs Jonathan surgiram no final do século 19 e imediatamente ganharam reconhecimento mundial. Esta é uma variedade que amadurece tarde, por isso é amplamente distribuída nas regiões do sul, onde os invernos são bastante amenos. É muito popular e ocupa uma posição de liderança entre os produtores de frutas. Desde 1954, macieiras da variedade Jonathan apareceram na Ucrânia. O Registro Estadual da Federação Russa recomenda o cultivo de maçãs desta variedade no norte do Cáucaso.
Por que as pessoas preferem essas maçãs
Muitas pessoas adoram a variedade Jonathan, cujas maçãs são saborosas, pois são moderadamente doces e suculentas. As frutas são fortes e têm gosto de creme de confeitaria. As maçãs têm um aroma maravilhoso, embora haja algum ácido nelas. Maçãs recém colhidas têm polpa branca esverdeada. Se a fruta estiver totalmente madura, a polpa é amarela clara e tem uma estrutura densa. Esta variedade é excelente para fazer geléia, geléia ou compota.
Comer frutas como a maçã Jonathan, cujas fotos podem ser vistas abaixo, você obtém muitos oligoelementos diferentes, ácidos orgânicos, vitaminas. Por exemplo, o ácido ascórbico em100 gramas de maçãs contém aproximadamente 6 mg.
As variedades de maçã como Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee e outras foram criadas a partir de maçãs Jonathan. São cerca de quarenta no total. E tudo graças às excelentes qualidades das maçãs Jonathan.
Descrição da planta
As macieiras Jonathan tendem a ser de tamanho médio. Possuem copa redonda e larga, também de densidade média. Os galhos da árvore geralmente se inclinam para baixo devido ao peso da fruta madura.
Os brotos de maçã são de cor marrom-esverdeada e podem ter espessura média ou fina. As folhas são pequenas ou médias, têm uma forma ovóide alongada, as bordas são levemente onduladas. A superfície da folha é fosca, levemente enrugada. Uma característica distintiva da macieira Jonathan era a cor das folhas. É verde, mas tem um revestimento prateado azulado.
Maçã floresce profusamente. 16-32% dos frutos são amarrados com polinização livre. Com a autopolinização artificial, 5-7% dos frutos são amarrados, em condições naturais - 2,5-3%.
A variedade recebeu o nome do belo nome masculino Jonathan. As maçãs também são muito atraentes. Eles são brilhantes, suculentos e bonitos. Geralmente os frutos não são muito grandes, embora possam crescer até um tamanho decente. Uma maçã geralmente tem um peso de 105-150 gramas. Tem uma forma redonda ou ligeiramente cónica. A pele é lisa, bastante fina, mas elástica e densa. Jonathan - as maçãs são vermelhas brilhantes, mas se forem cultivadas em um clima mais frio, elas terão listras verdes. Existem pontos brilhantespele, mas não são muito perceptíveis. Raramente, as frutas podem ter uma malha leve.
Características de cuidado e armazenamento
As maçãs Jonathan podem amadurecer de meados de setembro a meados de outubro, e você pode manter a colheita até abril. As frutas devem ser armazenadas em uma sala fria a uma temperatura de 0 a 4 graus Celsius. Não permita flutuações bruscas de temperatura, isso leva à perda de massa e decaimento.
Umidade na sala deve chegar a 90-95%. Além disso, se armazenadas incorretamente, as frutas podem ficar amargas, manchadas e murchar. Mas, por outro lado, as macieiras dão uma colheita rica e as árvores jovens começam a dar frutos já por 4-5 anos. Mas para uma grande colheita, você precisa criar as condições necessárias. O solo deve ser bem adubado, caso contrário os frutos ficarão pequenos e não grudarão bem nos galhos. Se houver fertilizante suficiente, de uma árvore você poderá colher 85 kg. O rendimento máximo foi registrado - 490 kg de frutos de uma árvore.
Além disso, as maçãs toleram bem o transporte - esta é outra vantagem para todos os benefícios da variedade, que foi apreciado pelos produtores.
Desvantagens da variedade
As macieiras têm medo do frio, sua madeira velha pode congelar. E isso, por sua vez, pode levar a várias doenças (mofo, ferrugem, crostas) e uma diminuição no rendimento. Jonathans são maçãs que podem ser afetadas pelo oídio, então em áreas onde a umidade é alta, eles não ganharam muita fama. Durante o armazenamento de frutas por volta de abrilaparecem manchas características desta variedade, que estragam a aparência das maçãs.
