Botanicamente falando, uma berinjela é uma baga; de acordo com um cozinheiro, é um vegetal. E nas regiões do sul da Rússia, muitas vezes é chamado simplesmente de azul. Em trabalhos científicos, diz-se que as berinjelas são plantas herbáceas da família Solanaceae (perenes), cujos frutos em forma de pêra pesam de 0,35 a 1 quilograma (e seu comprimento pode chegar a 0,7 metros). Só eles são comestíveis (o resto da planta não é comido).
Importante! É melhor usar frutas pouco maduras, pois as frutas maduras têm uma textura áspera e não são muito saborosas.
A berinjela, cujo período vegetativo varia entre 2-5 meses, é uma planta muito amante do calor. Na Rússia, apenas as regiões do sul podem ter um número bastante grande de dias quentes e ensolarados. Portanto, para que as plantas se desenvolvam adequadamente e dêem uma boa colheita, é melhor plantar berinjelas por meio de mudas. Como preparar as sementes de uma planta (elas são planas e pequenas; de cor marrom claro) para o plantio? Como obter mudas e como cuidar delas para queas plantas tornaram-se fortes, robustas e adequadas para o plantio em campo aberto ou em estufa? Vamos descobrir. Além disso, o processo de plantio da berinjela é bastante trabalhoso, mas vale a pena.
Um pouco de história
Com base em manuscritos antigos, os cientistas chegaram à conclusão de que há 1500 anos, berinjelas selvagens cresciam na Índia, no sul da Ásia e no Oriente Médio. Foi nestas partes que esta planta começou a ser cultivada ativamente. Mais tarde, no século XV, os europeus "conheceram" um vegetal semelhante, apreciando-o pelo seu verdadeiro valor. E somente no século XVII a baga foi trazida para o território da Rússia, criou raízes e tornou-se bastante popular. Inicialmente, as plantações de berinjela eram realizadas exclusivamente nas regiões sul e centro do país, e mais tarde começaram a fazê-lo nas regiões do norte, não sem sucesso.
Hoje, graças ao frutífero trabalho dos criadores, um grande número de variedades desta bela planta foi criada, cujos frutos são consumidos pelas pessoas. Os vegetais distinguem-se pela cor, tamanho e forma. Bagas de tamanho médio com uma cor roxa escura são consideradas tradicionais.
Data de plantio de berinjela para mudas
Então, quando semear sementes para mudas? Tudo depende de onde você vive. Nas regiões do sul do país, as mudas de berinjela devem ser plantadas no final de março.
Importante! Especialistas não recomendam semear mudas de berinjela em dias como lua nova e lua cheia.
Em regiões com condições climáticas mais severas, é melhor plantar berinjela em fevereiro. Isso é lógico: quanto mais fria a região, mais cedo a semeadura das sementes. Ao calcular o momento do plantio, deve-se orientar pelo fato de que as sementes brotarão em duas semanas. Além disso, o desenvolvimento das mudas levará cerca de 2 meses (ou talvez mais) antes de plantá-las em uma estufa ou campo aberto. Então acontece que em regiões mais frias, é em fevereiro que o plantio de berinjela (os dias serão indicados abaixo) é o mais ideal.
Nota! Se houver preocupações de que as frutas não tenham tempo suficiente para amadurecer (isso leva cerca de 125-145 dias), você pode começar a plantar sementes já no final de janeiro ou início de fevereiro.
Se você pretende cultivar vegetais e depois armazená-los, as datas de plantio das berinjelas são alteradas para o final de abril (números 23 ou 24).
Importante! Ao calcular as datas de plantio, você precisa adicionar alguns dias "livres", pois o clima é muito imprevisível e você pode facilmente cometer um erro. Melhor jogar pelo seguro.
Outra nuance a ser lembrada: quanto mais tempo as mudas ficam em casa, mais forte e mais forte ela se torna. Nesse caso, existe a chance de que uma planta que já tenha um sistema radicular já desenvolvido também seja transplantada para campo aberto com mais facilidade (ou seja, não adoecerá no futuro e o processo de enxertia será mais fácil).
Lembre-se! Um vegetal como a berinjela é bastante caprichoso e não gosta muito quando seu sistema radicular é perturbado.
Aliás, as datas de plantio de mudas de pimentão e berinjela são as mesmas.
Calendário Lunarpouso
Quando o trabalho de semeadura deve começar em 2018? Quais dias exatamente? O calendário lunar de plantio de berinjela é o seguinte:
- Números ideais em janeiro: 20, 21, 25, 26, 29 e 30.
- Em fevereiro: 18, 21, 22, 25 ou 26.
- Dias de plantio de berinjela em março: 1º, 21, 22, 24, 25, 26, 29 ou 30.
- abril: 18, 21, 22, 25, 26 ou 29.
- Em maio: 18, 19, 22, 23, 27 ou 28.
Importante! Tenha em mente que o calendário de plantio de berinjela é puramente consultivo (ou seja, completamente opcional) por natureza. Lembramos o principal novamente: você não deve fazer nenhum trabalho de terraplanagem nos dias de lua nova ou lua cheia. Hoje em dia, a terra “deveria descansar.”
Nota (para os amantes de pimenta)! De acordo com o calendário lunar, as datas de plantio de mudas de pimenta e berinjela coincidem.
O que plantar mudas
Esta pergunta é importante, pois a berinjela é um vegetal caprichoso, e suporta qualquer tipo de transplante e a colheita é bastante dolorosa. Portanto, é preferível plantar imediatamente as sementes em vasos separados, nos quais as plantas crescerão até o momento em que forem plantadas em estufa ou campo aberto.
As capacidades não devem ser pequenas, pois a altura da muda às vezes chega a 32-42 cm, e o sistema radicular da planta é bastante desenvolvido. Para esses fins, você pode usar recipientes de plástico prontos, copos de creme azedo ou sacos de leite ou kefir.
Nota! Para que não haja estagnação do excesso de líquido nos vasos, é necessário de baixofazer buracos. Não se esqueça disso.
Alguns jardineiros amadores preferem usar vasos de turfa para as mudas. Outros acreditam que esses recipientes não são muito adequados para o cultivo devido ao fato de que a terra neles seca rapidamente (a umidade evapora pelas paredes da panela); a planta se desenvolve desarmoniosamente - as raízes crescem mais rápido que as folhas; antes de plantar no solo, as raízes crescem tanto pelas paredes que você tem que plantar a planta junto com o vaso (e ela se decompõe muito mal, apesar de ser feita de matéria orgânica).
Mas nem todo mundo tem peitoris grandes onde você pode colocar recipientes individuais com mudas. Portanto, é necessário plantar inicialmente as sementes em recipientes comuns e depois colhê-las.
Preparação de sementes para plantio
A preparação da semente é a seguinte:
- Mergulhe as sementes em água morna (temperatura do líquido - 40-50 graus) por 5-10 minutos.
- Escorra a água; enrole as sementes em um pano úmido (de preferência gaze), enrolado em várias camadas; coloque o pacote em um pires (ou um pequeno recipiente plano); despeje um pouco de água em temperatura ambiente (o tecido deve ser apenas umedecido).
- O pires é colocado em uma bolsa, que amarramos de forma que haja acesso aéreo.
- Deixamos o prato com material de plantio por 5-7 dias em um local quente (a uma temperatura de 25 graus). Nós nos certificamos constantemente de que a gaze esteja molhada.
Importante! Não deve haver muita água no pires.
Depoisuma vez que as sementes germinaram, elas estão prontas para serem plantadas no solo preparado
Preparando o terreno para as sementes
A mistura de solo deve ser bastante fértil. Ao mesmo tempo, difere em leveza, friabilidade e neutralidade. Você pode comprar solo pronto na rede de distribuição. E você pode cozinhá-lo sozinho misturando areia do rio, grama e húmus na proporção de 1: 1: 2. Em seguida, adicione superfosfato (com base em 20 litros da mistura 1 copo) e um par de copos de cinzas de madeira. Em seguida, misture tudo muito bem. Tudo, a mistura de solo para plantar berinjela está pronta.
Nota! Para clarear o solo, em vez de duas partes de húmus, você pode pegar apenas uma parte e complementar a segunda com turfa.
Recomendamos preparar a mistura com antecedência (desde o outono) em seu quintal e armazená-la em local frio (por exemplo, em uma varanda) para que congele e todos os patógenos morram. Dentro de casa, a terra deve ser trazida uma semana antes do início do trabalho para que descongele em condições naturais.
Se houver dúvidas sobre a qualidade da mistura do solo, você pode descartá-la com uma solução muito forte de permanganato de potássio. E um dia antes de plantar as sementes, além das medidas tomadas anteriormente, trate com um fungicida.
Nota! Alguns dias antes do plantio, a mistura do solo pode ser despejada em recipientes preparados para mudas. Só não se esqueça de providenciar a drenagem em vasos (copos ou recipientes) (com uma camada de pelo menos 10 mm), para os quais a argila expandida (ou areia) é adequada.
Plantando sementes diretamente
O processo é simples, mas demorado. Antes de plantar sementes de berinjela no solo, elas devem ser desinfetadas sem falhas. Para fazer isso, preparamos uma solução forte de permanganato de potássio e mantemos as sementes por meia hora. E você pode preparar outra mistura composta por água (200 ml) e peróxido de hidrogênio (6 ml), aquecê-la (até 40 graus) e abaixar o material de plantio por 10 minutos. Além disso, muitas 2-3 horas antes plantio de berinjela o solo é cultivado com preparações biológicas, que cumprem não apenas a função de nutrição, mas também a função de proteção contra diversos patógenos. Alguém acha que isso é supérfluo.
Em seguida, coloque as sementes preparadas em copos separados (não mais que 12 cm de altura) ou em um recipiente comum (caixa ou recipiente). Para fazer isso, você precisa preencher o solo (com uma camada de 7-9 cm), fazer um pequeno recesso (15 mm de altura), colocar material de plantio lá (2-3 em cada buraco), polvilhar com solo (1, 5-2 de altura). cm), ligeiramente compacto, cubra com filme plástico e coloque em um local quente (a temperatura deve ser de cerca de 25 graus). Após as sementes brotarem, retire o filme e coloque os vasos (ou recipiente) no parapeito da janela (mais próximo do sol).
Importante! Se você usar um recipiente comum, plante sementes de berinjela em sulcos localizados a uma distância de 60 a 70 mm um do outro. E mais uma coisa: quando as sementes germinarem, a planta mais fraca deve ser removida (lembre-se que há 2-3 sementes em cada cova).
Diariamente é necessário retirar o polietileno da miniestufa, dando acessoar nele; Fique de olho também na umidade do solo. Se necessário, borrife com água.
Nota! Recomendamos colocar um "farol" em cada vaso com mudas, que indicará não apenas a variedade da hortaliça, mas também a data de plantio.
Condições de temperatura para mudas
Para uma boa germinação das sementes sob o filme, a temperatura ideal do ar deve ser de cerca de 24-25 graus (mas não inferior a 22). Na próxima semana após o aparecimento dos primeiros rebentos, é precisamente este regime de temperatura que deve ser mantido. Então a temperatura diurna pode ser reduzida para 17 graus e a temperatura noturna para 13-15. Tais atividades contribuem para o desenvolvimento do sistema radicular da planta e também não permitem que a planta se estenda para cima.
Nota! Se você deseja que as mudas se adaptem mais rapidamente no jardim no futuro, é necessário endurecê-las. Para fazer isso (após duas semanas após a germinação das sementes), é necessário criar uma imitação das condições naturais, quando faz calor durante o dia e frio à noite. Portanto, durante o dia mantemos a temperatura em 25-27 graus e à noite - 12-14 graus.
A iluminação é muito importante
Se as sementes foram introduzidas no solo em abril, então, provavelmente, elas terão bastante luz no peitoril da janela. Mas se o trabalho de semeadura ocorreu em fevereiro ou março, as mudas precisarão de iluminação artificial (pelo menos 12-14 horas por dia).
Importante! Você precisa ligar a luz de fundo das 7h às 19h. Além disso, os primeiros três dias (após a germinação das sementes) os dispositivosa iluminação artificial deve funcionar 24 horas por dia.
Para iluminação, você pode usar não apenas lâmpadas especiais (fluorescentes, LED) ou fitolâmpadas, mas também lâmpadas incandescentes comuns. Inicialmente, são suspensas a uma distância de 100 mm da mistura de solo e, posteriormente, meio metro acima das mudas.
Nota! Se as mudas estiverem muito esticadas e as folhas pouco desenvolvidas, provavelmente não terão luz suficiente ou serão plantadas muito próximas. E outra dica: gire periodicamente os vasos com mudas ao redor do eixo para que cada parte da planta seja iluminada e aquecida.
Não se esqueça de regar
Após três dias após a retirada do filme, deve-se iniciar a rega e realizar uma vez a cada três ou quatro dias, umedecendo levemente apenas o solo ao redor da muda. Quando as primeiras folhas aparecerem, regue com menos frequência (uma vez por semana). A água para esses fins deve estar morna (cerca de 25 graus) e assentada.
Importante! É necessário garantir que o solo esteja sempre levemente úmido. A f alta de fluido resultará em rendimentos mais baixos, e o excesso pode causar doenças como a perna preta.
Para regar é melhor usar um borrifador. O método usual não é recomendado, pois um jato forte pode contribuir para o aprofundamento do material de plantio e será bastante difícil que ele cresça no solo. Após os "procedimentos de água" o solo deve ser afrouxado um pouco.
Nota! Depois de regar, você pode adubar (se achar necessário).
A alimentação não éinterferir
Recomendamos a primeira alimentação com fertilizantes de potássio-nitrogênio 11 dias após a germinação das sementes (se as mudas não forem colhidas) ou 2 semanas após a colheita. A alimentação subsequente (nitrato de potássio, "Kristalon" ou "Kemira Lux") não deve ser feita mais de uma vez a cada duas semanas.
Importante! Para evitar queimaduras no sistema radicular, a rega deve ser feita antes e depois de cada cobertura.
Em conclusão
Se todas as condições forem atendidas, incluindo dias favoráveis para o plantio de berinjela, provavelmente a colheita de vegetais o agradará. E quanto ao momento do transplante das mudas para o campo aberto, deve-se seguir a seguinte recomendação: isso deve ser feito quando já estiver quente durante o dia, e não se espera geadas à noite.
