Oak tem sido famoso e popular entre diferentes nações desde os tempos antigos. Mesmo na Grécia antiga, o nome do deus patrono da arte e da ciência, Apolo, estava associado a uma árvore imponente e útil. Os antigos eslavos consideravam o carvalho um símbolo de Perun, expelindo trovões e relâmpagos. Alguns autores explicam o nome genérico latino Quercus pela palavra grega correspondente que significa "áspero". O fato é que os frutos do carvalho são cobertos com uma cúpula enrugada em forma de taça no topo, além disso, a casca das árvores antigas é cortada com rachaduras profundas.
Descrição botânica do carvalho comum
O gênero Carvalho pertence à família Faia (Fagaceae). São árvores de folha caduca, raramente arbustos com ampla área de distribuição. Uma espécie comum para florestas de folhas largas e a zona de estepe florestal da parte européia da Rússia, Europa Ocidental e Oriental é o carvalho inglês (Quercus robur). Outras definições de espécies desta planta são D. ordinária, D. verão, D. Inglês. altura da árvorea idade avançada é de 40 a 50 m, diâmetro - 1,5 a 2 m. A idade de espécimes individuais de carvalho nos países europeus atinge 700 a 2000 anos, por exemplo, carvalhos Zaporozhye e Stelmuzh. As folhas de D. vulgaris têm forma lobada pinnately, são de cor verde escura, brilhante e coriácea no topo, verde acinzentado abaixo. Flores pequenas formam uma inflorescência solta. Em seu lugar, após a polinização, forma-se uma noz marrom-amarelada com listras longitudinais.
Carvalho - bolota
A cúpula em forma de taça é formada por partes reduzidas da inflorescência, é rasa, tem uma tonalidade acinzentada, áspera por fora. O fruto pode ser quase redondo, atingindo 1,5 cm de diâmetro. As bolotas são mais frequentemente de forma oblonga, com 2,5 a 3,5 cm de comprimento. Os frutos do carvalho servem para difundir a espécie, são usados em florestamento e reflorestamento após recuperação de terras.
Bolotas podem ser plantadas no campo, no jardim da frente, no pátio de um prédio de vários andares. Nos primeiros anos, as mudas crescerão lentamente. Então o tronco começa a engrossar e se alongar, os galhos mais baixos estão altos do chão. A frutificação começa tardiamente, cerca de 15 a 20 anos após a germinação, mas também existem datas posteriores para o aparecimento de bolotas. Frutos maduros de carvalho na faixa do meio são colhidos no início ou no meio do outono. Nas regiões do sul, as sementes são colhidas de outubro a novembro.
Significação prática das árvores do gênero Quercus
No total, existem cerca de 450 tipos de carvalho no mundo, muitos deles são usados em móveisindústria, construção naval, têm propriedades medicinais e valor nutricional. Nos séculos passados, as florestas de carvalhos foram gravemente danificadas em áreas densamente povoadas devido à lavoura da terra, ao uso de madeira na construção. Nas costas, até os troncos ainda são usados para a fabricação de barcos e navios. Desde os tempos antigos, a casca e a madeira têm sido uma fonte de compostos de curtimento na indústria do couro. Folhas e bolotas são usadas para fazer tintura de lã.
A madeira de carvalho é densa, dura, resistente ao apodrecimento mesmo em condições úmidas. Bela coloração e textura, elasticidade e outras propriedades permitem que o material seja amplamente utilizado na construção de moradias e na indústria moveleira. Se os troncos ficarem debaixo d'água por anos sem acesso ao ar, eles escurecerão, se tornarão ainda mais duráveis ("carvalho do pântano"). A flexibilidade e a ausência de cheiro da madeira são muito valorizadas na produção de barris para conhaque, álcool, cerveja, vinho.
Valor nutricional das bolotas
Quais frutas o carvalho tem, seu teor calórico são indicadores importantes para a criação de javalis em florestas de folhas largas e mistas. Bolotas altamente nutritivas diversificam a dieta dos porcos domésticos, frutas secas e moídas são dadas ao gado e às aves. Para preservar as florestas de carvalhos, o número médio de javalis não deve exceder 10–20 cabeças por 1000 ha de plantações florestais. Com o uso intensivo da floresta para o cultivo de peles, a base de sementes e forragens é reduzida e a vegetação rasteira dificilmente se forma. Além dos javalis, os frutos do carvalho também servem de alimento para esquilos, guaxinins, veados, pica-paus e gaios, representando até 25%sua dieta.
As bolotas de árvores do gênero Quercus contêm:
- carboidratos - até 50, 4%;
- água - 34,7%;
- óleos - cerca de 4,7%;
- proteína - cerca de 4,4%;
- fibra - até 4, 2%;
- minerais - 1,6%.
O valor nutricional de 100g de bolotas é de 500 calorias. Dessa quantidade de fruta, você pode obter 30 gramas de óleo. A farinha de bolota é adequada para assar pão, pode ser adicionada aos pratos. Os idosos lembram como nos anos de guerra e pós-guerra, os frutos de carvalho foram salvos da fome. Ainda é costume preparar e beber bolotas secas e moídas, substituindo o café por esta bebida. Ajuda com distúrbios gastrointestinais e anemia. O sabor deste café é agradável, mas um pouco açucarado. Uma pessoa acostumada aos grãos aromáticos do café arábica não gostará da bebida de bolota. Eles não devem se empolgar, os taninos podem afetar negativamente o funcionamento dos rins.
Preparar bolotas para café e farinha envolve deixar de molho, secar ao sol, no forno ou na frigideira. A quantidade de taninos pode ser determinada pelo tamanho da cúpula, quanto menor a tampa em forma de taça no estômago, menor o teor de ácido tânico.
Folhas e frutos do carvalho na medicina popular
Ramos de uma árvore com folhas coletadas em um pacote são acessórios populares para um banho russo. Acredita-se que apenas pessoas resistentes devem usar vassouras de carvalho. As lâminas de folhas largas contribuem para a rápida injeção de vapor quente no corpo. Para enxaguar após um banho ou banho é usadodecocção de folhas. Este remédio, rico em taninos, tem um efeito antibacteriano e anti-inflamatório. Folhas frescas ou secas são moídas em um almofariz e aplicadas em arranhões e feridas para desinfetá-las.
A casca de carvalho é rica em compostos medicinais. Para obter uma preparação farmacêutica, ela é cortada de árvores jovens durante o período de fluxo de seiva, seca e moída. A decocção da casca é usada para distúrbios gastrointestinais, para enxaguar a boca e a garganta, para acne, para banhos para doenças de pele.
Pó de bolotas secas para humanos tem valor medicinal como agente antiviral e anti-séptico. Moídos e fervidos em água, os frutos do carvalho são usados para doenças do sistema urinário, para eliminar a diarreia. Tome este remédio popular para limpar o corpo de toxinas, melhorar o metabolismo, dor de garganta e disenteria.
Uso do carvalho no paisagismo e paisagismo
Representantes do gênero Quercus são amplamente utilizados em assentamentos paisagísticos, pátios de arranha-céus urbanos e casas rurais. Bosques, becos, exemplares únicos de carvalho adornam as áreas do parque. As folhas grandes emitem muitos fitonídios que purificam o ar. A variedade de carvalho de verão perde suas folhas completamente no outono. Os botões abrem cedo - em abril. As folhas da subespécie de inverno aparecem no final de abril ou maio, secam no outono, mas não caem no inverno.
Nos últimos anos tem havido um interesse crescente no uso do carvalho na construção verde. Entre as razões para a nova rodada de popularidade -criação de formas decorativas com coroa piramidal, cultivares que perdem as folhas tardiamente. Sob um único carvalho no jardim, você pode quebrar um canteiro de prímulas ou violetas. Corolas delicadas da anêmona de carvalho ficam lindas contra o fundo de um tronco escuro.
Uso de frutos de carvalho para fins educacionais
Os alunos do jardim de infância na sala de aula são informados sobre os benefícios das árvores, sobre os nomes dos frutos do carvalho, o que pode ser feito a partir deles. Crianças em idade pré-escolar e estudantes mais jovens ficam felizes em coletar bolotas para atividades criativas, jogos, criação de artesanato e composições com materiais naturais. Quando seca, a fruta não racha, apenas a pelúcia não a segura. Uma bolota pode ser perfurada com uma agulha, um fósforo, para fazer figuras de pessoas e animais, contas dela. Alunos do ensino médio de escolas rurais, juntamente com silvicultores, colhem frutos de carvalho para arborização e paisagismo de sua vila.
Fatos interessantes sobre frutas de carvalho
A primeira colheita de frutos de pleno direito é formada em uma árvore aos 50 anos. Um carvalho centenário produz em média 2,2 mil bolotas por temporada. Apenas um fruto em cada 10 mil cresce em uma nova árvore, também é importante a forma como os frutos do carvalho são distribuídos para a reprodução da espécie. Se as bolotas são plantadas especialmente em solo preparado e a plantação é cuidada, a germinação aumenta.
Na mitologia de diferentes povos, o carvalho está associado ao poder, longevidade, coragem excepcional na batalha.
Durante a Segunda Guerra Mundial no Japão, crianças em idade escolar coletaram mais de 1 milhão de toneladas de bolotas. Isso ésalvou a população da fome diante da redução da produção e oferta de arroz.
O maior monumento de bolota está instalado na cidade norte-americana de Raleigh (Carolina do Norte). Sua altura é de 3 m, seu peso é superior a 0,5 toneladas.
Segundo a lenda, o czar russo Pedro, o Grande, deixou cair uma bolota enquanto caminhava na costa do Golfo da Finlândia, a noroeste de São Petersburgo. Um monumento é dedicado a este evento, que pode ser visto no distrito de Kurortny, perto da vila. Solar. A bolota é forjada em metal e instalada numa zona verde junto à estrada para a praia.
