Ao comprar utensílios de cozinha, surge frequentemente a questão: como ligar uma placa de indução? Muitos recorrem a especialistas qualificados para obter ajuda, enquanto desembolsam uma quantia decente. Na capital, por exemplo, para esse trabalho, eles podem pedir pelo menos 1.000 rublos ou até mais. Os mestres domésticos preferem resolver tudo sozinhos.
Quanto à ligação da placa, em geral não há nada complicado aqui, mas existem algumas nuances que é desejável conhecer.
Técnica Maravilha?
Sem dúvida, um fogão ou placa de indução pode ser considerado um aparelho de nova geração. E para se convencer disso, basta se familiarizar com o princípio de operação de uma técnica de cozinha tão milagrosa.
BAo contrário dos fogões elétricos ou a gás tradicionais, as placas de indução conectadas da Bosch, Electrolux e outras marcas funcionam de maneira diferente. Utensílios de metal aquecem devido ao efeito de correntes parasitas induzidas, que são criadas por um campo magnético de alta frequência. Portanto, é importante usar pratos feitos de um material que absorva efetivamente a energia dos campos de vórtice.
O aço comum tem essa qualidade e, portanto, os pratos mais adequados para aparelhos de indução podem ser verificados com um ímã. Ao mesmo tempo, é impossível cometer um erro com a escolha - os modelos modernos "sabem" reconhecer pratos adequados e só então o gerador liga.
Várias regras de segurança
A placa de indução é um electrodoméstico de cozinha e, para a ligação à rede, devem ser observadas algumas regras. Eles serão discutidos um pouco mais tarde. Como regra, as placas, como muitos fogões convencionais, são vendidas sem plugue elétrico. Terá que ser adquirido separadamente.
O processo de conexão em si como um todo é um trabalho bastante responsável que requer concentração máxima. E o desempenho da placa dependerá da precisão com que todas as regras e requisitos de segurança são observados.
Antes de ligar a placa de indução da Electrolux, Bosch e outras, deve certificar-se de que a cablagem da cozinha está em boas condições. Se umignore este ponto, então, posteriormente, tal descuido pode levar à inoperacionalidade da placa. Um disjuntor convencional (máquina) não é capaz de proteger o equipamento em caso de danos ao isolamento e vazamento de eletricidade.
Princípio de funcionamento do dispositivo de indução
O princípio de funcionamento da placa de indução é baseado no fenômeno da indução eletromagnética, que foi descoberto no início do século 19 por uma pessoa famosa - M. Faraday. Devido à mudança no fluxo magnético em um circuito fechado, a eletricidade é gerada.
A superfície vitrocerâmica da placa esconde uma bobina de indução com enrolamento de cobre. É alimentado com uma corrente com frequência de 20 a 60 kHz. Tais condições contribuem para a formação de campos magnéticos com a posterior geração de correntes de indução. A parte inferior da panela é o condutor com circuito fechado.
Todos os que estão interessados nas funcionalidades de ligação de uma placa de indução Bosch (por exemplo) não podem deixar de estar interessados em saber como esta técnica funciona.
O fluxo de vórtice gerado coloca as partículas no fundo do prato em movimento, o que leva ao seu aquecimento. Em outras palavras, o calor é transferido diretamente para o fundo, enquanto a superfície vitrocerâmica permanece fria. Claro que pode aquecer, mas apenas de uma panela ou frigideira.
A eficiência dos fogões de indução chega a 90%, o que indica que não há desperdício de energia. Quanto aos análogos elétricos, esse número não chega a mais de 60%.
Equipamento de fonte de alimentação
Porque cozinharum painel do tipo indução é um eletrodoméstico bastante poderoso, portanto, requer uma linha elétrica separada. Além disso, requer um disjuntor separado. Alimentar o dispositivo a partir de uma caixa comum na cozinha ou de tomadas é altamente desencorajado.
Se o painel tiver uma potência de 5,9 kW ou menos, então neste caso o cabo para a fiação elétrica deve ter 4 mm na seção2, enquanto a classificação do a própria máquina deve ser de 25 A Para dispositivos com potência de até 7,4 kW, a área da seção transversal do condutor já é maior - 6 mm2, e o valor nominal da máquina já deve ser de pelo menos 32 A.
E a fiação elétrica antiga?
Como conectar independentemente a placa de indução à fonte de alimentação antiga? Via de regra, na ficha técnica deste tipo de equipamento, a potência indicada refere-se ao trabalho quando todos os "elementos de aquecimento" estão ligados. De acordo com as regras de instalação de instalações elétricas ou PUE (capítulo 1.3, tabelas 1.3.4 e 1.3.5), é permitido conectar aparelhos elétricos com potência não superior a 4,6 kW (220 Volt).
Em outras palavras, para apartamentos com fiação elétrica antiga, você deve escolher uma placa com potência não superior a 5 kW. Além disso, durante o período de cozimento, não ligue o aparelho na potência máxima.
Seleção de plugue
Como referido acima, a placa não é fornecida com ficha eléctrica, pelo que tem de ser adquiridaseparadamente. Deve-se ter em mente que tomadas e plugues comuns para fins comuns não são adequados para este poderoso dispositivo. Em algum momento, eles podem simplesmente acender devido a muita carga elétrica para eles.
Momento importante! Para um funcionamento seguro dos aparelhos de cozinha e para evitar faíscas nos contactos, não desligue a ficha da tomada enquanto a placa estiver em funcionamento.
Para ligar uma placa de indução, necessita de uma tomada e ficha especiais. Neste caso, a conexão do plugue depende do indicador de corrente nominal:
- Se a rede for monofásica, a tomada deve ter pelo menos três fios.
- No caso de uma rede trifásica, o número de saídas é de pelo menos 5.
Ao mesmo tempo, esses soquetes têm diferenças notáveis entre si. No que diz respeito a uma tomada monofásica, é necessário instalar a 32 A e para uma trifásica - a 16 A. Como regra, tanto as tomadas quanto os plugues para esse tipo de equipamento potente são feitos de plástico especial. Alguns modelos estão equipados com tampa, o que é muito conveniente ao usar um eletrodoméstico de cozinha. Quanto à aparência, não há requisitos especiais, o principal é que o gabinete possa suportar a carga correspondente.
Uma coisa pode ser dita sobre o cabo - é necessário que seu comprimento seja suficiente para a tomada. Ele também deve ter flexibilidade suficiente e conter o número necessário de núcleos de acordo com a fiação. Para fixar fios pequenos, use um pino isolado de mangadica.
Recursos de instalação da placa
Uma placa de indução plug-in é comumente referida como um eletrodoméstico embutido, portanto, as regras gerais de instalação se aplicam a ela. Em particular, estamos falando do seguinte:
- Todos os cortes de serra feitos em uma bancada de madeira precisam ser tratados com selante para garantir proteção contra umidade.
- É necessário garantir uma conexão firme entre o painel e a superfície da bancada. Isso evitará que a umidade penetre na parte elétrica do dispositivo. Para este efeito, deverá utilizar juntas (vedações), que apenas estão incluídas na entrega da placa. No caso de o painel ser fixado sobre uma placa cerâmica, a folga resultante deve ser vedada com adesivo para placas.
- O uso de selantes líquidos adicionais para selar as folgas entre a bancada e o painel não é bem-vindo, pois é bastante problemático removê-lo.
Se todas as regras de funcionamento da placa forem observadas, sua energia eletromagnética só funcionará para aquecer a louça.
Diagramas de conexão da placa
A tecnologia de conexão de aparelhos de cozinha do tipo indução depende diretamente da rede elétrica de um prédio residencial. Geralmente em edifícios construídos durante os tempos da URSS, é usada fiação monofásica com tensão de 220 V. Enquanto em prédios de apartamentos modernos já pode haver redes trifásicas com um valor nominal de 380 V.
No entanto, com a conexãouma placa de indução por si só não deve ser um problema, pois muitos modelos podem operar com fiação elétrica monofásica e trifásica. O único pré-requisito é certificar-se de que o gabinete será devidamente aterrado. Alguns dispositivos são fornecidos ao mercado mundial com barramentos embutidos - resta apenas conectá-los com o condutor apropriado.
Rede elétrica monofásica
Normalmente as placas são fornecidas ao mercado já com fio, mas isso não se aplica a todos os modelos. Então, além da tomada com plugue, você também terá que comprar um cabo de rede de acordo com a potência do eletrodoméstico. Via de regra, trata-se de um fio com área de seção transversal de 4 ou 6 mm2, sendo este último mais confiável.
Se o aparelho de cozinha estiver equipado com um cabo de três fios, não deverá haver dificuldades especiais ao conectar. Nesse caso, basta aderir à marcação, geralmente aceita em toda a Europa:
- L1, L2, L3 - é assim que a fase é designada.
- N - corresponde a zero. Em alguns casos, existem dois desses fios.
- PE - condutor de aterramento.
Neste caso, a fase é indicada em verde/vermelho/amarelo ou marrom/preto/branco, zero azul ou tonalidade azul, e a terra é predominantemente amarelo-esverdeada.
Existem apenas três contatos - 1 fase, 1 zero e 1 terra. O contato de aterramento no plugue está localizado, por assim dizer, a uma distância dos outros dois na parte superior ou inferior do gabinete (mas na maioria das vezes na parte superior). Quanto aos contatos de fase ezero, eles geralmente estão próximos um do outro, paralelos entre si.
Características de ligação da placa de indução "Electrolux"
Alguns modelos da Electrolux, Bosch, Hansa, Gorenje são equipados com fios de quatro núcleos. Esta circunstância pode causar certas dificuldades para muitos artesãos domésticos ao conectar utensílios de cozinha à rede elétrica.
Os condutores 4 nada mais são do que duas fases, zero e terra. Mas, para conectar corretamente o equipamento, você precisa conhecer algumas das nuances. A instalação de uma placa Electrolux é a seguinte:
- Primeiro você precisa encontrar o local onde os terminais estão localizados. Como regra, eles estão localizados na parte traseira da caixa plástica do dispositivo. Para abrir a tampa, basta erguê-la com uma chave de fenda.
- Então você deve encontrar a saída "ground" - geralmente é marcada em amarelo-verde. Perto está um jumper projetado para dois fios - para fases. Esses condutores são pretos e marrons. O jumper é instalado apenas entre os contatos de fase.
- Ao conectar o plugue, apenas o fio marrom deve ser usado, e o fio preto deve ser isolado com um tubo de calor ou fita isolante.
O uso de quaisquer adaptadores ou cabos de extensão é estritamente proibido!
E se forem 6 fios?
Como ser neste caso, quando a placa de indução ligada à rede tem até 6 fios (monofásico 220 V)? Problema resolvido novamenteusando os mesmos jumpers especiais descritos acima para placas Electrolux. Eles combinam todos os terminais de fase e neutro do dispositivo.
Alguns modelos já vêm equipados com jumpers, o que simplifica muito tudo. No entanto, se eles não estiverem disponíveis, você mesmo pode fazê-los.
Rede elétrica trifásica
Neste caso, já existem cinco fios no cabo - 3 fases, 1 zero e 1 terra. Não há necessidade de jumpers, pois cada fio de fase é conectado ao seu próprio terminal. O único lugar onde ainda é necessário um jumper é a combinação de dois terminais zero na caixa do dispositivo.
Em alguns casos, torna-se necessário ligar a placa a uma rede elétrica bifásica com um valor nominal igual a 380 V. Depois terá de combinar as duas fases e os dois zeros. E como toda a energia é distribuída uniformemente entre as duas fases, você pode combiná-las com uma ponta ou simplesmente isolar um dos núcleos. Os demais condutores são conectados aos contatos do plug, observando a polaridade.
Vale ress altar que uma rede trifásica é considerada uma opção mais econômica em termos de consumo de energia elétrica.
Conclusão
Se não houver autoconfiança, é melhor não aceitar a conexão de uma placa de indução. Afinal, existe o risco de fazer tudo errado e, então, todos os tipos de consequências simplesmente não podem ser evitados. Neste caso, é aconselhável contactar um especialista qualificado, independentemente do custo dos seus serviços. A vida humana não tempreços a ter em conta!
