Cada modelo de geladeira moderna possui um modo de operação manual ou automático. A maioria dos refrigeradores é projetada para que o consumidor possa controlar e escolher independentemente o modo ideal. É desta escolha que dependem a segurança dos produtos alimentares, o seu prazo de validade e a quantidade de eletricidade consumida. Não é nenhum segredo que a quantidade de eletricidade consumida depende diretamente da temperatura mantida na geladeira. Hoje, os refrigeradores Classe A têm os custos elétricos mais econômicos de todos os tipos. Mas para tal vantagem, você terá que pagar mais do que o preço médio de cerca de 20-25 por cento.
Muitas pessoas, ao mudar o regulador para o modo mais econômico, não pensam se é necessário para alimentos. Economizando dinheiro emeletricidade, sacrificar comida estragada não é a melhor "perspectiva" para uma dona de casa. Surge a pergunta: "Que temperatura deve estar na geladeira para que os alimentos não estraguem?".
Se você tiver prateleiras de vidro na geladeira em casa, não coloque comida em qualquer lugar se quiser economizar. Não esqueça que em uma câmara com essas prateleiras existem várias zonas de temperatura, dependendo da altura do local. Muitas vezes, fabricantes conscientes anexam uma pequena instrução à geladeira com recomendações sobre onde é melhor colocar um determinado produto.
Qual deve ser a temperatura de uma determinada marca de geladeira?
Todos os dispositivos de refrigeração têm o mesmo design e executam a mesma função - congelar alimentos até certo ponto. Portanto, não há restrições nas condições de temperatura para marcas individuais: elas são as mesmas para dispositivos domésticos e estrangeiros. Bem, agora sobre qual temperatura deve estar na geladeira e no freezer. Primeiro, vamos lidar com congeladores. Os motores elétricos modernos são capazes de resfriar sua temperatura a menos 30 graus Celsius (o chamado congelamento profundo). Para fins domésticos, esse congelamento praticamente não é usado. Mas as fábricas industriais operam exatamente esses motores elétricos potentes. Uma geladeira para uma loja também possui essas propriedades. Para a casa, uma temperatura variando de -20 a -25 graus Celsius é suficiente. Os alimentos podem ser armazenados da mesma forma queem -25 e em -18 graus. Mas, ao mesmo tempo, você não deve definir o regulador abaixo de 15 graus. Caso contrário, sua carne ou peixe congelado pode simplesmente estragar.
Quanto ao frigorífico, onde se encontra a maior parte dos nossos produtos, aqui o regime de temperatura é ambíguo. Geladeiras caras têm a função de ajustar a temperatura em cada compartimento separadamente, nesse caso você pode armazenar com segurança quase todos os produtos que estão nos supermercados. Infelizmente, as versões baratas não têm essa função: todos os alimentos são armazenados na mesma temperatura. A faixa de armazenamento principal varia de 3 a 5 graus acima de zero. Se você está comprando uma geladeira nova e não sabe qual o grau de ajuste, primeiro conserte-a em +4 graus Celsius. Em seguida, usando o método de teste (caso contrário, não funciona: cada família tem sua própria dieta individual), defina a temperatura ideal. Se o alimento congelar um pouco, tente aumentar o grau; se estragar, reduza-o de acordo. Então, descobrimos qual deve ser a temperatura na geladeira.
