Uma espátula deve ser incluída em qualquer conjunto de cozinha. Nenhuma dona de casa pode fazer na cozinha sem um assistente tão simples, mas multifuncional. E como regra, em uma cozinha há mais de dois deles. Convidamos você a aprender mais sobre um item como uma espátula de cozinha.
Por que você precisa de uma espátula na fazenda?
Hoje você pode ver muitos acessórios domésticos. Mas uma espátula às vezes é um item indispensável.
Com a ajuda de um acessório aparentemente simples, você pode realizar várias ações:
- mexa a comida na panela;
- retire carne, peixe, tortas, biscoitos e muito mais da panela;
- distribui uniformemente coberturas para torta e pizza (você não pode fazer isso com uma colher);
- virar panquecas;
- coloque os pratos nos pratos e muito mais.
Ou seja, você poderia usar uma colher comum, só que existem espátulas universais que são mais convenientes de usar, enquanto ainda não estragam o revestimento dos pratos.
Como escolher uma raquete?
Uma espátula não pode ser limitada. Há um grande número deles e todos eles são feitos de materiais diferentes. Quesim, antes de comprar este acessório de cozinha, você precisa decidir por que precisa dele.
Para panelas revestidas com antiaderente ou cerâmica, use uma espátula de madeira, nylon ou silicone.
Para cozinhar pratos gordurosos, são necessárias espátulas com ranhuras, assim a gordura escorrerá.
Para panquecas, cortes grandes de carne ou peixe, uma espátula larga é ideal.
Há uma espátula de cerâmica para colocar os pedaços de bolo em camadas.
Além disso, esses acessórios diferem no material de que são feitos.
Espátula de madeira
Espátula de madeira é um acessório de cozinha versátil. Pode ser usado em qualquer superfície, incluindo antiaderente e cerâmica. Ele pode executar absolutamente qualquer função e é adequado para fritar, estufar, virar, mexer e assim por diante. As espátulas de madeira são sólidas e com fendas.
A desvantagem de tais acessórios é que eles absorvem odores com o tempo. Portanto, eles precisam ser alterados com relativa frequência. Além disso, as espátulas de madeira não podem ser lavadas na máquina de lavar louça. A vantagem indiscutível deste item é seu baixo preço.
Espátula de metal
Cada conjunto de cozinha costumava ser feito de metal. Portanto, a lâmina também era de metal. Como hoje quase toda dona de casa tem uma panela com revestimento antiaderente, não é recomendável usar esses acessórios, poisarranham a superfície dos pratos.
Mas uma espátula de metal é ideal para virar e retirar qualquer alimento de uma assadeira. Por exemplo, é conveniente espalhar biscoitos e tortas em um prato. Este acessório também existe com ranhuras especiais, que podem ser diagonais ou verticais dependendo da marca e design.
A principal vantagem de uma espátula de metal é que ela não absorve odores. Também pode ser lavado na máquina de lavar louça. Desvantagem - não é adequado para todas as superfícies.
Espátula de silicone
Espátula de silicone apareceu há relativamente pouco tempo no mercado de acessórios de cozinha, mas imediatamente conquistou os corações dos cozinheiros. A parte principal deste pequeno ajudante é feita de silicone de alta qualidade, inodoro, a alça é feita de metal ou plástico. O design é ergonômico. Usar este acessório é muito conveniente: é leve e a alça se encaixa bem na sua mão.
A espátula de silicone é quase universal em uso. É conveniente mexer os alimentos e virar pequenos pedaços. Pedaços grandes e pesados de peixe, carne e outros alimentos são difíceis de manusear com esta espátula, pois o silicone não é muito grosso.
A vantagem indiscutível do acessório de silicone é que ele não absorve odores e dura um longo período de uso intensivo (vida útil de até cinco anos). O silicone também suporta altas temperaturas (até 250 graus), nada acontece com ele. Essa espátula é segura para todos os tipos de revestimentos, incluindo os antiaderentes. E a comida não gruda no processo de usar um acessório de cozinha. A espátula pode ser lavada na máquina de lavar louça.
Hoje, há um grande número de diferentes espátulas de silicone. Eles diferem na aparência da parte de trabalho e da alça. Há também uma enorme variedade de paleta de cores, que permite que você escolha uma espátula para qualquer ambiente e ambiente.
Espátula de nylon
Agora cada vez mais você pode encontrar lâminas de nylon à venda. Na verdade, é o mesmo que silicone. Talvez a maior diferença seja a duração do uso. Para uma pá de nylon, são dois anos.
Esses acessórios de cozinha vêm com slots e uma peça. Eles são versáteis em uso. Com este acessório, você pode virar pedaços de comida, mexer pratos, retirar bolos e assim por diante.
Espátula de nylon não absorve odores e pode ser lavada na máquina de lavar louça. Além disso, uma vantagem indiscutível é que os alimentos não grudam nesse material. E isso facilita o processo de cozimento.
Lâminas de cerâmica
A única finalidade das espátulas de cerâmica é servir bolos e outros pratos à mesa. Serve como decoração e inventário útil ao mesmo tempo. Estas lâminas não são recomendadas para lavagem em lava-louças. Eles não absorvem odores, o que é uma grande vantagem.
Espátulas de cerâmica são fáceis de usar. Também existeum número suficientemente grande de tons e padrões no revestimento, o que facilita o processo de seleção. Afinal, você pode ter vários acessórios temáticos que serão apropriados para qualquer comemoração. Você também pode escolher uma espátula de design versátil para usar em sua mesa de servir em qualquer ocasião.
Cada uma das espátulas de cozinha propostas não altera a cor ou o sabor dos alimentos, mesmo sob a influência da temperatura. Qual usar fica a seu critério. Esperamos que este artigo o ajude a fazer sua escolha.
