A mini-destilaria alemã Luxstahl, que tem críticas muito boas dos consumidores russos, pode ser usada para obter um luar bastante limpo e ao mesmo tempo forte. Uma das características distintivas deste equipamento é a presença de uma coluna de destilação de design invulgar com dois refrigeradores. Na verdade, o modelo Luxstahl é uma espécie de híbrido entre a própria aguardente e a coluna de cerveja.
Principais Benefícios
Como muitos amantes da fabricação de bebidas alcoólicas caseiras notam, a Luxstahl produz equipamentos realmente de alta qualidade, cujas principais vantagens incluem:
- Possibilidade de forçar uma bebida bem forte. O design deste aparelho é tal que é possível obter aguardente com uma força de até 90 gramas. Isso não pode ser feito com equipamentos convencionais.
- Possibilidade de aplicação em combinação com qualquer tipo de chapa. O cubo de destilação do aparelho Luxstahl tem um fundo ferromagnético de três camadas. Sua espessura é de até 4 mm.
- Fácil de usar. O moonshine alemão Luxstahl não está equipado com nenhuma automação complexa. Tem uma estrutura bastante simples. Muitos proprietários deste equipamento notam o fato de que você pode descobrir como usá-lo em não mais de 10 minutos.
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Alto grau de purificação da bebida. Ao contrário de uma sukhoparka padrão, que passa parte dos óleos fusel, a coluna de cerveja pode ser considerada muito mais eficiente. Além disso, durante a destilação, não é necessário drenar constantemente as impurezas restantes.
Recursos de design
A coluna de destilação da aguardente Luxstahl é feita na forma de uma letra U invertida. Sua altura é de pouco mais de 80 cm. Os "ramos" da coluna são interligados por uma ponte. Braga antes da destilação é derramado em um cubo de destilação. Este último, como observado por alguns proprietários de tais dispositivos, é uma panela comum com uma tampa de design especial. A coluna de cerveja, antes de destilar a aguardente, é presa a ela através de uma flange por meio de vários pequenos cordeiros. A julgar pelos comentários, é instalado com bastante facilidade. Os pinos rosqueados são fornecidos na tampa e os orifícios são fornecidos no flange. Após a instalação da coluna, os winglets são simplesmente parafusados nos pinos.
Um pequeno tubo para um termômetro é fornecido acima do primeiro refrigerador com uma bobina. O fundo temsaída com tubo de plástico. Este último possui um pequeno cordeiro (grampo de Hoffmann), que permite controlar a temperatura do resfriamento do vapor durante a destilação e, portanto, a resistência do produto acabado. A mini-destilaria Luxstahl, cujas análises nos permitem julgá-la bastante produtiva, pode ser equipada com um tanque de 12, 20 ou 30 litros. O equipamento desta marca é feito de aço especial com 3 mm de espessura.
Desvantagens dos dispositivos Luxstahl
Assim, as especificações do moonshine da Luxstahl são simplesmente excelentes. Praticamente não há contras deste equipamento alemão. Os compradores referem-se apenas a pequenas deficiências:
- A espessura da tampa, que não corresponde à declarada pelo fabricante. Na verdade, este parâmetro é de 1 mm. No entanto, de acordo com os proprietários de aparelhos desta marca, com bons cuidados, a tampa ainda pode servir por muito tempo.
- Sem torneira no fundo do tanque. Esta adição permitiria que o restante do mosto após a destilação fosse drenado. Mas alguns fãs de destilação de destilados em casa simplesmente soldam esse elemento ausente por conta própria.
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Não é um local de saída muito conveniente. Por algum motivo, com a coluna instalada, ela é direcionada para a borda da tampa do tanque, e não para além dela. Portanto, colocar uma mangueira neste tubo não é muito conveniente. Alguns proprietários de tais equipamentos são aconselhados a simplesmente dobrar esse elemento para uma posição mais confortável. Mas, claro, issonão é necessário. Se você tem medo de danificar o aparelho, é melhor deixar tudo como está.
Outra pequena desvantagem deste equipamento, os consumidores acreditam que o tubo para o termômetro não está equipado com um plugue. Ao destilar aguardente sem medir a temperatura, o vapor simplesmente começa a sair desse buraco.
Configurações do dispositivo
Além do tanque e da coluna, o fabricante fornece:
- mangueira transparente de 3m;
- termômetro de álcool barato (eletrônico);
- flange para coluna e asa;
- junta de silicone;
- divertor;
- livro de receitas;
- Praça Hoffmann;
- instruções de uso.
Entre outras coisas, a mini-destilaria Luxstahl, que tem boas críticas, está marcada com uma gravura especial (em um alambique).
Comentários do Consumidor
Em geral, os consumidores têm uma boa opinião sobre as minidestilarias Luxstahl. Muitas pessoas gostam, por exemplo, de um cubo de destilação bastante espaçoso de forma conveniente. O orifício para a coluna de destilação está localizado no centro da tampa e tem um diâmetro de cerca de 9 cm. Suas bordas são bem processadas e, portanto, é impossível cortar-se nelas. O mesmo se aplica às bordas da própria tampa, que se projetam um pouco além do plano do recipiente. As vantagens do equipamento desta marca também incluem a presença de alças no cubo de destilação. Graças a esta adição, o equipamento emprocesso de destilação, se necessário, pode ser movido para qualquer local conveniente.
As desvantagens destes dispositivos incluem apenas o fato de que eles ainda precisam ser ligeiramente modificados (torneira, tubo de saída, plug). Alguns proprietários também observam o fato de que às vezes pequenos defeitos são encontrados nos dispositivos. Em princípio, todos os detalhes da mini-destilaria Luxstahl são soldados com uma qualidade bastante alta. Ao mesmo tempo, as costuras são processadas de maneira bastante satisfatória. Mas às vezes há modelos que podem vazar durante o forçamento.
Apesar das deficiências existentes, a maioria dos consumidores ainda considera a mini-destilaria Luxstahl (as críticas falam disso com mais do que eloquência) como um equipamento bastante comparável aos modelos clássicos e, em alguns aspectos, um pouco mais conveniente. Tanto os moonshiners inexperientes quanto os experientes são aconselhados a comprar esse dispositivo.
Como fazer aguardente usando equipamento Luxstahl
Preparar destilados usando este modelo alemão é bem fácil. A facilidade de uso, como já mencionado, é uma das principais vantagens de equipamentos como a minidestilaria Luxstahl. As instruções para usar este dispositivo são as seguintes:
- O tanque é instalado no fogão. Nele se despeja Braga (em quantidade não superior a ¾ do volume do cubo).
- Uma coluna é montada usando um flange e winglets. Para vedação eminstalação, é utilizada uma junta de silicone especial.
- Um termômetro é instalado em cima da primeira geladeira.
- A mangueira transparente incluída no kit é colocada no tubo de saída.
- Com a ajuda das mesmas mangueiras, os refrigeradores são conectados à água fria (na ponte inferior). Ao mesmo tempo, um tubo deve ser conectado à ponte superior para drenar a água.
- Um recipiente de recebimento é instalado sob a mangueira de saída.
Nuances do procedimento de destilação
O luar alemão Luxstahl acelera por cerca de uma hora. Assim que a temperatura do mosto começar a aumentar acentuadamente, a intensidade de seu aquecimento, por precaução, deve ser ligeiramente reduzida (por um tempo). Na primeira destilação de aguardente, a torneira Hoffmann deve ser fechada. Quando o primeiro refrigerador é desligado, obtém-se álcool bruto. Para preparar um produto final de alta qualidade, este deve ser novamente destilado. Antes disso, o álcool bruto é diluído com água em 20-40%.
Assim que a temperatura de aquecimento começar a se aproximar de 75% durante a segunda destilação, deve-se desapertar lentamente a pinça para que ela não suba mais. Após 15 minutos, o cordeiro precisa ser torcido um pouco, tão lentamente quanto. Deve ser apertado até que as primeiras gotas da “cabeça” (um produto saturado com impurezas nocivas) apareçam do destilador. Após a seleção deste líquido inutilizável, a temperatura de destilação pode ser aumentada para 78-82 g. Depois que esse número atingir 87 graus,a chamada fração de cauda começará a deixar o aparelho. Este fluido tem um odor desagradável e também deve ser drenado.
Luxstahl - fabricante de utensílios de cozinha
A empresa alemã Luxstahl foi fundada há mais de cem anos - em 1879. É claro que os alambiques de aguardente não são a única variedade de produtos fabricados por ela. A principal especialização deste fabricante é a produção de talheres e utensílios. As donas de casa russas consideram as facas e pratos Luxstahl de altíssima qualidade.
Luxstahl moonshine: preço
O custo do equipamento desta marca não é muito alto. Você pode comprar o luar Luxstahl por 10,5-16,5 mil rublos (o preço depende do volume do cubo). Os modelos clássicos de mini-destilarias de fabricantes nacionais custam aproximadamente o mesmo.
Moon stills de outras marcas alemãs
A moda das mini-destilarias fabricadas na Alemanha continua crescendo em nosso país. Além da Luxstahl, dispositivos alemães de marcas como:
- "Alemanha". As vantagens do equipamento desta marca, os consumidores incluem principalmente um pacote rico. Além do conjunto principal, o comprador recebe levedura alcoólica e um aparelho de fermentação.
- Wagner. Esses modelos são valorizados principalmente pela qualidade de construção. Algumas de suas desvantagens incluem o fato de usarem borracha em vez de juntas de silicone. Este material durante o forçamento podedar ao produto um cheiro não muito agradável.
Bem, como você pode ver, as características da mini-destilaria Luxstahl (assim como qualquer outro equipamento alemão desse tipo) são muito boas. Para quem gosta de preparar bebidas alcoólicas para as férias por conta própria, definitivamente vale a pena comprar uma máquina dessas.
