Moonshine feito de cobre começou a ser feito há muito tempo. Além disso, todas as peças, sem exceção, foram feitas desse metal. Segundo os conhecedores do verdadeiro sabor do álcool, é a superfície de cobre que permite obter um sabor especial da bebida, saturando-a com tons inusitados. Isto é confirmado por especialistas franceses. A própria unidade tem um alto nível de resistência.
Aparelho moderno de cobre
A modificação de um dispositivo como um luar de cobre ainda sofreu algumas mudanças nos dias de hoje. O design é dividido em componentes separados. Ela recebeu o nome de "alambik". Tais unidades são inerentes ao projeto original. Muitas vezes eles são feitos à mão.
Existem modelos que incluem diversos materiais. Por exemplo, aço inoxidável e vidro são usados junto com o cobre. Muitas vezes há um dispositivo onde apenas o tubo e a cúpula são feitos de metal.
Moonshine ainda feito de cobre, cujos comentários são em sua maioria positivos, tem o maior custo. Especialmente comparadocom opções econômicas feitas de materiais de sucata com suas próprias mãos.
Quais bebidas são feitas de aguardente de cobre?
A aguardente de cobre é destinada à produção de vinho, uísque, calvados e muitas outras bebidas de alta categoria e qualidade. Muitas vezes o álcool tem um sabor fora do padrão. O álcool pode ter diferentes intensidades.
Características da luminária de cobre
Quais são as características distintivas de tal unidade? Os equipamentos para a produção de álcool diferem não apenas na aparência, mas também nos processos tecnológicos e químicos que ocorrem durante a fabricação da bebida.
Moonshine feito de cobre tem as seguintes características:
- Alto nível de condutividade térmica. Afeta o desempenho da unidade e as características de qualidade do produto resultante na saída. À medida que o vapor esfria melhor, a taxa de destilação também aumenta. O consumo de volume de água e o teor de compostos relacionados são reduzidos.
- O aparelho é caracterizado pela operação e resistência confiáveis. O cobre praticamente não se desgasta. Os próprios fabricantes garantem uma longa vida útil da unidade. Se o dispositivo for montado à mão, sua durabilidade pode ser diferente. Tudo depende do nível de habilidade do fabricante, da espessura do metal usado e de alguns outros indicadores.
- Resistência à ferrugem.
- Conversão e purificação de sabores de alguns compostos. O sabor na luminária de cobre é mais intenso. Muitas pessoas falam sobre issoespecialistas. Isso se explica pelo fato de o cobre ser capaz de absorver o óxido de enxofre, que exala um odor muito desagradável ao fazer uma bebida como o purê. Pode-se notar que o metal dissolve alguns ácidos graxos.
- A velocidade de infusão no cobre é muito mais rápida.
- Os agregados de cobre possuem um alto nível de segurança.
- Nenhum outro composto é misturado na própria bebida, o que viola sua composição química e força.
- Não há efeitos colaterais durante a operação interna.
Como é uma máquina de cobre?
Não é nada semelhante a dispositivos semelhantes feitos de um material diferente. Eles são geralmente feitos de aço inoxidável e tanques. O equipamento possui elementos decorativos. O dispositivo pode ser construído à mão, tem graça e compacidade.
Alguns fabricantes estrangeiros produzem unidades semelhantes. Eles receberam o nome de "alambik". Os dispositivos têm um alto nível de desempenho. Eles são diferenciados por designs diferentes. A superfície de tais dispositivos é cuidadosamente polida. Os produtos acabados podem ser adquiridos em lojas online.
O preço dos aparelhos exclusivos é bastante alto. Por exemplo, em Portugal há artesãos que fazem aparelhos pelo método antigo. O metal é cuidadosamente selecionado e soldado com prata.
Geralmente, as unidades de configuração mista são usadas com mais frequência, elas usam um tubo de cobre e as partes principais são feitas de aço inoxidável e plástico especial.
Há uma opinião de que o cobre não éadequado para fins alimentícios e, apesar da confiabilidade deste metal, pode ser prejudicial ao corpo humano. No entanto, muitas empresas produzem dispositivos feitos inteiramente dele, e as estatísticas não confirmam os danos à saúde causados por ele.
Auto-fabricado
Muitos estão se perguntando como fazer luar de cobre com suas próprias mãos. Vale a pena notar que é melhor comprar esse dispositivo pronto. Uma pessoa que não é dotada de conhecimento e experiência especiais não é capaz de montar essa estrutura por conta própria. Para aqueles que ainda querem tentar fazer aguardente de cobre com as próprias mãos, há uma série de recomendações importantes.
Design
Na fabricação da unidade é necessário um projeto, que indicará quanto o dispositivo terá e, portanto, qual o nível aproximado de desempenho. É importante levar em conta todos os custos monetários associados à produção. Trata-se da compra de chapas de cobre e material auxiliar com presença de prata para solda. Você precisará de ferramentas especiais para trabalhar com metal.
Desenho
Não é recomendado fazer um desenho do aparelho por conta própria, pois aqui serão necessárias habilidades especiais. O diagrama do dispositivo existe na versão final.
Detalhes do padrão
A espessura da folha de cobre é de 1mm. Os contornos de detalhes futuros são aplicados a ele. Um elemento de resfriamento para a destilação do álcool também deve ser montado. Todos os detalhes são cortados. Isso pode ser feito usando uma tesoura para metal ouou uma serra circular. Também é necessário realizar a preparação de uma tubulação na qual será colocada a bobina do resfriador.
Usinar peças e dar-lhes uma forma arredondada
Acredita-se que trabalhar com cobre requer experiência, pois o metal é difícil de dar a forma desejada. Esta etapa requer o trabalho com ferramentas como martelo, tesoura e marreta.
Soldagem
Isso requer perseverança e precisão. Todas as peças devem ser montadas não apenas em uma determinada sequência, mas também para realizar a soldagem correta. O fabricante nem sempre possui material de solda à base de prata. O chumbo é um análogo, mas não tem a força adequada. Isso se deve às características do metal, que dificilmente tolera mudanças de temperatura e estresse mecânico. Para atratividade, o dispositivo pode ser polido.
Fazendo uma bobina de cobre
De que deveria ser feita a serpentina de um dispositivo como o luar? O cobre ou o aço inoxidável são mais funcionais? A bobina de cobre é superior em desempenho a dispositivos semelhantes. Além disso, leva-se em consideração o fato de que, em alta temperatura, tal peça não reagirá com álcool.
Fazendo uma bobina com suas próprias mãos
A serpentina é considerada uma parte muito importante. Para fazê-lo, você precisará de um tubo de cobre, bem como de um tubo grande no qual será enrolado. Assim será dado forma. Para que a forma do tubo seja quebrada, ela é preenchida com areiaou outro selante. Depois disso, você pode começar a enrolar de acordo com a distância desejada. Ao final do processo, prenda a outra extremidade do tubo. Depois disso, o tubo é liberado de areia ou outro material.
Deve-se notar que o tubo serpentino estará localizado no tubo de resfriamento. Portanto, seu diâmetro deve ser levado em consideração com antecedência. Após a conclusão do trabalho, a bobina é colocada na geladeira. Furos são feitos nele e tampões são colocados. A superfície é selada para evitar vazamento de líquido.
Fazendo um vaporizador seco
Os alambiques em cobre com vaporizador têm um design mais completo.
Sukhoparnik (condensador de refluxo ou prybnik) não é um componente obrigatório. A peça é conectada por tubos ao cubo de destilação e à bobina. Serve para limpar fisicamente o álcool de impurezas nocivas.
A configuração de um dephlegmator caseiro pode ser unificada.
Você vai precisar de:
- Pote de 3 litros com tampa de metal que deve fechar bem;
- duas conexões macho;
- duas nozes;
- marcador;
- adesivo resistente ao calor;
- furador.
Instruções passo a passo para fazer um vaporizador
- Os diâmetros dos furos são desenhados nas juntas. Os encaixes são aplicados na capa e contornados com um marcador.
- Buracos estão sendo feitos. As linhas desenhadas são conduzidas com um furador até o jarroa tampa não será limpa.
- As conexões são fixadas com porcas. Para criar um alto nível de estanqueidade, os furos são tratados com cola.
- O vaporizador seco é hermeticamente conectado à bobina e ao cubo.
Conclusão
Faça luar de cobre com suas próprias mãos ou compre uma cópia pronta - cada pessoa decide por si mesma. Algumas décadas atrás, essa unidade era realmente melhor de montar. Panelas, espremedores de suco, frascos de alumínio e até cubos de vidro foram usados para isso.
Hoje, para os admiradores de produtos exclusivos, há alambiques caseiros de aguardente de cobre, inerentes ao design original.
Atualmente, a produção de álcool está passando por mudanças significativas. Se antes dispositivos prontos feitos de cobre eram apresentados por empresas estrangeiras, hoje no mercado você pode encontrar unidades de produção nacional.
O comprador tem a oportunidade de escolher entre uma vasta gama de modelos. Eles variam em preço, volume e nível de desempenho. Um cartão de garantia é fornecido para o produto acabado. Você também pode obter dicas úteis sobre como usar e cuidar do seu eletrodoméstico.
