No artigo apresentamos material sobre uma cultura inusitada que é de interesse genuíno para os horticultores. O alho de elefante é uma planta incrível que tem muitos nomes. Às vezes é chamado de alho espanhol, cebola egípcia, etc. E na Europa Ocidental, a cultura é conhecida como rocambole. O alho de elefante é despretensioso no cultivo e tem um tamanho grande. O sabor incomum o tornou muito popular entre os horticultores.
Peculiaridades da cultura
Elephant onion-alho é nativo dos Balcãs. Alho grande é um tipo de alho-poró. Uma característica da cultura é um gosto incomum. Por um lado, assemelha-se a um alho-poró e, por outro, tem um agradável aroma de alho. Seu sabor é picante, mas não tão picante. O principal valor do alho de elefante é uma cabeça grande, mas o caule também é usado na culinária. O próprio nome da cultura já caracteriza o tamanho. A cabeça do alho é tão grande que mal cabe na palma da mão de um homem.
Rocambole é indispensável na culinária. Deleusado ativamente na medicina popular. Especialmente atraente para os jardineiros é a natureza despretensiosa da cultura, que pode ser cultivada sem muita dificuldade.
Alho de elefante: benefícios e malefícios
Propriedades úteis da cultura são usadas há muito tempo pelas pessoas. O alho contém os seguintes elementos: riboflavina, tiamina, ácidos pantotênico, ascórbico e fólico, vitaminas K e E. Além disso, a planta é rica em minerais como ferro, manganês, cálcio, magnésio, cobre, selênio, zinco, potássio. Contém óleos essenciais e fitonídios.
O consumo regular de alho de elefante tem um efeito benéfico no corpo humano. Ele traz o maior benefício para o sistema cardiovascular. Rocambole fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e afina o sangue. Recomenda-se usá-lo como um profilático que previne a formação de coágulos sanguíneos. Com o uso regular de alho, você pode diminuir os níveis de colesterol no sangue devido à alicina contida nele.
A cultura também é indispensável para problemas gastrointestinais. Mas deve ser consumido com moderação. O tempero melhora o apetite e estimula a produção de suco gástrico. O alho pode ter um efeito positivo em pequenas alterações no trato digestivo. A cultura é útil para os intestinos e tem efeito anti-helmíntico. Graças ao alho, você pode remover toxinas do corpo.
O suco da planta permite lidar com pústulas e acne na pele. Além disso, o alho é um bom agente antiviral. Muitas vezes, as pessoas que usam regularmente rocambole,tem excelente imunidade. Os óleos essenciais de alho ajudam a aliviar a congestão nasal.
Apesar de todas as propriedades úteis da planta, existem contraindicações ao seu uso. Não use alho para pessoas com doenças da vesícula biliar, rins, gastrite e úlceras. As mães que amamentam devem usar o alho com cautela. E as crianças não devem dar antes dos três anos.
Lugar para pousar
Crescer alho de elefante é uma questão simples. Uma cultura despretensiosa não requer condições especiais, portanto, mesmo um iniciante pode cultivá-la. Para plantar em campo aberto, é necessário escolher o local ideal, pois o alho adora muito a luz do sol. Cultivar a cultura na sombra parcial resultará em cabeças menores. Para o pouso, você deve escolher as áreas mais iluminadas.
Terra
Plantar alho de elefante é melhor feito em solo fértil e solto. A cultura prefere solo argiloso e arenoso. É muito bom se abobrinha, pepino, repolho ou leguminosas crescerem na frente do alho no local. Mas plantar alho no local onde as batatas cresceram é fortemente desencorajado.
Preparação do local
Como plantar alho de elefante? Você pode plantar uma colheita na primavera e no outono. Os produtores de hortaliças recomendam o plantio no outono, o que permitirá que você obtenha cabeças muito grandes.
Se você pretende plantar alho na primavera, os canteiros devem ser preparados com antecedência, cavando-os no outono. Durante o inverno, o solo será compactado e preenchido comsubstâncias.
Algumas semanas antes do plantio, o solo deve ser solto a uma profundidade de 20 centímetros. Composto decomposto ou estrume deve ser adicionado ao solo. O fertilizante é aplicado na proporção de ½ balde por metro quadrado. Também vale a pena adicionar 2-3 xícaras de cinzas. Essa composição do solo permitirá que o alho se desenvolva rapidamente.
Como preparar a semente?
A semente deve ser preparada antes do plantio. Para fazer isso, o alho é descascado, dividido em dentes. O material de plantio é classificado por tamanho. Isso permitirá que você forme canteiros com plantas igualmente em desenvolvimento.
Um dia antes do plantio, mergulhe os dentes descascados em uma solução fraca de permanganato de potássio. Os jardineiros costumam usar fungicidas para desinfecção. Ao plantar na primavera, o alho é colocado na geladeira com antecedência e só então desinfetado.
Tecnologia de montagem
Se você planeja plantar alho no outono, isso deve ser feito em meados de outubro, então terá tempo de criar raízes antes da chegada da geada. Na primavera, o pouso pode ser feito em meados de abril. Nas regiões mais ao norte, é bem possível adiar as datas de plantio para o início de maio.
Para cultura, os canteiros são formados a uma distância de 30 centímetros um do outro. Os dentes são plantados em solo úmido, aprofundando-os em 6-10 centímetros, concentrando-se no tamanho da semente. Entre as plantas deve manter uma distância de cerca de 20 centímetros. As camas devem ser cobertas com turfa, serragem ou húmus. No norteregiões para o inverno, as plantas podem ser cobertas com ramos de abeto para que o alho não congele.
Cuidado
Alho de elefante é considerado fácil de cultivar. No entanto, para obter cabeças grandes, você terá que trabalhar um pouco. O principal elemento de cuidado é o afrouxamento regular do solo após a próxima chuva ou rega. Isso evitará a formação de uma crosta na superfície do solo, que bloqueia o acesso de oxigênio às raízes.
Além disso, é recomendável realizar capinas regulares para proteger as plantas das ervas daninhas que extraem oligoelementos e nutrientes do solo. A grama pode sombrear as mudas, resultando em rendimentos reduzidos.
Irrigação
Alho precisa de rega regular. É muito importante umedecer o solo no estágio de formação da cabeça. O solo não deve secar, caso contrário, a f alta de umidade afetará o tamanho da colheita. Para irrigação, é melhor usar água morna do tanque. Não vale a pena fornecer água diretamente de um poço, pois isso causa uma infecção por fungos.
Alimentação
A cultura deve ser fertilizada pelo menos três vezes. O primeiro curativo é aplicado algumas semanas após a germinação. Nesta fase, os fertilizantes nitrogenados devem ser aplicados. Por exemplo, ureia ou nitrato de amônio podem ser recomendados.
As plantas são fertilizadas pela segunda vez após 3-4 folhas aparecerem nelas. Para fazer isso, use excrementos de pássaros ou uma solução de verbasco. Após quinze dias, você pode adicionar nitroammofosfato.
Última alimentaçãofazer durante a formação de bulbos (no final de junho). Para isso, são utilizados fertilizantes de potássio-fósforo - sulfato de potássio, superfosfato, cinza de madeira.
Doenças e pragas
Alho frequentemente afeta Fusarium. Uma doença fúngica é geralmente o resultado de armazenamento inadequado, cultivo de uma cultura ou não conformidade com a tecnologia agrícola. Às vezes, insetos ou deficiências nutricionais são a causa do Fusarium.
A aparência da doença pode ser julgada pelas listras marrons que apareceram na folhagem. A doença deve ser tratada, pois pode afetar a própria cabeça. No início, a parte inferior do bulbo apodrece, após o que desaparece completamente. Durante o armazenamento, o Fusarium se manifesta na forma de mofo.
Folhas devem ser removidas em plantas danificadas. Em seguida, os leitos devem ser tratados com sulfato de cobre, líquido Bordeaux ou fungicidas ("Champion", "Fitosporin"). A rotação de culturas é recomendada como medida para prevenir a ocorrência de doenças. O alho deve ser plantado na mesma área não mais do que uma vez a cada três ou quatro anos. Antes do plantio, recomenda-se tratar os cravos com fungicidas.
Alho pode ser atacado pela mosca da cebola. Suas lagartas são muito perigosas e podem destruir plantações. Eles comem cabeças por dentro. É muito bom cultivar alho perto de cenouras, cujo cheiro repele a mosca da cebola. Se você ainda notar pragas nos canteiros, vale a pena tratar as plantas com Aktara ou Aktellik.
Propagação de culturas
Onde posso conseguir sementes? alho elefanteinicialmente você terá que comprar em uma loja especializada. No futuro, você aprenderá a propagar a cultura por conta própria. O alho produz flechas com inflorescências, nas quais amadurecem numerosas sementes. Mas eles não podem ser usados para reprodução, porque são estéreis. Para o plantio, você pode usar apenas dentes ou crianças. Os últimos aparecem em lâmpadas perenes. Eles são plantados da mesma forma que as sementes comuns, após serem limpas da casca. No primeiro ano, uma cebola cresce, não dividida em dentes. Eles o desenterram no outono e o plantam no solo novamente na primavera, após o que obtêm um alho completo.
De acordo com os moradores de verão, a cultura se reproduz de forma muito simples. Sim, e cuidar dela é bem simples. Com um custo mínimo, você pode obter uma ótima colheita.
