Há muitas maneiras de cozinhar churrasco em estruturas especiais, mas uma grelha de ferro fundido merece atenção especial. Tal dispositivo é único em suas propriedades e tem um alto efeito decorativo. Há uma enorme demanda por um braseiro de ferro fundido para casas de veraneio. Daí o alto custo. Antes de comprá-lo, você precisa analisar detalhadamente todas as desvantagens e vantagens de uma churrasqueira de ferro fundido.
Características distintas e propriedades do material
Churrascos para oferta devem ser escolhidos de acordo com o preço. O ferro fundido é um material durável, então seu custo é bastante alto.
Este tipo de metal é capaz de adquirir propriedades antiaderentes, o que é extremamente útil e necessário na culinária. É o uso de óleo vegetal que vai proteger os alimentos de grudarem na superfície da churrasqueira. Também vale a pena notar que o calor dentro do próprio dispositivo é distribuído de maneira bastante uniforme, retendo o calor devido à capacidade de calor do ferro fundido por um longo tempo.
Benefícios de um braseiro de ferro fundido
Qualquer material tem seus prós e contras emOperação. Churrasqueira de ferro fundido tem várias das seguintes vantagens:
- Durabilidade e resistência.
- Capacidade de calor e refratariedade.
- O material é resistente a todas as influências dos fenômenos atmosféricos.
- Existem vários modelos.
- Resistente à corrosão.
- Pode ser usado como terreno decorativo.
Os principais pontos positivos devem ser considerados na escolha de um braseiro de ferro fundido "Hefesto".
Falhas do produto
Existem várias deficiências principais com um braseiro de ferro fundido:
- bastante peso;
- custo do material é alto;
- A mobilidade é baixa.
É possível eliminar as deficiências substituindo certas partes deste design. É permitido usar apenas grelhas de ferro fundido para o churrasco. As peças restantes podem ser feitas com tijolos ou aço inoxidável durável.
Como escolher o caminho certo?
Antes de escolher um braseiro de ferro fundido, você precisa decidir o modelo do produto. Existem vários tipos de churrasqueiras em promoção, então escolher o melhor modelo é real. Vários grupos principais:
- Churrasqueira portátil.
- Produto de churrasqueira.
- Churrasqueira fixa normal (aberta).
- A construção é coberta.
A melhor opção é escolher um modelo portátil. Inclui materiais leves e o número de peças é muito menor. Facilidade de uso ao mais alto nível, pois você pode levá-lo para qualquer lugar, é precisonão há espaço suficiente no carro.
Outra opção acessível e conveniente é uma grelha de ferro fundido para grelhar na grelha. É usado como acessório adicional para vários fornos de churrasco caseiros. O peso médio é de cerca de 6-9 kg, e os churrascos completos pesam mais de 95 kg.
Estruturas abertas estacionárias comuns estão localizadas em espaço aberto. Além disso, eles têm uma tampa. Este modelo de braseiro é geral e pesado, por isso é necessário pensar imediatamente onde colocá-lo. É possível transferir o dispositivo, mas exigirá muito esforço e tempo.
Na área da churrasqueira estão sendo instaladas estruturas cobertas (são os maiores dos modelos existentes). Para fornecer estabilidade adicional, as pernas da estrutura podem ser enterradas em concreto. Mas essas ações excluem a possibilidade de transferir o braseiro para outro local. Na maioria dos casos, esses churrascos são complementados por forjamento decorativo. Mas o preço dessa decoração é bem alto.
Principais critérios de qualidade
Ao escolher um dispositivo acabado, antes de tudo, você precisa prestar atenção às características que determinam a qualidade. Verifique com o vendedor a procedência do ferro fundido. Como muitas vezes fabricantes inescrupulosos usam metal de baixa qualidade.
Preste atenção na espessura da folha. O produto durará mais se você escolher um braseiro com uma parede de pelo menos 7-9 mm. Sabe-se que o material fino não retém bem o calor, queima e pode se deformar.
Elementos conectados também desempenham um papel muito importante na operação de longo prazo. As soldas não devem apresentar rachaduras. Uma vez que haverá o risco de todas as conexões estourarem. A melhor opção é uma grelha de ferro fundido para churrasco. Este método também é comum na fabricação de paredes decorativas. Um ponto importante na hora de escolher uma churrasqueira de ferro fundido é o comprimento das pernas. As laterais devem ter as mesmas dimensões para instalar a estrutura em uma superfície plana.
Seleção final do melhor churrasco
É preciso focar nesses indicadores que já consideramos e estudamos. Os passos básicos para a escolha são os seguintes:
- Determine o tipo de estrutura adequada.
- Estude todas as dimensões.
- Detectar e eliminar produtos de baixa qualidade.
Para a escolha final do braseiro, é recomendável prestar atenção às funções adicionais. Por exemplo, uma churrasqueira móvel sobre rodas. Deve-se notar que não é adequado para instalação no solo. As rodas devem ter travas. Funções adicionais podem ser:
- prateleira para guardar lenha;
- lugar para pratos;
- cap;
- termômetro;
- superfície de trabalho auxiliar;
- ganchos ou uma prateleira especial para guardar espetos, pinças e outros utensílios para cozinhar carne na grelha.
Antes de escolher um braseiro de ferro fundido, você precisaanálise dos modelos apresentados. Para escolher um aparelho de qualidade para cozinhar, você deve prestar atenção a todas as juntas e costuras. Consulte o vendedor, estude minuciosamente as características de qualidade e espessura da chapa.
