Cozinhar carne ou peixe sem usar utensílios (no fogo ou brasas) geralmente envolve muitos problemas. No entanto, o uso de equipamentos especiais torna o processo mais confortável e as refeições prontas mais saborosas. Resta apenas decidir sobre um modelo de grelha adequado. Embora o dispositivo básico desta unidade pareça simples, existem muitas versões e modificações de seu design. O mais conveniente é uma churrasqueira elétrica para a casa, cujas análises observam suas vantagens ergonômicas e alto desempenho. Esses modelos também apresentam desvantagens, mas nas versões modernas, os fabricantes procuram minimizá-las.
Grelhador externo ou interno?
Originalmente, o conceito de grelhar envolvia o uso de aparelhos abertos. Na verdade, um churrasco comum demonstra o princípio pelo qual uma churrasqueira clássica funciona. A unidade elétrica, é claro, assume características próprias, mas na maioria das vezes estão relacionadas ao suporte funcional. Se um dispositivo for selecionado especificamente para churrasco, um modelo do tipo aberto deve ser adquirido.
Grelhas elétricas fechadas vieram depois. São fáceis de usar ecozimento de alta qualidade. Esta é uma grelha de contato elétrica, que é um braseiro de prensa. Para cozinhar, coloque o produto sobre uma superfície de ripas e feche a tampa. Além disso, a unidade desempenhará sua função sem exigir a participação do proprietário.
Escolha por design e material de fabricação
A variedade de formas e tamanhos de churrasqueiras elétricas é quase ilimitada. As linhas do modelo são baseadas em versões tradicionais retangulares e quadradas, mas também existem versões arredondadas, alongadas e estreitas não padronizadas. Imediatamente é necessário prever a possibilidade de transferir a grelha e seu ajuste de altura. Quanto aos materiais, uma churrasqueira doméstica pode ser feita de metal, cerâmica ou plástico. O estojo mais durável e prático é feito de aço inoxidável e cerâmica, mas o custo desses modelos é maior. O plástico, como regra, é usado parcialmente em locais da estrutura, distantes da superfície de trabalho. Igualmente importante é a presença de um revestimento antiaderente especial que protegerá o material dos efeitos térmicos. Ao mesmo tempo, é melhor recusar superfícies de esm alte.
Método de operação
Os fabricantes se esforçam para desenvolver designs versáteis para uso interno e externo. Essas unidades podem ser instaladas em uma prateleira ou mesa, bem como levadas para a varanda. Na presença de pernas dobráveis especiais, a mesma grade universal é convenientemente instalada na rua. Existem também modelos de parede que têmfixadores apropriados. Nesse caso, o espaço livre na sala é salvo. Além do método de instalação, você deve levar em consideração os modos de operação que o grill doméstico suporta durante o processo de cozimento. Os modelos projetados para uso interno não emitem fumaça nem deixam fuligem. Existem alguns dispositivos semelhantes entre as grades elétricas do tipo contato. Mas o resultado final pode diferir dos pratos tradicionais com as propriedades de sabor usuais.
Recursos
Modelos elétricos são geralmente comparados a unidades a carvão. Em alguns aspectos, esses dispositivos perdem o design clássico, mas as vantagens do conteúdo funcional podem ser totalmente atribuídas às churrasqueiras elétricas. Por exemplo, não seria supérfluo prever a presença de um controlador de temperatura e um temporizador. Painéis de controle especiais possuem escalas que indicam produtos e tempos de cozimento ideais. As superfícies de trabalho também podem ter luzes indicadoras - esse recurso é especialmente útil se você comprar uma churrasqueira elétrica para sua casa. As revisões também observam os benefícios dos reguladores que controlam a saída de vapor. Esse recurso é especialmente útil quando o cozimento é feito em casa. O complemento opcional para modelos externos geralmente inclui acessórios e acessórios que facilitam o manuseio mecânico dos alimentos antes e depois do cozimento.
Revisões do Weber Grill
O fabricante é especializado no desenvolvimento de equipamentos para cozinhar churrasco, carnes, peixes e outrosprodutos em fogo vivo. A grelha Weber ocupa um lugar central na linha, cujas revisões enfatizam a combinação ideal de potência, ergonomia e funcionalidade. Os modelos elétricos geralmente levantam preocupações em termos de alto consumo de energia. Mas aparelhos desta marca, mesmo com alto potencial de potência, proporcionam consumo econômico.
As vantagens desta técnica incluem a versatilidade de operação. As unidades podem ser utilizadas no campo, na natureza, bem como em terraços e varandas. Se falarmos sobre as deficiências, a grelha Weber tem um preço alto pela qualidade. Ainda assim, o fabricante vem se desenvolvendo em uma direção há várias décadas, o que fornece indicadores de alto desempenho de seus produtos.
GFgril Reviews
Mais uma líder no mercado de grelhados, reconhecida por soluções inovadoras. Em particular, os usuários apreciam os modelos GFgril por sua capacidade de remover gordura e cozinhar sem o uso de óleo. Além disso, os aparelhos são dotados de um autoajuste especial para pedaços de carne e peixe de diversas espessuras, o que garante uma fritura uniforme. Os usuários também notam a alta qualidade dos materiais com os quais a churrasqueira elétrica para a casa é feita. Comentários elogiam não apenas a resistência das estruturas, mas também o peso leve. Mais importante ainda, esta combinação de desempenho é alcançada através do uso de materiais ecologicamente corretos.
Comentários sobre churrasqueiras Bork
Embora a marca esteja associada a eletrodomésticos projetados parapara uso doméstico, sua linha também contém bons modelos de churrasqueiras elétricas. No entanto, algumas modificações também são adequadas para uso interno ou externo. Em primeiro lugar, vale a pena notar a funcionalidade estrutural, que distingue favoravelmente a churrasqueira elétrica alemã para a casa. As resenhas falam em ampliar as possibilidades de experimentos gastronômicos, que são proporcionados por uma superfície de trabalho móvel. Seu dispositivo prevê a instalação em seis posições com modo de grade de contato. Os modelos Bork também são valorizados pela introdução de elementos de aquecimento potentes, que permitem uma cozedura uniforme e rápida.
Conclusão
Equipamentos modernos para grelhar são notavelmente diferentes dos designs usuais do século passado. Os novos modelos estão equipados com painéis tácteis multitarefas, designs ergonómicos, alta potência e uma vasta gama de modos de cozedura. Mas a melhor grelha elétrica também implica a presença de elementos de ajuste. Em particular, definir o regime de temperatura elimina o risco de queimar carne ou peixe. Modelos de tipo fechado automatizam completamente todo o processo de cozimento. O usuário nem precisa virar os produtos dispostos na grelha. Obviamente, o custo de tais aparelhos elétricos é bastante alto - em média, de 5 a 10 mil rublos. Mas, como mostram as avaliações dos proprietários de tais equipamentos, a facilidade de uso vale o dinheiro.
