Campos com girassóis parecem incrivelmente bonitos - plantas cujas inflorescências parecem o sol das fotos das crianças. Este milagre amarelo dourado não é apenas lindo na aparência, também é muito útil.
Neste artigo vamos falar sobre o que é um girassol. Esta planta é anual ou perene, em que condições cresce, quais são as espécies e variedades, você aprenderá lendo.
A história da produção de óleo de girassol começou na Inglaterra no final do século XVIII. Desde então, foram criadas diversas variedades de girassol, que se unem pela alta resistência a diversas pragas e doenças.
Informações gerais
O girassol anual é a oleaginosa mais importante do mundo. Responsivo e grato às tecnologias agronômicas aplicadas, é muito útil e fértil. Não é à toa que na heráldica a flor do girassol simboliza prosperidade e fertilidade. Além disso, a planta surpreendentemente parecida com o sol cria uma atmosfera leve e quente em qualquer clima em qualquer área.
O girassol é cultivado em quase todas as zonas agrícolas férteis como matéria-prima para a produção de óleo vegetal de alta qualidade. Também é usado como mel, planta medicinal e ornamental.
Acontece que existe outra variedade incomum - girassol tuberoso. É considerada uma hortaliça.
Descrição
O girassol anual (família Asteraceae) é uma planta com um bom sistema radicular, desenvolvendo-se de forma relativamente rápida no solo até 140 cm (e em condições especiais - até 5 metros) e até 120 cm de largura. As plantas de caule lenhoso são altas (chega a 4 metros em alguns lugares), cobertas de pelos. As folhas ovais em forma de coração são grandes, com pontas pontiagudas.
A inflorescência de girassol é uma cesta multifloral (para formas oleaginosas com um diâmetro de 15-20 cm) com um disco ligeiramente convexo ou plano. As flores grandes estão localizadas nas bordas - assexuadas, juncos, amarelo-laranja, e as do meio cobrem completamente o receptáculo - bissexuais, tubulares, muito menores.
E uma enorme variedade de sementes tem um girassol maduro. Uma planta herbácea anual tem um fruto aquênio, constituído por um núcleo e uma concha. As sementes de girassol contêm uma média de 22-27% de óleo e nas melhores variedades - 46% ou mais. Uma cesta, dependendo da variedade e natureza do cuidado do girassol, tem de 200 a 7.000 sementes.
O girassol de um ano tem excelentes propriedades curativas (adstringente, anti-inflamatória, etc.). Fórmula da Flor: L(5)T(5)P1.
Girassol na Rússia
O girassol é uma planta típica das zonas de estepe e estepe florestal com quaisquer condições climáticas. Aproximadamente 70% de todas as colheitas do mundo estão concentradas em toda a Rússia. Esta planta é a principal oleaginosa cultivada na Rússia. De suas sementes, o óleo comestível e industrial é produzido no país.
Os restos do processamento também não desaparecem: a torta é utilizada na preparação de ração para animais de fazenda; o potássio é obtido das cinzas dos caules, bem como fertilizante; as variedades mais altas (até 3-4 m) com uma enorme massa verde são cultivadas como cultura de silagem.
História da cultura
A planta é nativa do território sul da América do Norte. O girassol anual foi trazido para a Rússia no século 18 já dos países da Europa Ocidental. Inicialmente, era cultivada como planta ornamental, mas depois as sementes de girassol começaram a ser usadas como iguaria, em conexão com a qual começaram a cultivá-la cada vez mais em jardins e pomares.
Sabe-se que o cultivo do girassol como oleaginosa na cultura do campo está associado ao nome do servo camponês Bokarev, que desenvolveu o óleo pela primeira vez em 1835.
A cultura do girassol foi originalmente particularmente difundida em Voronezh e Saratov, e depois apareceu em outras regiões russas.
Girassolanual: forma de vida
As formas de girassol cultivado anual são divididas em 3 grupos:
crescimento, possuindo grandes aquênios com núcleo pequeno e, portanto, com baixo teor de óleo. Não há camada de casca no pericarpo de tal girassol, então esta planta é relativamente facilmente danificada pelas lagartas da mariposa do girassol;
oleaginosas possuem sementes menores com uma camada de casca no pericarpo;
mezheumki, representando formas de transição entre oleaginosas e variedades nibbling
Na Rússia, as variedades de girassol oleaginosa são as de maior interesse de produção.
Sobre variedades de girassol
O girassol anual possui uma grande variedade de variedades cultivadas em nosso tempo, atendendo plenamente às exigências da produção existente.
Distinguir entre variedades de maturação precoce e intermediária. Existem também os decorativos, muito utilizados para decorar áreas de jardins e parques. Abaixo está um resumo de algumas das variedades de girassol mais comuns em cultivo.
Variedades precoces
Sunflower Albatross se distingue por seu alto teor de óleo. A variedade é resistente à seca, resistente a doenças e danos causados por pragas. Responde bem a métodos de cultivo extensivos. Esta variedade cresce até 195 cm de altura.
Buzuluk contém 54% de óleo nas sementes. Uma variedade bastante resistente à seca e com rendimento estável em diferentes condições climáticas. Requer adubação etecnologia agrícola de qualidade. Sua altura chega a 168 cm.
Variedades de maturação intermediária
A variedade carro-chefe se distingue pelos grandes volumes de colheita. O teor de óleo nele é de 55%. Planta bastante alta, atingindo 206 cm.
Favorit também tem um alto teor de óleo - 53%. A variedade também se distingue por sua resistência à quebra hidrolítica do óleo e, portanto, a matéria-prima resultante possui um baixo índice de acidez. A planta cresce até 200 cm de altura.
Variedade altamente produtiva Master contém 54% de óleo nas sementes. Responde com gratidão à aplicação de fertilizantes minerais adequados.
Todas as variedades listadas são altamente tolerantes a Phomopsis, resistentes à vassoura, mariposa do girassol e míldio.
Um pouco sobre o girassol tuberoso (alcachofra de Jerusalém)
Esta espécie é cultivada como forrageira, cultura técnica ou ornamental. A planta cresce bem em zonas climáticas mais meridionais. Isso se deve ao fato de seu amadurecimento ocorrer apenas de setembro a novembro, dependendo da variedade. O rendimento da alcachofra de Jerusalém é de até 35 toneladas de tubérculos maduros por hectare.
Existe outra planta obtida por cruzamento - alcachofra. Esse girassol tem grandes tubérculos ovais.
Cultivo de girassol: condições
A planta é exigente em solos, sendo os melhores para ela os chernozems argilosos arenosos, argilosos e ricos em vários nutrientes. Solos arenosos são inadequados. Excelentes predecessores do girassol são cevada de primavera, trigo de inverno, milho eleguminosas. Novamente, no mesmo local, o girassol é semeado não antes de 7-9 anos. Você não deve semear no local onde as raízes, alcachofra de Jerusalém, gramíneas perenes foram cultivadas no ano passado, ou seja, após culturas que têm doenças comuns.
Girassol responde bem à fertilização. As pragas mais perigosas para a planta são vermes, besouro, besouro espinho, barbo de girassol. Vários métodos são usados contra pragas e doenças (podridão branca e ferrugem): agrotécnico, químico, mecânico.
Semeadura
Como é cultivado o girassol anual? Crescer a partir de sementes imediatamente em campo aberto é o principal caminho. Você também pode plantar mudas pré-preparadas.
Para a semeadura, são usadas sementes de variedades zoneadas com uma taxa de germinação bastante alta e boas qualidades de semeadura. As sementes, via de regra, devem ser calibradas, pois são exatamente do mesmo tamanho que brotam de forma uniforme e amigável, e isso aumenta o rendimento.
Certifique-se de semear sementes de girassol depois de aquecer o solo a +10 … +12 °С, caso contrário, haverá uma diminuição no rendimento das sementes.
Isso é interessante
O girassol anual é cultivado em todo o mundo. Mas o girassol é uma planta verdadeiramente russa, e isso também é reconhecido no exterior. Parte integrante das paisagens rurais são essas flores amarelas com sementes pretas localizadas no centro.
No parque de diversões alemão Europa-Park (o maior da Alemanha e o segundo da Europa em número devisitantes) existe uma zona russa onde crescem girassóis. E em Berlim, em um de seus bairros, o “Labirinto do Girassol” é organizado no verão: um campo de girassóis com caminhos intrincados. Na Áustria, há um parque de girassóis com essas plantas e uma variedade de espécies e variedades.
Conclusão
Os vastos campos cobertos de girassóis dourados em flor parecem pitorescos, brilhantes e alegres mesmo em climas inclementes. Aqueles que desejam decorar seu quintal e criar a mesma atmosfera luminosa, aconchegante e alegre podem usar lindos girassóis decorativos anuais.
Têm flores amarelas surpreendentemente fofas, nas quais as sementes são quase invisíveis. Mesmo suas variedades têm nomes suaves e agradáveis: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Bear, Teddy Bear. De fato, a flor é uma bola de ouro pura, mais parecida com um pompom de pele. Esses girassóis de urso parecem bastante impressionantes em canteiros de flores e florescem por um longo tempo.
Esta flor fofa e resistente com pétalas amarelas brilhantes trará mais luz, frescor e muita energia solar ao jardim.
