Recentemente, é bastante comum o equipamento, com o qual você pode cozinhar churrasco e qualquer outro alimento. Neste caso, estamos falando de um churrasco com fogão. Você mesmo pode construir usando tijolo ou aço.
Preparação de utensílios para o forno de churrasco feito de tijolos
Entre as ferramentas necessárias para o assentamento do braseiro, destaca-se:
- espátula;
- placa vibratória;
- martelo de borracha;
- moedor;
- pá;
- recipiente de solução.
O equipamento descrito prevê a necessidade de equipar o local. Para fazer isso, você precisa de um tijolo cerâmico, uma mistura seca para colocá-lo, pedra selvagem, um canto de metal, tijolos refratários e também material de cobertura. Para o design em si, você deve preparar:
- placa;
- porta do forno;
- explodindo a porta.
Trabalho Preparatório
Se você decidir construir um braseiro comfogão, então primeiro você precisa escolher um local para instalá-lo. O território deve ser aberto, um grande quintal é perfeito para isso. Se as plantações interferirem, algumas delas poderão ser removidas. Na ausência de bloco de concreto ou área pavimentada, é necessário preparar a base.
A estrutura terá dimensões iguais a 2,5x1,5 m. A área deve ser de 3 m2. O local selecionado deve ser limpo de detritos, remover a camada superior do solo e marcar as dimensões do futuro churrasco. É necessário aprofundar a fundação abaixo da linha de congelamento do solo.
Construindo a base
Se você decidir construir um fogão de tijolos, ele deve ser instalado na fundação. Uma solução concreta é perfeita para ele. Quando houver solo argiloso no local, depois de cavar a vala, você poderá proceder imediatamente ao despejo da base com concreto. No entanto, se houver muita areia no solo, será necessário instalar a cofragem, somente depois disso você poderá começar a despejar.
Como exemplo, uma estrutura que se eleva 1 m ou mais acima do solo será considerada. A chaminé deve ser elevada em 5 m. A profundidade média da fundação deve ser de 30 cm. Para criar a fundação, é melhor usar concreto grau M-200. Para preparar a solução, use:
- 1 peça de cimento;
- 4, 8 pedaços de entulho;
- 2, 8 partes de areia.
Você pode fortalecer a fundação com um castelo de barro. Para sua formação, é utilizada argila, que é colocada em uma camada de 2 cm ao redorFundação. O material deve ser compactado.
Construindo um braseiro
Ao montar um braseiro com fogão, é necessário colocar o material de cobertura em 2 camadas na fundação para impermeabilização. As duas primeiras linhas são feitas sólidas. Uma porta de aço deve ser instalada na terceira fila, enquanto a quarta fila será novamente sólida. Na próxima linha, é necessário fechar a porta das cinzas com uma trava e instalar uma grade. Deixe um espaço de 5 mm entre a grelha e os tijolos.
A sexta linha é disposta sem lacunas. Na sétima linha, você pode instalar uma porta do forno. Em seguida, você deve colocar várias linhas de sólido. A partir da 10ª linha, você pode começar a formar uma chaminé, enquanto a 11ª linha permitirá bloquear a abertura da porta do forno. Na 12ª linha, você deve criar uma lareira de churrasqueira e um fogão.
O nível do braseiro será colocado das linhas 10 a 13. A próxima linha deve ser disposta de tal forma que as paredes laterais e traseiras do forno, bem como o canal da chaminé, sejam formadas. Na 23ª fila, está sendo construído um teto abobadado. De 24 a 31 linhas, o tijolo é disposto em linhas contínuas. A transição para o tubo começa com a 32ª linha. O exaustor é feito do mesmo material de construção que o próprio fogão. No entanto, alguns usam produtos de metal.
Churrasqueira sob o caldeirão
Um braseiro de tijolos com um fogão sob um caldeirão pode ter uma fundação disposta de acordo com a tecnologia descrita acima. No entanto, neste caso, a postura será um pouco diferente. Das carreiras 13 a 17, a alvenaria deve ser feita no formato da letra P. Coma segunda linha deve começar a formar uma câmara de ventilação.
Na terceira fila haverá uma porta de ventilação. Aqui você precisa deixar um espaço que deve ser temporariamente coberto com tijolos. Na quinta linha, você precisa formar um local para uma grade de metal. Para churrasqueiras na sexta e oitava fileiras, devem ser deixados pinos ou suportes nas paredes. Eles podem ser montados em várias linhas. Isso permitirá que você mova os produtos de acordo com seus gostos.
O canal da chaminé é colocado na sétima linha. As próximas duas linhas formarão um lugar para o caldeirão. Este furo também pode ser usado para instalar um tanque para aquecimento de água. Nas filas 12 a 17, está instalada uma placa.
Executando um forno de braseiro de metal: preparando um suporte
O braseiro de metal é feito após a fabricação do suporte, que deve ser o mais confiável possível, pois terá que suportar o peso da lenha, um caldeirão com água, além de alimentos cozidos. Para isso, geralmente são usados cantos e um tubo de perfil.
As travessas são soldadas nas pernas na parte superior, elas devem formar um retângulo, cujas dimensões são iguais ao comprimento e à largura da parte principal da estrutura. A largura das travessas pode ser igual a 4 cm. Exatamente os mesmos elementos são soldados às pernas com um recuo do solo de 20 cm. Uma prateleira de lenha deve ser colocada sobre eles.
Fazendo um forno de churrasco
O fogão de churrasco, cuja foto você pode ver no artigo, é muitas vezes feito de chapa de metal. Para fazer isso, pegue uma peça de trabalho com largura igual à altura do forno. A tira está dobrada e suas bordassoldados juntos. No topo da casca, você pode fazer ranhuras triangulares que se tornarão buracos para lenha.
Este design também será um excelente suporte para um caldeirão de ferro fundido. Deve ser feita uma abertura em cada canto da parte superior do casco. Seu comprimento deve ser de 2 cm. Cada pétala se dobra para fora e as bordas das pétalas se dobram para cima. Isso deve ser feito até que o caldeirão assente livremente na borda. É impossível dobrar as pétalas para o centro, porque elas irão cavar nas paredes da panela quando aquecidas.
Conclusão
Churrasco com fogão também pode ser feito de cilindro ou cano. Essas opções são as mais simples, porque uma folha de metal nem precisa ser procurada e soldada. O comprimento do tubo deve exceder o seu diâmetro pelo menos duas vezes. A dificuldade neste caso pode residir apenas em encontrar um produto adequado. Deve ter uma espessura de parede suficientemente impressionante, caso contrário a estrutura não durará muito.
