Claro, todo mundo conhece uma fruta como o damasco. São frutas redondas de cor laranja com uma pele aveludada que crescem em árvores. O damasco pode ser encontrado nos países do sul e no sul do nosso país. Esta fruta é sensível à luz solar e absolutamente pouco exigente para o solo.
Os mais deliciosos são os damascos armênios cultivados no sul do Cáucaso, no vale de Ararat, bem como em seus sopés. Esta fruta, que absorveu toda a energia do sol quente, pode ser considerada a mais útil. Junto com a Ásia Central e a China, a Armênia também pode ser considerada o berço do damasco. De acordo com os caroços de damasco encontrados durante as escavações, os cientistas descobriram que esta fruta cresce aqui há mais de 3.000 anos. Vamos dar uma olhada na variedade de damasco Shalah mais popular, como cuidar dela e quais são suas propriedades benéficas.
Descrição do damasco
Esta variedade de frutas Shalah (seu outro nome é Yerevani) os jardineiros chamam de universal. A árvore é vigorosa, pode atingir uma altura de 5-6 metros, os frutos de maturação precoce ou média. A frutificação das mudas começa no quartoano de vida, dura de 14 a 30 dias.
A árvore é bastante caprichosa, tenra, com medo de geadas severas. Entre todos os damascos armênios (e existem cerca de 27 deles), Yerevani é classificado como o mais delicioso. Use a fruta fresca, após conservação. Eles também fazem damascos secos: damascos e damascos secos. No Azerbaijão e na Geórgia, essas frutas são usadas em conservas.
Lugares em crescimento
A variedade Shalakh de damascos era especialmente popular em Yerevan. Mas ao longo de 10 anos, também se espalhou pelo território de vários países asiáticos. Na Crimeia, no Jardim Botânico Nikitinsky, foi trazido antes do 17º ano do século passado. No sul da Rússia, esta variedade de damascos armênios surgiu nos anos 30.
Florescimento
A árvore desta variedade de damascos pode dar frutos e florescer em prazos iniciais e médios. O clima influencia o tempo de floração:
- nas zonas climáticas do sul acontece no início de junho;
- no frio - em julho.
A flor do damasco é grande - 2,8 cm, branca com um toque de rosa, com um agradável aroma de mel, as pétalas são levemente curvadas, têm formato arredondado.
Frutas
Os frutos destes damascos arménios são valorizados pelo seu excelente sabor e tamanho bastante grande (pelo menos 90 g). Eles têm uma polpa doce e perfumada e um pequeno osso no interior. O damasco também é bonito na aparência: a casca cremosa da fruta com um blush de framboesa nas laterais.
Dignidade
Entre as vantagens destacam-se a resistência média ao gelo, produtividade, resistência a doenças epragas. Além disso, esta variedade é transportável. Isso permite que ele seja armazenado em geladeiras ou salas especialmente projetadas. Esta variedade também é boa para plantio por estacas, bem como para enxertia em outras árvores, como ameixa, ameixa ou pessegueiro.
Período de maturação do damasco armênio
A maturação dos damascos depende diretamente das condições climáticas e da variedade. No sul da Rússia, como na Armênia, a frutificação começa no final de maio e início de junho. No território das regiões da região central da Terra Negra, o amadurecimento começará no final de julho-agosto.
Fatos interessantes
Extrato de frutas de damasco é conhecido por ser incluído em muitos medicamentos para doenças cardíacas. Os gregos chamam essa fruta de ameixa armênia, e os italianos chamam de maçã armênia.
Damasco na Armênia é um dos símbolos da cultura nacional. No festival anual de cinema na cidade de Yerevan, os vencedores são premiados com o "Damasco Dourado". O duduk é o instrumento musical armênio mais popular. Agora é muito popular nos países ocidentais também. Em armênio, este instrumento é chamado tsiranopokh, que se traduz como “trompete da árvore de damasco.”
Fabricantes de instrumentos musicais tentaram fazer um cachimbo de pêra, ameixa e macieira, mas um instrumento com uma voz aveludada especial é obtido apenas do damasco armênio. Shvi e zurna, instrumentos musicais de sopro, são feitos da mesma madeira.
Como comer armêniodamascos
Damascos contêm vitaminas A, B e C. A fruta é rica em iodo, ferro, potássio, magnésio, cálcio, fósforo. As frutas contêm ácidos, fibras, taninos. Considere como comer damascos armênios corretamente para trazer o máximo benefício ao corpo. Vale a pena considerar que:
- Os damascos contêm uma grande quantidade de potássio, que normaliza a pressão arterial, tem um efeito benéfico nos vasos sanguíneos, livra o corpo de líquidos desnecessários e, o mais importante, fortalece os músculos do coração. Pessoas com doenças cardiovasculares devem comer damascos ou damascos secos diariamente, especialmente após um ataque cardíaco.
- A presença de caroteno tem um efeito positivo na pele e na visão, melhora a imunidade. Basta consumir essas frutas até 300 g por dia para obter a necessidade diária de vitamina A.
- Os damascos contêm mais ferro do que as maçãs. Para pessoas com anemia, eles são simplesmente necessários na dieta. Frutas com uso constante mantêm o nível de hemoglobina, saturam as células com oxigênio.
- O teor de magnésio e fósforo nos damascos normaliza o metabolismo. O magnésio é capaz de restaurar as células nervosas e o fósforo melhora a memória.
- Nutricionistas falam sobre os benefícios do damasco para a digestão. As frutas mantêm a acidez do suco gástrico normal. A fibra tem um efeito positivo na digestão dos alimentos, normaliza as fezes, alivia o inchaço.
- As variedades doces de damascos contêm iodo, que é muito útil para a glândula tireoide, bem como para aumentar a inteligência.
- O cálcio encontrado nos damascos faz os ossose dentes mais fortes, melhora a coagulação do sangue.
- Pectina contida nas frutas ajuda a remover toxinas do corpo.
Mas existem contraindicações. Não é recomendado o uso deste produto para pessoas que sofrem de hepatite e diabetes.
