Um conjunto de vários eletrodomésticos na cozinha facilita o trabalho das donas de casa e decora o interior. Os eletrodomésticos mais importantes são, sem dúvida, os eletrodomésticos. É por isso que toda dona de casa deve saber escolher a placa certa, levando em consideração seus parâmetros, custo e opiniões dos usuários.
O fogão ideal não apenas reduzirá o tempo de cozimento, mas também ajudará a reduzir os custos de gás ou eletricidade.
Tipos de placas
Antes de escolher uma placa de embutir ou convencional, deve decidir sobre as suas principais variedades e parâmetros. Os mais populares são as superfícies de cozimento elétricas e a gás. Painéis de indução e combinados também são considerados comuns.
Este último pode ser feito em várias versões e layouts, e a proporção de queimadores é selecionada individualmente. Por exemplo: 2 gáse 2 elétricos. A combinação permite reduzir o consumo de eletricidade (nos casos em que está instalado um contador bi-tarifário). Ligar as placas elétricas reduz significativamente o consumo de oxigênio.
Este fogão será indispensável em áreas onde ocorrem frequentemente quedas de energia.
Fogão a gás ou elétrico. Características
Dependendo da fonte de energia existente na cozinha, você pode decidir se escolhe um cooktop: a gás, elétrico, indução ou uma combinação.
Os primeiros são considerados os mais económicos, pois o processo de aquecimento inicia-se imediatamente após o arranque da estufa. Ao mesmo tempo, os fogões elétricos têm um conjunto de funções adicionais e também são relativamente seguros de usar.
Ao selecionar qualquer superfície, você deve prestar atenção em:
- Material de produção. Os mais comuns são: vitrocerâmica, aço inoxidável, alumínio. Todos os materiais acima podem ser processados por esm altagem. Estes últimos têm maior resistência e também estão disponíveis em várias cores. A principal desvantagem é a dificuldade na limpeza - levará tempo para limpar completamente o esm alte.
- Dependência do forno. Habitual são fogões que são realizados ao mesmo tempo com o forno (mesmo com aquecimento combinado). As placas independentes são consideradas mais modernas (neste caso, o forno e o próprio painel podem ser recolhidos e colocados de forma independente). Uma placa independente pode ser instalada em qualquer altura e em diferentes partes da cozinha.
O quecritérios a serem considerados ao escolher um painel
Que placa escolher: elétrica ou a gás - uma questão individual. Mas antes de comprar, você deve considerar uma série de critérios:
- A forma da superfície. Dependendo da área e do interior da cozinha, você pode escolher uma variedade de painéis - retangular padrão, triangular e de canto. A colocação dos queimadores também se apresenta em soluções inusitadas - desde o clássico paralelo, terminando com o formato de uma flor ou até mesmo de uma guirlanda.
- Potência. Quando se trata da superfície elétrica, esse parâmetro é um dos mais importantes. Existem pequenas (até 1 kW), médias (até 3 kW) e altas (até 10 kW). A potência é selecionada dependendo da quantidade aproximada de cozimento.
- Tamanho. Esta opção leva em consideração a profundidade, largura e altura da superfície. Os modelos compactos têm uma largura de 26 a 48 cm, clássico - até 60 cm, fora do padrão - mais de 61 cm.
- Tipo de controle. Existem sensoriais e mecânicas. A primeira é mais moderna e confortável, mas dificilmente é indicada para idosos.
Ao escolher uma superfície vitrocerâmica, deve-se atentar para os pratos existentes. Tal superfície não tolera tamanhos inadequados e defeitos de fundo.
Tipos de elementos de aquecimento de painéis elétricos
Antes de escolher uma placa, deve prestar atenção ao elemento de aquecimento. Instalado em painéis elétricos:
- Queimadores em ferro fundido. aquecedorao mesmo tempo, discos com eletroespirais se projetam. Entre as vantagens estão a alta confiabilidade e o baixo custo. A principal desvantagem é o longo aquecimento e resfriamento (aumenta significativamente o consumo de energia).
- Queimadores de alta luz. Para uso apenas em superfícies de vidro. O elemento de aquecimento é apresentado na forma de uma espiral montada em uma base especial. Esses elementos permitem ajustar a temperatura com a maior precisão possível.
- Os queimadores de halogéneo estão equipados com uma lâmpada potente que acelera o processo de aquecimento da salamandra. A principal desvantagem é o aquecimento de toda a superfície.
- Queimadores de indução. Os queimadores mais modernos são considerados seguros e econômicos.
- Queimadores rápidos (de alta velocidade) são caracterizados por uma maior taxa de transferência de calor. Aqueça e esfrie em apenas alguns segundos.
Como escolher um fogão elétrico embutido
A superfície vitrocerâmica é considerada a mais ideal e confiável. Entre as vantagens deste último, destaca-se um design elegante. Além disso, eles:
- cuidado despretensioso;
- resistente a ácidos;
- não acumula gordura e odores;
- tenha limites de aquecimento claros;
- aquece e esfria com a mesma rapidez.
Importante! Apesar de sua alta resistência, essas placas não são resistentes a impactos pontuais. Além disso, este material não tolera líquidos doces, pois, quando aquecidos, são capazes de alterar a estruturavidro.
Ao selecionar, considere a cor da superfície. Os mais comuns são: branco, preto, espelho, aço, leite e outros tons.
Recursos adicionais de alguns painéis
A presença de funções adicionais irá ajudá-lo a escolher uma placa. Qual empresa é uma questão individual e secundária. Entre os modelos modernos, existem aqueles que:
- desliga automaticamente pelo timer ou se cair líquido neles;
- ligar na hora marcada;
- equipado com trava para crianças.
Antes de comprar, você deve considerar a necessidade e conveniência de modos adicionais, pois a presença de cada um deles afeta o custo final.
Dependência dos parâmetros da categoria de preço
Os fogões podem ter diferentes faixas de preço:
- Os mais econômicos (custando até 10 mil rublos) são feitos principalmente de aço com revestimento de esm alte ou cerâmica de vidro. Tipo de controle - mecânico.
- As superfícies da categoria "média" (de 10 a 20 mil rublos) são feitas de vitrocerâmica, possuem queimadores de circuito duplo, são equipadas com um número diferente de queimadores.
- Entre os mais caros, há um fogão embutido. Como escolher o mais adequado, a descrição desta categoria dirá. Este último geralmente contém queimadores de indução e um conjunto de funções adicionais (por exemplo, proteção contra superaquecimento, transbordamento ou inclusão arbitrária). A categoria de preço é de 20 mil rublos.
Como escolher uma placa de indução
As superfícies de cozimento modernas diferem das primitivas na ausência de queimadores familiares. O aquecimento ocorre com a ajuda de indutores embutidos (os últimos criam radiação eletromagnética). Neste caso, as correntes magnéticas são formadas apenas nos pratos, e o resto da superfície não aquece.
Para determinar qual placa é melhor escolher, você deve considerar:
- Fabricante. Marcas globais conhecidas são líderes indiscutíveis, mas muitas vezes o custo de seus produtos é muito alto, por isso é importante se familiarizar com marcas menos populares, mas confiáveis.
- Configurações de queimadores. Para uma família pequena, uma superfície com duas zonas de aquecimento seria uma excelente opção. A função de alterar o volume da zona de aquecimento também será uma grande vantagem na escolha de um painel. O tamanho dos queimadores também é muito importante. Os mais ideais são os queimadores de 145 a 220 mm de diâmetro. Cada um deles é projetado para uma certa quantidade de pratos.
- Ajuste térmico. A tecnologia moderna está equipada com, em média, 16 modos. Essa quantidade permite que você prepare facilmente uma variedade de pratos.
- Modo de velocidade. A presença disso permite aquecer um prato ou ferver água em questão de minutos.
- Material de superfície. As opções de orçamento são feitas de cerâmica de vidro e as mais confiáveis são feitas de vidro temperado.
- Tipo de controle. A visualização de toque é reconhecida como mais conveniente. Ao usá-lobasta deslizar o dedo sobre o indicador e alterar a temperatura. O segundo tipo é mecânico. Este último também é conveniente e confiável.
Antes de escolher uma boa placa, deve ter em atenção as funcionalidades adicionais. As superfícies de indução podem ter o seguinte:
- salvar programas;
- desligamento automático quando a comida é derramada;
- início retardado;
- reconhecimento do material e diâmetro dos pratos;
- temporizador de cozimento;
- manutenção da temperatura, etc.
Vantagens e desvantagens dos painéis de indução
Entre as vantagens indiscutíveis estão as seguintes:
- pratos de aquecimento rápido;
- ajuste suave do grau de aquecimento;
- automação de um grande número de processos;
- fácil de gerenciar e operar;
- econômico (ao aquecer uma determinada área, são alcançadas economias significativas de eletricidade);
- segurança (o processo de aquecimento ocorre apenas quando a superfície entra em contato com louças especiais, por isso "não reage" a animais e pessoas);
- Controle preciso de temperatura e potência.
Além disso, o fogão de indução não queima resíduos de alimentos, por isso a cozinha não forma odores desagradáveis e é fácil de limpar.
As principais desvantagens são:
- precisa comprar panelas ferromagnéticas especiais (ou ferro fundido);
- baixoresistência ao impacto (a superfície geralmente fica arranhada);
- traços de alguns produtos (por exemplo, leite, açúcar, etc.) são mal removidos da superfície;
- alto custo de reparo.
Importante! Antes de escolher uma placa de indução, você deve comprar panelas adequadas ou um disco especial projetado para funcionar com qualquer material. Os pratos já existentes podem ser verificados quanto à "compatibilidade" com o fogão. Para fazer isso, prenda um imã no fundo e, se for segurado, os pratos podem ser usados com um fogão de indução.
As melhores placas. Comentários de clientes
Tendo em conta os parâmetros individuais, pode determinar qual placa escolher. As avaliações dos clientes ajudarão a simplificar o processo de seleção.
No ranking de fabricantes, as placas estão localizadas da seguinte forma:
- O primeiro lugar vai para o quadro elétrico LEX EVH 640 BL. Os compradores destacam a praticidade e o design elegante do fogão elétrico. É feito de cerâmica de vidro, despretensioso no cuidado. Um conjunto de funções adicionais (por exemplo, bloqueio de ativação acidental) facilita o processo de operação. A presença de 4 queimadores ao mesmo tempo permite cozinhar vários pratos diferentes ao mesmo tempo. Uma característica do fogão é o aquecimento rápido e a transição automática para o modo manter quente. Entre as vantagens destacam-se também a ausência dos habituais botões de controlo. A principal desvantagem é o alto custo.
- O segundo lugar é ocupado pelo fogão a gás Hansa BHGW 63111035. Este modelo é adequado para instalação independente,possui um grande número de funções adicionais, incluindo: controle de fornecimento de gás, antiaquecimento de alças, etc. As grades são feitas de ferro fundido e, portanto, suportam altas cargas térmicas e mecânicas. Um conjunto de queimadores de vários tamanhos permite simplificar o processo de cozimento e reduzir significativamente o consumo de gás. Entre as principais desvantagens, os usuários identificam: ruído na operação, falha rápida dos eletrodos, distância insuficiente entre os queimadores.
- Se você tiver alguma dúvida sobre qual empresa escolher um fogão a gás, preste atenção aos aparelhos de aço inoxidável. O líder claro é o Bosch PCH615B90E. O painel está equipado com 4 queimadores, um dos quais duplo. Um conjunto de recursos úteis, como controle de fornecimento de gás e ignição automática, tornam o fogão seguro e fácil de usar. Os usuários notam o rápido aquecimento do fogão. As principais desvantagens são: superfície facilmente suja, difícil de limpar.
- A próxima posição é ocupada pelo Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ. A superfície elétrica compacta é feita de vitrocerâmica durável. Existe um temporizador para cada queimador. Controle de placa - toque. Este modelo é muito econômico e fácil de operar. Uma grande vantagem é o custo relativamente baixo.
- Siemens ER326BB70E está em último lugar. Esta placa a gás tem apenas 2 queimadores, um dos quais com função de aquecimento expresso. A superfície também possui controle de gás e auto-ignição. Outras vantagens incluem facilidade de uso e limpeza, superfície resistente a impactos. Entre as desvantagens estão: alto custo, dificuldade na limpeza de elementos individuais.
O fogão de qual empresa é melhor escolher é uma questão individual. De qualquer forma, você deve se concentrar em avaliações sobre um modelo específico de equipamento, além de levar em consideração os parâmetros da cozinha.
