Repolho, que é considerado o berço das regiões mediterrâneas do norte da África e da Europa Ocidental, começou a ser cultivado e consumido já no século I aC. BC e. Ela migrou para a Rússia das regiões da Transbaikalia e do Cáucaso. O vegetal resistente ao frio e amante da umidade se adaptou perfeitamente às condições climáticas do nosso país. Na Rússia, o repolho sempre foi considerado o principal vegetal e, mesmo agora, possui um valor alimentício excepcional. Pratos dele são encontrados em todas as cozinhas nacionais - são sopas, caçarolas, rolinhos de repolho, almôndegas, pãezinhos, misturas, ensopados e deliciosas tortas recheadas. Qual deve ser o rendimento do repolho de 1 hectare para ter o suficiente para tudo?
Um pouco sobre repolho
Repolho pertence ao gênero da família crucífera (repolho). Tem cerca de 100 espécies diferentes, que incluem nabo, colza, nabo, mostarda, nabo. Os colonos greco-romanos trouxeram repolho para a Rússia no século IX, e os russos rapidamente gostaram.a uma pessoa. Já no século XII, esta cultura era cultivada em todo o nosso país. Este vegetal tornou-se um dos alimentos básicos depois da batata. Existem mais de 100 tipos de repolho - couve-rábano, Savoy, Pequim, forragem, couve-flor, mas o mais difundido é o repolho branco.
Tem excelentes qualidades de sabor, contém muitas substâncias úteis: proteínas, vitaminas raras U e K, é uma fonte de vitaminas B e C que duram até a primavera, contém muita fibra e todos os minerais necessários. Essa hortaliça ocupa mais de 30% de todas as áreas destinadas às hortaliças, e a Rússia pode ser considerada, com razão, a segunda pátria do repolho.
Preparação de sementes de repolho para plantio
A colheita futura do repolho branco depende do plantio adequado, e a qualidade das mudas depende do preparo das sementes. De acordo com as recomendações dos especialistas, antes de embarcar, você deve:
- Selecione todas as sementes de baixa qualidade do pacote.
- Desinfetar. Para fazer isso, pegue dois potes esm altados: grande e pequeno. No primeiro, aqueça a água a 55 e no segundo - a 45 graus. Em uma panela pequena, abaixe as sementes em uma tela, coloque-a em uma grande e reserve um quarto de hora. Em seguida, retire as sementes de repolho branco e coloque-as em água fria por um minuto.
- Se o solo estiver infectado com clubroot, para desinfecção você precisa: dissolver uma colher de chá de nitrophoska em um litro de água e mergulhar as sementes na solução preparada por 10 horas, depois enxaguar em água corrente.
- Para endurecimentocoloque o material de plantio na geladeira por um dia.
Após o preparo, as sementes são secas e plantadas em campo aberto ou em estufa para o cultivo de mudas.
Maneira sem sementes de cultivar repolho
Este método de cultivo de repolho é usado no Extremo Oriente e na zona da Terra Negra Central. O solo é preparado com antecedência, arado, livre de ervas daninhas e bem fertilizado. As sementes são semeadas diretamente no solo, germinando, formam um forte sistema radicular que aumenta sua resistência à f alta de umidade. Para a tecnologia sem sementes de cultivo de repolho, o material de plantio é semeado no início da primavera em solo encharcado de umidade após o inverno. No cultivo industrial, as sementes são misturadas com grânulos de superfosfato para o plantio. Isso torna a semeadura uniforme e, ao mesmo tempo, tem um efeito benéfico no crescimento do sistema radicular. Em parcelas de quintal, as sementes são plantadas manualmente:
- coloque 5-6 peças em cada buraco;
- entre as linhas faça uma distância de 60 cm;
- profundidade de plantio 2-4 cm;
- de cima o solo é coberto com serragem ou húmus;
- após o aparecimento da segunda e terceira folhas verdadeiras, duas plantas são deixadas no buraco;
- com afinamento repetido - um;
- brotos removidos são plantados em locais onde as sementes não brotaram.
Para crescimento e desenvolvimento, as mudas de repolho são regadas diariamente e em dias quentes duas vezes ao dia. Para aumentar o rendimento do repolho branco, são realizados dois curativos: durante o crescimento das folhas e a formação das cabeças. A primeira cobertura é feita com nitrogêniofertilizante duas semanas após o desbaste. O segundo - pasta com adição de cinzas. A capina e o afrouxamento do solo são realizados conforme necessário.
Cultivo de repolho através de mudas
Para cultivar repolho em mudas, você deve fazer:
- cultivo e adubação;
- crescimento de mudas;
- plantar plantas prontas em campo aberto;
- cuidados com as mudas - afrouxamento do solo, amontoamento de plantas, rega, fertilização, capina sistemática, controle de doenças e pragas;
- colheita;
- marcar repolho para armazenamento.
Características do cultivo de repolho: preparo do solo e fertilização
A preparação do solo para o repolho começa no outono. É escavado até uma profundidade de 20 cm e deixado descoberto para eliminar ervas daninhas, soltar o solo e aumentar o fornecimento de nutrientes e umidade. Na primavera, o local é desenterrado novamente e, pouco antes do plantio das mudas, o cultivo é feito com profundidade de 15 cm. O rendimento futuro do repolho depende da profundidade da lavoura e do tempo em que é realizada. Quanto mais a terra for solta e quanto mais cedo for processada, melhor as mudas se enraizarão, mais umidade permanecerá. Para o desenvolvimento normal do repolho, são necessários fertilizantes de fósforo, nitrogênio e potássio. É baseado em matéria orgânica e adicionalmente, dependendo do tipo de solo, são adicionados complexos minerais. Deve-se notar que o repolho não gosta de solos ácidos, então o cal é adicionado a eles a cada 3-4 anos para aumentar significativamente o rendimento do repolho de 1 hectare.
Cultivando mudas
Preparado com antecedênciaas sementes são plantadas em caixas com terra. Para fazer isso, os sulcos são feitos a 1 cm de profundidade a uma distância de 3 cm um do outro, as sementes são semeadas após 1 a 2 cm e polvilhadas com terra. O recipiente é colocado em um local quente e brilhante até que os brotos apareçam. Após a germinação, a temperatura é reduzida para 6 a 10 graus por uma semana e depois mantida ao nível da sala. Duas semanas depois, com o aparecimento das primeiras folhas, é realizada uma colheita. Antes disso, os brotos são regados abundantemente para não danificar as raízes e transplantados em cassetes ou em um recipiente separado. Nesta forma, cresce até aparecerem 5 a 7 folhas cheias, após o que é plantada em campo aberto.
Plantando mudas
Repolho é um vegetal que é plantado como a primeira colheita em uma rotação de culturas. Todos os anos deve estar localizado em um local diferente do que na temporada anterior. Eles retornarão à mesma área novamente após 3-4 anos. Bons predecessores do repolho são legumes, cebolas, tomates, cenouras, tomates.
Repolho não deve ser plantado depois de rabanetes, nabos e nabos, que são afetados pelas mesmas pragas e doenças que os repolhos. As mudas são plantadas em campo aberto em maio, dependendo das condições climáticas, com tempo nublado ou à noite. Para fazer isso:
- Só são selecionadas plantas saudáveis e fortes - este será um dos fatores positivos que afetam o rendimento do repolho.
- Marque a parcela - a distância entre plantas e linhas deve ser de cerca de 60 cm.
- Eles fazem buracos nos quais colocam uma colher de húmus, uma colher de sopa de cinzas e uma colher de chá de superfosfato,todos se mexem.
- Os poços são regados com uma solução fraca de permanganato de potássio.
- As mudas são plantadas e regadas abundantemente.
Cuidados após o pouso
Mudas de repolho plantadas em terreno aberto requerem cuidados constantes. Para fazer isso, você precisa produzir:
Água. O repolho é um vegetal que responde bem à umidade. É regada na primeira metade do verão após 2-4 dias, então este procedimento é reduzido para uma vez por semana
- Alimentação. A adubação periódica contribui para a reposição de nutrientes no solo. A primeira alimentação é realizada três semanas após o desembarque, a segunda - duas semanas após a primeira e a terceira - um mês após a primeira. Fertilizantes minerais e orgânicos são usados para cobertura. Estrume de galinha e chorume diluídos em água funcionam bem.
- Pestes. Para o controle de pragas, use remédios populares; pó de tabaco, cinza de madeira, topo de tomate, casca de cebola. É melhor não usar produtos químicos prontos para não prejudicar.
O rendimento do repolho a partir de 1 ha depende muito de cuidados adequados, em condições favoráveis pode-se colher até 65 toneladas.
Controle de pragas
Muitas vezes, ao cultivar repolho, você precisa combater pragas. E se as condições de manutenção da planta forem violadas, os insetos a atacarão durante toda a temporada. Para prevenir doenças e invasão de insetos, você precisa de:
- não engrossar plantações;
- observe a rotação de culturas;
- para preparar o solo do outono;
- conduta regularmentealimentação;
- água na hora;
- livre-se das ervas daninhas e suba o morro.
Quando as pragas aparecerem, comece imediatamente a combatê-las:
- Mosca de repolho - aparece no final de maio. As larvas danificam o colo da raiz da planta, as folhas inferiores murcham. Para destruição, use uma solução de iodo com água: 15 gotas por balde. Para prevenção, é utilizada a polinização com uma mistura de pó de tabaco, cinzas e cal apagada.
- As lesmas atacam os repolhos em tempo chuvoso. Para controlar as pragas, os corredores são cobertos com urtiga fresca e polvilhados com uma mistura de limão e pimenta vermelha moída.
- Pulgas Crucíferas - se alimentam de folhas de repolho e causam grandes danos às mudas. Para prevenção, recomenda-se o plantio precoce de mudas, rega abundante e adubação com chorume. Quando os insetos aparecem, as plantas são polvilhadas com pó de tabaco e cinzas de madeira, e uma infusão de dentes de leão frescos, topos de batata ou absinto também é usada para pulverizar. Pegue 500 g de grama picada em um balde de água, insista, adicione 50 g de sabão ralado.
Durante o verão em massa de insetos, o material de cobertura é puxado sobre as plantações de repolho. Protege de forma confiável contra pragas.
As melhores variedades de repolho para decapagem e armazenamento
De toda a variedade de variedades de repolho branco para armazenamento para o inverno e decapagem, as seguintes são consideradas as melhores:
- Presente - usado para decapagem e decapagem, fresco armazenado por até cinco meses. A cor das cabeças é do branco ao verde por dentro,peso 2–5 kg.
- Slava-1305 - reconhecida como uma variedade clássica para decapagem, tem um período médio de maturação, cabeças de repolho pesando até 4 kg.
- Belorusskaya é uma das variedades populares de decapagem, a massa de uma cabeça é de cerca de 3 kg, que é armazenada por um longo tempo.
- Dobrovodsky é uma variedade universal. Possui excelente qualidade de conservação, mantendo suas propriedades até a primavera e é bom em conserva.
- Menza é um híbrido produtivo. O peso de uma cabeça de repolho atinge uma média de 9 kg, pode ficar até a primavera, após o que é usado para decapagem.
- Kharkov inverno - para salgar é considerada uma das melhores variedades. Tem um alto rendimento, bom gosto, fica até seis meses. Cabeças densas de repolho aumentaram a resistência ao gelo. A variedade tolera bem o calor e a seca.
- Crumont - não é adequado para salgar, repousa bem durante todo o inverno e é recomendado para consumo fresco. A variedade é resistente a doenças fúngicas. A massa de uma cabeça de repolho atinge 2 kg. Período de maturação - formação tardia e amigável da cultura, as cabeças de repolho são resistentes a rachaduras.
- Amager 611 - tem uma qualidade de conservação incrível e dura até a próxima colheita. As cabeças são densas com um sabor amargo no outono, que desaparece no inverno, o peso é de 2,5 a 4 kg. A variedade de repolho aumentou a resistência ao frio, por isso é plantada no solo mais cedo.
A partir desta lista, os jardineiros podem escolher as melhores variedades de repolho para decapagem e armazenamento para sua casa de verão.
Repolho para alimentação
A cultura alimentar é um evento muito importante. Com que frequência fazercurativo superior? Depende da fertilidade do solo. Na temporada são realizadas de 2 a 4 vezes:
- A primeira é realizada 2-3 semanas após o transplante. Ao formar um arbusto, a planta precisa de fertilizante de nitrogênio. Pegue uma parte de esterco de galinha ou esterco podre e dilua com 20 ou 15 partes de água. Meio litro de solução é derramado sob a planta. Com solo bem fertilizado e adição de húmus durante o plantio, não é realizada cobertura.
- Segunda - trinta dias após a primeira. Prepare a mesma solução da primeira alimentação e adicione um complexo de fertilizantes minerais.
- Terceiro - feito ao formar uma cabeça de repolho. A infusão de urtiga está sendo preparada. A grama picada é derramada com água, insistida por cinco dias, diluída em partes iguais e regada.
- Quarto - usar fertilizantes minerais e realizar para variedades de maturação tardia.
Como aumentar o rendimento do repolho em campo aberto?
Quase todo residente de verão cultiva repolho em seu terreno, mas nem todos conseguem colher uma colheita rica. Os especialistas aconselham levar em consideração os seguintes fatores para aumentar os rendimentos:
- Escolha da variedade - as variedades de meia estação e meia estação são usadas para colheita para o inverno. Massa de cabeças de repolho de 2 kg. Algumas variedades podem rachar, por isso não devem ser superexpostas no jardim.
- A qualidade das mudas é melhor crescer por conta própria e no tempo certo.
- Idade da muda - aproximadamente 60 dias no momento do plantio.
- Pureza contra doenças - uma planta infectada com clubroot e blackleg crescerá, mas não produzirá uma colheita.
- Iluminação -repolho não tolera sombreamento. Plantio fechado ou, inversamente, descarregado leva a uma diminuição no rendimento
- Estrutura do solo - densidade moderada, boa respirabilidade.
- Acidez - é necessária calagem, solo ácido é o inimigo do repolho.
- Fertilização - requer potássio, fósforo e nitrogênio. Alimente várias vezes por temporada.
- Irrigação - umidade obrigatória do solo, nos meses de verão - rega reforçada.
- Proteção contra pragas - a destruição de insetos nocivos aumentará significativamente o rendimento.
- Amontoar um vegetal - promove o surgimento de novas raízes.
Considerando todos os fatores acima, você pode obter um rendimento recorde de repolho de 1 hectare, totalizando 130 toneladas.
Em vez de uma conclusão
O repolho branco é uma planta resistente ao frio, amante da umidade e da luz, exigente na fertilidade do solo. Dependendo da variedade e das condições de cultivo, a massa de uma cabeça de repolho às vezes chega a 15 kg. A temperatura mais ideal para crescer 13-18 graus Celsius. Plantas maduras toleram geadas leves, mas altas temperaturas as deprimem. Para obter uma colheita generosa, a fertilização é necessariamente realizada, composta por nitrogênio, fósforo e potássio. Embora o preço do repolho na rede de distribuição seja baixo (na Rússia, em média, é de 19 rublos por quilo), mas muitos o cultivam por conta própria em lotes domésticos e casas de veraneio. É usado para decapagem ou armazenado para armazenamento e consumido fresco no inverno. Afinal, o repolho é uma verdadeira fonte de vitaminas eminerais que nele ficam armazenados até a próxima colheita.
