A panela de pressão mais comum pode facilmente se transformar em um aguardente funcional com pouca ou nenhuma modificação. Se você abordar sua fabricação corretamente, esse destilador caseiro durará muito tempo. E em nenhum caso será inferior em produtividade ou qualidade aos modernos sistemas de destilação.
Lua de uma panela de pressão com suas próprias mãos
Com uma panela de pressão você pode cozinhar uma grande variedade de pratos. Muitas donas de casa usam panelas de pressão, mas nem todos sabem que elas podem ser usadas em uma capacidade diferente.
Outro uso da panela de pressão é fazer aguardente caseira com ela. Ou seja, você pode fazer um moonshine de uma panela de pressão com as próprias mãos. Ao mesmo tempo, irá comparar favoravelmente com os sistemas de destilação produzidos na produção.
Diferenças da bebida caseira ainda:
- panelas de pressão são vendidas em todos os lugares e são baratas;
- modificação mínima necessária para transformar a panela de pressão em unidade de destilação completa;
- você pode usar qualquer um, mesmo o antigo, no qual não é mais possível cozinhar pratos de comida.
A única desvantagem que a aguardente ainda tem, convertida de uma panela de pressão, é o tamanho pequeno de seu tanque de destilação.
Para modificar a panela de pressão e transformá-la em um sistema de destilação, você precisará de:
- termômetro;
- tampa para tanque de panela de pressão, hermeticamente fechada;
- torneira;
- bobina;
- algumas mangueiras pequenas de borracha ou plástico;
- capacidade do produto acabado.
Refinando a panela de pressão
A questão de como fazer aguardente de uma panela de pressão é motivo de preocupação para muitos. E você precisa começar a trabalhar com o refinamento do evaporador. Teremos que refazer um pouco a tampa da panela de pressão. É necessário fazer dois buracos, se não houver nenhum, nos quais os futores posteriormente colidem. O primeiro furo exigirá uma rosca de 1/2 e uma rosca de 3/4 para o segundo. Através do primeiro orifício, a câmara frigorífica e o evaporador serão conectados por meio de um tubo. Um termômetro é inserido no segundo orifício.
Em seguida, você precisa criar um destilador. Ou seja, você precisará encontrar uma bobina ou capacitor adequado. A melhor opção seria comprar esta peça em uma loja ou mercado. Obviamente, como é necessária alta resistência, a bobina deve ser feita de vidro de quartzo. Dispositivos semelhantes podem ser encontrados eminstituições médicas, ou você pode visitar o mercado de aves, onde esses dispositivos provavelmente são vendidos e não será difícil encontrar uma bobina do tamanho certo.
Ou você pode fazer um capacitor com suas próprias mãos. Você precisará comprar um tubo de cobre, dobrá-lo em forma de espiral e usar água da torneira comum como refrigerador. Frio, claro.
Resta conectar corretamente todos os detalhes do futuro moonshine ainda. Neste caso, atenção especial deve ser dada à estabilidade de todos os elementos do aparelho no destilador, à confiabilidade da fixação e selar cuidadosamente cada uma das juntas. O resultado é um excelente aguardente de uma panela de pressão. A foto permite ver todos os detalhes e componentes do aparelho.
Design com sukhoparnik
A necessidade de usar um vaporizador seco em um sistema de destilação é conhecida há muito tempo. Eles são facilmente complementados por qualquer panela de pressão ou panela de pressão. Ao mesmo tempo, a funcionalidade do dispositivo não sofre, ainda é possível cozinhar manti ou cozinhar rapidamente carne ou peixe. Só que mais um detalhe é acrescentado ao design da panela de pressão, o que faz um luar ainda sair da panela de pressão.
Como vaporizador, pode utilizar qualquer frasco de vidro com tampa com capacidade até meio litro. Dois orifícios são feitos na tampa, nos quais duas mangueiras são inseridas firmemente. O primeiro se conecta à panela de pressão, o segundo à geladeira.
O destilador funciona de forma muito simples. Vapores de álcool, que são formados durante a fervura do mosto, condensam em um vaporizador. Entãoo álcool ferve novamente e evapora novamente, enquanto frações pesadas e óleos fusel permanecem dentro do recipiente.
Falando de tal aguardente caseira, deve-se notar que é possível fazer não apenas excelente aguardente, mas também excelente uísque ou conhaque e até rum por conta própria. Nesse caso, você pode usar vários sabores, que abundam em promoção. O mais importante é dosar corretamente e não exagerar.
Como cuidar do seu destilador
Para transformar uma panela de pressão em aguardente, você também precisa adquirir produtos de conservação e conservação para todos os seus elementos. Para peças de inox, você deve comprar uma pasta especial, e para peças de metal, pode usar pasta Pelox ou Sarox.
Você não pode prescindir da graxa de silicone, pois a aguardente ainda convertida de uma panela de pressão deve ser lubrificada para que suas partes não sequem. Caso contrário, o ar passará nesses locais e a despressurização privará o dispositivo da capacidade de trabalho. Muitos usam pomadas especiais produzidas pela Flotant. Você pode comprá-los em lojas de pesca.
Armazenamento de aguardente de luar
Após o término do trabalho com o dispositivo, é necessário aguardar até que o destilador esfrie completamente e, em seguida, desmonte o sistema, começando pelo refrigerador. Desconecte a bobina de todas as mangueiras, enxágue bem e reserve por enquanto. Depois de lavar as mangueiras e tubos de silicone, seque-os. Depois de lavar a própria panela de pressão e o vaporizador, eles são completamenteseque e aplique lubrificante cuidadosamente em todas as peças necessárias. Depois disso, você precisa retirar a aguardente feita da panela de pressão em um local escuro e seco.
