Esta baga "ensolarada" tem um sabor maravilhoso e propriedades incríveis. Entre eles estão a beleza encantadora e sedutora das uvas com sua cor expressiva, a deliciosa gama de inúmeras tonalidades de cores que as melhores variedades de uvas possuem, a perfeição e variedade da forma dos frutos dessa cultura incrível. Afinal, não é à toa que dizem que esta baga se come primeiro com os olhos…
Crescimento
Hoje, essa cultura, que antes era plantada apenas nas regiões do sul, também pode ser vista nas hortas ou pomares do norte. Isso foi possível graças ao trabalho dos criadores - eles conseguiram criar as melhores variedades de uvas, que agora são cultivadas nas condições do Norte. Esta baga é considerada uma das culturas antigas. As uvas existem desde a Idade do Bronze, como evidenciado por numerosos achados arqueológicos. Seus aglomerados estão em pinturas rupestres antigas, também são escavadas, inclusive no território do nosso país, especialmente na região da Criméia, ânforas e jarros.
Aparentemente, ao longo de muitos séculos, ocorreu a evolução natural desta cultura, surgiram novas melhores castas, que se distinguem pelo tamanho dos bagos e cachos, excelente sabor, etc.
Hoje, nos países onde esta planta cresce, existem mais de sete mil de suas variedades. Nos países da antiga União Soviética, foram identificadas as melhores variedades de uvas, incluindo uvas de mesa. Estas são as chamadas espécies indígenas - armênia, daguestão, georgiana, tadjique, uzbeque. Muitos deles são originários de uma área específica, onde são cultivados e melhorados em termos de qualidade há muitas décadas.
Além das nacionais, as melhores variedades de uvas, que foram importadas e introduzidas de países europeus como França, Espanha, Itália e Alemanha, tiveram um papel significativo no plantio desta safra em nosso país.
No entanto, as espécies de origem "local" são consideradas pelos especialistas mais adaptadas às condições naturais do seu território nativo do que as que foram trazidas. Como exemplo, podemos trazer as melhores variedades de uvas georgianas - Rkatsiteli e Saperavi, que estão perfeitamente adaptadas ao clima georgiano, sob a influência da qual foram formadas. Isso se expressa não apenas em excelentes rendimentos, mas também em excelente sabor.
Visualizações
Especialistas dizem que nos últimos vinte anos em nosso país houve um verdadeiro boom nesta cultura de bagas. Os criadores cultivam anualmente até dez novos produtos e todos reivindicam o título de "as melhores variedades de uva". No entanto, em busca do tamanho dos cachos e frutos, em algumas espécies chegando a vinte e oito gramas, algumas variedades perdem seu sabor e propriedades úteis.
Hoje essa cultura é muito comum em nossos jardins e pomares. Mas, para que o seu cultivo dê os resultados desejados, os veraneantes precisam primeiro entender a enorme variedade de espécies, descobrir quais são as melhores variedades de uvas mais adequadas para uma determinada região.
Em termos de maturação, esta planta é dividida em tardia e muito tardia, precoce, precoce-média, bem como média e média-tardia, e de acordo com a sua finalidade - em universal, mesa e técnica. Cada subgrupo, por sua vez, consiste em um número suficientemente grande de subespécies, muitas das quais são realmente as melhores em sua categoria. As variedades de uva de mesa são consideradas da mais alta qualidade. A maioria dos jardineiros amadores prefere plantá-los em seu jardim.
Benefícios dos tipos de mesa e vinho
Têm uma excelente apresentação em relação a outras - variedades universais e de vinho. Hoje, existem no mercado inúmeras variedades de mesa com uma grande variedade de características de frutas, que são consumidas principalmente em estado fresco. Muitas espécies são interessantes porque são cultivadas para a posterior produção de vinho. Para os amantes gourmet, as melhores variedades de uvas para vinho devem diferir nas seguintes características: teor de açúcar das bagas,a presença de sabor de noz-moscada, alto retorno de suco e, principalmente, resistência a geadas e pragas.
Dez
Os jardineiros iniciantes e os residentes de verão estão sempre interessados em especialistas em quais plantas plantar em suas parcelas. Uma cultura como as uvas não é exceção. E embora seja difícil responder à pergunta da melhor variedade de forma confiável, os criadores mencionam principalmente as 10 melhores variedades de uvas, embora na maioria das vezes cada uma delas tenha suas próprias preferências e seus próprios “favoritos”. No entanto, há muito tempo existem espécies que não perderam suas qualidades gustativas, são ótimas para uma determinada região. Além disso, estas são as que mais frequentemente caem na indicação anual "as melhores variedades de uvas", suas fotos são mais frequentemente impressas em literatura especial, etc.
Arcadia
A variedade tem sido uma verdadeira decoração não só para terrenos residenciais, mas também para grandes plantações. Ele mereceu tal reconhecimento universal devido não só à alta qualidade da colheita, mas também à sua grande estabilidade e sobrevivência muito fácil. Sendo uma uva precoce, ocupa merecidamente um dos lugares de honra no top ten do sortimento mundial. Arcádia é caracterizada por aglomerados muito grandes, atingindo um peso de dois ou mais quilos. Esta variedade de mesa tem carne carnuda e suculenta, um leve aroma de noz-moscada.
Delícia
Esta variedade é sempre mencionada entre as dez primeiras. Além disso, pertence a um grupo muito antigovariedades. Além da resistência a doenças e geadas, Rapture também tem uma vantagem, mas bastante rara e, além disso, valiosa: suas bagas praticamente não racham e não apodrecem.
Branco Kishmish
Esta uva de maturação intermediária, popular em nosso país, possui pincéis cilíndricos de abas largas. Eles não são muito grandes - até trezentos gramas, mas com bagas carnudas e saborosas. Esta variedade é considerada uma das mais procuradas. Suas bagas ajudam a pessoa a se livrar da irritabilidade e das cargas de estresse. Eles não têm ossos. A casca do fruto é fina e transparente, às vezes com pequenos pontos pretos. A polpa das bagas é carnosa, de sabor muito agradável.
Codryanka
Esta variedade moldava tem um sabor muito agradável, agradável aos olhos com suas formas estéticas. O amadurecimento superprecoce combinado com altos rendimentos e alta palatabilidade de suas grandes bagas ovais roxas escuras tornaram Kodryanka indispensável para os amantes do cultivo de videiras. A variedade conquistou merecidamente seu lugar estável entre as dez principais uvas de mesa por muitos anos.
Ladyfingers
Quase todos os jardineiros conhecem esta uva, que é chamada de algo original. Esta variedade de meia estação com cachos de tamanho médio - grandes e alongados, caracteriza-se pela ausência de caroços e pela forma dos bagos - ovais alongados. Eles são revestidos com cera suave e têm um sabor moderadamente azedo e moderadamente doce.
Pleven
Ao longo dos anos de frutificação nos jardins dos nossos veraneantes, a variedadeapresentou o maior rendimento. Aparentemente, portanto, ele está sempre entre as dez principais espécies. Pleven cresce bem em qualquer solo, é estável e resiliente em todos os seus indicadores. Os seus cachos são alinhados, com os mesmos, como se calibrados, bagas alongadas e com sabor harmonioso. A variedade está em alta demanda no mercado, além disso, amadurece muito cedo.
Elegante extra cedo
As uvas desta variedade provaram seu direito à popularidade. Amadurece cedo, suporta geadas, chuvas e secas e praticamente não adoece. Elegante tem belos cachos com bagas grandes, em forma de ovo e originais. Normalizá-lo, como testemunham os jardineiros, é muito fácil e não há problemas com beliscar. Os cachos da variedade não são danificados e, portanto, estão em constante demanda no mercado. Acredita-se que isso seja “uvas para os preguiçosos.”
Laura
A variedade, segundo os criadores, mostra-se muito promissora. No sul, Laura e Rapture amadurecem com uma semana de diferença. A variedade tem bagas oblongas muito grandes de cor amarelo-dourada. A polpa da fruta é crocante e macia. A videira de Laura amadurece bem, suportando facilmente geadas de até vinte graus. Em climas mais frios, a planta precisa de abrigo.
Talisman, ou Kesha-1
Sendo o "descendente" do famoso Rapture e o "pai" de muitas formas híbridas, esta variedade, devido às suas excelentes características - amadurecimento precoce, alto rendimento, resistência a pragas ou doenças, resistência à geada e crescimento vigoroso, é muitopopular entre amadores e profissionais que cultivam uvas em escala industrial.
Strashensky
Esta cultivar resiste à dura competição até mesmo das melhores espécies. Sua alta resistência à seca permite que cresça e se desenvolva em um momento em que outras formas murcham e morrem. A variedade tem bagas azuis escuras redondas que crescem a partir de uma ameixa média, além de enormes pincéis que não cabem nem em um balde de cinco litros. Ao mesmo tempo, Strashensky é sensível à sobrecarga, por isso deve ser normalizado para obter grandes clusters. A variedade amadurece em meados de agosto, confirmando sua reputação como uma das melhores uvas de bagas grandes do mundo.
