Os pratos são produtos que nenhuma anfitriã pode passar indiferente. Este é o elemento mais importante, sem o qual cozinhar é impossível. Sim, e a saúde também depende da qualidade dos pratos, portanto, não deve ser apenas bonito e confortável, mas também atender a todos os requisitos e padrões sanitários. Nas últimas décadas, as panelas de aço inoxidável fabricadas na Rússia e no exterior foram consideradas líderes de vendas. Tal aumento na popularidade e na demanda por panelas de aço inoxidável pode ser facilmente explicado observando apenas as vantagens deste produto e comparando-o com análogos de outros materiais.
As vantagens das panelas de aço inoxidável
- Longa vida útil. Eles dizem sobre esses pratos - eles não são mortos. Vai durar muito tempo, e após a vida útilpode ser devolvido como metal.
- Força. Os potes de aço inoxidável de fabricação russa são produzidos com paredes reforçadas e fundo. Portanto, a deformação é impossível e a aparência de arranhões não é crítica para eles. Em termos de resistência, apenas análogos feitos de ferro fundido podem ser comparados com eles.
- Higiene. O material é considerado o mais ecológico - isso foi comprovado por vários estudos. Portanto, panelas e conjuntos de panelas de aço inoxidável são absolutamente seguros para a saúde humana.
- Aparência. A manutenção do aço inoxidável é fácil e simples. Fácil de limpar, áreas fáceis de limpar. A aparência apresentável não se perde durante toda a vida útil.
Produtos de aço inoxidável de qualidade têm, talvez, apenas uma desvantagem significativa - alto custo. E isso se aplica principalmente a marcas estrangeiras.
panelas de aço inoxidável de fabricação russa
A política de preços do fabricante nacional é um pouco diferente, como resultado, esses pratos são mais acessíveis para os residentes do nosso país. Um exemplo disso é a marca Amet, que oferece panelas de aço inoxidável fabricadas na Rússia. Chelyabinsk é a cidade em que sua produção foi estabelecida desde 1972. Está localizado no território da fábrica metalúrgica na cidade de Asha.
Tabuleiros de aço inoxidável da marca Amet
Foi este fabricante em nosso país que foi o primeiro a produzir produtos com fundo espesso. Hoje o mais importanteA desvantagem dos produtos desta marca é que as panelas de aço inoxidável fabricadas na Rússia da empresa Amet são incompatíveis com os modernos fogões de indução. Muitos compradores reclamam disso. No entanto, se considerarmos esta gama de modelos em termos de relação qualidade-preço, os pratos ocupam com confiança uma posição digna da classe média. Um conjunto de 6 itens custa um pouco mais de 4.000 rublos. Muitos compradores explicaram sua escolha com um preço aceitável.
panelas gourmet de aço inoxidável
Ao contrário da primeira marca, as panelas da empresa "Gurman" cumprem integralmente todos os requisitos e padrões europeus. Portanto, este fabricante no mercado doméstico ocupa a primeira posição. A empresa VSMPO-Posuda está em operação desde 1991 e até hoje. O equipamento da empresa é um equipamento italiano para a produção de utensílios de aço inoxidável. Panelas feitas de aço inoxidável "Gourmet" de fabricação russa em todos os aspectos e parâmetros pertencem à categoria de classe premium, a alta qualidade dos produtos é notada por todos que compraram esses pratos. Mas o preço do produto deste fabricante não é superior à média, o que significa que é acessível para muitos compradores. Um conjunto de 6 itens custa cerca de 5.000 rublos
pratos de aço inoxidável pseudo-russos
Além das marcas acima mencionadas, não existem outras empresas neste ramo de atividade na Rússia. Existem apenas algumas empresas cuja existência poderia enganar os russos.
- Katyusha panelas de aço inoxidável. Na verdade, esta empresa é considerada russa, mas a maior parte está localizada fora dela. Em que país, não se sabe exatamente. Presumivelmente, esta é a Turquia.
- Potes Katun. Vendido como um produto russo. Mas eles são feitos inteiramente na China.
Muitas vezes, comentários negativos sobre a qualidade dos pratos russos são deixados por quem comprou os produtos dessas empresas.
Escolhendo os potes certos
A melhor panela hoje é uma panela de aço inoxidável. Como escolher um produto de qualidade entre tantas ofertas? Preste atenção nas seguintes propriedades e parâmetros:
1. Conformidade com GOST 27002-86. Este conceito inclui os seguintes critérios:
- Os aços devem ser higiênicos e de estampagem profunda: 201, NSSC, 304, NTK e outros.
- Feito de aço inoxidável não inferior a 430 graus. Isso torna possível usar a louça em todos os tipos de fogões.
- Qual deve ser a panela de aço inoxidável, como escolher a espessura certa da camada de distribuição? O tamanho ideal não é inferior a 3 mm.
- A espessura da parede do produto não deve ser inferior a 0,5 mm para a classe média e 0,8 mm para a classe premium.
2. Como escolher uma panela de aço inoxidável na aparência?
- O polimento do produto deve ser completamentecumprir com GOST 27002-86. É verdade que até três (mas não mais) erros de ponto são permitidos.
- Não deve haver amassados, arranhões significativos e não muito. Caso contrário, tal panela irá, na melhor das hipóteses, acumular sujeira constantemente, na pior, liberar metais pesados nocivos durante o processo de cozimento.
- Certifique-se de que a tampa esteja bem apertada na panela.
- Alguns modelos são produzidos com uma camada adicional de antiaderente. Eles não são confiáveis, então você não pode contar com a longa vida útil desta camada.
- Os especialistas não recomendam acreditar naqueles fabricantes que garantem ao comprador a eficácia dos sensores térmicos instalados nas tampas ou insertos de cobre na superfície do fundo da cápsula. Tudo isso é inútil e não é verdade. Isso afeta apenas o custo das mercadorias, mas não a qualidade.
Cuidado adequado das panelas de aço inoxidável
Cada utensílio de cozinha requer cuidados adequados e lavagem regular. Panelas de aço inoxidável! Já tratamos da questão de como escolher. Como cuidar de panelas de inox para que fiquem bonitas por muito tempo?
- Antes de usá-lo pela primeira vez, é recomendável enxaguar e secar bem.
- Não use pós e produtos que contenham abrasivos na lavagem. Esse cuidado deixará marcas e arranhões nas superfícies.
- Não lave a louçaaço inoxidável e compostos contendo cloro ou amônia.
- Lave sua faca de aço inoxidável imediatamente após cada uso.
- Não é recomendado lavar itens de aço inoxidável na máquina de lavar louça. No entanto, se as anotações de uso permitirem, sinta-se à vontade para fazê-lo.
- Não armazene alimentos cozidos em panelas de aço inoxidável, pois o ambiente salgado ou ácido dos alimentos pode desfigurar a superfície interna. E o níquel não saudável vai acabar em comida.
- É expressamente proibido aquecer a louça no fogão antes do uso. Manchas na forma de um arco-íris certamente se formarão nela.
- As manchas iridescentes que aparecem (geralmente após o primeiro uso) podem ser facilmente removidas com uma solução de vinagre a 4,5% ou suco de limão puro.
- Água fria em panela de inox não pode ser salgada. A partir disso, manchas brancas podem se formar em sua superfície. Salgue apenas quando ferver e mexa imediatamente.
- Você não pode resfriar artificialmente alimentos em tais pratos, eles devem esfriar por conta própria.
- Para que o brilho o agrade com seu brilho por muito tempo, seque a louça após a lavagem.
- Lave os tachos e panelas de inox com água morna, detergente líquido diluído e uma esponja de dureza média.
- Se a comida queimar acidentalmente, você pode remover a mancha da seguinte maneira: despeje água morna (nem quente e nem fria!) Água com sal, deixe repousarcerca de uma hora e meia, então você pode lavar o vaso.
- Você pode restaurar o polimento que ficou turvo durante a operação usando agentes de polimento para fins especiais.
Conclusões
Você já sabe como escolher as panelas de inox certas, as vantagens desta categoria de produtos e as nuances de cuidado são familiares para você. Esperamos que não haja dificuldades com a escolha e uso. O principal é comprar produtos de fabricantes confiáveis, tenha cuidado ao escolher e monitore adequadamente sua limpeza e cuidado, e os pratos de aço inoxidável irão encantá-lo por um longo tempo.
