Na era da nutrição e cuidados de saúde adequados, mais e mais pessoas estão tentando cultivar seus próprios vegetais para evitar impurezas químicas no produto acabado e não colocar em risco seus corpos. Neste artigo, você lerá sobre a alface folha - um verdadeiro amigo de qualquer pessoa que cuida de si mesmo.
Benefício ou dano
A alface cultivada em vaso trará benefícios excepcionais ao organismo. Qual?
Devido ao baixo teor calórico (12 kcal por 100 g), a alface cultivada em vaso não aumenta o peso, pode ser consumida com segurança em grandes quantidades. Muitos nutricionistas aconselham que as folhas suculentas sejam consumidas em combinação com outros produtos. Afinal, uma salada em sua forma pura não causa sensação de saciedade.
A rica composição vitamínica e mineral da salada não pode ser ignorada. Contém vitaminas do grupo B, C, bem como potássio, cálcio, enxofre, iodo, fósforo.
Além disso, as propriedades úteis do produto incluem:
- melhora da digestão;
- normalização da função intestinal;
- limpeza do corpo de toxinas;
- menor colesterol;
- melhorar a condição dos cabelos e unhas;
- melhoriapele, memória, visão;
- prevenção da doença de Alzheimer.
No entanto, existem contra-indicações. Não é recomendado o uso de alface para pessoas com gota, colite e problemas renais.
Como plantar alface
Para plantar alface em vaso, escolha recipientes de plástico. Certifique-se de colocar uma camada de drenagem de cascalho ou argila expandida no fundo. Isso ajudará a água a não estagnar e protegerá as raízes do apodrecimento.
Use um mix especial de loja. É livre de pragas e enriquecido com os nutrientes necessários para o crescimento da alface.
O solo do jardim pode estar infestado de pragas.
Regras de semeadura
A alface em vaso é plantada de acordo com algumas regras:
- A distância entre as linhas é de pelo menos 10 cm.
- Profundidade de semeadura - não mais que 0,5 cm.
- O solo deve ser bem umedecido antes da semeadura.
- Deve haver uma distância de 2-3 cm entre as sementes.
- O vaso é colocado em um local escuro e coberto com vidro ou filme para criar um efeito estufa.
- Quando os brotos aparecem, o vaso é exposto à luz.
Cuidado
A alface em vaso é fácil de cultivar. Não requer cuidados especiais. No entanto, é importante seguir alguns pontos para obter uma colheita abundante e saudável.
- Iluminação. Janelas voltadas para sudoeste e sudeste são a melhor escolha. Afinal, uma salada em panela precisa de muito sol. no invernoiluminação artificial adicional é necessária. O dia de luz necessário para a formação adequada das folhas é de 9 a 14 horas. O que pode ser feito? Você pode usar lâmpadas fluorescentes, colocando-as acima das plantas a uma altura de meio metro. Se não houver luz suficiente para a salada, a planta vai esticar e ficar branca.
- Água. É necessário umedecer a terra enquanto ela seca. Para irrigação, use água da torneira, mas não se esqueça de deixá-la descansar por pelo menos um dia. A frequência de rega aumenta à medida que a alface cresce.
- Temperatura. As condições do quarto são bastante adequadas para uma salada. No inverno, você não deve deixar a salada em uma panela no peitoril da janela, a temperatura é sempre mais baixa perto das janelas. Tente manter a temperatura entre 15 e 20 graus, as plantas se sentirão confortáveis. Não deixe o termômetro cair abaixo de 5 graus, caso contrário a salada congelará.
Salada em espuma de borracha
Se você não quiser mexer no chão, existe a opção de plantar agrião. Esta espécie pode ser cultivada em espuma de borracha.
Você precisará de paletes profundos, não inferiores a 5 cm. Uma folha de espuma de borracha de 3 cm é colocada na parte inferior, toalhas de papel são colocadas em cima. Certifique-se de embeber todo o conteúdo com água. As sementes são derramadas em papel. A alface em uma panela está pronta e não crescerá pior do que em um substrato de barro.
Após a colheita, o papel é removido, a espuma é lavada e pode ser usada novamente.
A principal condição: para cultivar alface em vaso dessa forma, todo o conteúdo do palete deve ser constantemente umedecido.
Alimentação
A vida útil da alface é curta o suficiente para não exigir fertilizantes minerais. Os métodos orgânicos de alimentação no apartamento não são a melhor solução devido ao cheiro característico. O máximo pode ser adicionado humate ao regar. É livre de odor e química.
Colheita
Parece que é mais fácil do que escolher uma salada pronta? Mas com a coleta adequada, o arbusto durará muito tempo.
Pronto para comer alface um mês após o plantio. Atinge 10 cm em casa.
Alface está em constante crescimento, e para obter o maior número de folhas possível, siga estas regras simples:
- Colete as folhas no início da manhã quando a planta estiver saturada de umidade. Assim, o arbusto crescerá saudável e as folhas coletadas permanecerão fortes e frescas por mais tempo.
- Não corte no meio. Colha apenas as folhas externas de alface na panela. Desta forma, a alface continuará a crescer e produzir novas folhas por vários meses.
- Colha a cada 2 semanas para dar tempo para a planta se recuperar.
As folhas de alface são perfeitamente armazenadas na geladeira por 5-8 dias, mantendo suas propriedades benéficas. O produto congelado perde o sabor quando descongelado. Este método de armazenamento não é recomendado.
Semeando sementes uma vez a cada 1-2 semanas, você pode fornecer verduras para toda a família. Salada de panela fácil de cuidar e muito saudável merece seu lugar no parapeito da janela do seu apartamento.
E dado que, além debenefícios indiscutíveis na nutrição, a salada também é linda, não há dúvidas sobre "plantar ou não plantar"
Cultivar um produto orgânico, como você pode ver no artigo, não é nada difícil. E pode crescer o ano todo. A alface no pote é uma ótima opção para quem não tem horta em casa, mas quer uma alimentação saudável.
