Os processos tecnológicos de troca de calor são amplamente utilizados em diversas indústrias para criar as condições necessárias para o processamento ou alteração do estado de temperatura dos equipamentos, bem como dos blanks de produção. Em empresas onde as tarefas são definidas para alterar as características dos meios líquidos, o calor pode ser usado como meio de manter a ebulição. Tecnicamente, tarefas semelhantes são resolvidas com a ajuda de evaporadores fornecidos com um conjunto especial de componentes funcionais